实用技术推介——肉牛改良与育肥技术

1技术简介 肉牛改良与育肥技术就是利用各种杂交的方法,以本地黄牛为母本,引进优良肉用品种牛为父本,进行杂交,利用杂交后代的杂种优势,并根据其生长发育的营养需求特点,科学地调制饲料,并辅以适当精料进行育肥的肉牛生产技术.     

架子牛选择的几个方面

1 品种类型的选择 不同品牛种的遗传基因有差异,因此产肉性能也有很大差别.育肥肉牛应以肉用品种为好,乳肉兼用品种次之,再者为乳用品种,役用品种较差.当前,纯肉牛品种在我国尚少,利用他们的后代育肥有一定困难,但经过改良的杂交后代甚多,利用这些杂交后代的架子牛进行育肥较为便利,而且育肥效果较好.据报道,肉用牛及其杂交后代育肥效果比当地种牛好.因为肉用牛及杂交后代牛体内营养物质的同化作用强,生长快,育肥周期短,饲料报酬高,而且肉质好.一般肉用牛与当地种牛杂交,其后代的产肉性能比本地种牛提高15％以上.     

肉羊改良与舍饲育肥技术

肉羊改良与育肥技术就是利用各种杂交的方法。以本地品种为母本，引进优良肉用品种为父本进行经济杂交，同时。利用当地资源和适当的精料对杂交后代进行育肥的一种技术。这样培育的商品肉羊既保留了本地羊粗放、适应性强的特点，又有外来优良品种生长速度快、产肉多、肉质好的优点。并且使当地的草山草坡和各种农副资源得以合理地利用。     

提高肉牛育肥效果的综合途径

1选择杂交牛在同等饲养管理条件下,优良品种肉牛生长速度快,产肉性能和饲料报酬高,经济效益好。利用国外大型肉牛品种(西门塔尔、夏洛来、利木赞、皮埃蒙特等)的公牛或冷冻精液与本地母牛杂交改良,进行二元或三元杂交,其杂交后代无论是生长速度、出生重,还是产肉性能较本地牛有明显提高。     

肉牛育肥期的管理与饲喂技术

（一）肉牛育肥期的管理技术 1．优化肉牛品种及牛龄。利用国外良种肉牛与本地黄牛进行杂交所繁育的经济杂交肉牛生活力强,生长发育迅速,饲料转化率高,产肉性能好,是养殖牛肉的首选品种。育肥牛最好挑选半年以上,体重200千克以上,育肥1．5～2年屠宰。     

肉羊的改良育肥技术

肉羊的改良育肥技术是以本地品种羊为母本,引进优良肉用品种羊为父本进行经济杂交,利用当地饲草和适当的精料对杂交后代进行育肥的一种技术.这样培育的商品肉羊既保留了本地羊粗放、适应性强的特点,又有外来优良品种生长速度快、产肉多的优点,并且使当地的草山草坡和各种农副资源得以合理地利用.适于做经济杂交父本的肉羊品种有夏洛来羊、特克赛尔羊、无角道赛特羊、萨福克羊和波尔山羊等.可采取杂交一代公羊用于育肥,杂一代母羊与种公羊杂交,杂二代全部育肥.     

不同肉牛品种与永登本地牛杂交的试验研究

本试验用安格斯牛和西门塔尔牛与永登本地牛进行杂交,通过分析比较杂交后代的生长发育情况,探索适宜永登本地饲养的肉牛杂交生产组合.推广利用优势杂交组合,开展舍饲集约化育肥养殖,提高广大肉牛养殖户的养殖效益,促进本地畜牧养殖业稳步发展.     

架子牛后期育肥的关键技术

<正>架子牛通常是从牧区选购至农区肥育场,用高能量饲料进行短期催肥,进一步增加脂肪沉积、改善肉质,即为架子牛后期集中肥育。1架子牛的选购并不是所有的牛都具有育肥价值,所以选购牛只非常重要,它关系到育肥牛经济效益的高低。在购买牛只时可以从以下几个方面考虑:1.1选购饲养杂交改良牛利用杂交优势,可大大提高肉牛的产肉性能、经济效益。条件好、饲料充足的肉牛肥育场(户),首先选良种肉牛或肉乳兼用牛与本地牛的杂交牛,如利杂     

