茶多酚在运动中的生物活性作用原理探究

本文首先简要说明了茶多酚所含的化学成分,并从五个方面分别解释了茶多酚所具有的生物活性作用,最后从三个方面分析了茶多酚在运动中的生物活性原理。     

茶多酚抗肥胖作用研究进展

随着肥胖率持续增高,寻求天然抗肥胖药物成为人们持续关注的热点。茶多酚是茶叶中主要活性成分,大量研究表明其在抗肥胖方面具有良好的作用效果,可通过调节酶活性,抑制脂肪的积累、促进脂肪氧化,刺激机体能量的消耗、调控信号通路,减轻肥胖炎症、调节肠道菌群紊乱,促进优势菌增长等途径有效预防和控制肥胖。本文综述了近年来茶多酚调控肥胖的药理活性及作用机理,从而为开发天然减肥功能食品和药物提供有益参考。     

茶多酚对前列腺癌作用的研究进展

前列腺癌是欧美等西方国家最常见的恶性肿瘤，流行病学研究表明，前列腺癌的成病原因主要是：细胞动力学因素、染色体变异因素、DNA甲基化因素、肿瘤基因与肿瘤抑制基因因素等。茶多酚具有抗癌、抗突变、抗肿瘤形成等作用，大量实验表明茶多酚可以抑制前列腺癌细胞的增殖生长，可以诱导前列腺癌细胞的凋亡，且成剂量效应和时间效应关系。     

茶多酚对心脑血管疾病防治作用的研究进展

茶多酚（TP）是茶叶中一种天然抗氧化剂。本文回顾了近年来茶多酚在抗血脂，抗血栓，降血压，抑脂质过氧化，抗动脉粥样硬化，保护缺血再灌注损伤和保护心肌损佃等防治作用的研究进展，探讨了茶多酚防治心脑血管疾病的作用机理。     

茶多酚的稳定性

本文通过茶多酚在高温高湿强光照射下的加速试验,采用酒石酸铁比色法测定茶多酚总量,高效液相色谱法测定(一)—EGCG 含量,化学发光法测定茶多酚对超氧阴离子自由基(O_2~(?))的清除能力,结果表明:加速处理条件下茶多酚总量没有显著性改变,对 O_2~(?)的清除能力与对照相比无显著性差异,(一)—EGCG 的含量高温高湿,强光照射及高温处理均有明显下降,而较低的温度影响不大,茶多酚有一定的耐热性,但在湿热和强光照射条件下表现出较强的被氧化能力,氧化产物应该是无毒的。     

油溶性茶多酚对色拉油的抗氧化作用

经用油酸改性后的水溶性茶多酚，对大豆色拉油有明显的抗氧化作用，效能与ＴＢＨＱ接近，抗氧化效果随添加量增加而加强，随过氧化时间延长抗氧化作用更显著，且对油品质量没有影响；经急性毒性试验，半致死剂是为８０００ｍｇ／ｋｇ，属无毒性。     

茶多酚降血脂研究进展

茶多酚是从茶叶中分离提取出的一类多酚类化合物复合体。它大约占茶叶干重的２５％左右，包含有儿茶素类、黄酮及黄酮类、花色素类、酚酸及缩酚酸类等几大类物质。目前，世界上许多国家和地区，特别是产茶的亚洲国家（如中国、印度、日本等）以及一些欧美国家都对这种多酚类化合物复合体进行了大量的药理学研究和试验。研究证实，茶多酚具有多种保健功能和药理效应，如抗菌、抗病毒、抗毒素、防癌、抗癌、抗突变、降血脂、降血压、降血糖、防止动脉硬化和血栓形成、保护肝脏、抗衰老、抗龋齿、抗过敏等。此外，对于某些免疫系统的疾病，特别…     

茶多酚的生物活性及效用研究进展

茶多酚是绿茶中重要的生物活性物质,具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、降血糖血脂以及抗衰老等多方面的生物活性作用,广泛应用于医疗保健、化工、食品等领域,成为近年来研究的热点。本文就近年来茶多酚生物活性以及目前研究存在的问题进行综述,并对其发展前景进行了展望。     

浅谈茶多酚的保健功能

茶多酚是茶叶中的主要水溶性成分。近年来,它的保健功能越来越受到广大科研工作者的关注。本文对茶多酚的抑制肿瘤、降血脂、延缓衰老、抗辐射等保健功能进行了综述并指出了目前存在的问题及发展前景。     

