巨峰葡萄的采前管理及采后贮藏

计划采后贮藏的巨峰葡萄，采前应注意控氮、增施磷、钾、钙肥，使架面通风透光，降低果园湿度。并适时晚采。入贮前先行库房消毒、果实预冷，将库温降至－0．5－0℃。贮藏期间温度保持－1－1℃，湿度为90％－95％。     

巨峰葡萄采前管理及采后贮藏保鲜技术

近年来,葡萄产业化发展迅速,葡萄的种植面积和产量逐年大幅度上升。据统计,仅辽宁省盖州市陈屯镇,1999年,葡萄面积达1300hm~2,产量达4.38万吨,其中巨峰葡萄面积为1000hm~2,产量达3.75万吨。在巨峰葡萄生产上,当地果农摸索出一套采前采后相配套的技术,使巨峰葡萄可贮藏至翌年5月中旬,葡萄色     

宣化牛奶葡萄贮藏保鲜技术研究

<正> 宣化牛奶葡萄盛产于河北省张家口地区的宣化、怀来一带,栽培历史悠久,是我国的名特优果品之一,以其果皮薄、果肉厚、肉质硬脆、酸甜适口而著称。但宣化牛奶葡萄属白葡萄类型。果皮缺乏果粉,擦伤后易发生褐变,影响外观,加之果实糖酸含量都较低,果穗易感病。果实采收后很快失水萎蔫,腐烂变质,极不耐贮藏。因此宣化牛奶     

二氧化氯处理及气调贮藏对宣化牛奶葡萄品质的影响

研究了二氧化氯(ClO2)作保鲜剂和气调贮藏对宣化牛奶葡萄的保鲜效果。结果表明:ClO2能有效的控制葡萄的腐烂率,气调贮藏也可以延缓葡萄果实可溶性固形物、可滴定酸和总糖含量的下降,保持感官品质,延长保鲜期。     

葡萄贮藏保鲜技术要点

葡萄较不耐贮 ,贮藏过程中极易萎蔫、落粒、感病腐烂。其贮藏效果主要取决于葡萄的种类、品种、地理气候条件和采前、采后的处理措施。1　采收成熟度确定葡萄属非呼吸跃变型果实 ,用于贮藏的葡萄需选取充分成熟的果实。这时果皮厚韧 ,着色好 ,而且果粉及蜡质层厚实。同时穗轴和果梗木质化 ,韧实而有弹性 ,耐贮性较强。2　果穗的选择一般在 6年生以上盛果期、长势中庸的植株上 ,选取着生于架面上 ,或通风透光良好的架中部的、穗轴粗壮、穗形紧凑、整齐清洁 ,且果皮厚、果皮韧性大 ,果粉和蜡质层均较致密的葡萄果穗作为贮藏用果实。3　预处理…     

葡萄采前管理与果实保鲜方法

1采前管理 1.1修剪果穗首先去穗尖,剪去果穗最下端1/4～1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒;其次疏粒,疏掉不易成熟、品质差、糖度低的青粒、小粒,同时把伤粒和病粒疏掉.     

龙眼葡萄采前管理及贮藏技术

在生产实践中本地果农摸索出一条采前采后相配套的贮藏方法,贮藏期延至翌年５月中旬仍能保持葡萄色泽鲜亮、口味纯正,效益提高５～７倍。１采前管理龙眼葡萄是晚熟品种,为了延长贮藏期,除良好的贮藏技术外,加强后期管理是保证贮藏效果的关键。１．１控氮控水增施磷钾...     

葡萄采后生理及贮藏保鲜技术研究进展

从呼吸作用、激素调节、褐变机理、脱粒机理等方面分别论述了近年来国内外葡萄采后生理研究的进展。并从冷藏、气调贮藏、保鲜剂应用、臭氧处理等几个方面对葡萄贮藏保鲜技术进行了分析和讨论，总结了几年来葡萄贮藏保鲜技术的研究现状和发展方向。     

红地球葡萄采前管理贮藏技术

红地球葡萄自上世纪八十年代引入我国以来，通常认为该品种果穗重、果粒大、果色艳丽、品质极佳、耐贮运，丰产性也较好。但是，随着红地球葡萄的迅速推广和采收后大量的贮藏保鲜，果实腐烂、干梗和漂白等现象屡屡发生，损失很大。笔者认为，红地球葡萄贮藏保鲜是一项系统工程，应从采前管理入手，生产出耐贮藏的果品，进而加强贮藏管理，才能达到长期贮藏保鲜的目的。     