不同蛋白源饲料对杂交肉牛的育肥性能和产肉效益的影响

为了分析不同蛋白源饲料对肉牛生产性能的影响,选择40头体重相近(415.4±38.0)kg的周岁杂交肉牛,随机分为4个试验组,分别饲喂豆粕、玉米酒糟(DDGS)、棉粕和尿素为单一蛋白源饲料的4组精补料,经过187d育肥试验之后屠宰,探讨不同蛋白源饲料饲喂杂交肉牛的育肥性能和产肉效益。结果表明:饲喂DDGS组和豆粕组的杂交肉牛全期日增重分别为1.23kg和1.21kg,精料重比分别为4.54和4.60,而尿素组依次为0.92kg和6.24;饲喂DDGS组和豆粕组的杂交肉牛净肉率分别为47.15%和46.32%,肉骨比分别为4.80和4.78,而尿素组依次为45.59%和4.30(P0.05);饲喂棉粕组的杂交肉牛育肥和产肉指标略低于DDGS组和豆粕组(P0.05)。尿素组在育肥和产肉指标最差、在血清转氨酶和蛋白质代谢指标不占优势,而棉粕组的牛胴体三项肉色指标最差(P0.05)。试验结果表明,在相同能量和蛋白质水平条件下,提高饲料必需氨基酸浓度有助于提高杂交肉牛育肥性能、产肉量和产肉效益;尿素和棉粕不适宜作为杂交肉牛育肥的唯一蛋白源饲料;试验期延长可以确保稳定的试验结果。     

肉牛育肥期的饲养管理要点

肉牛育肥是肉牛养殖的关键环节,只有以最少的饲料消耗,获得较高的日增重,并生产出优质牛肉,才能使效益最大化. 1 肥育期肉牛的管理 1.1 选择优良品种利用国外良种肉牛与本地黄牛进行杂交所产生的经济杂交种生活力强,生长发育迅速,饲料转化率高,产肉性能好,是生产牛肉的首选品种.     

短期肉牛育肥实用技术

１育肥牛的选择１．１选择杂交后代牛育肥。利用杂交优势，如用西门塔尔、夏洛来、利木赞等优秀肉公牛与本地黄母牛配种，产出的一代或二代杂交肉牛，其生长速度快，饲料利用率高，效益明显。这种杂交肉牛比本地黄牛犊生长快４０％。１．２选１～２岁的架子牛。要求个体高大，骨架明显，体格健壮，毛密皮松；嘴方大，舌尖，苔刺较硬，后档深，这样的犊牛食欲好，消化率高，上膘快。２育肥管理２．１牛舍宜建在向阳、高燥、通风、地下水质较好，距主要交通要道尽量远一些的地方。同时保证牛舍冬暖夏凉、清洁卫生。２．２育肥季节。一年四季均…     

肉牛肥育技术要点

<正>1育肥牛的选择选择杂交后代牛育肥利用杂交优势,如用西门塔尔、夏洛来、利木赞等优秀肉公牛与本地母牛配种,产出的一代或二代杂交肉牛,生长速度快,饲料利用率高,效益明显。这种杂交肉牛比本地黄牛犊生长快40%。选l~2岁的架子牛要求个体高大,骨架明显、体格健壮、毛密皮松、嘴方大、舌尖、苔刺较硬、后裆深,这样的犊牛食欲好,消化率高,上膘快。     

提高农区养肉牛效益八举措

发展肉牛生产,可以充分利用农区秸秆资源,实行农牧结合,是调整和建立节粮型畜牧业结构的主要方向之一,是一条符合我国国情的畜牧业发展道路。为了提高养肉牛的经济效益,必须采取以下技术措施: 一、增加牛群母牛比例。 二、利用杂交改良牛优势:科学地选用优良肉牛品种与本地黄牛杂交后代,如夏洛来、西门塔尔、利木赞、短角牛及黄原红牛等的后代牛。它们具有生长快,耐粗饲,抗病力强,易育肥,产肉多等特点,试验证明18个月龄的杂     

实用技术推介——肉羊改良与育肥技术

<正>1 技术简介 肉羊改良与育肥技术就是利用各种杂交的方法,以本地肉羊为母本,引进优良肉用品种为父本进行杂交,同时,利用当地资源和适当的精料对杂交后代进行肉羊生产的一种技术。这样培育的商品肉羊,既保留了本地肉羊粗放、适应性强的特点,又有外来优良品种长速快、产肉多、肉质好的优点,并且使当地的草山草坡和各种农副资源得以合理利用,有利于农民致富奔小康。     