茶多酚复合体及(一)——EGCG对氧自由基的清除作用

用 ESR 自旋捕集技术和化学发光法研究了茶多酚复合体及(-)-EGCG 在黄嘌呤—黄嘌呤氧化酶系统中产生的 O_2的清除作用,结果表明,它们的清除能力强于 V_E 和 V_C,并随浓度增加而加强,至6×10~(-3)mg/ml 时,清除率达到最高(>97%),以后则随浓度的加大而下降。对于Fenton 反应产生的·OH,在最适浓度(0.043—0.10 mg/ml)范围内清除率可达99%,一般只有4%—20%,在高浓度下甚至还可发生助氧化作用。茶多酚对 PMA 刺激 PMN 引起的细胞呼吸暴发时产生的活     

茶多酚在有氧运动中的作用机理分析

伴随着有氧运动的开展,茶逐渐被应用在运动中,茶多酚能够降低机体的疲劳感,促进机体运动能力的恢复,能够有效的提高人机体的运动能力。本文主要对茶多酚在有氧运动中的作用机理进行分析,探究茶多酚中的化学成分以及在茶多酚的作用下,探究茶多酚对有氧运动的影响,以此提高人群机体有氧远动的效果。     

茶多酚在体育运动中的作用机制研究

茶多酚是茶叶的重要物质之一,经大量研究表明,茶多酚有抗氧化、强心、增强免疫力等功能,能够有效提高远动员的身体素质。基于此,本文就茶多酚在体育运动中的作用机制进行详细分析。     

茶多酚的作用及其对运动能力的影响

茶多酚的补充和运动能力研究要基于茶多酚的理化性质和生物活性进行,茶多酚的补充与运动能力之间关系的研究对茶多酚的实际效用研究具有重要意义。本文通过对茶多酚及其理化性质和生物活性的介绍,对茶多酚补充与运动能力关系的进行了探究,并对茶多酚药理作用进行分析。     

茶多酚对脑损伤保护作用的研究进展

本文根据茶多酚防治帕金森症研究的最新研究成果,并结合茶多酚对脑皮层线粒体、多巴胺神经元的保护作用及对脑代谢相关通路的调控等方面的研究,综述了茶多酚对脑损伤的保护作用.     

茶多酚对运动抗疲劳作用的分析研究

目的:通过大鼠运动实验,研究茶多酚对运动抗疲劳作用。方法,以50只大鼠为例,随机分为5组,即高剂量组、中剂量组、低剂量组,分别喂食300mg/kg、150mg/kg、50mg/kg茶多酚提取物,模型组与安静组不喂食;喂食30d后,检测大鼠力竭时间、MDA、SOD、BUN、LDH以及LD等指标。结果:通过实验表明,茶多酚能够有效延长大鼠的力竭时间,随着茶多酚剂量的增加,运动后大鼠的尿素、血乳酸含量降低、血乳酸脱氢酶活力提高,并且在剂量为300mg/kg时,效果最显著。结论:通过大鼠运动实验,表明茶多酚具有显著的抗疲劳作用。     

茶多酚的络合作用研究进展

本综述了茶多酚与金属离子、咖啡碱、蛋白质和β—环糊精的络合性质，为茶叶综合开发利用的深入开展、制订更合理的茶汤澄清化技术方案、改善制品滋味及茶多酚的提取纯化提供理论参考。     

茶多酚抗辐射研究进展

过量的辐射是多种疾病的主因,近年来摄入茶多酚被被认为有益健康,能够帮助人体抵御辐射。本文针对近年来茶多酚在体内和体外展开的实验,概括了茶多酚抗辐射的机理研究进展,新的研究理论表明茶多酚对人体健康有益,并阐释了茶多酚抗辐射的内在机理。     

茶多酚解酒作用的实验研究

本研究以乙醇致醉的酒醉小鼠为研究对象，观察了小鼠酒醉时的兴奋性、共济失调能力以及其乙醇半数致死量(LD50)；并以食用茶多酚后30min再以酒精灌胃的各项指标进行比较。结果显示：茶多酚能够有效抑制小鼠的兴奋性，降低其共济失调能力，提高其乙醇半数致死量。这表明茶多酚对实验性小鼠有显的解酒作用。