茶圣陆羽的《茶经》

盛唐以后，几乎是家家户户都饮茶。尤其是在陆羽《茶经》问世后，饮茶很快成为一种社会风尚，千多年来热情从未减退，还带动了许许多多的域外人。陆羽，字鸿渐，复州竞陵（今湖北天门）人。生性嗜茶，悉心钻研茶学，以精深学识写成《茶经》三卷，他因此被后世奉为“茶神”、“茶圣”。     

茗饮兴于国运盛--小议弘扬茶文化与精神文明建设

我国是茶的发源地 ,也是茶文化的发祥地。中华茶文化以陆羽《茶经》为标志诞生于唐代。从诞生之日起 ,就表现其特有的学科性质 :以茶事活动为凭借 ,以茶的物质性为载体 ,表现茶之精神和中国传统文化内涵并将两者高度融合 ,创构文化艺术氛围 ,探求人生哲理 ,强化精神内省的中介文化。中国人特有灵性 ,总爱对世界万物作理性思考和艺术想象 ,总能从平常生活中悟出“道”来。就拿吃茶来说 ,竟吃出文化、吃出“道”来。茶人们饮茶无意于琢磨茶中有什么营养物质 ,茶人之意已不在茶 ,而是一门心思参悟人生哲理 ,推演万物生生不息之理 ,追求“天人合…     

茶文化——从文化现象到文化产业还有多远的距离?

茶文化,作为中华文明的一枚奇葩源远流长,从“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶（茶）而解”到陆羽《茶经》,再到现阶段遍地开花的茶艺馆、茶旅游业,茶文化逐渐从一种附属于茶产业的存在发展成为一个独立的产业,逐渐从文人雅士“阳春白雪”式的消遣走向寻常百姓文化消费。然而,在这股茶文化消费的热潮中,我们不仅仅要看到新的消费热点带来的巨大经济效益,也要看到在这个发展过程中,茶文化成长为一个持续发展的产业所存在的缺陷与不足,思考采取怎样的方式来保障和促进茶文化产业持续健康的发展。     

兰峡茶文化的历史魅力

“春秋战国西偏境，陆羽《茶经》第一州。”这是宋代大文学家欧阳修于宋景佑三年（公元1036年）被贬至夷陵当县令之后，在一首题为《夷陵书事寄谢三舍人》七律的开头两句诗。可以说，这是欧阳修以自己亲身的体验对地处三峡地区峡州的历史、地理、特产等最精辟概括。最早肯定峡州在中国茶叶中地位的是后世称之为“茶圣”的唐代人陆羽（公元733—804年），陆羽撰写了全世界第一部茶叶专著《茶经》，《茶经》中对茶之起源、出产、加工制造、茶具、茶道、历代茶事等等，均作了全面的总结和详尽的阐述，堪称是茶叶研究的不朽之作。     

产茶大省、"茶圣"故乡亟待打造茶叶知名品牌

在武汉茶叶市场内举办的“2 0 0 2湖北迎春茶叶交易会”上 ,中国茶叶流通协会理事、湖北省茶叶学会副理事长张岳峰呼吁重整“楚茶文化” ,发展规模经营 ,以品牌带动市场。湖北是茶神神农氏、茶圣陆羽的故乡 ,恩施、宜昌、英山等地宜种茶树 ,湖北种茶面积居全国第三 (2 0 0万亩 ) ,目前有 30 0多种茶叶品牌 ,但在全国排上名的没有几个。张岳峰副理事长分析 ,当前湖北从事茶叶生产的多为贫困山区茶农 ,以茶谋生为主 ,几乎没有规模生产和销售意识 ,多生产中低档茶 ,湖北茶叶并非不出好茶 ,而是缺乏品牌带动。湖北茶叶市场均价仅为 14元 /ｋｇ ,…     

茶禅文化的内涵与现实意义

茶文化是中华民族优秀传统文化的重要组成部分,茶道是中国茶文化的核心。茶道与禅道在历史的长河中通过外在的体悟与内在精神的相互浸润相互融通从而达到了“茶禅一味”的至高境界,滋生出的茶禅文化在当代社会具有重要意义。诠释了茶道和禅道的具体含义,分析了茶与禅结合的原因,阐述了茶禅一味的文化意蕴及其内涵,并分析了茶禅文化的重要价值与现实意义。     

漫谈中华茶文化

中华茶文化是传统中华文化中非常优秀的一脉，它发端于两晋南北朝，正式形成于中唐时期，由“茶圣”陆羽等所奠定。     

读赞茶诗、词二首忆故人

著名茶学家、茶学教育家、茶叶生化专家王泽农教授为我国“路庄魁首”的婺源绿茶和“青胜于蓝”的婺源茗眉填写的赞美诗、词,是对江西绿茶具有悠久的历史、优良的品种、精堪的工艺和独特的品质作出的祥尽描述和高度的赞赏。笔者介绍两首赞茶诗、词的同时介绍了王先生的生平事迹。     

狗牯脑茶文化旅游的开发

茶文化旅游属新兴文化旅游范畴,是茶产业经济的重要组成部分,因此,发展茶文化旅游,要有三方面优势:一要有兴盛的茶文化,二要有强大的茶产业,三要有响亮的茶品牌。茶为世界流行的一种健康饮料,日消费量达40多亿杯,我国倡导“茶为国饮”,每年消费的茶60余万t,可见爱茶的人之多。狗牯脑茶是我国传统名茶,其品牌在全省、全国都有极好声誉,经过百年历史长河,积淀了深厚的茶文化基础。近年来,其产地遂川县加大了生态环境、乡村公路建设力度,“红”、“绿”旅游资源效益已逐渐显现:碧洲白水仙、汤湖温泉、安村水库、大汾热水洲、南风面登山探幽、营…     

