丰顺县八乡山番薯种植技术与发展前景

丰顺县八乡山属于南亚热带季风气候区，昼夜温差大，山坡土层深厚，年平均气温、降雨量和日照时数均十分适宜种植高山番薯；其平均海拔在700 m以上，种植的高山番薯软香甜糯、蜜味十足。本文作者针对八乡山番薯种植过程的选种育苗、科学施肥和病虫害防治等管理要点及发展前景进行了简明的阐述，以供参考。     

优质高产番薯新品种的引选及开发利用

番薯是我市山区或半山区的主要粮食作物，据统计，2002年番薯种植面积为32．2万亩，总产113944。为改善我市番薯品种良莠不齐、品种退化、用途单一局面，我们在省农科院的指导下，分别在市农科院、文成、泰顺等地开展优质高产番薯新品种引试、示范和产业化开发等方面工作。     

紫罗兰番薯

品种介绍紫罗兰番薯藤蔓呈紫色,其薯型美观、肉质细腻,含9种氨基酸和胡萝卜素,药用功能较好；内含紫色素、绿原酸、多种维生素,所含硒、碘、铜、铁、锌等矿物质及微量元素比普通番薯多；但薯皮薄、易擦花,冬季不耐寒。     

小小番薯致富一方经济

浙江省临安市番薯种植大户王云洁大胆开发种植小番薯，产品投入市场供不应求，深受消费者的欢迎。小番薯种植面积从2006年的160亩（1亩=667平方米，下同）发展到2007年的600亩，为番薯产业开拓了一条新路子。     

番薯枣鼓起村民钱包

最近，浙江温州市民林先生驾车到瓯海泽雅李山村，花2000多元一口气买了150千克番薯枣，送给亲朋好友。泽雅五凤办事处副主任应长锡介绍说，如今五凤办事处15个行政村都种番薯，专门用来晒番薯枣。据统计，去年李山村共销售番薯枣2万多千克，以每500克6～7元计，收入达30多万元，番薯枣鼓了村民的腰包。     

巧卖紫色番薯赚10万元

浙江海盐县的杨惠峰看到介绍紫色番薯（红薯、地瓜）的文章,马上动了心。紫色番薯颜色新颖,如在当地抢个鲜，一定会有市场。杨惠峰拿出5万元买了紫番薯种。种了4002平方米（6亩）地。为了保证质量。杨惠峰种番薯不打农药，不施化肥，连除草剂都不用，全靠自己手工拔草。2006年7月，杨惠峰用番薯茎和叶子炒了两个菜，朋友对这两个菜赞不绝口，说口感独特。     

红薯长斑别再吃

红薯，又称甘薯、番薯、山芋、地瓜，是我国人民喜爱的营养丰富的天然滋补食品。可红薯受到污染也会长斑生病，长了黑斑的红薯就不能再吃了。红薯长斑是受到了黑斑病菌（一种霉菌）的污染，使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦，所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。     

有黑斑的番薯容易引起中毒

表皮呈褐色或有黑色斑点的番薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素使番薯变硬、发苦，对人体的肝脏有剧毒影响。这种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能被破坏。故生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。     

番薯小象鼻虫防治法

番薯（红薯、地瓜）容易遭受象鼻虫为害，受害的番薯气味苦臭，人畜不能食用。其防治方法如下。一、栽培防治。1．实行水旱轮作，隔断虫源。2．加强田间管理。从种植后至收获前保持土壤湿润。3．及时培土。结薯后发现薯畦龟裂，薯蒂露出地面，及时用细土填塞裂缝和培土，防止害虫侵袭。4．清洁田园。收获番薯时，及时收集受害薯块及藤头挖穴深埋，可减少番薯小象鼻虫的发生。     

幼龄腰果园套种番薯栽培技术

幼龄腰果园套种番薯是果农增加前期经济收益的有效方法。本文作者从腰果和番薯品种选择、整地、田间管理、病虫害防治等方面总结了幼龄腰果园套种番薯的栽培技术，旨在为今后其他作物套作栽培提供参考。     

