利用转基因技术培育超高产水稻

利用植物遗传工程技术将控制植物光合作用、叶片衰老以及淀粉合成的有关基因，如FEP羧化酶（PEPC）基因、丙酮酸磷酸二激酶（PPDK）基因、NADP－苹果酸酶（NADP－ME）基因、异戊烯基转移酶（IPT）基因、ADP葡萄糖酸化酶基因，进行合理构建后导入水稻，创造出光合效率高、叶片不早衰、种子淀粉合成得以改善的新的水稻种质，从而使水稻产量得以显著提高。     

中俄林业科技要素比较分析

一、俄罗斯的林业科技优势 俄罗斯是森林资源大国，苏联时期，其在林业科技上就已经比较发达。俄罗斯在以下技术领域和科研项目中具有一定的优势：林木育种技术；森林经营技术、包括地理信息系统在林业经营中的应用；生物防治病虫害技术；无胶纤维板生产技术；纸浆造纸技术——包括废纸回收、防水纸生产、可增加纸强度和防水性能的添加剂、废液处理及碱回收技术、造纸工业废水处理及循环使用技术（实现零排放）、     

玉米单交种毕单13号的高产制种技术

玉米品种毕单13号是我所于1999年用自选自交系216作母本，自选系86作父本，配制出的高产、高淀粉（粗淀粉含量75．22％）、优质、白粒、大穗中晚熟的杂交玉米品种，自2002年进入生产试验以来，就受到广大农民朋友和销售商欢迎，种子供不应求。现将毕单13号的高产制种技术总结如下：     

取代复合地板装饰纸的木粉技术

据业内人士称，北美生产的复合地板90％以上都是“绿色”的，其芯板大部分由回收材料制成，表面层是数字化印刷的装饰纸。Vfilinge公司的木粉技术（woodpowder technology）可取代装饰纸，有广泛的环境效益。     

仿生合成的功能性纳米碳酸钙在造纸中的应用

采用仿生矿化原位合成淀粉改性纳米碳酸钙(MPCC),并将其应用于造纸技术当中.试验显示,使用该方法碳酸钙(PCC)可以被淀粉覆膜改性.填加原位生成的MPCC制备的手抄纸与填加PCC制备的手抄纸相比表面光滑度增大较多;在力学性能上,填加原位生成的MPCC的手抄纸普遍高于填加PCC制备的手抄纸;PCC的淀粉腹膜改性还可改善填料在手抄纸中的留着率,减少纸浆用量,降低生产成本.另外,仿生矿化原位合成功能性纳米碳酸钙技术在有机质改变碳酸钙表面性质的同时,还可以控制碳酸钙的晶体形貌和大小,这种技术可大大降低生产成本,增加造纸企业的经济效益.     

微生物发酵酸浆用于马铃薯淀粉生产工艺研究

有２０％豌豆的自然发酵酸浆处理打浆过滤后的马铃薯浆液，淀粉沉淀时间缩短６倍，淀粉收率（３０ｍｉｎ内）增加３１．１％，淀粉白度提高１６．６％，劣质淀粉比例减少１０．９％，若纯培养酸浆分离的淀粉凝集菌并采用合理方法制备成高凝集活性的菌壁，可作为一种更好的生物制剂而应用于马铃薯淀粉生产。     

淀粉型甘薯深加工技术

甘薯（红薯、地瓜）在我国种植面积较大,在生态、品种、技术、深加工等方面具有一定的优势。进一步推进甘薯由粗放型向深精加工型的产业经营转化,使鲜薯加工为淀粉,淀粉转化为粉丝等深加工产品,可增加农民收入,使加工规模化。一、甘薯淀粉生产技术淀粉型甘薯的加工最好在初冬或深冬季节进行,     

聚丙烯填料SBBR处理腌渍废水的试验研究

[目的]采用聚丙烯废弃物为填料的序批式生物膜反应器（SBBR）工艺处理腌渍废水.[方法]通过采用一次性聚丙烯（PP）废弃物作为填料,序批式生物膜反应器（SBBR）工艺处理腌渍废水,研究反应器对腌渍废水中COD、TN、TP、盐度的去除效果以及生物相的变化情况等.[结果]试验表明,聚丙烯填料SBBR工艺对腌渍废水中COD、TN、TP、盐度的平均去除率分别为96％、88％、89％、79％,生物膜上的生物相丰富,且活性好,说明聚丙烯填料SBBR适合用于处理腌渍废水.[结论]聚丙烯废弃物填料SBBR可以重复利用,不会对水体造成二次污染,减少了填料费用,无毒无害,抗冲击能力强,是一种值得推广的微生物载体.     