中国茶文化的人际和谐价值与现实意义

茶文化是中华民族优秀传统文化的重要组成部分,是物质与精神文明高度统一的和谐载体,其思想核心集中体现在一个"和"字上。"和"以茶为媒,"茶"以和为贵。随着茶文化的广泛传播,茶文化的人际和谐价值逐步凸显,文章从文化、经济、外交等视角阐述了中国茶文化的人际和谐价值与践行意义,为社会和谐人际关系构建乃至和谐社会建设提供参考。     

陆羽在上饶行踪考

陆羽（公元７３３～８０４年），字鸿渐，厦州竟陵（今湖北天门市）人。他一生不畏艰险，不慕名利，专心致志研究茶学，曾考察我国３２州郡茶区，还考察了许多的佳水美泉。他对茶的起源、种植、制造、烹煎、饮用、保藏、茶具、煮茶用水，都作了深入细致的调查研究、积累了...     

江西省凤凰沟风景区首届茶文化艺术节暨茶（才）艺小姐选拔大赛成功举办

由江西省现代生态农业示范园主办,南昌赣腾图文传媒有限公司承办的“凤凰沟风景区首届茶文化艺术节暨茶（才）艺小姐选拔大赛”于5月2日圆满结束。为期两天的活动于5月1日在凤凰沟风景区（江西省现代生态农业示范园）茶海观景台正式开幕。大赛以“生态绿茶、文化绿茶、活力绿茶”为内涵,以赏美景、看才艺、听古曲、品香茗、论茶道来弘扬茶文化,普及茶文化知识。     

临沧地区佤族的茶俗

1佤族及其茶俗概述 佤族自称“阿佤”，其先民是古“百濮”的一支。清代有“嘎刺”、“哈瓦”、“卡瓦”等不同之称。新中国成立后统称佤族，意为“住在山上的人”。在千百年的民族发展过程中，佤族创造了丰富灿烂的文化，其茶俗文化亦别开生面，豁然成趣，主要表现在烧茶、擂茶、 凉拌茶等茶俗茶文化方面。     

茶神陆羽二三事

身世之谜我国第一位将茶道发扬光大的是唐朝茶神陆羽,他的身世到现在仍是个谜。传说,他是由竟陵和尚智积禅师在河边拾得,并抚养长大。陆羽一生充满传奇,在唐朝名闻海内,骚人墨客、达官贵人,凡是尝茶者,无不以结识陆羽为荣,但古书对陆羽生平记载却不多。陆羽,唐代竟陵人,又名疾,字鸿渐,又字季疵,自号桑苎翁,后人尊称茶山御史。智积禅师与陆羽     

提高茶文化软实力是当代茶界的重要使命

1茶文化的定义 广义来说，一切由人类所创造的物质和精神文明均可称为文化。多数人认为茶文化侧重于从人的意识形态或精神现象结合茶的物质现象。有的学者把中国的茶文化定性为一种典型的“中介文明”或“中介文化”。     

初探茶学专业中创意设计人才的培养

2014年,福建农林大学安溪茶学院在茶学专业中开设茶学(创意设计)方向的专业,这是全国首次将茶学与创意设计进行融合式教学的探索.文章从茶学专业中创意设计人才培养的提出以及必要性两方面阐述.     

“婺绿”经济史略

一、“婺绿”的溯源婺源产茶历史悠久。早在唐代,著名的茶叶专家陆羽(公元728——804年)所著的《茶经》一书中,曾评说各地的茶叶     

浅谈桐庐茶文化

桐庐种茶、产茶、饮茶，历史悠久。三国时的《桐君采药录》中就有记载“武昌，庐江，晋陵好茶，而不及桐庐”。一代茶圣陆羽在茶经中就有“睦州茶生桐庐峪”的记载。宋时，桐庐分水贡芽茶被列为贡品。1915年，桐庐县谷芽茶荣获巴拿马万国博览会金奖，现在的雪水云绿更是屡获大奖，2009年桐庐县被授予全国重点产茶县称号。     

修水茶叶生产三十年回顾与思考

修水县产茶历史悠久,是江南著名茶区之一;也是双井茶、宁红茶（宁州红茶、宁红工夫茶）的原产地和主产区。据史料记载：修水产茶始于唐贞观年间,至今已有一千二百多年的历史。双井茶在北宋时期就名扬海内外,有“草茶第一”之誉;宁红茶在清光绪十八年至二十年（1892～1894年）间,进入鼎盛时期,年输出量达30万箱,畅销欧美,曾有“茶盖中华、价甲天下”之美誉;神茶学名青钱柳,散生在幕阜山脉的原始森林,千百年来民间相沿成俗,祖祖辈辈以此为茶饮,修水人俗称“神茶”;从20世纪70年代末期,历时十多年,开发研制了纯天然神茶系列保健品,1990年正式投入批量生产,以其茶的滋味、药效、纯天然、无污染而风靡日本、美国、东南亚等国内市场。     

合肥市茶文化创意产业发展初探

随着我国社会经济结构和居民消费需求的"双引擎"升级,我国逐步迎来了知识经济、文化经济时代,文化创意产业作为新兴产业形态越来越受到社会重视。而茶产业的转型升级也正在搭乘文化创意产业发展快车,积极探索茶与文化创意产业的深度融合,滋生出的茶文化创意产业已然成为茶行业新的发展方向和经济增长点。分析了合肥市茶文化创意产业发展现状和存在的问题,并从资源整合、政府引导、提升文化内涵、开拓新思路等角度提出了推动合肥市茶文化创意产业发展的建议。