鸡饲料氨基酸利用率的研究进展

我们评价饲料蛋白质的营养价值通常依据蛋白质和氨基酸含量的高低,事实上这是不准确的。因为饲料蛋白质的营养价值不仅取决于氨基酸的含量,更取决于氨基酸的利用程度,即饲料氨基酸的生物学价值。通常用氨基酸利用率、氨基酸代谢率、氨基酸消化率来表示。但对鸡来说,由于粪尿很难分开,且尿中排出氨基酸量少,所以我们测定鸡对饲料的氨基酸消化率实际上是利用率,在实际生产中往往把这两者等同起来,尽管这不很准确。下面就饲料氨基酸利用率的若干问题作一综述。一、氨基酸利用率的测定方法测定氨基酸利用率的方法很多,可分为体内法和体…     

胶原蛋白真氨基酸利用率测试报告

应用Sibbald的TME(真代谢能)生物学评定法,测定了胶原蛋白饲料的真氨基酸利用率(TAAA),现将测试结果报告如下。 1 材料与方法试验动物:同品种43周龄成年公鸡6只。真氨基酸利用率的测定方法:用TME方法测定供试饲料和排泄物的氨基酸含量后,按下     

猪饲料中氨基酸利用率的测定

<正> 如何精确地测定饲料中氨基酸利用率、至今为止,还没有一种切实可行的技术手段。目前所为人准确得到的只有表观消化率,所以利用率只有理论意义,况且表观消化率与利用率有很好的相关性,所以人们把二者等同看待.测定氨基酸消化率的方法很多,归纳起来可分为2大类:即体外法和体内法,体外法最典型的代表有化学法(DBL、FDNB)、微生物法、昆虫测定法等。这类方法最大的优点是快速,但由于体外与体内难以达到一致,所测结果难以令人置信。体内法最常用的是粪分析法这种方法过去一直被认为是研究营养物质消化吸收代谢最经典方法。但是,近年来研究表明这种方法所测结果由于受育肠、大肠内微生物活动     

我国饲料氨基酸利用率的研究进展

近20年来,国外对饲料氨基酸利用率问题进行了大量的研究,已有许多工作者对有关氨基酸利用率测定方法的研究做了非常全面的综述,此外,Sauer(1978)还对常用猪饲料中必需氨基酸的表观消化率数值进行了总结。国内自杨胜(1978)首次介绍国外部分研究方法以来,在不到10年的短短时间内,北京农业大学、中国农科院和华中农业大学等单位,对猪氨基酸利用率的测定方法及常用饲料中氨基酸利用率测定进行了大量研究,这些单位对鸡氨基酸利用率的测定方法及常用饲料中氨基酸利用率的测定也进行了大量研究,并且某些单位还对某     

鸭饲料氨基酸利用率的研究

加拿大学者Sibbald IR于1976年首次提出测定鸡饲料真代谢能(TME)值的生物学试验法(简称TME法)。Likuski等人已于1978年将TME法用于鸡饲料氨基酸利用率的测定并将该法扩展到脂肪及矿物质营养价值的评定,形成了一个较为完整的体系。但这些只是用于鸡饲料营养价值的评定,关于鸭饲料代谢能的测定方法还在探讨中,笔者通过有关试验检验了TME法用于测定鸭饲料代谢能值的可行性。国外有关鸭对饲料氨基酸利用率的研究很少,国内尚未见报道,本研究是在检验了TME法适宜鸭饲料代谢能值测定的基础上,检验TME法用于测定鸭饲料氨基酸利用率的可行性,并通过鸭和鸡对饲料氨基酸利用率的比较,为完善家禽的蛋白质营养研究方法提供理论依据和试验技术,同时测定几种常用鸭饲料的氨基酸利用率,为确定鸭的营养需要量及合理配制鸭的饲粮提供必要的资料。     

猪饲料氨基酸利用率的研究方法

引言在配合猪日粮时,需要考虑的主要因素之一是如何使各饲料组分所提供的必需氨基酸既能最大限度地满足动物合成蛋白质的需要,同时又合乎经济的原则.因此,除了必须弄清饲料中的各种氨基酸含量外,还必须掌握不同畜禽对各种氨基酸的生物学可利用性的资料。迄今为止,大多数文献所记载的有关饲料中蛋白质营养价值评定的资料多止于化学分析结果,然而蛋白质的质量不但与其氨基酸组成有关,而且取决于其氨基酸的消化性。由于如细胞壁等植物生理结构障碍,使蛋白酶作用不完     

蚕蛹渣真氨基酸利用率研究

采用１．５ｋｇ～２．５ｋｇ的艾维茵（ＡＡ）肉用青年公鸡,应用Ｓｉｂｂｌｄ的ＴＭＥ（真代谢能）生物学评定法,测定蚕蛹渣中氨基酸的真利用率。试验分２组,Ⅰ组为无氮日粮组,Ⅱ组为蚕蛹渣日粮组。结果为：Ⅰ组粪中的内源氮为１．００２８ｇ,Ⅱ组氨基酸的总平均利用率为８１．９９％。经与棉饼中氨基酸真利用率比较,并进行方差分析,蚕蛹渣中氨基酸的平均真利用率（８１．９９％）显著地高于棉饼（６９．５４％）（Ｐ＜０．０５）。     

