绿色芽菜香椿种芽的立体基质栽培

香椿为木本蔬菜,枝条上抽生嫩芽,多为早春采摘,芳香馥郁,营养丰富,为蔬菜之珍品.但由于采收季节性强,鲜食时间短,难以满足市场需要.采用基质无土栽培,人工调控环境,多层立体培育,利用香椿种子萌发出的种芽代替传统的树芽,产量高,可错开播种,陆续上市.产品清洁,风味独特,是一种深受人们喜食的绿色芽苗菜.     

丘陵山区香椿高效栽培技术

香椿是木本上等蔬菜之一.产品香气浓郁,风味鲜美,质地脆嫩,富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸等.不仅营养丰富,且有多种药用功效.香椿牙除鲜食外,还可制成腌香椿、香椿罐头、油汁香椿和脱水香椿芽等.     

香椿苗菜的生产技术

香椿为楝科多年生落叶乔木。香椿苗营养丰富、香味浓郁,可凉拌、炒食、腌渍,是人们喜爱的特种蔬菜。香椿苗主要有两种生产方法:一种是利用香椿种子萌发后直接形成香椿芽,又叫香椿芽苗、香椿种芽;另一种是利用香椿种子进行育苗或利用无性繁殖育苗,再定植到大田或设施内进行栽培,     

舒城县香椿病害发生情况调查及防治方法

香椿既可食用又可药用,其嫩芽富含微量元素和营养物质,木材是室内装修和制作家具的良材。因此,近年来林地面积快速增加,出现大量香椿纯林。纯林是香椿病虫害广泛发生的根源之一,本文依据舒城县香椿造林和香椿病害发生情况调查结果,介绍了香椿病害感染指数计算方法和病害防治方法,以期为防治香椿病害提供参考。     

离体香椿根的低温催芽技术

对离体香椿根进行人工低温催芽,研究采根季节、低温处理时间及植物生长激素等对香椿发芽率的影响。结果显示,不同季节所采根段的发芽时间与气温变化一致,气温越高有利于打破芽的休眠,使发芽时间缩短,但高温季节香椿根的发芽率显著低于经过低温季节的香椿根。人工4 ℃低温处理可促进根的分蘖;对于高温季节所采香椿根,0.05%萘乙酸处理后人工低温处理15 d,发芽时间可提前5 d,发芽率可达到184%左右。     

木本蔬菜香椿的繁殖与栽培技术

香椿又名香椿芽、香椿头,属楝科香椿属多年生落叶乔木。香椿以嫩芽、嫩叶供食,可鲜食、炒食、凉拌、油炒或腌制。其香味浓郁、脆嫩甘美、营养丰富,被视为蔬菜珍品。     

大棚香椿高产优质栽培技术

大棚香椿具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点,香椿在生长期间不发生病虫害,不受农药及有害物质的污染,所以大棚香椿是理想的无公害产品。近几年来,我们采用塑料大棚香椿速生丰产栽培,将露地育成品1～2年生幼苗移入棚室高密度假植,冬季生长后再移到露地,一般每亩可产香椿1.2万公斤以上,亩收入可达3万～5万元,经济     

香椿栽培技术

正香椿在我国有着悠久的栽培历史,很早就把香椿的嫩叶部分当蔬菜食用。它含有多种易被人体消化吸收的营养物质。随着生活水平的提高,冬季香椿的市场需求量也越来越大。日光温室栽培香椿的经济效益也非常可观。一般每亩苗圃所生产的苗木在日光温室中可生产400-600千克香椿芽。生产好日光温室内所需香椿苗木应做好以下几点:一、品种的选择香椿的品种很多,以选用红香椿为好。早熟、耐低温,嫩芽粗壮、紫红鲜亮、脆嫩多汁、香气浓     

6款香椿食品加工法

香椿,又名香椿芽、椿芽、香椿头,营养丰富。现代医学研究证实,香椿具有较好的养颜、抗菌功效。其加工方法如下。一、速冻香椿。将香椿洗净、晾去表面水分,用塑料保湿袋包好,在40-60分钟内降到-35℃。解冻后,味道同鲜椿芽一样鲜美。二、香椿咸菜。将香椿洗净、晾去表面水分,按10:1的比例加盐。一层香椿一层盐,每天2次轻揉、翻动。1周后便可     

苹果植物不同生物学年龄芽的过氧化物酶酶谱

金冠苹果(M.pumila)成年树的花芽、叶芽及两年生幼树芽具有基本相同的酶谱。贵州三叶海棠(M.sieboldii)成年树芽与二年生幼树芽的酶谱基本相同,与主干萌发枝芽不同。山荆子(M.baccata)、河南海棠(M.honanensis)成年树芽与二年生幼树芽的酶谱不同。分析认为,苹果植物芽过氧化物酶酶谱与童期有关系,并可作为鉴定生理童期的一个标志。     

香椿的几种栽培方法及关键技术

香椿,以柔嫩茎叶为食,营养丰富、香气浓郁、风味鲜美,可食炒、油炸、凉拌、或作汤,也可腌、晒加工,深受人们的喜爱,此外,香椿的根、皮、叶、果均可入药,从营养价值、经济效益和社会效益来看,香椿栽培前景十分广阔。1露地成片、矮化、密植栽培第一年春季大田直播,第二年春季就可     

