澳大利亚2012年肉牛产业发展报告

澳大利亚是全球最大的牛肉出口国之一,肉牛产业在农业中占有举足轻重的地位。澳大利亚对我的牛肉出口量不大,但却是我国进口牛肉的主要国家之一,跟踪掌握澳大利亚的肉牛产业发展情况,对于制定我国肉牛产业发展战略和应对国外竞争具有重要意义。     

澳大利亚2018年肉牛产业发展分析与借鉴

肉牛产业是澳大利亚重要的农牧产业之一,其牛肉出口量居世界前三。2018年我国已跃居成为澳大利亚牛肉对外出口的第三大国。本文收集汇总了澳大利亚官方发布的相关数据,主要对2018年澳大利亚肉牛产业发展现状、贸易状况进行了汇总分析。通过借鉴其发展经验和模式,继续促进我国肉牛产业转型升级,对提高行业竞争力具有重要意义。     

借鉴澳大利亚牛肉追溯建设经验推动我国牛肉追溯系统建设

牛肉食品安全是肉牛产业发展的主题。牛肉追溯体系的建设能够保证管理者在任何时间和地点准确知道肉牛的生产、育肥、免疫、防疫、屠宰、加工和销售等情况,保证消费者能够通过追溯体系了解牛肉产品的生产情况,同时避免家畜流行病给畜牧业生产带来了巨大损失。本文着重介绍了澳大利亚肉牛追溯体系建设方面的基本情况,对比了我国与澳大利亚肉牛追溯体系建设方面的差距与不足,分析了我国牛肉质量安全追溯方面的现状与存在的主要问题,并且根据我国肉牛产业发展的实际情况提出了借鉴澳大利亚牛肉追溯系统发展我国牛肉质量安全追溯体系的思路。     

加强生产引导 保障牛肉有效供给

正与猪禽等产业相比,肉牛产业发展基础薄弱,生产效率不高,生产发展跟不上消费增长的矛盾将持续存在,牛肉价格上涨态势也必将持续存在。牛肉是我国城乡居民消费的重要肉类品种,也是新疆等少数民族聚居区和广大牧民群众的主要肉食品种之一。近年来,牛肉价格持续上涨、高位运行,引起中央领导和社会各界的诸多关注。加强肉牛养殖生产引导,稳定肉牛生产、保障市场有效供给,不仅关系到城乡居民的切身利益,也关系民族团结和边疆稳定,具有重要的现实意义。一、当前肉牛生产总体态势     

牛肉进口对我国肉牛产业的影响

牛肉是我国第二大肉类产品，2007年以来牛肉产量稳定在600万吨以上并保持增长，参与肉牛养殖的户企数量约1300万户，肉牛产业是保障肉类供给的重要产业。近年来，牛肉需求增加拉动了牛肉进口快速增长，我国从牛肉净出口国转变为净进口国。牛肉进口激增挤占了国产牛肉的市场空间，打压了国内牛肉价格，影响了肉牛产业的健康发展。因此，研究我国牛肉进口对产业的影响及肉牛业的健康发展具有重要意义。     

世界牛肉消费趋势及影响因素分析

笔者利用世界牛肉生产和消费数据以及世界牛肉主要消费国的消费数据,分析了1990—2011年世界牛肉消费情况和变化趋势,以及影响牛肉消费的主要因素。结果表明,居民收入水平、相对价格水平、消费者的态度和偏好以及牛肉质量安全与品质是影响牛肉消费的主要因素。世界牛肉消费趋势给予我国较大启发,要通过发展中国特色的肉牛产业、建立适合中国国情的肉牛胴体分级制度、建立健全追溯制度和加强肉牛质量安全监管来促进我国肉牛产业持续稳定发展。     

双循环格局下我国肉牛产业如何实现高质量发展——基于国内肉牛市场的供需分析

在国内国际双循环的背景下,实现肉牛产业高质量发展对于促进我国城乡居民食品消费结构的改善,持续增加农牧民收入,推动畜牧业供给侧结构性改革具有重要意义.本文对我国肉牛市场供需情况进行系统分析.分析结果表明,利用国内与国际两个市场,提升国产牛肉品质,培育高端牛肉品牌,进而提高市场竞争力将是我国实现肉牛产业高质量发展的必由之路.     

