美洲鲥亚成鱼池塘大棚越冬养殖试验

为弥补美洲鲥对水温耐受性较差的缺陷,使其在上海乃至江浙地区能自然过冬,2016-2019年通过在养殖池塘上搭建保温棚,开展了美洲鲥2龄鱼种越冬养殖试验。试验结果:2016-2017年、2017-2018年、2018-2019年3年越冬期间,美洲鲥的体长相对增长率分别为26.58%、5.63%、11.87%,体质量相对增长率分别为96.21%、27.46%、49.6%,养殖成活率分别为93.1%、70.5%、95.0%,饲料系数分别为2.36、3.51、2.21。结果表明,水温在12℃以上时,2龄美洲鲥摄食良好,越冬期仍然是其重要的生长期,在池塘上搭建越冬保温棚能够使美洲鲥安全过冬。建议在江浙沪等地区搭建越冬棚养殖美洲鲥,越冬放养密度控制在1000~1200尾/亩(15亩=1 hm^2,下同)。     

美洲鲥当年鱼种池塘遮阴养殖试验

为提高美洲鲥鱼种池塘遮阴养殖技术,采用推迟拉盖遮阴膜、提早拆除遮阴膜、适时搭建保温大棚等措施方法改进了美洲鲥当年鱼种池塘遮阴养殖方式,并开展了相关的养殖验证试验,研究比较了改进前、后的养殖效果。结果显示,2017年(改进前),美洲鲥当年鱼种经过120d的养殖,平均体长和体质量分别为12.46cm和26.53g,分别增长284.57%和3636.62%,肥满度为1.35g/cm~3,体长日增长率和体质量日增长率分别为0.076cm/d和0.215g/d,养殖成活率为81.02%,饲料系数为2.04;2018年(改进后),美洲鲥当年鱼种经过144d的养殖,体长和体质量分别为16.50～16.89cm和65.97～69.68g,分别增长293.70%～370.09%和6066.37%～9460.87%,肥满度为1.42～1.50g/cm~3,体长日增长率和体质量日增长率分别为0.088～0.090cm/d和0.453～0.476g/d,养殖成活率为75.94%～78.96%,饲料系数为1.63～1.77。试验结果表明,改进后的池塘遮阴养殖模式,其养殖效果好于单纯的遮阴池塘或露天池塘,与大水面网箱和深井水工厂化养殖模式相近。建议在江浙地区开展美洲鲥当年鱼种池塘养殖时,于放苗1周后拉盖遮阴膜,9月中旬移除遮阴膜,10月中旬搭建池塘保温大棚。     

美洲鲥帆布池塘大棚养殖试验

为探索池塘大棚养殖美洲鲥的可行性,采用GLP-832型标准蔬菜大棚、直径6 m的帆布池、黑白遮阳膜和通风控制系统等构建美洲鲥帆布池塘大棚养殖系统,利用河道水开展了美洲鲥养殖试验,通过自动温度记录仪每隔2h记录水温数据,并对该模式的养殖成本和效益进行了分析.结果表明,帆布池塘大棚养殖系统能够保持养殖池水温在9.9～30....     

美洲鲥商品鱼池塘养殖试验

2016—2018年开展了美洲鲥商品鱼池塘养殖试验,2018年养殖成活率达到80%以上。根据3年的生长情况、成活率分析,放养密度控制在1 000～1 200尾/667 m²为宜,规格要求100 g/尾以上。     

如何提高池塘鱼种越冬成活率

如何提高池塘鱼种越冬成活率鱼种场生产鱼种，一般都需等到来年春时才能卖出。所以，如何保证鱼种顺利越冬，成为鱼种场养鱼生产的一个重要环节。通过多年来的生产实践，我们取得了一套保证鱼种安全越冬的成功经验：一、培育体质健壮的鱼种，保证鱼种规格越冬前要加强鱼种...     