香椿矮化栽培技术

香椿嫩芽、嫩叶是营养丰富的高档、优质蔬菜。香椿采用矮化栽培技术后,其经济效益可提高1．5～2倍。采用叶面喷肥可增产10％～20％。     

香椿人工栽培技术

香椿为多年生落叶乔木,别名椿芽,其嫩茎、嫩叶可食用.近年来各地大力开发香椿资源,开始作为商品蔬菜生产.作为蔬菜栽培的香椿,因每年采摘新梢而呈灌木状.香椿羽状复叶,小叶6对～10对,叶痕大,呈三角形;幼叶绛红色,成年叶绿色,叶背面红棕色,叶柄绿色;花为两性花,白色;种子椭圆形、扁平,粒小.根据香椿初出幼芽的颜色可分为紫香椿和绿香椿两类.紫香椿树冠开阔,树皮灰褐色,初出幼芽绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含油脂多,品质佳,主要品种有黑油椿和红油椿.绿香椿品质较差,极少用于作蔬菜栽培.香椿主要栽培技术如下.     

早春大棚香椿高产栽培技术

正大棚香椿具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点,香椿在生长期间不发生病虫害,不受农药及有害物质的污染,所以大棚香椿是理想的无公害产品。近几年来,我们采用塑料大棚香椿速生丰产栽培,将露地育成品1~2年生幼苗移入棚室高密度假植,冬季生长后再移到露地,一般每亩可产香椿1.2万公斤以上,亩收入可达3万~5万元,经济效益十分可观,其主要栽培技术如下。一、育苗香椿可用种子繁殖、根蘖繁殖、根     

不同光质下香椿苗的生长动态

采用新型半导体光源发光二极管(LED)精量调制光质(红光、蓝光和红蓝混合光),以普通日光灯(白光)为对照,研究不同光质对香椿苗生长的影响。结果表明,红光处理香椿苗的株高、鲜质量、干质量、可溶性糖含量均较高。蓝光处理香椿苗叶绿素含量、可溶性蛋白含量较高。说明照射红光或蓝光可促进香椿苗的生长。     

香椿芽儿菜高效栽培技法

<正> 椿芽儿菜是用香椿籽直接生产的,不仅可以省去成年累月培养香椿苗木的麻烦,还可以做到周年供应,而且生产设备简单,效率很高。不仅风味可与香椿媲美,且产品无污染,品质更为鲜嫩,可连根食用,是一种富含营养的健康蔬菜。一、选购种子。即便根据预测,香椿芽儿     

山区坡地香椿节水灌溉技术研究

为解决山区坡地香椿栽培中水资源短缺的问题,在山区坡地温室和露地2种栽培方式下,研究了不同灌溉方式(常规灌溉、节水灌溉、无灌溉)对香椿产量、水分生产力和水分利用效率的影响。结果表明:在温室和露地栽培条件下,节水灌溉处理的香椿产量均与常规灌溉处理无显著差异,且二者产量均显著高于无灌溉处理。与常规灌溉处理相比,节水灌溉处理可提高香椿的水分生产力,其中,温室栽培节水24.46%、水分利用效率提高29.11%~31.43%,露地栽培节水29.10%~33.33%、水分利用效率提高9.30%~20.00%。山区坡地利用节水灌溉技术,可在不影响香椿产量的前提下有效提升水资源利用效率,因此,可将其作为有效节水技术措施在香椿生产中应用。     

干制和热烫加工对香椿品质的影响

[目的]探寻更加合理的香椿加工方法。[方法]对香椿进行热风烘干、冷冻干燥和热烫处理,测定加工处理前后样品的总抗坏血酸、总酚和亚硝酸盐含量的变化情况,对不同加工方式对香椿品质的影响进行综合评价。[结果]干制与热烫均对香椿中的抗坏血酸、多酚、亚硝酸盐含量产生一定的影响。其中,真空冷冻干燥及短时间的热烫对抗坏血酸含量影响较小,长时间热烫及热风烘干对抗坏血酸含量影响相对较大;烘干、冻干、热烫5 min以上,香椿多酚的损失率均达60%以上,较短时间的热烫对总酚含量影响相对较小;热风烘干和热烫可使香椿中亚硝酸盐含量大幅度降低,真空冷冻干燥反而使亚硝酸盐含量提高,使香椿的食用安全性下降。[结论]短时间热烫是较为合理的香椿加工方式,可有效降低香椿中亚硝酸盐含量并保留其营养物质。     

温室香椿栽培技术要点

香椿是楝科楝属植物,为多年生落叶乔木.香椿的食用部分为嫩芽,它味道淳香,清新可口,含有丰富的维生素A、维生素B1和B2以及钙、磷等人体所必需的物质,具有较高的营养和食用价值.香椿既可炒食、凉拌、油炸,又可干制和腌食,树皮、根皮和种子均可入药.     

红油香椿的速生高产栽培技术

红油香椿既可作为高档蔬菜,又可作为生态建设的优良树种,具有较高经济价值,引种红油香椿并进行速生高产栽培技术研究与应用,可丰富大田作物品种,促进农业发展,增加农民收入。