甘薯粉皮晾制技术

用甘薯（红薯、地瓜）淀粉做原料加工出的粉皮，色泽洁白、透明度好、韧性强、抗溶化、不易折碎、口感滑爽。其加工技术简单，不需特殊的机械设备，适合家庭作坊小批量生产。晾制方法如下。     

AR技术在机械化生产中的应用

随着AR技术的发展,该领域的研究已经相当广泛和深入,并且已经开发出了一些可供科研的AR系统。AR技术的大规模应用,实现了新产品开发技术的巨大飞跃,使工业机械化设计从手工、二维图纸方式,转变为真实＋虚拟的设计、开发、生产、维修的新型流程,效率的大规模提高和成本的大规模减少,为行业的发展带来的良性的循环。     

曝气生物滤池对喷水织机废水BOD5去除效果的研究

喷水织机废水是一种水质成分复杂的废水,本文实验用的BAF通过采用新型火山岩填料,和当前广泛应用的粘土陶粒填料对长兴地区的喷水织机废水处理效果进行对比研究,分别检测3种不同工况条件下（进水分别为0．8、0．6、0．4m^-3·h^-1,气水比分别为h1、2：1、3：1）两种填料处理后的进出水的BOD5,采用火山岩填料和陶粒填料的滤池对于BOD5的去除率分别可达到65％和60％以上,出水BOD5均达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918—2002）二级标准,说明曝气生物滤池工艺处理喷水织机废水可生化污染物是一种较为理想的处理工艺。     

利用正交设计优化米根霉Rh0295发酵L-乳酸的培养基

通过单因素试验,确定了米根霉Rh0295发酵生产L-乳酸的最适发酵碳源、氮源和磷源分别为大米淀粉、（NH4）2SO4及KH2PO4。采用3因素3水平的正交试验确定了3者对L-乳酸发酵的影响。其顺序为大米淀粉〉（NH4）2SO4〉KH2PO4,优化了它们自可最佳用量分别为：大米淀粉10％、（NH4）2SO40.15％、KH2PO40．015％。     

不同类型淀粉对油炸挂糊猪肉品质的影响

为生产优质的挂糊调理猪肉产品,以蕉藕淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、糯米淀粉和高筋面粉5种淀粉对猪肉进行挂糊,研究比较不同淀粉挂糊的猪肉经油炸后其品质的变化情况。结果表明：高筋面粉的挂糊率（27.46% ± 0.02%）显著高于其他4种淀粉的挂糊率（P < 0.05）,玉米淀粉和蕉藕淀粉挂糊率最低;蕉藕淀粉和高筋面粉组具有显著高的L*值、a*值（P < 0.05）和显著低的b*值（P < 0.05）;蕉藕淀粉挂糊组猪肉水分含量最高,显著高于木薯淀粉、玉米淀粉和糯米淀粉组（P < 0.05）,而脂肪含量最小（10.36% ± 1.05%）;用蕉藕淀粉挂糊的肉质弹性最大（0.71 ± 0.03）,硬度（8 743.79 ± 284.99）g和剪切力值（9.16 ± 1.08） N最小（P < 0.05）;蕉藕淀粉挂糊组的产品感官得分最高（32.55 ± 0.88）,木薯淀粉组的最低（28.90 ± 1.44）。综合考虑,蕉藕淀粉可作为生产优质挂糊调理猪肉产品外壳糊中基础淀粉配方的最优选择。     

科技创新与提高锡林郭勒盟马铃薯种薯产业发展水平

一、马铃薯现状 马铃薯是重要的农作物,除了作为粮食和蔬菜食用外。马铃薯还可加工成淀粉、全粉（雪花粉）、变性淀粉和各种马铃薯食品。在国外,以马铃薯作为原料生产的休闲食品受到广大消费者的青睐,占到整个休闲食品的45％－70％,在快餐业的销售额中,马铃薯制品占15％～20％。马铃薯含有丰富的淀粉和维生素。在工业上用途也很广,加工后的副产品可作家畜饲料。     

HACCP体系在湿法变性淀粉生产中的应用

湿法变性淀粉作为食品添加剂时,其食品安全应得到保证,将HACCP体系引入湿法变性淀粉生产过程中,通过对产品工艺单元的危害分析（HA）,确定出湿法变性淀粉生产过程中的4个关键控制点（CCP）为原辅料验收、洗涤、筛粉、金探,并确定各CCP的关键限制、监控程序和纠偏措施,制定HACCP计划表,将生产过程中的危害控制到可接受水平。     