去势对肉牛生长发育及肉品质的影响

去势能改善牛肉品质,是生产高档牛肉常采用的重要方法之一。对肉牛的去势方法,去势对肉牛体质量、内分泌和肉品质变化的影响,及去势对我国肉牛产业发展的意义和应用前景进行综述。     

浅谈黑龙江省肉牛产业发展现状及对策

肉牛产业是节粮、高效、富民的产业,是现代农业和食品产业的重要组成部分。近年来,随着牛肉价格持续上涨,肉牛产业发展越来越受到国家重视,开始出现政策扶持生产,保障市场供应,促进肉牛产业尽快步入健康发展轨道。黑龙江省围绕省委、省政府“绿色食品大省建设”发展战略,把肉牛产业列为重点发展的三大畜禽品种之一,积极落实国家扶持政策,推进肉牛产业不断向前发展。     

澳大利亚肉牛产业发展经验及对中国的启示

澳大利亚是传统的畜牧养殖业大国,肉牛养殖业是该国农牧业和经济支柱产业之一。笔者在对澳大利亚肉牛产业深入了解的基础上,总结了其肉牛养殖经验及产业发展的先进经验,并提出对我国肉牛产业发展的建议,以期更好地促进我国肉牛产业的健康、可持续性发展。     

我国肉牛生产现状及未来展望

肉牛产业是我国畜牧业和肉类生产的重要组成部分。中国牛肉产量位居世界第三,且随着中国经济的快速发展,牛肉消费随着人均国内生产总值的增加而增加,但中国国内的肉牛产业未能跟上消费增长,使中国成为其他国家牛肉的净进口国。此外,尽管需求不断增长,但产量几乎没有增长。近年来,牛肉生产增速放缓,导致牛肉价格大幅上涨。国内牛肉生产和消费受到肉牛库存不足的制约。中国肉牛产业面临着许多技术问题,包括传统养殖的转变、饲养和管理制度、牛品种的遗传改良等。中国肉牛产业的长期、可持续发展是中国面临的重要课题。     

宁夏固原地区肉牛养殖业面临的挑战以及未来发展趋势

肉牛业是我国重点发展的产业,对改善城乡居民膳食结构具有重要的影响,宁夏作为全国十大牧区之一,努力发展肉牛业是非常必要的,近年来,宁夏地区采取了一系列措施发展肉牛业,已经取得了一些成效,但仍然面临着一系列的问题和挑战。本文通过对宁夏固原地区肉牛养殖业面临挑战的剖析,以期为宁夏固原地区肉牛养殖业的发展提供一个正确的方向。     

饲料出口贸易质量评价及提升策略研究

随着经济全球化和国际贸易行业的飞速发展，企业产品销售范围不再局限于区域或者国家境内，销售区域不断扩张，甚至遍布全球。我国的出口贸易数量和出口额也呈现逐年增加的趋势，特别是在互联网、电子商务技术普及后，出口贸易增长速率攀升，我国在国际市场的地位也日渐重要。目前国家之间的出口贸易竞争日益激烈，出口贸易的质量关乎着国家经济的发展和国际贸易的话语权。我国的饲料行业起步相对较早，经过几十年发展，已经是世界上的饲料贸易大国，进出口贸易十分频繁，特别是在加入世贸组织后，贸易规模快速增长。本文以饲料行业为研究对象，分析其出口贸易的影响因素，进一步总结归纳出饲料行业出口贸易的质量评价结果，并针对其中的不足之处，提出提升出口贸易质量的策略，为饲料企业国际化发展提供建议。 [关键词] 饲料|出口贸易|质量评价|提升策略     