影响鸡饲料氨基酸利用率测定的因素

综述了Sibbald真代谢能 (truemetabolizableenergy ,TME)方法在测定鸡对氨基酸利用率中存在的各种影响因素。主要分析了内源性氨基酸、盲肠、试验动物和环境因素的影响 ,并就采取的一些对策进行了讨论。     

胶原蛋白粉氨基酸利用率的应用研究

本文为了研究胶原蛋白粉氨基酸的消化率,选择18只健康、体况正常的9周龄艾维茵肉仔鸡公鸡(平均体重3.29±0.12kg),按体重一致原则分成3组,每组6只鸡。结果表明,胶原蛋白粉除胱氨酸外,其他l6种氨基酸表观和真利用率均低于鱼粉,两个实验组总氨基酸表观和真利用率差异均显著(P0.05)。     

高油玉米中氨基酸的利用率

１引言高油玉米（ＨＯＣ）作为家禽饲料的营养价值是令人感兴趣的问题（Ｓａｌｅｈ等,１９９７）。众多研究结果证实,高油玉米的代谢能（ＭＥ）高于常规玉米（Ｂａｒｔｏｖ等１９９５;Ｓａｌｅｈ等１９９７）。高油玉米除能量高以外,粗蛋白质含量也高于常规玉米（Ｗａ...     

我国饲料氨基酸利用率的研究进展(Ⅱ)——饲料氨基酸利用率的测定及应用

<正> 前言把饲料氨基酸的利用率资料整理出来以作为配制日粮的依据,是许多营养学家长期以来的愿望。Sauer等(1986)对猪饲料中必需氨基酸的表观利用率进行了总结。美国NRC1988年出版的《猪的营养需要》首次列举了18种常用饲料中最重要的必需氨基酸的表观回肠利用率,1989年法国罗纳普朗克动物营养公司(AEC公     

畜禽饲料氨基酸利用率的影响因素

近年来,畜禽蛋白营养研究逐渐从日粮总氨基酸含量发展到可利用氨基酸。科学研究和生产实践证明引入氨基酸利用率和以可利用氨基酸含量为基础配制日粮可以：（１）准确地实现营养素间平衡,满足畜禽对氨基酸的真需要,从而最大限度地发挥畜禽生产潜力;（２）降低氨基酸供给量的“保险系数”,节约蛋白饲料和合成氨基酸,降低日粮配方成本;（３）合理利用谷物加工副产品、杂粕、羽毛粉、血粉等非常规蛋白质饲料,减少“人畜争粮”的压力,增加饲养量;（４）降低畜禽排泄物中氮的排泄量,减轻畜牧业对环境的污染。氨基酸利用率是一个受动物…     

高油脂玉米中氨基酸的利用率

前言 人们对高油脂玉米(high-oil corn,简称HOC)在家禽中具有的营养价值怀有十分浓厚的兴趣(Saleh等,1997)。几项研究已经证实,HOC的代谢能值高于常规玉米 (conventional corn,简称CC;Han等,1987;Dale和Whittle,1991;Adams等,1994;Bartov和Bar-Zur,1995;Saleh等,1997)。除     

几种家禽饲料原料中的氨基酸利用率

日本家禽营养学研究人员,应用真代谢能试验对禾谷类粮食、油菜籽粉、糠麸和动物蛋白的真代谢能值进行测定,证明禾谷类粮食的平均真代谢能值范围从玉米的92%到裸大麦的74%;油菜籽粉的平均值范围为大豆粉的92%到芝麻籽粉的35%;动物蛋白的平均值为白鱼粉的94%到肉骨粉的69%;苜     

杆菌肽锌能提高氨基酸的利用率

<正> 杆菌钛锌是一种广为人知的抗菌促生长剂。各种饲料中都允许添加杆菌钛锌,即便蛋鸡饲料也不例外,这是由于它是一种非常安全的促生长剂。最近挪威农业大学对肉鸡进行了又一次的杆菌钛锌试验,并对抗菌促生长剂对氨基酸利用率的影响进行了测定。他们用白色来克亨小鸡进行笼养分组试验,各组饲粮由鲱鱼粉、豆饼粉、动物油脂及     

强饲法测定鸡饲料氨基酸利用率的研究

试验选用成年红布罗公鸡40只,分别采用全收粪法和强饲法对代谢能值基本一致,蛋白质含量不同的20种饲粮的氨基酸表观利用率进行了测定。结果表明:强词法和全收粪法测值两者差异极显著(P<0.01),相关系数为 r=0.74(P<0.01)。以全收粪测值为 y,强饲法测值为 x,两方法测定值之间可以建立如下回归方程:y=23.50+0.74(?)(N=340,r=0.74,Sy=4.56)进一步对每种氨基酸测值进行同样统计处理,也得到一系列线性回归方程如:赖氨酸:y=35.39+0.62x (N=20,r=0.75,Sy=1.13)蛋氨酸:y=34.22+0.66x (N=20,r=0.60,Sy=2.16)蛋氨酸和胱氨酸:y=10.95+0.91x (N=20,r=0.76,Sy=1.87)利用这些公式对强饲法测值进行校正,可以得到与全收粪测值相近似的结果。由此可以认为,其测值经校正后,强饲法代替全收粪法测定鸡饲料氨基酸的利用率是可行的,