采前喷钙对葡萄耐藏力的影响

用0.5％、1.0％、1.5％Ca(NO_3)_2溶液采前喷布‘粉红太妃’和‘龙眼’葡萄果穗。果实采收后在 3-5℃下、用聚乙烯薄膜包装贮藏122-133天,所有钙处理都提高了果实耐藏力,以晚期1.5％浓度综合效果较好,‘粉红太妃’和‘龙眼’葡萄损耗率分别减少76.2％和64.3％,果实耐压力分别提高406g和367g,果柄耐拉力分别提高130g和79g。钙处理推迟了贮期内果糖/总酸比值高峰期,延长了风味佳期;抑制了多酚氧化酶的活性,减少了单宁、 VC等物质的氧化损失和浆果内部褐变;减小了果实膜透性变化;减缓了可溶性果胶的损失,其含量在贮藏末期最多比对照高104.2％。采前喷钙提高了果实各部位的钙素水平,全果总钙含量最多提高了39.3％。采前30-40天处理,1.0％浓度吸收率最高;采前10天处理,1.5％浓度吸收率最高,并预测可随钙浓度加大进一步提高。     

转色期乙醇处理对葡萄成熟特性与着色进程的影响

为研究葡萄转色期乙醇处理对葡萄果实成熟进程影响,以"红地球"葡萄为试材,在转色期进行1%氯化钙(CaCl_2)、15%乙醇(EtOH)中溶入1%氯化钙(CaCl_2)、15%乙醇(EtOH)果穗喷施处理,以清水喷施为对照,定期采样测定果实成熟期间单果质量、可溶性固形物(TSS)含量、可滴定酸含量、果实不同部位总酚含量等品质指标的变化以及果实色度角、果皮亮度、叶绿素含量、花青素含量等生理指标的变化。结果表明:15%乙醇(EtOH)中溶入1%氯化钙(CaCl_2)能显著抑制可溶性固形物含量以及葡萄果皮总酚含量的累积,同时延缓了花青素含量的积累以及叶绿素的降解,保持了较高的果皮亮度。15%乙醇(EtOH)中溶入1%氯化钙(CaCl_2)处理能够显著延缓葡萄果实的成熟和着色进程。     

白粉菌对葡萄叶片生理特性的影响

以欧洲葡萄F1代株系15-1-9为试验材料,在叶片上接种葡萄白粉菌后,分别在0、5、10、15、20、25、30 d取样,测定叶片的过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、多酚氧化酶(PPO)活性、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性、可溶性蛋白质含量、丙二醛和木质素含量等生理特性的动态变化,为葡萄白粉病的防治和葡萄抗白粉病育种提供基础参考资料。结果表明:葡萄叶片感染白粉菌后,POD、CAT、PAL的酶活性均高于未接种的健康叶片(CK),呈上升趋势,而PPO活性则呈下降趋势,并且在后期略有回升。接种后叶片的可溶性蛋白质含量降低,丙二醛、木质素的含量有不同程度上升。由此可见,葡萄白粉菌的侵染对叶片内的生理特性的动态变化有较大影响。     

植物生长调节剂对金星无核葡萄膨大及果实品质的影响

以金星无核葡萄为试材,研究了不同浓度吡效隆（CPPU）和赤霉素（GA₃）对无核葡萄膨大和果实发育的影响,以期为四川地区无核葡萄膨大化栽培提供一定的科学指导。结果表明:金星无核葡萄经药剂处理后果粒大小和品质都发生了一定程度的变化,各处理都能使其果粒达到显著膨大的效果。从果实的综合性状来看,金星无核膨大化处理的最佳浓度为CPPU 10mg/L+GA₃ 100mg/L。     

改良式“V”形篱架对设施葡萄生长发育的影响

为提高葡萄设施栽培生产能力,根据大庆地区自然环境条件及生产实际情况提出改良式"V"形篱架栽培模式。调查了改良式"V"形篱架设施栽培模式和常规直立篱架栽培的葡萄生长发育的各项指标。结果表明:"V"形篱架栽培模式与直立篱架栽培模式比较,葡萄根系量和根系分布、葡萄枝蔓生长发育情况、葡萄叶面积、叶面积指数和叶绿素含量等均表现出生长优势。     

外源油菜素内酯处理对‘美乐’葡萄果实糖代谢的影响

以酿酒葡萄'美乐'为试材,于花后8周对其果实喷施不同浓度(0.2、0.4、0.6 mg.L-1)油菜素内酯(2,4-表油菜素内酯,EBR)溶液,以喷施等量蒸馏水为对照,研究EBR对果实成熟过程中糖组分、糖代谢关键酶及相关基因表达的影响.0.6 mg·L-1 EBR处理促进了果实发育过程中葡萄糖和果糖的积累,花后104 ...     