水库网箱与池塘越冬鲤鱼种的对比试验

在大绥河水库越冬鲤鱼种１４箱，计２１３３６ｋｇ，与池塘越冬３．０６ｈａ，鱼种２８８６１ｋｇ进行对比试验，结果网箱越冬鱼种成活率８１．０９％，鱼池鱼种成活率２７．０９％，网箱越冬费用仅为池塘越冬费用的２２％，表明前者能提高鱼种越冬成活率，降低用，增加经济效益。     

鱼种池塘安全越冬技术措施

鱼类进入冬眠期，多潜伏在深水草丛中，很少活动，不吃食，只靠消耗体内的糖类、脂肪、蛋白质来维持生命，到来年春季出池时体重要减轻１０％～２０％。这期间，若任何一个环节失误，都会造成越冬鱼种死亡。因此，保证鱼种安全越冬是池塘养鱼生产过程中一个十分重要的环节。１越冬前的准备１．１加强秋季饲养，促进鱼种健壮为使鱼种长得又肥又壮，提高越冬成活率，进入秋季后，就要增加鱼种能量饲料的比重或添加低值的植物油（加入量为３％～５％），使饵料的脂肪量达到１０％以上为宜。一般尽可能晚停食，只要水温适宜（８℃以上），鱼类还…     

提高池塘鱼种越冬成活率的技术措施

鱼种在进入冬季后，随着水温的下降，其新陈代谢作用逐渐减弱，食欲也相应减退，体质变得较虚弱，易遭敌害生物的攻击和致病菌的侵袭，严重影响了池塘鱼种的越冬成活率。因此，如何保证亲鱼顺利越冬，是池塘养鱼生产中的一个重要环节。通过多年的生产实践，我们积累了一些提高池塘鱼种越冬成活率的成功经验。1培育体质健壮的优良鱼种越冬前期就应加强对池塘鱼种的饲养管理工作，对吃食性鱼投喂高质量的饵料，如谷芽、麦芽、营养全价的商品饵料，而滤食性鱼种应通过培肥水质，使池塘水体中有丰富的饵料生物，以满足鱼种摄食的需要；其次是调…     

美洲鲥工厂化养殖技术初探

为研究美洲鲥低能高效的温室工厂化养殖新技术,于2010年6月~2013年6月进行了温室工厂化养殖试验,同时探索了物联网技术在美洲鲥工厂化养殖生产中的应用。通过智能化管理,共生产美洲鲥商品鱼11084 kg,年平均单产10.14 kg/m2,年平均养殖效益达7353.69元/m2。     

鲈种池塘越冬试验

１９９５年１１月至１９９６年５月，进行了较大规模的池塘鲈种自然越冬生产性试验，本文仅报告一口０．１３ｈｍ＾２微咸水池塘冬技术及效果，投入鲈种３０００尾，越冬后出池２１４０尾越冬成活率７１．３３％，平均全长和体重分别增加２．９ｃｍ和２９．７％，对池塘自然越冬与塑料大棚保温越冬进行了经济效益比较。     

美洲鲥苗种绿色生产试验

采用由美国的野生美洲鲥亲本人工繁育而来的子一代亲本进行苗种绿色生产试验,孵化育苗用水经过严格的消毒、过滤等处理,尾水通过水循环系统净化后排放,开口饵料以自行扩培的方式生产,并在种鱼养殖和苗种培育过程中使用经绿色生产资料认证的饲料.试验结果显示:养殖和育苗用水符合NY/T 391—2013《绿色食品产地环境质量》,排放水...     

