肉鸡能量与蛋白质的维持需要量

据报道,肉鸡的生长速度年年上升,能量和蛋白质的积蓄速度也增大。肉鸡的营养利用性与体成分积蓄,是因能量和蛋白质维持需要量而有变动。在各生理阶段,每一代谢体重的维持需要量不一致,随生长发育而有变动。经试验,在2～8周龄限制喂料时测定体能量和体成分积蓄量,测定维持所需要的蛋白质量。     

能量水平对轻重型鸡生长发育,体成分及营养物质利用的影响

试验比较了轻(蛋)、重(肉)型鸡0～10周的生长发育、体成分和营养物质利用率,同时观察了饲粮能量水平对二类型鸡的影响效应。白来航和白洛克公鸡喂以相同蛋白质水平(19％)而不同能量浓度的三个饲粮(能量浓度分别为2.72,2.95和3.16千卡/克)。 采食同样饲粮的情况下,肉鸡具有较快的生长速度(肉鸡体重在10周末是蛋鸡的2.37倍,采食量是1.76倍)和较高的体脂肪(％)(P<0.01)。饲料效率、能量效率和蛋白质利用效率(％)均非常显著地高于蛋鸡(P<0.01),而体蛋白(％)低于蛋鸡(P<0.01)。认为肉鸡生长较快不仅与采食量有关,较高的饲料、能量和蛋白质利用率也是促进快速生长的重要因素。 在三个供饲能量水平下,肉鸡受能量浓度的影响较明显,尤其是高能水平的饲粮。低能水平的饲粮仅对蛋鸡采食量(P<0.05)和肉鸡体蛋白(P<0.01)有作用。较高的饲粮能量水平不仅使肉鸡生长速度加快,体脂肪增高,而且明显改进饲粮能量和蛋白质利用效率(P<0.01)。     

黄羽肉鸡蛋白质与氨基酸营养研究新进展

正(接上期)2黄羽肉鸡氨基酸营养需要量及其平衡模式有关黄羽肉鸡氨基酸营养需要量的研究报道较少,仅8篇文献,内容多集中在蛋氨酸和赖氨酸上,评定指标主要是生长性能、胴体品质和体成分沉积。在快大型黄羽肉鸡上,适宜水平的蛋氨酸可改善黄羽肉鸡的饲料利用率和胴体品质,增加母鸡胴体和羽毛蛋白质含量或沉积量,促进羽毛生长,1~21日龄和22~42日龄阶段的日增重和料重比、43~63日龄阶段的全净膛率和胸肌率均随饲粮蛋氨酸水平呈二次曲线变化,因此,可以通过二次曲线回归方程获得最佳饲粮蛋氨酸水平     

家禽的能量需要量及影响因素

1家禽能量需要量 生长家禽的能量需要量。利用家禽的生长阶段有两个目的：一是生产商品肉仔禽;二是作为种用或蛋用家禽的育成期。对于生长家禽,随着周龄的增大,体重增加,体脂含量上升,因而其日粮中能量浓度应随周龄增长而相应提高。在一定程度上,生长家禽日粮能量水平与饲料转化率、生长速度及其胴体脂肪含量呈正相关。肉用仔鸡的生产周期仅5~6星期,这期间其体重是以4~5倍的速度增长的,要实现这样迅速的生长发育,主要是适时提高饲料中的能量水平,降低蛋白质水平,提高单位日粮营养素含量。据测定,每千克日粮的代谢能提高230千焦,则可使饲料转化率提高4%,一般常用油脂配制高能量日粮。但在提高能量水平的同时,应降低蛋白质水平,否则高能高蛋白的日粮容易导致较高的肉鸡腹水症、猝死症和痛风症等病的发生与死亡。蛋鸡的生长是前期快,后期慢。幼龄鸡的饲料能量用于维持生命的部分少,而用于生长的部分多。因此,饲料效率高,则要很好地利用这个阶段,让雏鸡成长快些。在14~20周龄,要求鸡不要贮存太多脂肪,延迟性成熟,使之晚些产蛋,为此要采取限制饲养法,供给低能量水平的饲料,即代谢能11.286兆焦/千克左右。     

