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1.
芦笋,又名石刁柏,属多年生植物,芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋。绿芦笋营养丰富,富含多种维生素和氨基酸,并且香脆鲜嫩、口感纯正,是一种高档的营养保健蔬菜。近年来,国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好。但由于很多菜农对栽培技术掌握的不够全面,导致绿芦笋农药残留量超标严重,贮藏过程中芦笋失水严重,纤维老化,降低了品质,减少了经济效益。因此,正确掌握无公害绿芦笋的生产栽培技术十分重要。  相似文献   

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<正>芦笋是世界十大高档蔬菜之一,享有"蔬菜之王"的美称。它不仅营养丰富,还有抗癌、降血压血脂、排毒利尿、提高免疫力等多种医疗保健功效。大棚芦笋栽培,北方需要采用冬  相似文献   

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绿芦笋学名石刁柏,是百合科天门冬属多年生草本植物,富含多种氨基酸、维生素和微量元素,是一种药食兼优的营养保健型蔬菜。研究证明,绿芦笋具有防癌、降血压、抗衰老、提高免疫力等功效,产品出口日本、韩国及西欧。山东省苫县是绿芦笋主产县,其自然条件优越,产品品质优良,使莒县绿芦笋成为我国少数主产大县之一,在莒县发展经济、加快农民脱贫致富步伐中起到主导作用。  相似文献   

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芦笋,又名石刁柏,属多年生植物,芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋。绿芦笋营养丰富,富含很多种维生素和氨基酸,并且香脆鲜嫩、口感纯正,是一种高档的营养保健蔬菜。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好,但由于很多菜农对栽培技术和贮藏保鲜技  相似文献   

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芦笋,又名石刁柏,属多年生作物,其不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋,可供鲜食。绿芦笋香脆鲜嫩,富含蛋白质、脂肪和多种维生素,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,能增进食欲、帮助消化,是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好。现将其主要栽培技术环节介绍如下。  相似文献   

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芦笋又名石刁柏,属百合科多年生宿根草本植物,不经培土长出土面的嫩茎见光后呈绿色,称绿芦笋,主要供鲜食。绿芦笋不仅味道鲜美、营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁和多种维生素,并且具有较高的药用价值及独特的抗癌、防癌作用,已成为深受人们欢迎的新型保健蔬菜,国际市场需求量很大。同时绿芦笋易于栽培,便于管理,是农民增收致富的一个见效快、成本低、  相似文献   

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丽水市绿芦笋设施栽培技术初探   总被引:1,自引:0,他引:1  
芦笋为多年生宿根、草本植物,营养丰富,具多种保健功能和对多种疾病有疗效,一次栽培后可以采收15年左右,国际上素有“蔬菜之王”美称,是一种高效保健蔬菜。  相似文献   

8.
沈翠云 《农家致富》2004,(24):30-30
芦笋是一种以食用肥嫩笋体(幼茎)为主的多年生蔬菜,其笋体含有天冬酰胺和多种甾体皂甙物质.具有特殊的营养和食疗功效。  相似文献   

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芦笋又名龙须菜,多年生宿根植物,是一种低热量、高营养的名贵蔬菜,为我国出口创汇的主要蔬菜之一。定陶县蔬菜办大力推广出口芦笋无公害栽培种植,增加了农民收入,加快了当地种植业的结构调整,主要栽培技术如下。  相似文献   

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芦笋茎枯病的发生及无公害防治技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜,可出口创汇。近年来,随着芦笋作为营养食疗保健型特种蔬菜的不断开发,芦笋种植面积逐年扩大,但茎枯病发生严重,有的地块发病率高达60%~80%,甚至绝收,严重影响芦笋的产量和品质,现将芦笋茎枯病的发生规律及无公害防治技术介绍如下。  相似文献   

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芦笋,又名石刁柏,属多年生作物,其不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋,可供鲜食。绿芦笋香脆鲜嫩,富含蛋白质、脂肪和多种维生素,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,能增进食欲、帮助消化,是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需  相似文献   

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我国芦笋新品种选育走在了世界前列   总被引:1,自引:0,他引:1  
芦笋是世界10大名菜之一,在国际市场上享有“黄金蔬菜”的美誉,它不仅营养丰富,而且具有防癌抗癌、治疗心血管疾病、排毒利尿、提高人体免疫力等多种医疗保健功效,国际市场上多年以来一直处于供不应求状态。  相似文献   

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芦笋以嫩茎作蔬菜食用,风味独特,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸和多糖类、皂甙等物质,是目前世界公认的优质保健食品.  相似文献   

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芦笋,又名石刁柏,属多年生作物,其不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋,可供鲜食。绿芦笋香脆鲜嫩,富含蛋白质、脂肪和多种维生素,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,能增进食欲、帮助消化,是一种高档的营养保健蔬菜,深受消费者的欢迎。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增  相似文献   

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正有机芦笋含有丰富的营养成分,是公认的保健蔬菜,享有"蔬菜之王"的美称。芦笋中富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,含量均高于一般水果和蔬菜,是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋对人体健康有很大的益处。1芦笋的功效1.1芦笋的美容与减肥功效芦笋中富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,还有较低的热量,西餐将芦笋去皮后蒸熟或煮熟,用沙拉或配上融化的黄油或奶酪食用,味道鲜嫩可口。中餐一般喜欢用芦笋配肉类炒  相似文献   

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无公害绿芦笋生产栽培及贮藏加工技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
芦笋,又名石刁柏,属多年生植物。芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋。绿芦笋营养丰富,富含很多种维生素和氨基酸,并且香脆鲜嫩、口感纯正,是一种高档的营养保健蔬菜。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好,但由于很多菜农对栽培技术和贮藏保鲜技术掌握的不够全面,导致绿芦笋农药残留量超标严重,贮藏过程中芦笋失水严重,纤维老化,降低了品质,影响了口感,减少了经济效益。因此正确掌握无公害绿芦笋的生产栽培及贮藏加工技术也越来越显得重要。  相似文献   

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芦笋是一种广受消费者喜爱的高营养蔬菜,在和田地区洛浦县成功引种并获得了良好成效。本文从大棚芦笋的周年生产、番茄与菠菜在芦笋垄间套作栽培和病虫害绿色防控的角度,介绍和田地区大棚芦笋栽培技术,以期为相关技术示范推广提供技术参考。  相似文献   

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芦笋雌雄株鉴定方法初探   总被引:5,自引:0,他引:5  
芦笋(Asparagus officinalis L.),又名石刁柏、龙须菜,属百合科天门冬属多年生草本植物.芦笋嫩茎营养丰富,脆而多汁,风味独特,是一种具有较高药用、营养和保健价值蔬菜.近几年,芦笋已成为"世界蔬菜之王",我国种植面积也逐年扩大.  相似文献   

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芦笋,又称石刁柏,以其嫩茎作为蔬菜食用,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸、维生素等,且含量要比一般蔬菜都高,是一种名贵的营养保健蔬菜.芦笋一次种植可连续采笋15年左右,用种苗移栽,第二年即有少量收获.第三、四年可收笋300~800kg,五年后进入盛产期,亩产量可达1000kg以上.  相似文献   

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种植前景 芦笋又名"石刁柏",是世界十大名贵蔬菜之一.它不仅有极其丰富的营养,同时还具有防癌抗癌、治疗心血管疾病、排毒利尿、提高人体免疫力等多种医疗保健功效.  相似文献   

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