肉鸭促生长饲料添加剂的应用研究

肉鸭是一种广受消费者喜爱的禽类食品.随着人民生活水平的提高、饮食结构的逐步调整,促进肉鸭的快速生长,改善肉鸭胴体品质和肉质风味,同时保证肉鸭的健康、无药物残留,在肉鸭生产中变得日趋重要.为满足生产需求,肉鸭的营养与饲料研究日益增多.本文对饲用抗菌素、β-兴奋剂、有机铬、有机胂制剂、L-肉碱、香味剂、酸化剂、酶制剂、甜菜碱、碘化酪蛋白在肉鸭生产上的应用研究作一综述.     

白羽肉鸭的饲养管理规程

白羽肉鸭(主要是樱桃谷肉鸭和北京鸭)养殖是我国近年来发展很快的畜牧产业,但是很多养殖户对于肉鸭的养殖技术了解不多,在生产中容易发生各种各样的问题,这里介绍一个常规情况下的肉鸭生产规程,以供参考.各地饲养者在应用时要根据肉鸭饲养季节、设施条件等具体情况进行适当调整.     

江苏省肉鸭产业现状分析与对策建议

肉鸭产业是我国畜牧业的重要组成部分,鸭肉在我国是继猪肉和鸡肉之后的第三大肉类产业.为深入了解江苏省肉鸭产业发展情况,团队于2020年6～12月间在我省肉鸭养殖主产区进行了肉鸭生产与消费情况的相关调研.通过调研分析了产业现状、存在问题及创新需求,结合生产实际与未来发展趋势,从肉鸭产业宏观调控、联合创新、良种繁育、疫病防控...     

肉鸭锰的营养研究进展

锰是肉鸭必须的微量元素之一,在生产上对生产性能、骨骼健康等有重要作用.锰在肉鸭机体内激活营养物质代谢酶、影响有关激素作用和调节抗氧化等功能来调控新陈代谢.肉鸭锰的需要量主要由品种、锰源形式以及日粮的营养成分和判断指标来确定.     

樱桃谷肉鸭无公害饲养管理技术

根据江苏省富民强县项目苏北科技发展专项资金的相关要求,2008～2010年淮安市金湖县前锋镇益农肉鸭专业合作社承担了项目编号为BN2009210的樱桃谷肉鸭规模化养殖技术集成示范项目,该期间前锋镇益农肉鸭专业合作社主要承担实行无公害肉鸭高效工厂化生产,并进行技术集成和相关生产性试验等工作.经过近两年的推广示范,已形成了年生产近100万只的生产规模,生产的"益农"牌肉鸭远销各地,有力地带动了该地区的肉鸭产业,取得了一定的成效.现将实施规范化樱桃谷肉鸭无公害饲养技术总结如下.     

“华星宝”饲喂肉鸭试验

青浦县饲养肉鸭历史悠久,饲养量大,且饲养密度较高,全县养鸭专业户数量多,饲养规模在逐年扩大,并且都采取岸养的方法,因此,在肉鸭生产上出现发病率比较高,使成活率有所下降,生长发育不均匀,经济效益参差不齐,从而影响了养鸭户的积极性.为使肉鸭生产稳步发展,进一步提高肉鸭的成活率、生长速度、均匀度和经济效益,必须要降低肉鸭的发病率和死亡率,在饲养肉鸭生产中,实行以防为主的原则,因此,青浦县畜牧兽医站于1994年10月21日至1994年12月3日进行用“华星宝”饲喂肉鸭的试验,以图在这一方面有所突破.     

旱养肉鸭饲料营养控制及防治技术要点探讨

饲料营养控制是确保肉鸭能否快速生长的关键点,防治技术的高低直接关系到肉鸭的健康与否,这二项关键性的技术直接关系到肉鸭养殖业的健康发展,因此在肉鸭生产中要尤为重视,确保旱养肉鸭取得良好的经济效益.     