美洲鲥肌肉营养成分分析与评价

采用常规的生化分析方法对美洲鲥的肌肉营养组成分进行了测定。结果表时，美洲鲥肌肉鲜样中粗蛋白含量为18．88±0．41％，粗脂肪含量为6．80±0．27％，水份70．23±0．37％，灰份1．96±0．30％；肌肉含有17种氨基酸，总量占鲜样的15．27％，其中7种人体必需氨基酸（除色氨酸外）含量占鲜样的6．27％，与非必需氨基酸的比值（EAA／NEAA）为69．67％，其必需氨基酸构成比例基本符合FAO／WHO的标准；根据AAS，美洲鲥的第一限制性氨基酸为苏氨酸，第二限制性氨基酸为蛋＋胱氨酸；而根据CS，第一限制性氨基酸为蛋＋胱氨酸，第二限制性氨基酸为苏氨酸：必需氨基酸指数（EAAL）为56．11，支链氨基酸与芳香族氨基酸的比值（F值）为2．43，4种鲜味氨基酸占鲜样的5．76％：不饱和脂肪酸质量分数为66．1％，高于其他经济鱼类：微量元素含量丰富，有较高的钙镁含量，铜，铁，锌的比值较为合理。美洲鲥是一种营养价值和经济价值都较高的鱼类。     

仿洄游培育美洲鲥亲本的性腺发育

为解决美洲鲥(Alosa sapidissima)人工培育亲本性腺发育不佳的问题,开展了美洲鲥亲本仿洄游的培育,研究观察了美洲鲥亲本卵巢和精巢不同发育阶段(Ⅱ～Ⅴ期)的形态特征及相关参数,确定了仿洄游培育美洲鲥亲本性腺初次发育的特征。结果显示:在美洲鲥仿洄游培育过程中,在卵巢、精巢发育前期(Ⅱ期),雌雄亲本生长迅速;而性腺发育到Ⅲ期后,雌雄亲本的生长滞缓,雌鱼亲本甚至出现负生长。仿洄游培育美洲鲥性腺初次发育(Ⅱ～Ⅴ期)过程中,雌雄亲本均有较高的肥满度,分别为1.55～2.07和1.56～1.71;卵巢发育Ⅴ期雌鱼亲本的肥满度(2.07)显著高于在卵巢Ⅱ～Ⅳ期亲本(1.55～1.67);而雄鱼亲本肥满度在精巢发育各阶段(Ⅱ～Ⅴ期)均无显著性差异。仿洄游培育美洲鲥性腺发育良好,雌雄亲本的性腺指数均较高,性腺发育Ⅴ期雌雄亲本的性腺指数(GSI)分别为(26.10±6.46)(18.88～33.62)和(5.18±0.68)(4.49～6.11)。研究表明,仿洄游培育的水温(10.8～30.8℃)和盐度(1～15)的周年变化符合美洲鲥亲本性腺发育的要求。     

美洲鲥(Alosa sapidissima)胚胎发育形态学及组织切片观察

通过显微镜及连续切片技术,研究了美洲鲥(Alosa sapidissima)胚胎发育过程中的形态学及组织学特征.结果显示,在孵化温度为(21.0±0.5)℃的条件下,美洲鲥受精卵经过71 h 15 min大量孵化出膜,其胚胎发育阶段主要分为6个时期.受精卵第1-5次卵裂均为经裂,第6次卵裂(64细胞期),纬裂出现,胚盘被分为外部的包被层和内部的深层细胞两部分.受精6 h 2 min,内外卵黄合胞体层形成.受精7h 40 min,囊胚腔出现.受精10 h 39 min,胚盘下包30％,胚盾形成;受精14 h 50 min,下包50％,三胚层形成;受精17 h 33 min,下包75％,神经板形成;受精21 h 13 min,下包90％,脑原基、视囊、脊索原基和体节出现;受精24h 15 min,完全下包,神经胚、听囊、前脑、中脑及后脑出现.受精24 h 55 min,克氏囊形成.受精35 h 44 min,心脏和消化管出现;42h50 min肾小管形成;47 h 35 min克氏囊消失;60 h 15 min角膜出现.70h 15 min,仔鱼大量出膜,初孵仔鱼具有一个大而均质的卵黄囊,上面布有明显的色素.美洲鲥胚胎发生发育的特征与大多数报道的硬骨鱼类类似,但在分化发育的时序上具有较大的差异.     