怎样选购架子牛

育肥架子牛的质量,直接影响育肥效果。科学选购架子牛,是提高育肥期经济效益的关键。1 品种 在相同的育肥条件下,杂种牛的日增重、饲料利用率、肉质量、屠宰率和经济效益均好于本地牛因此,选购架子牛时,首先要选购国外良种肉牛利木赞、夏洛来、短角、海福特牛或肉乳兼用的西门塔尔与本地牛的杂交后代,其次选购荷斯坦公牛或荷斯坦牛与本地牛的杂交后代。2 外貌 选购架子牛时应尽量选公牛,以提高育肥效果育肥的架子牛要求体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而宽广、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、头大、鼻孔大、嘴角大深、鼻镜宽大滑润,下颚…     

湘西黄牛及其杂交肉牛放牧补饲育肥的研究

为了充分挖掘湘西黄牛及其杂交肉牛的产肉性能,探索出一条适合湘西州农村杂交肉牛育肥的最佳途径,分别用湘西黄牛（本地牛）及其与西门塔尔、安格斯杂交肉牛（西本杂交牛、安本杂交牛）进行放牧补饲育肥对比试验。结果表明,每年8～10月份,西本杂交牛采用放牧补饲的育肥方法,可取得明显的育肥效果。     

种草养肉牛技术要点

1选择合适的优良肉牛品种，确定最佳改良杂交方案 根据实际情况，确定杂交改良方案。我们向农户推荐使用该杂交改良方案：本地黄母牛用西门塔尔或利木赞冷冻精液配种牛产的公犊进行育肥，母犊用于繁育，再用安格斯冷冻精液配种．生产后代安西本杂交后代全部用于肉牛生产育肥。     

杂交肉牛不同精料水平育肥效果研究

选择西杂牛(西门塔尔与本地牛的杂交后代)40头，分为4组，分别饲喂精粗比例为35：65，45：55，55：45。65：35的4种饲粮。经过90d的育肥，结果表明：以55％精料组的增重最快，平均日增重为1．05kg。育肥结束时进行屠宰试验，产肉性能以65％精料组最好，但饲粮精料水平的不同并没有显著影响肉牛的屠宰性能及牛肉品质。     

四种蛋白源饲料饲喂杂交和牛的育肥性能和产肉效益研究

为探讨饲喂四种蛋白源饲料对杂交和牛育肥性能和产肉效益的影响,采用单因子试验设计,将40头体重相近(423.9±49.8)kg的杂交和牛随机分为4个试验组,4组精补料调配成相同的能量和蛋白水平,杂交和牛分别饲喂豆粕、棉粕、玉米酒糟(DDGS)和尿素为单一蛋白源饲料的4组精补料。经过187 d育肥试验和之后的屠宰及产肉测定,饲喂有机蛋白源饲料的三组肉牛均比尿素组提高肉牛增重、改善料重比、降低单位增重和单位产肉饲料成本、增加产肉量和产肉净收入,其中,饲喂DDGS组和豆粕组的杂交和牛测定效果最为明显(P0.05,P0.01)。研究结果表明:在相同能量和蛋白质水平条件下,提高饲料必需氨基酸浓度对杂交和牛提高增重、改善精料重比、降低单位增重和产肉的饲料成本、增加产肉量和产肉净收入具有良好效果;由于尿素组试验结果最差和棉粕组的牛胴体肉色差,尿素和棉粕不适宜作为杂交和牛育肥的唯一蛋白源饲料。     

养肉牛增效益的几项措施

(一)选用良种或杂交牛养肉牛的目的是为了增产增效.而好的品种是增产增效的决定因素.推荐引进生产速度快、饲料报酬高、肉质好的国外优良品种.如皮埃蒙特牛、德国黄牛、利木赞牛、短角牛及夏洛莱牛,山区可引进安格斯牛.这些外来品种既可用来直接饲养,其公牛又可用于与本地母牛进行杂交改良,获取优良的杂交后代进行育肥,在短期内可生产大量优质肉牛.利用杂交后代育肥,既综合了父母代的优势,又适应当地气候环境.且温驯易于管理,生长速度、产肉量高出本地牛31%和42%以上.