鱼类蛋白质与氨基酸的营养需要

鱼类对蛋白质的需要量比较高,是哺乳动物和鸟类的2～4倍.鱼类和其它动物一样,从外界饲料中摄取的蛋白质在消化道内经蛋白酶分解成氨基酸后,通过肠粘膜上皮细胞的主动吸收运转,进入毛细血管,随血液循环进入肝脏,然后一部分合成蛋白质,另一部分随血液循环到全身各组织器官,合成各种特殊的组织蛋白,如红细胞蛋白、激素、消化酶等,另一部分分解产生能量,多余的则可转化为脂肪贮存起来.用以下模式表示为:I＝Im+Ig+Ie.I:吸收的氨基酸,Im:用于体组织蛋白质的更新、修复、以及维持蛋白质现状的氨基酸,Ig:用于生长的氨基酸,Ie:分解后供能而消耗的氨基酸.式中Im和Ig是蛋白质特有的营养效果,是其它营养素无法代替的.而Ie的营养作用是从理论上讲可由脂肪和糖来代替.Im的量与鱼体大小和水温变化有关,但在一定条件下,对某种鱼来讲是一定的.Ig的量一般随鱼的生长而逐渐降低,当达到最大生长,体重不再增加时,Ig的量近似于0.单位鱼体重蛋白质的需要量,有随鱼体生长而逐渐减少的趋势[1].     

高低营养水平下长×荣杂交猪无脂瘦肉沉积模型研究

近年来 ,许多国家建立了猪的生长模型以估测不同品种生长育肥猪在不同环境条件下的氨基酸需要量 ,这对于充分利用饲料资源 ,提高养猪生产效率、减少环境污染起到了十分重要的作用。NRC(1 998)生长育肥猪氨基酸需要模型是专门用于估测生长育肥猪氨基酸需要量的方法 ,它采用析因法估测 ,把氨基酸需要量分为维持需要和蛋白质沉积需要两部分 ,先确定蛋白质沉积速度 ,再根据蛋白质日沉积量和每沉积 1g蛋白质所需真回肠可消化赖氨酸量确定赖氨酸需要量 ,其他必需氨基酸的需要量按理想蛋白质模式确定 ,蛋白质的沉积速度由胴体无脂瘦肉沉积模型确…     

建立数学模型估测肉鹅氨基酸需要量的研究

本研究旨在通过建立数学模型估测肉鹅的氨基酸需要量.利用析因法将肉鹅的氨基酸需要量剖分为生长和维持2部分.试验1:设计无氮和低氮2种饲粮,研究维持状态下肉鹅蛋白质需要量.试验2:利用屠宰试验,分析肉鹅沉积于羽毛、胴体和内脏中的蛋白质量,研究肉鹅生长的蛋白质需要量.结果表明:肉鹅由皮肤脱落损失的蛋白质量为6.52 g/d,肌酐代谢排出的蛋白质量为1.26 g/d,内源损失的蛋白质量为3.48 g/d,由此得出肉鹅维持每千克代谢体重的蛋白质需要量为5.37 g/d;单位体增重中沉积于羽毛和体组织(胴体和内脏)中的蛋白质量分别为0.045 1和0.141 8 g/d.由上述结果估测肉鹅氨基酸需要量的数学模型为:AA＝5.37W2/3×MAA+0.045 1ΔW×FAA+0.141 8ΔW×CAA.式中:AA为氨基酸需要量(g/d);W2/3为代谢体重(kg);ΔW为日增重(g);MAA、FAA、CAA分别为维持、羽毛、胴体生长的氨基酸模式.利用此模型对肉鹅0～9周龄的氨基酸需要量进行动态估测,多数氨基酸的需要量高于前苏联畜牧科学研究所(1985)的建议量.     

肉兔规模化养殖中饲料营养探讨

1 能量需要量 同猪和鸡一样,能量也是决定肉兔生长速度和繁殖性能的重要指标. 1.1 生长兔的能量需要 生长兔的维持能量需要量根据试验和测定方式不同而有所差异.Partridge等用新西兰兔和加利福尼亚兔的测定值是0.4 MJ/kg0.75.Scheele等发现,在高温环境下(28℃)与正常温度相比,维持需要量有很大的降低,分别是0.345和0.413 MJ/Kg0.75.     

蛋鸡对能量和蛋白质需要与环境温度的数学模型

蛋鸡对日粮食入量、代谢能和蛋白质的需要与环境温度呈负相关。高温时,提高日粮碳水化合物含量作为采食量减少的补充能量,对保持蛋鸡高产能力无益。在25℃以内,蛋白质的需要量随温度的上升而减少,但高蛋白日粮对维持高温下的产蛋量有良好作用。气温在30℃以上,每鸡每日代谢能食入量应在240～260千卡,蛋白质16～18克。在试验温度和生产条件下,蛋鸡对代谢能量(ME)和蛋白质(CP)需要量与环境温度的数学公式分别为:ME(kcal/bird·day)=(177.38-2.42T)W_(kg)+3.65△Wg+2.1E_gCP(g/bird·day)=(0.4829-0.005376T+0.0001265T~2)E_g     