如何改善肉鸭胴体品质

1 降低肉鸭体脂 遗传方面.目前在我国大型肉鸭种源上,主要有北京鸭、福建泉州的丽佳鸭、樱桃谷超级肉鸭、法国的奥白星等,北京鸭主要用于烤鸭,而用于加工盐水鸭、卤鸭、板鸭等的主要是丽佳鸭和樱桃谷鸭等肉鸭.在生产实践中,某一品种肉鸭的生长速度比另一品种快,同一品种肉鸭商品一代比商品二代生长速度快,尤其在饲养后期肉鸭体重达2.4千克以后,但皮脂率和腹脂率高.     

夏季肉鸭饲养防暑降温的措施

夏季温度较高,对于肉鸭饲养带来巨大的困难,如果防暑降温处理不当会带来严重的影响.为此在文中从多个方面探讨了如何做好肉鸭饲养过程中的防暑降温,以期可以有效的促进肉鸭饲养生产.     

山东肉鸭主要传染病的流行现状及防控思考

山东省作为我国肉鸭养殖生产第一大省,自"十三五"以来通过打基础、扩数量,实现肉鸭出栏占全国出栏量的近一半 [1].肉鸭产业已成为繁荣农业经济、促进农民增收的一个重要渠道.但养殖端存在诸多问题,如肉鸭养殖数量不断扩大、肉鸭养殖密度和单场规模持续加大以及养殖管理不当等,使肉鸭发病越来越严重,单纯依靠药物治疗已不能满足肉鸭养...     

硒在肉鸭养殖生产中的应用研究

硒缺乏或过量引起代谢紊乱所致的疾病,给肉鸭养殖业常造成巨大的经济损失和困扰,在肉鸭生产中越来越被给予重视.文章介绍微量元素硒的生物学功能及其在肉鸭养殖生产中的应用,阐述鸭硒缺乏和硒中毒症的临床特征及防治措施,为广大兽医工作者和养殖户提供参考.     

小肉鸭猛“长”成惠及50万人的大产业

江苏省沛县是全国有名的肉鸭供应基地、加工基地,特别是肉鸭生产一枝独秀,但过去由于没有将优势有效整合,养殖资源大县却成为养殖收入小县.去年该县对畜禽产业重新"洗牌",把发展无公害瘦肉型肉鸭生产作为农民增收的一项主导产业来抓,推广应用了一系列绿色无公害新技术、新成果,并在全省率先通过了国家级无公害养殖基地认定.     

仙湖肉鸭B系生长发育规律与生长曲线分析

为研究仙湖肉鸭B系早期生长发育规律,对仙湖肉鸭B系F20代各周龄体重和增重进行测定.采用Logistic和Gompertz模型进行拟合分析,并对7周龄肉鸭进行屠体测定.结果表明：Logistic模型能很好地拟合仙湖肉鸭B系早期生长发育规律,其预测的极限体重为3.8482 kg,拐点周龄、拐点体重分别为4.3384周、1.9241 kg,比较符合生产实际,拟合效果优于Gompertz模型.     

葱类饲料添加剂对肉鸭生产性能的影响

用洋葱作饲料添加剂的报道极少,在肉鸭方面的试验研究未见报道.为此,根据洋葱的理化性质和功能,将洋葱加工成饲料添加剂进行了饲喂肉鸭的试验,以探讨洋葱饲料添加剂对肉鸭生产性能的作用效果.     

发酵床模式饲养肉鸭效果观察

为研究发酵床养鸭效果,选取1980只肉鸭分成2组,每组3个重复,每重复330只肉鸡,试验组使用发酵床饲养,对照组采用网架饲养.考察不同饲养模式对肉鸭生产性能、屠宰性能及器官指数的影响.结果表明:发酵床和网架饲养方式对肉鸭生产性能和器官指数各项指标没有显著性差异,发酵床组略占优势.发酵床组和网架组的囊肿率差异极显著,发酵床组比网架组低60.52％.发酵床的应用不会降低肉鸭的生产性能且改善鸭的外观,并具有降低发病率的作用,可以达到节省劳动力,并达到少排放且少污染环境的效果.     