关于中国畜牧生产结构与肉牛经济的几个问题

中国畜产品生产指标1999年比1990年高出105.1个大师傅发点，人均高出87.1个百分点，而世界相应指灵敏仅分别高出17.4和3.4个百分点。中国畜牧业产值占大农业总产值已达30%，显示整个畜牧业的高速增长，肉牛生产是畜牧业中的重要组成部分，发展迅速，牛肉总产量占全国总产肉量比例由1982年的1%增长到8.43%，超过了500万t，中国畜种组成中猪，鸡比例大高，在生产结构战略调整中应大力发展养牛业，肉牛数量占总牛头数90%，80%的肉牛分布在农区，中国农区肉牛业将是不同于北美精料型，澳洲草原型的第三种类型，有自己的特点，二十年来，中国牛肉产量年递增率平均达9.1%-24.97%，而世界同期仅为1.02%。按中国情况，2005年，牛肉总产将达到650万t，可超过世界第二大牛肉生产国的巴西；而到2016年，中国牛肉总产可望达1000万t。中国牛肉的基本市场仍在国内，发展肉牛仍是广大农民增收的一个门类。     

内蒙古通辽市肉牛繁育基地生产情况调研报告

通辽市是内蒙古肉牛改良重点区域和种牛培育与输出基地，同时也是肉牛重点繁育基地。繁育基地生产情况的好坏是制约肉牛产业发展的瓶颈。通过实地考察，对品种改良、养殖模式、饲养方式、繁殖规律等方面的现状和存在的问题进行了分析，并提出了相应的措施，以供相关部门和从业者参考借鉴。     

新疆伊犁州肉牛产业发展对策思考

肉牛产业是新疆建设优质畜产品产业集群、全面推进乡村振兴的重要产业之一,伊犁州是新疆重要的肉牛繁育生产基地,也是肉牛存栏最多、牛肉产量最高的地区。本文从肉牛产业链延炼、补链、拓链出发,从新疆伊犁州当前肉牛产业发展情况、短板等方面,全面剖析伊犁周肉牛产业高质量发展之路,为新疆伊犁州肉牛产业发展提供对策参考。     

肉牛和奶牛家庭牧场发展现状与对策

为保证我国肉牛养殖业和奶牛养殖业的高速发展,经过多种养殖模式的对比,发现以家庭为主体集约化生产、商品化经营的家庭牧场更加适合未来畜牧业的发展趋势,我们认为肉牛和奶牛的家庭牧场式养殖已经成为我国畜牧业未来的发展方向之一。本文对我国肉牛和奶业发达国家的奶牛的家庭牧场发展现状进行了分析,并与畜牧业发达国家的家庭牧场进行对比,总结了我国家庭牧场在发展中存在的问题,并针对这些问题提出了未来我国家庭牧场的发展对策,以期促进我国肉牛和奶牛的家庭牧场持续健康发展。     

中国牛羊肉生产现状及2015~2020年供需预测分析

牛、羊肉是高营养的畜产品,对改善人民生活质量和调整畜牧业生产结构等具有重要意义。试验分析了1999~2012年中国牛羊肉不同生产区的生产现状,并与其他国家在牛羊肉的人均占有量、国际贸易价格等方面进行比较,据此运用 LINEST 函数、LOGEST 函数和一元二次函数预测中国2015~2020年牛羊肉供需趋势。结果表明：农区牛羊肉产量占全国的50%,牛羊肉人均占有量与发达国家、发展中国家之间的差距较大,但均呈稳步增长趋势;相对于发达(澳大利亚、美国、新西兰)和发展中(南非、巴西)国家,牛肉进口价格相对较高,出口价格相对较低,羊肉进口价格相对较低,出口价格后期相对升高;国内牛羊肉价格自2015年初至今急剧下降。并预测未来5年牛羊肉的国内供需缺口将继续增大,且牛肉供需缺口量远高于羊肉缺口量,但羊肉缺口量的年增长率为31%,高于牛肉缺口量的年增长率(8.3%)。