酿酒葡萄丰产栽培技术

随着人民生活水平的提高,消费者对葡萄酒的需求量越来越大,葡萄酒市场欣欣向荣,但目前,我国酿酒葡萄生产管理水平不高,严重制约了葡萄和葡萄酒的产量和质量.我们从1998年开始,对太谷县任村乡107公顷酿酒葡萄园采用了集约化栽培、规范化管理,实现了当年定植,当年成园,成活率达98%;二年结果,667平方米葡萄产量450公斤;三年丰产、高效,667平方米葡萄产量达1560公斤,产值3120元.生产的葡萄质量高,含糖量达22%,含酸量0.58%左右,出汁率80%以上.现将酿酒葡萄丰产、优质、高效栽培技术总结如下.     

浅谈酿酒葡萄优质丰产栽培技术

与其它果树相比,葡萄具有结果早、见效快等优势,通常2a见果,3a丰产。而新疆和硕县具有发展葡萄产业得天独厚的条件,不仅具有明显的区位优势,而且区域内建立了多个葡萄加工企业,对和硕地区要产业的发展起到有利的促进作用。文章主要分析酿酒葡萄的优质丰产栽培技术,旨在与广大业内同行共同交流,共同探讨。     

昌吉地区酿酒葡萄的建园栽培技术

根据新疆昌吉地区的气候特点,介绍了昌吉地区酿酒葡萄的建园栽培技术。     

优质酿酒葡萄栽培技术

依据德钦县自然特点和酿酒葡萄种植的实践经验,对酿酒葡萄建园、整形和修剪、土壤管理、肥水管理、病虫害防治等进行阐述,以期全面提升德钦两江流域(金沙江、澜沧江)产区葡萄栽培的技术,提高葡萄的果品质量,保障优质酿酒葡萄生产,促进农民增产增收.     

酿酒葡萄定向栽培技术研究

酿酒葡萄定向栽培技术是以品质为中心内容的一整套系统的质量控制体系。其内容主要包括根据酒种对葡萄含糖量和含酸量的要求,确立不同品种葡萄质量要求确定其丰产指标,并为达到这一目标制订明确的栽培技术措施。这也就是说只有确定的栽培技术,才能达到合理的负栽量、适宜的产量,才能达到该品种的品质要求。     

酿酒葡萄早丰栽培技术

中国是世界葡萄生产国之一,但中国葡萄生产的突出特点是鲜食葡萄生产。随着人民生活水平的提高,酿酒葡萄必将有大的发展。为此,根据丰县实践,介绍酿酒葡萄早丰栽培技术,主要包括合理定植、整形修剪、肥水管理、病虫害防治等方面的内容。     

新疆北疆地区滴灌酿酒葡萄优质丰产栽培技术

针对新疆北疆地区酿酒葡萄产区干旱缺水、肥水管理粗放、病虫害较多等问题,本文通过田间试验分析,对滴灌酿酒葡萄全生育期水肥需求规律、合理的灌水量及施肥量进行研究,进一步探究在滴施氮、磷、钾滴灌肥基础上对酿酒葡萄生长发育、产量及品质的影响,探索有机肥和化肥的最佳配比及水肥协同作用,制定酿酒葡萄合理灌溉及施肥技术规范,提出本地区酿酒葡萄土肥水综合管理技术和病虫害防治措施,为酿酒葡萄优质、丰产、高效栽培提供参考。     

酿酒葡萄栽培技术

酿酒葡萄在我省的昌黎、卢龙、抚宁、怀来等地有大面积的种植,其品质的好坏直接影响到葡萄酒质量的优劣。我们根据绿色食品生产的要求,结合多年生产实践,总结出了绿色食品优质酿酒葡萄的栽培技术。其主要技术如下：     

酿酒葡萄建园与早期丰产管理技术

1土壤选择和整地 葡萄对土壤的适应性较强,除极黏的土壤和重盐碱土、沼泽土外,在其余各类土质均能生长.但以沙壤土最佳,土壤PH值在8.20以下生长最好.应以集中连片,规模化发展,便于集约管理.在栽植葡萄的前一年秋季,土壤封冻前或早春按3米的行距,挖宽80厘米、深80厘米的定植沟以充分改良和熟化土壤.在沟底填入碎玉米秸秆、杂草或麦草,再将腐熟的有机肥每亩按5000千克,磷二铵100千克和表土混匀施入沟内,最后用开挖的新土将沟填平,灌足水沉实,待植苗.     

