无公害绿芦笋栽培技术

芦笋又名“石刁柏”，是多年生宿根植物，其嫩茎营养丰富，味美可口，被列为世界十大名菜之一。芦笋具有很好的医疗保健功能，对心脑血管疾病、癌症都有较好的预防和治疗效果，深受人们喜爱。现将芦笋栽培技术介绍如下：     

芦笋汁浸提及芦笋酒发酵工艺参数研究

[目的]得出芦笋汁浸提及芦笋酒发酵工艺参数。[方法]采用正交试验设计对芦笋汁浸提影响因素进行研究,并采用3种不同工艺对芦笋酒进行了酿造。[结果]芦笋汁浸提的最佳工艺参数为浸提温度35℃,pH 4.0,浸提时间8 h,酶用量0.03 g/L,该浸提条件下,芦笋汁的提取率为58.12%。该试验条件下浸提后的芦笋浆对芦笋渣进行全程浸渍发酵所得芦笋酒质量最好,皂土澄清该芦笋酒的最佳用量为600 mg/L。[结论]研究为芦笋下脚料在酿酒方面的开发利用提供了参考。     

芦笋病害及其防治

芦笋学名石刁柏，为百合科多年生草本植物。其嫩茎有很高的食用价值，含有丰富的维生素和多种氨基酸，对水肿、痛风、肝功能障碍、神经痛等有一定的医疗效果。有“蔬菜之王”的美称，是目前世界上著名的抗癌保健食品，深受国际市场的欢迎。     

芦笋中硒的测定及提取硒元素的优化试验

荧光分光度法分析结果表明：鲜芦笋茎中硒含量为０．０３３ｍｇ／ｋｇ；优化试验的研究认为，室温下使用０．０５％酸液浸泡切段４．５－５．０ｃｍ的鲜芦笋５ｍｉｎ为提取芦笋中硒的最佳工艺参数；芦笋汁ＰＨ值和温度处理对芦笋汁中硒含量有很大影响。     

巧用芦笋下脚料制芦笋粉和芦笋汁

芦笋除可用于加工成罐头外,还可以鲜销、速冻、干制、压汁等.随着加工产品的增多,下脚料的处理也越来越受到重视,而且下脚料的成品在国内市场上与芦笋一样、受到青睐.现将芦笋粉和芦笋汁的简单生产方法介绍如下:     

大棚绿芦笋无公害栽培技术

芦笋是多年生宿根植物，其嫩茎营养丰富，味美可口，是医疗价值很高的营养保健食品，被誉为世界十大名菜之一。福建（云霄）明晟农业开发有限公司在农技人员的精心指导下，采用“公司＋技术＋农户”的模式，进行大棚绿芦笋无公害栽培，生产适销对路的无公害农产品，每公斤售价增加4元，亩增收2万元，实现增产增收，取得明显的经济效益。     

芦笋栽培技术

芦笋以嫩茎作蔬菜食用,风味独特,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸和多糖类、皂甙等物质,是目前世界公认的优质保健食品.     

用芦笋下脚料制作芦笋汁

芦笋除可用于加工成罐头外,还可以鲜销、速冻、干制、压汁等。随着加工产品增多,下脚料的开发处理也越来越受到重视,而且下脚料的成品在国内外市场上与芦笋一样受到青睐。现将利用下脚料生产芦笋汁的方法介绍如下。     

用芦笋下脚料制作芦笋汁

芦笋除可用于加工成罐头外,还可以鲜销、速冻、干制、压汁等。随着加工产品增多,下脚料的开发处理也越来越受到重视,而且下脚料的成品在国内外市场上与芦笋一样受到青睐。现将利用下脚料生产芦笋汁的方法介绍如下。     

中国芦笋生产现状及问题分析

1现状
　　1.1种植规模
　　芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被称为世界十大名菜之一，在国际市场上有“蔬菜之王”的美称，所含的营养物质对人体疾病的治疗有一定的效果，且随着社会经济的不断发展，人们对芦笋的消费需求持续升温，以及芦笋作为高效经济作物，收益较高，这也在一定程度上促进了产业发展，导致芦笋种植面积的不断扩大，在我国华北、西北、西南等大部分区域都有大面积种植。     