喷施GA3和2,4-D对留树保鲜脐橙落果和内源激素含量的影响

 以纽荷尔脐橙（Newhall Navel Orange）为试材,测定喷施GA₃和2,4-D的植株留树保鲜果实的落果率和果实内源赤霉素（GA）、生长素（IAA）、玉米素核苷（ZR）、脱落酸（ABA）含量的变化,探讨内源激素与留树保鲜脐橙落果的关系。结果表明：植物生长调节剂处理能降低果实内源GA、IAA、ZR含量下降的速度,减缓内源ABA及ABA/（GA + IAA + ZR）的升高,减少留树保鲜过程中的落果,其中以20 mg · L^-1 GA₃ + 20 mg · L^-1 2,4-D混合处理的效果最好,且留树保鲜应以60 d左右为宜。初步分析认为内源GA、IAA、ZR含量的下降,内源ABA及ABA/（GA + IAA + ZR）的升高加速了果实离层的产生,共同促进了留树保鲜脐橙果实的衰老脱落。     

NAA对葡萄果实中糖酸含量及相关基因表达的影响

以‘里扎马特’葡萄为试材,于果实始熟期分别利用50、100和200 mg ? L-1的NAA喷施果实。结果表明：NAA处理可显著抑制果实中葡萄糖、果糖、蔗糖以及可溶性总糖的积累,阻碍酒石酸、苹果酸、柠檬酸、草酸及总酸的降解,且以200 mg ? L-1处理最为显著,但处理并未改变果实中的糖酸组分。NAA处理还可显著抑制可溶性糖代谢关键基因SS和SPS的表达,但对NI表现为前、中期抑制,后期促进,对FRK表现为前、中期促进,后期抑制。对于有机酸代谢相关基因而言,NAA处理显著促进MDH和PEPC的表达,抑制ME基因的表达,但对IDH基因表达的影响并不显著。由此推断,外源NAA处理抑制果实成熟的原因可能在于其改变了部分糖酸代谢相关基因的表达,进而阻碍了可溶性糖的积累和有机酸酸的降解。     

葡萄砧木的应用研究现状及展望

葡萄砧木以抗旱、抗寒、耐盐碱等特性在生产上得到广泛应用,成为应对生物及非生物胁迫的重要手段。该研究对近年来国内外葡萄砧木相关研究工作进行文献综述,对葡萄砧木抗性评价、应用研究现状,以及对葡萄生长发育和果实品质等影响进行阐述和分析,并提出了葡萄生产中存在的问题及今后的研究方向,以期为我国葡萄生产和研究工作提供参考和依据。     

植物生长调节剂对北美香柏木质化效果比较研究

采用多效唑(PP333)、烯效唑(S3307)、矮壮素(CCC)、比久(B9)对北美香柏进行喷施处理,探讨4种植物生长调节剂对北美香柏植株木质化的影响。结果表明:不同生长调节剂处理对北美香柏植株木质化有显著促进作用,以A1B4(多效唑2.0 g/L)、A1B3(多效唑2.0 g/L)、A2B4(烯效唑2.5 g/L)、A3B4(矮壮素2.5 g/L)、A4B4(比久2.5 g/L)、A2B3(烯效唑2.0 g/L)差异显著效果明显,可考虑用于北美香柏城市园林绿化和生产推广。     

葡萄试管苗根系修剪及药剂处理对其移栽成活率的影响

通过研究葡萄试管苗的剪根与不剪根,结合不同的催根剂及环境处理,研究其对移栽成活率的影响。结果表明:在葡萄试管苗进行移栽时,修剪根系的同时结合使用ASP 600 mg/kg可代替ABT 100 mg/kg。适当催根,有利于提高葡萄试管苗的根系生长,提高移栽成活率,降低葡萄试管苗工厂化育苗的生产成本。