20～35kg巴美肉羊育肥羊蛋白质需要量参数的研究

为解决在传统肉羊养殖中,特别是地方肉羊品种养殖过程中存在的蛋白质营养供给不平衡造成的饲料蛋白质浪费的问题,试验以20~35 kg巴美肉羊公羔为研究对象,将肉羊的蛋白质需要分解为维持蛋白质需要加生长蛋白质需要,通过消化代谢试验测定日粮中蛋白质的消化率,通过饲养试验和比较屠宰试验得到的体质量、蛋白质摄入量及蛋白质沉积量等数据建立回归模型,推算出巴美肉羊公羔的蛋白质需要量。试验得出:20~35 kg巴美肉羊公羔的维持氮需要量为292 mg/kg0.75,维持净蛋白质需要量为1.83 g/kg0.75,维持可消化蛋白质需要量为3.86 g/kg0.75。研究确定体质量为20~35 kg巴美肉羊公羔,日增质量为100~400 g阶段的净蛋白质需要量,为巴美育肥羊的科学饲喂提供理论依据。     

肉鸡的氨基酸需要量与“理想蛋白质”

肉鸡的氨基酸需要量与“理想蛋白质”华南农业大学动物科学系谢荣华肉鸡生长需要的蛋白质，确切地说是需要氨基酸，其需要量除决定于肉鸡的遗传型、性别、日龄、饲粮的营养水平、环境等因素外，还取决于蛋白质的氨基酸比例。日粮中蛋白质的氨基酸比例合适，可有效地减少每...     

轻重型鸡生长性能比较——不同能量水平对蛋、肉鸡生长速度、物质沉积及生化指标的影响

试验比较了蛋(轻)、肉(重)鸡在不同能量水平下的体重、饲料效率、物质沉积和四项生化指标,试验期为10周。白来航和自洛克公鸡喂以相同蛋白质水平,但不同能量水平(代谢能计算值为2.78、2.93和3.06兆卡/千克)的饲粮。每两周统计平均体重和饲料消耗量。抽样屠宰分析沉积的能量、蛋白质和脂肪含量。同时从颈静脉处采血分析血糖、血清总蛋白、血清总脂和血清胆固醇浓度。 10周龄时,肉鸡的体重和采食量分别是蛋鸡的1.86及1.62倍。虽然两个品种的采食量和体重在饲粮能量水平之间差异不显著,但从F值看,能量水平对肉鸡的影响程度大于蛋鸡。饲料转化效率(饲料/体重)肉鸡(2.48)明显低于蛋鸡(2.86)(P<0.01);蛋鸡在饲粮能量水平之间差异不显著,肉鸡差异显著(P<0.05)。因此认为不同类型鸡生长快慢之别不能仅从采食量本身来解释,饲料效率的差异同样重要。屠体的体能值(兆卡/千克)在品种和饲粮之间差异不显著,随周龄而变化,但来达到显著水平。体蛋白(％)和体脂肪(％)在品种之间差异非常显著(P<0.01),都随周龄而变化(P<0.01)。体脂肪受饲粮能量水平影响(P<0.01)。三种成分在2— 4周变化最明显。以日沉积量来看三种成分,都随周龄而呈直线变化。除了血清总脂高能饲粮高于中、低能饲粮外(P<0.05),血清总蛋白、血糖及总脂浓度不受饲粮能量水平的影响。二品种血清总脂和肉鸡胆固醇有着相同的变化趋势,从2～6周下降,6～10周上升,蛋鸡的胆固醇不随周龄而变化。血清总蛋白变化不规律。血糖与采食量有相同的变化趋势,二者的相关系数肉鸡为0.939(P<0.01)、蛋鸡为0.92(P<0.05)。 10周龄的代谢能利用率在品种之间差异非常显著(P<0.01);在饲粮能量水平之间差异不显著;蛋白质利用率在饲粮能量水平之间差异非常显著(P<0.01)。     

不同能量蛋白质水平和抗生素日粮对肉用仔鸡生产性能和胴体品质的影响

肉鸡日粮中能量和蛋白质水平直接影响其生产性能。抗生素具有促进生长、防治疾病和改善饲料效率的作用 ,但不同营养水平、饲养条件下抗生素的作用效果有所不同 ,其中能量和蛋白质水平可能是影响其作用效果的主要因素。为探讨肉鸡生产中合理的能量、蛋白质和抗生素供给水平 ,本试验在肉鸡生长的前期、中期、后期分别设计高、低 2个能量蛋白质水平和 4种抗生素处理 ,研究肉鸡日粮适宜的能量、蛋白质水平和抗生素组合。1　材料与方法1 1　试验设计与分组　试验设计见表 1。表 1　试验因子及试验设计处理能量蛋白质水平抗生素添加水平1高能高蛋…     

