霉菌毒素的研究进展

霉菌毒素是霉菌在生长繁殖过程中产生的有毒次级代谢产物,在饲料中广泛存在,主要包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、单端孢霉菌素等。目前,关于单一霉菌毒素的毒性研究报道较多,而对多种霉菌毒素的联合毒性进行探索将是今后霉菌毒素研究的热点。     

甘露聚糖作为霉菌毒素吸附剂的研究进展

霉菌毒素是霉菌的代谢次生物，饲料中的霉菌毒素对人、畜健康构成了威胁。就甘露聚糖对霉菌吸附效果等方面研究作一综述，为绿色饲料添加剂的开发提供新的思路和方向。     

霉菌毒素吸附剂可处理霉变饲料

我国饲料工业受到霉菌污染的比例比较大，将近有20％的饲料被霉菌污染而导致浪费。霉菌的主要危害是其产生的外毒素和内毒素会导致动物机体产生不良反应。因此，避免霉菌毒素的污染和危害是饲料工业生产中一个比较重要的问题。为了减少损失，很多学者采用一些物质作为霉菌毒素的吸附剂来处理霉变饲料，试验效果良好。饲料中常见的霉菌毒素和吸附剂种类：常见的霉菌毒素从目前大量霉变饲料的检测来看，饲料中主要的霉菌毒素是黄曲霉毒素、F-2毒素、T-2毒素等。这些毒素在饲料当中比较常见，并且对于动物体影响比较大。特别是有些毒素对于一些动物来讲比较敏感，很容易造成动物体的死亡。     

霉菌毒素吸附剂研究进展

霉菌毒素（Mycotoxins）普遍存在于饲料和饲料原料中，是饲料及饲料原料中霉菌生长发育过程中产生的次生代谢产物。对畜牧业生产和人类的健康造成严重的危害。据报道全世界约有25％的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染。霉菌毒素既可在田间生长时产生（田间毒素，如镰刀菌毒素）也可在仓储期间产生毒素（仓储毒素，如黄曲霉毒素、棕曲霉毒素）。谷物和饲料中霉菌的生长和毒素的产生受许多因素影响，如气候条件、作物品种、作物的易感性、霉菌的种类、昆虫或化学物质的破坏、收获时是否用杀虫剂处理、贮存条件以及其他任何后续的操作过程。动物采食被霉菌毒素污染的饲料后，常发生急性和慢性毒性，导致肿瘤和癌症的发生（主要为肝癌和肾癌），雌激素紊乱综合征，抑制免疫功能，动物性产品品质下降，从而影响人类的健康。除急慢性毒性影响外，霉菌毒素对饲料的污染，     

摆脱霉菌毒素——奥特奇霉菌毒素巡回研讨会在全国各地召开

来自美国的奥特奇公司是国际饲料霉菌素预防与控制领域的佼佼者，为提高养殖业主及饲料企业对饲料中霉菌毒素危害及其控制方法的认识，奥特奇公司自2005年7月18日起相继在山东、广西、广东、河南、浙江、江西和湖南等地召开霉菌毒素巡回研讨会，主讲人有来自华南农业大学的冯定远教授，中国农业大学的计成教授，四川农业大学的陈代文教授以及奥特奇公司亚太区产品技术经理Cemlyn Martin先生。来自各地的500多名业内人士先后参加了此次研讨会，现场气氛非常热烈。     

霉菌毒素的最新研究进展

霉茼毒素（Mycocoxin）是由产毒霉菌产生的次级代谢产物。由于饲料作物在田间、收获、贮藏、加工等诸多环节均可受到霉菌和霉菌毒素的污染,所以饲料及其原料受霉菌和霉菌毒素的污染已成为一个全球性的问题霉菌毒素能导致动物发生自然性的、有毒害性的、生物学上的改变,因此给家畜生产造成极大的危害。本文从霉菌毒素的毒性机理及其吸附剂等方面对其最新的研究进展进行了综述,从而增加人们对霉菌毒素及其危害的认识。     

养猪业不可忽视的霉菌毒素

霉菌毒素是谷物或者饲料中的霉菌在适宜的条件下．在农田里、在收获时、在贮存或加工过程中产生的、有毒的二次代谢产物。在生活中霉菌无处不在．微量的霉菌毒素就能使得原本具有很高生产潜能的动物表现平平．尤其是它对生猪机体免疫系统破坏造成的免疫抑制是最本质的危害．许多霉菌毒素可直接破坏或降低生猪机体系统中结构和功能。所以近年来众多...     

霉菌毒素对动物免疫系统的影响与霉菌毒素吸附剂的使用效果

美国霉菌毒素委员会的研究成果显示,霉菌毒素的核心危害作用是对免疫系统的破坏及对免疫应答的强烈抑制,从而将动物置于被感染的环境之中,导致对疾病的易感性增强,抗病力下降,这是目前中国养猪生产普遍存在而被忽略的问题。     

霉菌毒素联合毒性研究进展

针对霉菌毒素的污染现状及其联合毒性的研究进展作一综述。     

霉菌毒素脱毒的研究进展

霉菌毒素的存在降低了动物的生产性能,给人类健康带来严重威胁。目前国内外对各种霉菌毒素脱毒方法展开了深入研究,文章就霉菌毒素脱毒方法和脱毒机制作一综述,探讨不同霉菌毒素脱毒剂在实际应用中的效果。     