民勤县酿酒葡萄优质丰产栽培技术

从栽培地的选择、苗木栽植、枝蔓管理、土肥水管理、病虫害防治、冬季修剪及越冬管理等方面,介绍了民勤县酿酒葡萄丰产栽培技术。     

适宜北疆栽植的酿酒葡萄优良品种及其栽培技术

生产高档葡萄酒,七分在原料,三分在工艺.首先,要选用适宜当地生长并能酿出高档葡萄酒的优良葡萄品种.为此,石河子农八师1985年特邀请日本三得利公司派遣葡萄种植专家石井贤二先生和葡萄酿造专家内滕胜彦先生前来与石河子葡萄研究所合作进行酿酒葡萄区域化试验达10年之久,现将结果简介如下:     

酿酒葡萄建园及栽培技术

<正>近年来,农六师积极开展农业产业调整,扩大酿酒葡萄种植面积,联合中粮长城葡萄酒业、丘比特葡萄酿酒有限公司等酿酒企业,为农六师和五家渠市葡萄及葡萄酒产业健康发展奠定了基础。     

嘉峪关市戈壁酿酒葡萄优质丰产栽培技术

从品种选择、整地施肥、定植、植株管理、肥水管理、病虫害防治、冬季管理等方面介绍了嘉峪关市戈壁酿酒葡萄丰产栽培技术,以供果农参考。     

新疆建成全国最大的酿酒葡萄基地

玛纳斯县兰州湾、凉州户等4个乡镇的数百户农民挥锹培土，在自家的田间地头栽种酿酒葡萄，掀起了该县新一轮酿酒葡萄种植热潮。到2006年6月1日，该县农民新栽植酿酒葡萄2．2万亩，使酿酒葡萄面积超过了7万亩，成为全国最大的酿酒葡萄基地。     

酿酒葡萄钾肥施用技术探讨

试验探讨了酿酒葡萄在氮肥、磷肥按常规施肥量配施的基础上,钾肥不同施肥量对酿酒葡萄产量的影响。结果表明,无钾区、缺钾区与高钾区产量差异显著,且钾肥对产量的影响起主导作用。建议今后在大田生产中,酿酒葡萄全生育期所需氮肥、磷肥、钾肥按比例分催芽肥、催花肥、催果肥和着色肥4次全部追施田中,且纯钾量（K2O）以20kg/666.7m^2的施肥方案为宜。     

酿酒葡萄栽培管理技术

一、品种选择 酿酒葡萄是生产葡萄酒的原料.适于酿造高档红葡萄酒的有赤霞珠、梅露汁、宝石、品丽珠和法国兰等品种;适于酿造高档白葡萄酒的有霞多丽、意斯林、雷司令、赛美蓉和白诗南等品种.     

酿酒葡萄限产优质栽培技术

<正> 随着葡萄酒业的高速发展,酿酒葡萄的种植也得到了长足的发展,但是由于片面追求产量,造成葡萄品质下降,严重影响了葡萄酒产业发展的终端市场的销售,同时也出现了低品质的酒葡萄拒收或低价销售的现象。为了确保厂家和农户的利益不受损失,以质论价,我们160公顷酒葡萄采用限产优质栽培技术,平均667米~2产700千克,667米~2收入上千元,经济效益可观。现将限产栽培技术介绍如下。