南方农村优质肉鸭一体化生产模式构建与产业化应用

畜牧产业一体化作为现代农业生产的重要组成部分,其发展程度直接影响着农村产业结构调整、农业经济的发展和农民收入水平的提高。建立优质肉鸭一体化生产模式,对持续推进福建省优质肉鸭持续健康发展、农业增产增效、农民增收、填补福建省优质肉鸭产业一体化开发的空白具有重要意义。文中主要阐述福建省优质肉鸭一体化生产模式构建与产业化应用的研究进展,并对优质肉鸭一体化生产的存在问题和发展前景进行简要分析。     

肉鸭的营养需要量和饲养标准

正肉鸭的营养需要量是指肉鸭在维持正常生命活动、生长时所需要的各种营养物质的量,包括水、能量、蛋白质、氨基酸、维生素、各种矿物质元素等。营养需要量分为维持需要量和生产需要量。维持需要量是肉鸭维持正常生命活动、不进行任何生产所需要的营养物质的量。生产需要量指肉鸭从事生长、产肉、产羽绒所需要的营养物质的量。肉鸭的饲养标准是根据肉鸭的品种、生理特点、生长阶段、生产水平、饲养条件等因素,科学归纳肉鸭所需要的各种营养物质的数量,形成具有高度科学性和系统性的数据表格,即为饲养标准。饲养标准具有很强的科学性、实用性和可操作性,对肉鸭实际生产发挥指导性的作用。········     

不同季节与饲养密度条件下发酵床养殖对肉鸭生产性能的影响

试验系统研究不同季节(春、夏、秋、冬)与养殖密度条件下(2.7、3.6、4.4只/m2)发酵床养殖对樱桃谷肉鸭生产性能的影响。结果表明:相比较传统的水养模式,不同季节发酵床养鸭均可显著改善肉鸭的成活率、出栏重和饲料报酬(P0.05);夏季肉鸭成活率、出栏重与采食量均为最低,秋季肉鸭成活率、出栏重与总料重比为最优;不同饲养密度条件下,发酵床养鸭较传统水养均可显著提高肉鸭成活率和料重比(P0.05),且肉鸭生产性能随着养殖密度的降低而提高。结论:不同季节和饲养密度条件下,发酵床养殖均可改善肉鸭部分生产性能,肉鸭生产性能随饲养密度降低而改善。     

抗鸭肝炎病毒血清抗体的制备及其对病鸭的治疗效果

用肉鸭免疫鸭肝炎病毒抗原来制备血清抗体,研究免疫对肉鸭生产性能的影响及血清抗体对病鸭的治疗效果.结果显示:在相同条件下饲养45 d,2个免疫组和对照组肉鸭的平均体重、耗料量、肉料比的数据基本相当,免疫对肉鸭应激反应不明显,不影响其生产性能,胴体的抗原注射部位没有发现抗原残留及肉芽肿.用免疫Ⅰ组所得的血清和卵黄抗体能100％治愈发病的雏鸭,而免疫Ⅱ组所得的血清和其他经稀释过的血清治愈率较低.     

肉鸭无公害养殖关键技术

近年来．山东省沂南县无公害肉鸭产业规模迅速发展．产业链条不断延伸,特色日趋鲜明,成为该县主导优势产业．成功打造了“中国肉鸭养殖第一县”。“全国肉鸭生产加工第一县”品牌．年出栏肉鸭4．8亿只。全县肉鸭加工企业已发展到50余家．年加工肉鸭5亿只．有效带动了肉鸭养殖业的快速发展,形成了集种鸭繁育、雏鸭孵化、规模养殖、兽药经营、技术服务、饲料生产、宰杀分割、