脱霉剂对保育猪病亡率及粪便中霉菌毒素含量影响

本试验旨在探究日粮中添加不同脱霉剂产品对保育猪病亡率及粪便中霉菌毒素含量的影响,将419头饲养密度、体重相近的长白×大白二元保育猪随机分为7组,每组62头,每组设3个重复小组,每个重复小组约20头。各组安排如下：试验1组为饲喂正常基础日粮对照组（58头）;试验2组为基础日粮＋0.5kg/t缉毒特工（60头）;试验3组为基础日粮＋0.5kg/t市售脱霉剂（63头）;试验4组为基础日粮＋1kg/t缉毒特工（59头）;试验5组为基础日粮＋1kg/t市售脱霉剂（61头）;试验6组为基础日粮＋2kg/t缉毒特工（61头）;试验7组为基础日粮＋2kg/t市售脱霉剂（57头）,试验期45天。结果表明：1）各添加脱霉剂组的腹泻率,阴户红肿率以及死亡率显著优于空白对照组（P〈0.01）,同剂量组间比较,缉毒特工组的病亡率低于市售脱霉剂组,且试验6组的病亡率均优于对照组和其它各试验组（P〈0.01）。2）试验期添加脱霉剂的各试验组粪便中ZEN（玉米赤霉烯酮）和DON（脱氧雪腐镰刀菌烯醇）的排出量显著多于对照组（P〈0.01）,且随脱霉剂添加剂量增加,ZEN和DON排出量呈增加趋势。同剂量组间,添加缉毒特工组的排出量显著多于添加市售脱霉剂组。因此添加霉菌毒素复合处理剂缉毒特工可有效处理猪体内霉菌毒素,改善病亡状况,同时对其免疫力也起一定的积极作用。     

基于体外细胞模型的霉菌毒素毒性评价

霉菌毒素是由多种真菌产生的次级代谢产物,广泛存在于食品和饲料中。霉菌毒素污染的粮食和饲料会给畜牧业生产和畜产品质量安全带来极大隐患。研究霉菌毒素致毒机理,为今后研究其对动物及人的影响开展更深入更全面的研究提供理论依据。细胞模型作为一种常用的体外试验方法广泛用于毒理学研究中。本文简述了黄曲霉毒素B_1(AFB_1)、赭曲霉毒素A(OTA)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEA)和展青霉素(PAT)的一般特性,并综述了利用细胞模型进行AFB_1、OTA、DON、ZEA和PAT毒性、联合毒性及致毒机理研究的进展。     

霉菌毒素的危害及其吸附剂的研究进展

饲料及其原料中霉菌毒素的污染给养殖业带来严重的经济损失,研究霉菌毒素的危害和正确选择霉菌毒素吸附剂进而减少霉菌毒素的危害是个亟待解决的问题。作者就饲料中常见霉菌毒素的危害及其吸附剂进行综述。     

牛奶中霉菌毒素风险排序

霉菌毒素污染是牛奶质量安全的重要问题。作者在对牛奶中主要存在的霉菌毒素种类、毒性、限量等分析的基础上,对中国牛奶中霉菌毒素进行风险排序,为对中国进行牛奶质量安全风险监测、风险评估提供参考。     

禽网状内皮组织增生病病毒分子生物学特性与免疫抑制

禽网状内皮组织增生病病毒为反转录病毒科禽类C型反转录病毒.禽网状内皮组织增生病病毒感染后主要引起感染家禽免疫功能抑制和慢性肿瘤,该病的控制对养禽业的健康发展和生物制品质量的提高具有重大影响.文章对禽网状内皮组织增生病病毒的生物学特性与引起免疫抑制机制的研究新进展进行了简要综述.     

检测细胞因子对监测鸡免疫抑制病的临床价值

细胞因子是指一些由机体免疫或非免疫细胞产生的具有生物活性,与造血、炎症和免疫应答反应密切相关的小分子多肽类糖蛋白。因此,在动物免疫抑制病中对细胞因子的检测有着非常重要的临床价值。文章介绍了细胞因子的检测方法、与免疫抑制相关的细胞因子及细胞因子检测在研究动物免疫抑制病中的价值。     

奶牛专用霉菌毒素吸附剂对泌乳奶牛生产性能的影响

奶牛饲料原料中霉菌毒素广泛存在,并严重威胁着奶牛健康,影响奶牛生产性能的发挥.选择年龄、胎次、产奶量、泌乳天数接近的荷斯坦奶牛90头,随机分成两组,考察奶牛专用霉菌毒素吸附剂对乳牛生产性能的影响.在饲喂等量的基础日粮上,对照组额外添加20 g/d·头精料补充料,试验组添加霉菌毒素吸附剂--普乐菲特20g/d头·其他饲养管理方式不变.该试验预饲期7 d,试验期77 d.结果表明,霉菌毒素吸附剂的添加不影响乳脂、乳蛋白,但对提高产奶量及降低原料奶中体细胞数(P<0.05)有明显效果.研究表明,日粮添加霉菌毒素吸附剂可有效提高原料奶质量,提高牧场整体经济效益.     

霉菌毒素检测方法的研究进展

霉菌毒素广泛分布于动物的各种饲料原料及饲料中。饲料被污染后,除了可引起饲料变质外,还可导致动物的各种疾病,甚至引起急性中毒性死亡,给养殖业造成了巨大危害。论文就霉菌毒素对动物的危害及其在饲料和动物体内的检测方法进行归纳分析,为今后进一步健全霉菌毒素检测方法,减轻霉菌毒素对养殖业的危害提供参考依据。