马铃薯的深加工

我国马铃薯种植面积７０００万亩,年产量６０００万吨左右,大多数作为蔬菜食用,加工的产品除淀粉、粉丝、酒精等几个品种外,其它却瘳瘳无几。随着科技的进步,我国机械科研单位已经研究开发出马铃薯淀粉和变性淀粉生产设备,并通过合资合作方式引进国外先进技术与设备。现就马铃薯的品质性能、开发前景及马铃薯变性淀粉的加工机械等介绍如下。一、马铃薯淀粉马铃薯淀粉是一种优质淀粉,它有一系列的独特性能,是玉米等淀粉不能代替的。马铃薯淀粉的优良品质和独特性能,表现在以下四个方面：第一、马铃薯淀粉具有高粘性,它比一般常见的…     

3种百合淀粉糊的特性

以株洲本地卷丹Lilium lancifolium Thunb淀粉（样品1）、宜章县成品卷丹淀粉（样品2）和麝香百合L．longifcorum Thunb淀粉（样品3）为原料，对淀粉的透光性能、凝沉性能以及粘度变化规律进行了研究．结果表明：百合淀粉的凝沉性较大，而且其凝沉性还受添加剂的影响，在淀粉糊中添加1．0％NaCl后．3种样品的凝沉性都增强，添加1．0％的蔗糖能有效地抑制凝沉的发生；百台淀粉糊的透明度很低.3种样品的透光率都在14％以下；3种百合淀粉糊的粘度随浓度的升高而升高．随转速和温度的升高而降低，在pH值7．0左右粘度最高．     

豌豆淀粉作为泌乳母猪谷物的替代品对母猪产仔性能的影响

豌豆淀粉是豌豆蛋白浓缩物生产的主要副产物,这种淀粉可以替代猪料中小麦提供的淀粉。然而,豌豆淀粉和谷物淀粉之间的能源利用差异可能会影响动物的生产性能。试验采用挪威长白X夏洛克母猪100头,将20％的豌豆淀粉添加到哺乳母猪的饲粮中,研究其对母猪产仔性能的影响。试验采用两组以豌豆为主的饲粮,但一组饲粮中的小麦被豌豆淀粉代替。试验指标包括猪日耗料量、体重、背膘厚、窝重、采食后血糖水平及繁殖性能。豌豆淀粉组母猪平均日采食量（P〈0．0001）、周采食量（P〈0．01）以及整个哺乳期采食总量（P〈0．0001）均显著高于对照组;并且在哺乳期的前3周体失重极显著低于对照组（P〈0．01）。在哺乳期的最后两周,两试验组的平均增重没有显著差异（P〉O．05）,但对照组在此阶段的增重显著（P〈0．05）。豌豆淀粉组在哺乳期前3个月背膘损失多于对照组（P=0．01）,但从整体时期上看两试验组无显著差异（P〉O．05）。豌豆淀粉组对产仔性能无显著影响（P〉O．05）。豌豆淀粉组初产母猪的断奶一配种间隔长于对照组（P〈0．05）。试验期间豌豆淀粉组对血糖无显著影响（P〉O．05）。试验结果表明,豌豆淀粉可以作为泌乳期母猪饲粮中淀粉的替代品。饲喂豌豆的母猪在哺乳期有较高的采食量,但断奶时体重并没有增加,而是改善了母猪在断奶时的体况。     

整合和优化——欧美2013年度中密度纤维板业态调研报告

全球中密度纤维板（MDF）生产行业年度调查的第一部分阐述了2013年欧洲和北美的工厂及其产能,以及2014年及以后行业的发展前景。在过去的调查中反映出,在土耳其和东欧肯定已经有投资活动,这两个地区有几个新的项目。我们能够确认2014年或2015年初在土耳其将启动三个重要的新的中密度纤维板（MDF）生产线：AGT Antalya（安塔利亚）、Beypan Kayseri（开塞利）和Divapan Diizce（迪兹杰）。此外,一个新的国家加入欧洲中密度纤维板（MDF）的生产,保加利亚宣布Kastamonu公司在Kazanlak（卡赞勒克）投资新厂。     

网棚苗床马铃薯微型薯低本高效生产技术

近几年,由于微型薯生产成本较高、生产规模较小,导致真正投放到原料基地的脱毒种薯数量不多,脱毒种薯应用率不足30％,种薯生产滞后已经成为限制垦区马铃薯单产进一步提高的瓶颈问题。黑龙江省农垦科学院经济作物研究所历经3年,研究出一套利用网棚苗床生产微型种薯的低本高效技术模式,实现了脱毒微型种薯的优质、低成本、高效率、大规模繁殖生产。现将技术要点介绍如下,以期为黑龙江省及垦区马铃薯微型薯生产提供参考。