芦笋生物学特征及栽培技术

芦笋 ,学名石刁柏 ,别名龙须菜 ,系百合科天门冬属多年生草本植物。它从地下茎抽出嫩茎 ,经培土软化后质地细腻白嫩 ,鲜甜可口 ,具有独特风味 ,被誉为世界十大名菜之一。据有关学者研究、验证 ,芦笋对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定疗效。近年来 ,美国学者发现它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌有疗效。专家认为 ,芦笋之所以能防治癌症 ,是因为它富含组织蛋白 ,这是一种使细胞生长正常化的物质。此外 ,芦笋还含有丰富的叶酸 ,含量仅次于肝 ,并含有丰富的核酸。1　形态特征和生物学特性芦笋生长期可达 15年以上…     

10种活力蔬菜水果

芦笋 芦笋含有丰富的叶酸，是孕妇必需的营养素，也能预防心脏病，还有抗癌的效果。此外，丰富的维生素E能够抗老。     

芦笋大棚栽培技术

芦笋是世界十大高档名菜之一,享有“蔬菜之王”的美称。不仅具有极丰富的营养,还具有抗癌、降血脂、排毒利尿、提高人体免疫力等多种医疗保健功效,国际市场上一直供不应求。我国芦笋产量占世界总量的60%,面积10万hm2左右,多采用露地种植。目前,国内保护地芦笋种植刚刚起步,全国     

芦笋芹菜汁复合功能饮料的研制

以芦笋和芹菜为原料研制了芦笋复合饮料,利用正交试验设计,探讨了提高出汁率、保护产品色泽、淡化芦笋苦味的最佳途径,通过感官、理化等项目的测定,筛选出芦笋复合饮料的最佳配方。结果表明:在芦笋切段6 cm、用100℃热水漂烫5～7 min条件下,芦笋出汁率最高;最佳配方为:自制护色剂2‰,β-环糊精0.2%,白砂糖2.5%,乙基麦芽酚0.03‰,黄原胶0.3%,芹菜汁30%,加芦笋汁至100%。     

我国芦笋新品种选育走在了世界前列

芦笋是世界10大名菜之一，在国际市场上享有“黄金蔬菜”的美誉，它不仅营养丰富，而且具有防癌抗癌、治疗心血管疾病、排毒利尿、提高人体免疫力等多种医疗保健功效，国际市场上多年以来一直处于供不应求状态。     

芦笋病虫害综合治理技术

芦笋又叫“石刁柏”,属百合科,天门冬属,是雌雄异株宿根性多年生植物。芦笋为世界十大蔬菜之一,原产于地中海东岸及小亚细亚,20世纪初传入我国。由于市场需求     

世界名菜——芦笋优质高产栽培技术

编者按:芦笋是出口蔬菜的主要品种之一,国内外市场需求量很大,价格高且稳定,初产品收购价每千克保持在4～6元.芦笋还可加工成芦笋汁、芦笋饮料、保健酒、药品等.其多元化开发将为农业科技企业和广大农民带来广阔的发展前景和极大经济效益. 　　芦笋又名龙须菜,为百合科天门冬属多年生宿根草本植物.它以独特的香、甜、脆、嫩著称于世,是药食兼用、高营养、风味鲜美的蔬菜.其栽培技术如下.……     

全州县芦笋生产现状问题及发展建议

芦笋中含有丰富的叶酸、微量元素、氨基酸和维生素等,具有较高的营养价值。全州县位于我国广西省,处于亚热带地区,气候温和,生态条件良好,雨量充沛,自然资源丰富,是种植芦笋的较佳区域。近几年,全州县芦笋产业得到了快速的发展。本文通过介绍全州县芦笋产业的发展历程与种植现状,分析了当前芦笋产业发展面临的问题,提出了相应的改进措施,旨在为全州县芦笋产业的发展提供一定的指导意义。     

无公害芦笋栽培技术

<正>芦笋被称为蔬菜中的贵族,又名石刁柏、龙须菜等,它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外,芦笋中含有的天门冬酰胺对心血管病、水肿膀胱炎、白血病均有疗效,长期食用还有抗癌的作用,被营养学者和素食人士视为健康食品。1品种选择芦笋要高产,选种是关键。高产、优质、抗病的芦笋品种,不仅是获得高产的重要因素,而且还可以减少病虫害的发生,提高产品质量。根据近几     

芦笋栽培管理技术要点

芦笋嫩茎含有丰富的植物蛋白质，纤维素及人体必需的多种微量元素，具有活血通筋消肿，提高人体免疫力等药用价值。一次种植可采收12年以上，通常种植后10-12个月可采笋，种植后头几年可采笋500-800公斤，市场销路佳，是人们喜爱的高档蔬菜。加工罐头前景广阔，可以取得良好的经济效益和社会效益。