岗下村加工番薯面致富

嵊州市通沅乡岗下村日产番薯面3000多公斤,是省内数一数二的番薯面生产村。岗下村加工生产番薯面已有多年历史。这个村有150户、500多人口。每当秋收冬种一结束,村民就开始掘番薯,碾番薯粉,搭晾番薯面的架子等,日夜忙个不停。该村80%以上的农户加工番薯面。去年11月初该村从广利、城关、黄泽等乡镇购回番薯500多万公斤,加工番薯面8万多公斤,产值达30多万元。岗下村仅加工番薯面一项户均收入就达2000多元,人均收入达600多元,村民黄天明从外地购回番薯7万多公斤,加工番薯而后,创净利达2万多元。去年,岗下村生产的番薯面采用小机器加工,渣质少,玉白色,条     

迷你番薯心香双季栽培技术要点

迷你番薯心香是新培育的小番薯品种,深受消费者喜爱,利用双季栽培技术可有效提高迷你番薯心香的产值效益,满足市场需求。该文分析了迷你番薯心香的种植影响因素,从茬口安排、育苗、选地整地、扦插、施肥、病虫害防治等方面介绍了双季栽培技术要点,提高迷你番薯心香的种植效益。     

番薯倒栽产量高

番薯又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、山芋、红苕等，为旋花科一年生植物。 试验表明，倒栽番薯藤会使番薯长得更大，产量更高，一般要比常规的顺栽方法增产1～2倍。倒栽的具体方法是：     

番薯粉丝的制作

番薯既可制成普通粉丝,也可制成多种高质量的风味粉丝。1.几种配方①特鲜肉味番薯粉丝。番薯精粉500克、水1000克、柠檬酸20克、玉米油80克、食盐15克、白糖40克、蛋白60克、鲜肉风味剂适量。②蘑菇保健番薯粉丝。番薯精粉1600克、     

广东地区番薯育苗技术要点

广东地区番薯种植历史悠久,番薯的食用价值较高。提高番薯的育苗育秧技术有利于增加产量,提高品质。本研究从苗地的选择、育苗方式、选种与排种、苗床管理等几方面分析番薯育苗育秧的技术要点。     

海南省番薯产业现状及发展建议

为了深入了解海南省番薯产业发展现状和存在问题,调研组采用资料查阅、实地调研、与番薯产业有关企业代表座谈等方式,从海南省番薯的品种、种植、销售与加工等方面,对海南省番薯产业的发展现状和存在问题进行了分析,并提出了促进海南省番薯产业发展的相关建议。     

乐清大荆镇紫番薯高产高效栽培技术

紫番薯是药食兼用的保健型番薯新品种,总结了紫番薯在大荆镇的产量表现、特征特性及其高产高效栽培技术。     

迷你型番薯种植技术

迷你型番薯是指薯块大小在50～180克、粗纤维少、可溶性糖含量较高、质地细腻、甜糯可口的一种普通番薯改进型品种，其薯形美观、食用品质好，具有独特的营养保健作用，在市场上很受消费者欢迎。     

传统农产品该告别"提篮小卖"了

去年,浙江杭州市萧山区河上东山村村民金永泉的1334平方米番薯(红薯、地瓜)地里,1000千克富硒紫心番薯和250千克迷你番薯出现了“卖难”现象.金老汉说,番薯降价了,紫心番薯6元,千克,迷你番薯4元/千克.面对严峻的销售形势,金永泉也外出寻找销路,但是没有多大效果.     

乐清市紫番薯栽培的气候条件分析

根据紫番薯生长发育适宜的环境条件,分析了乐清市气候条件,当地的温度、水分、光照等条件十分适宜栽培紫番薯,并提出发展紫番薯种植的生产建议,以为今后合理利用当地农业气候资源、科学栽培紫番薯提供理论依据。