肉鸭的营养需要量和饲养标准

正肉鸭的营养需要量是指肉鸭在维持正常生命活动、生长时所需要的各种营养物质的量,包括水、能量、蛋白质、氨基酸、维生素、各种矿物质元素等。营养需要量分为维持需要量和生产需要量。维持需要量是肉鸭维持正常生命活动、不进行任何生产所需要的营养物质的量。生产需要量指肉鸭从事生长、产肉、产羽绒所需要的营养物质的量。肉鸭的饲养标准是根据肉鸭的品种、生理特点、生长阶段、生产水平、饲养条件等因素,科学归纳肉鸭所需要的各种营养物质的数量,形成具有高度科学性和系统性的数据表格,即为饲养标准。饲养标准具有很强的科学性、实用性和可操作性,对肉鸭实际生产发挥指导性的作用。········     

先灵葆雅：打造动保业金牌跨国公司——“先灵葆雅家禽疾病防治和饲料技术高峰论坛”在千岛湖举行：提高肉仔鸡胸肉产量的营养措施

1日粮蛋白质和氨基酸 满足最大胸肉产量的日粮蛋白质和氨基酸需要量高于满足最快生长的需要量。 提供高于依据Ross肉鸡的生长而确定的可消化氨基酸供给量，可提高胸肌产量。     

油角饲喂肉鸡试验

油角饲喂肉鸡试验黑龙江省宾县畜牧局张文庆，沈共生，刘立黑龙江省宾县草原饲料站高孝永，马环宇，张兴权随着人们的生活不断提高，肉鸡的需要量逐渐加大，可是肉鸡配合饲料的能量往往供应不足，尤其肉鸡在后期发育生长较快，能量不足会严重影响增重速度。为满足肉鸡后期...     

肉鸡腹水征的发生机理及其调控(上)

<正>1950年开始,育种公司都把肉鸡的生长速度、饲料效率、产肉量作为首要的选育目标,但也间接地引起机体蛋白质合成速率和氧需要量升高,使肉鸡正常的生理代谢机能发生改变,但心肺肝脏等器官功能并没有随肌肉产量的增加而同步增强,迫使心肺系统超负荷工作,继而出现心脏衰竭,肝脏瘀血水肿、心包和腹腔积液等病理性变化,这即为肉鸡腹水征(ascites syndrome,AS),又称为肺动脉高压征(pul-     

大尾寒羊能量和蛋白质需要量及析因模型研究

选用100只大尾寒羊作为试验动物,采用饲养对比试验、消化代谢试验、比较屠宰试验、低氮日粮平衡试验、气体能量代谢试验和绝食代谢试验,系统研究了大尾寒羊不同生理阶段的蛋白质、能量代谢规律及需要量.在分别研究蛋白质、能量维持和生产需要量的基础上,采用析因法,获得大尾寒羊不同生理状态下的能量需要量析因模型14个,蛋白质需要量析因模型13个,制定出了不同生产水平条件下的能量和蛋白质需要量标准.     

雉鸡育成后期能量代谢参数及其需要量的研究

采用梯度饲养试验、代谢试验和比较屠宰试验 ,结合营养化验和统计分析 ,对 9～ 14周龄育成后期雉鸡的能量代谢参数及能量需要量进行了全面测定研究。结果表明 ,雉鸡育成后期维持代谢能需要量为每千克代谢体重每天 4 6 2 0 0kJ ;雉鸡育成后期生长代谢能的利用效率 (Kpf)为 4 2 18% ,每克增重需要代谢能2 2 86kJ;雉鸡育成后期随着采食量的增加 ,其体蛋白能沉积量、体脂肪能沉积量和体脂肪沉积能占总净能的比例均相应提高 ,但体蛋白沉积能占总净能的比例随着采食量的增加而逐渐降低     

速度赛马的能量与蛋白质需要量研究进展

速度赛马的健康状况、运动性能与蛋白质水平、日粮能量有密切关系。能量与蛋白质是速度赛马进行代谢、生产的基础,是速度赛马发育、生长、繁殖等的重要影响因素。如果能量和蛋白质水平不合理,速度赛马体内物质代谢相互影响,不仅影响动物本身及其子代的生产性能,且氮排放会增加,造成环境污染。速度赛马主要是用于工作、娱乐,要通过科学的营养,合理的能量与蛋白质,最大限度发挥营养对速度赛马运动的影响,使速度赛马达到最佳的运动状态。对于速度赛马动物能量与蛋白质需要量,相关研究者们进行了一定的研究,了解速度赛马的营养需要量特点。本文对速度赛马的能量与蛋白质需要量进行综述,为速度赛马的饲养提供依据。