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1.
《水产科技》2006,(1):F0002-F0002
脆肉鲩作为中山市传统的独特水产品之一.肉质口感备受珠三角,港澳人士推崇。2006年3月1日.广东省海洋与渔业局组织专家在中山市对中山市东升镇农业服务中心等四个单位共同承担的“脆肉鲩高产增效技术示范”项目进行鉴定。  相似文献   

2.
脆肉鲩是中山市长江水库在1973年首先培育成的优质名特水产品,因其肉质结实、爽脆、清香可口而称之为脆肉鲩。当时由于是利用水坭池实行循环水的方式饲养,生产条件受到很大的限制,产量很少,远远不能满足市场的需求,产品销售价格持续高企,经济效益十分显著。因此,在80年代东升镇率先采用池塘进行试养,经过二十多年摸索、实践、总结、积累了丰富的成功经验,掌握了一套成熟的养殖技术。  相似文献   

3.
脆肉鲩健康养殖示范区位于广东省中山市东升镇胜龙村两江支流小榄水道中顺大堤边,示范区内河涌纵横交错、水源充足、水质优良、属水网地带。近几年,通过加大力度进行大面积、高标准连片鱼塘整冶,实现了水通、路通、桥通、电通、极大改善了渔业生产环境条件,2003年已认定为广东省无公害水产品产地,2003年获得农业部农产品质量安全中心认证为无公害脆肉鲩,  相似文献   

4.
在池塘进行脆肉鲩养殖,饲料以东北蚕豆为主,辅以少量青饲料,获得较好的经济效益。  相似文献   

5.
1999年在水府庙水库溪口渔场进行了脆肉鲩的养殖试验 ,网箱2口 ,计40 ,投放鱼种573.5kg,618尾 ,经近10个月的饲养 ,共产成鱼1920kg,平均单产960kg/箱 ,平均增重2.242kg,总产值3.84万元 ,总投入1.0285万元 ,利润2.8115万元 ,投入产出比1∶2.73 ,总饲料系数为5.1。  相似文献   

6.
脆肉鲩是由普通草鱼经特殊方法饲养而获得,以其香、脆、嫩而得名,在广东十分畅销,供不应求。  相似文献   

7.
从水域环境及地点选择、网箱材料与设置、鱼种放养、饲养管理和病害防治等方面介绍了水库网箱养殖脆肉鲩技术。  相似文献   

8.
开展了脆肉鲩无公害网箱养殖试验,并进行了养殖效益分析。  相似文献   

9.
脆肉鲩网箱养殖技术研究   总被引:5,自引:1,他引:5  
脆肉鲩是在草鱼的饲养过程中,通过创造适当的生长环境,改变其食物结构,使草鱼肉质紧密而爽脆,食之味道鲜美,风味独特。据文献资料报导:广东省90年代后期在池塘和网箱进行过脆肉鲩试养,但未对脆化专用饵料、鱼种要求、脆化时间等系统研究。1999~2000年,笔者参照国内外网箱养鱼和池塘养鱼的成功经验,结合湘潭市水府庙水库农民网箱养草鱼的现状,开展了脆肉鲩网箱养殖技术研究。现将研究结果报告如下。1材料与方法1.1网箱设置与制作本试验设置在水府庙水库秤砣山库湾,水质清新,水面开阔,有微流水,溶氧量高,无污染…  相似文献   

10.
脆肉鲩池塘养殖技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
2003年我们在本市郊风景秀丽的大容山脚下的西埌镇河口开发区6.67hm^2连片鱼塘中选择两张池塘,A塘面积0.73hm^2,作为养殖脆肉鲩所用,B塘面积0.27hm^2,作为培育大规格鱼种塘。由常年养家鱼改为主养脆肉鲩试验,取得了较好的经济效益,  相似文献   

11.
在近期的大宗淡水鱼类产业技术体系调研过程中,我们对广东中山市的脆肉鲩进行了较为全面的了解。作为一种颇具特色的养殖方式和产品,脆肉鲩的模式为大宗淡水鱼类模式的提升提供了较好的示范。  相似文献   

12.
脆肉鲩生态养殖获高效   总被引:3,自引:0,他引:3  
罗章寿 《科学养鱼》2005,(10):19-19
2004年我们在本市大容山六洋水库脚下的平山村六洋河口开发区18公顷连片渔场中选择两口池塘。A塘面积12亩作为养殖脆肉鲩所用。B塘面积4.5亩作为培育大规格鱼种塘。取得了较好的经济效益,现将试验情况总结如下:  相似文献   

13.
安全食品—脆肉鲩   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   

14.
脆肉鲩是采用浸水蚕豆作饲料饲养出来的优质草鱼,它体色金黄,肌肉坚韧、有弹性,切成薄片,可炒可氽汤,鱼片完整不碎,口感又爽又脆,很受消费者欢迎,售价是普通草  相似文献   

15.
通过对比池塘、网箱两种养殖模式下脆肉鲩经济效益.结果表明:在草鱼种相同放养规格情况下,池塘亩均平均利润为12967.2元,平均投入产出比为1:1.48;网箱平均纯利为16924元,平均投入产出比为1:1.40.在投入产出比基本接近情况下,网箱养殖利润利润更好.  相似文献   

16.
草鱼脆化养殖,主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆。脆化后的草鱼称"脆肉鲩"(两广地区将草鱼称为鲩鱼),其肉质紧硬而爽脆,不易煮碎,即使切成鱼片、鱼丝后也不易断碎,肉味反而会更加鲜美而独特,从而能满足消费者的特殊口感要求,提高了草鱼的市场竞争力和养殖效益。脆肉鲩则是草鱼在一定的环境条件下用天然植物蚕豆饲养出来的优质鱼类。脆肉鲩原产于中山市长江  相似文献   

17.
《海洋与渔业》2008,(9):46-46
冼锡坤是中山市东升镇脆肉鲩的养殖户,从事水产养殖已有8年,以前养殖四大家鱼。他认为养殖脆肉鲩风险极低,效益十分可观,是值得推广的淡水养殖品种。  相似文献   

18.
嵇爱华 《水产养殖》2014,35(11):51-52
<正>脆肉鲩是将普通草鱼进行脆化养殖,喂食经浸泡催芽的蚕豆,使其肉质坚韧爽脆,切成鱼片或鱼丝后,仍完整不碎,口味鲜美独特,其价格是普通草鱼的2倍多。2013年,江苏省滨海县正红镇黄浦村渔业科技示范户王礼尚在25×667 m2池塘进行脆肉鲩试养殖,获得成功,共收获脆肉鲩13 754 kg,鳙鱼630 kg,总收入449 570元,净收入137 352元,均效益达5 494元/667 m2。现将其养殖技术要点总结如下,供广大养殖户参考。  相似文献   

19.
在“中国脆肉鲩之乡”东升镇.养殖户彭启观两年前还名不见经传。但他却在2009、2010年举办的“中山(东升)脆肉鲩文化美食节”上一鸣惊人。蝉联脆肉鲩“鱼王”桂冠。近日笔者深入东升镇同茂社区彭启观的养殖现场进行了探秘。  相似文献   

20.
《海洋与渔业》2009,(3):41-43
1范围 本标准规定了脆肉鲩(草鱼Ctenopharyngodon idellus)无公害养殖的环境条件、人工繁殖、鱼苗鱼种培育、食用鱼饲养及病害防治技术。  相似文献   

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