美洲鲥幼鱼饲料中蛋白质的适宜含量

为研究饲料中不同蛋白质含量对美洲鲥幼鱼生长的影响,设置了蛋白质含量分别为35%、40%和45%的3组实验,经过41d的试验得出:蛋白质含量为40%的饲料组,幼鱼的增重率、特定生长率最高(P<0.05);蛋白质含量为40%组和45%组的蛋白质效率和饲料转化率无显著差异(P>0.05),但均高于35%组(P<0.05)。     

美洲鲥的资源变动及修复

美洲鲥在美国渔业史上曾起到重要作用,但从19世纪初期开始,建闸筑坝、水域污染以及人们的过度捕捞,造成美洲鲥种群数量急剧下降,目前,美洲鲥在很多地区已经绝迹。然而,经过人们不断的努力,美洲鲥资源渐渐得到修复,每年在切萨皮克地区举行的鲥鱼节,让人们在庆祝这一自然文化财富的同时加深了对美洲鲥的了解。     

美洲鲥(Alosa sapidissima)眼睛早期发育的组织学观察

应用石蜡切片及HE染色的方法对美洲鲥(Alosa sapidissima)早期发育过程中眼睛的发生、分化和形成过程进行了系统的观察.结果显示,受精后21 h 13 min,视泡出现;受精后26h 23 min,视泡发育成视杯;受精后35 h 44 min,原始视网膜和晶状体形成;受精后60h 15 min,角膜在视网膜前缘处形成,由单一的立方上皮构成;2日龄仔鱼,巩膜分化完成,由软骨组织和弹力纤维构成,脉络膜出现;3日龄仔鱼,虹膜出现,视网膜分化完全,由外向内的色素层、视觉细胞层、外界膜、外核层、外网膜层、内核层、内网膜层、视神经节细胞层、视神经纤维层和内界膜10层构成,此时视觉细胞层中视杆细胞出现;14日龄仔鱼,角膜分化完全,由自外向内的复层扁平上皮、前弹性层、基质层、后弹性层和内皮层5层构成;22日龄仔鱼,脉络膜腺出现;26日龄稚鱼脉络膜分化完全,由外向内依次为银膜层、血管层和色素层,虹膜也完全分化,由外向内依次为虹膜内皮层、前缘层、基质层、后缘层和色素层;45日龄幼鱼,视网膜内核层分化成两层水平细胞.此时美洲鲥眼睛的各个结构均发育完善.     

工厂化养殖美洲鲥幼鱼的生长特性及消化酶活性变化

在工厂化养殖条件下,将初始体长为(54.04±6.07)mm、体质量为(2.03±0.75)g的4 000尾美洲鲥幼鱼放在有效体积约300 m³的养殖池中饲养84 d,研究美洲鲥幼鱼养殖过程中的生长特性及生长过程中消化酶活力的变化特点。结果显示:美洲鲥体长(L)、体质量(W)均与养殖时长(t)呈指数相关(L＝56.568e0.008 8t,W＝2.463 3e0.027 4t),体长与体质量呈幂函数相关(W＝7×10-6L3.158 2),试验期间美洲鲥幼鱼的生长类型为等速生长;总体上,肥满度随着幼鱼的生长发育而明显提高,试验初期(养殖14 d时)显著提高,之后有所降低,在42 d时显著下降(P＜0.05),之后幼鱼的肥满度保持着较快的增长,随着时间的推移显著提高(P＜0.05),并在试验结束时达到最高值。美洲鲥幼鱼胃蛋白酶活力随着幼鱼的生长显著升高(P＜0.05);幽门盲囊的淀粉酶活力随着幼鱼生长显著下降(P＜0.05),而蛋白酶和脂肪酶活力总体呈升高趋势(P＜0.05);肠道中淀粉酶的活力随着幼鱼生长而显著降低(P＜0.05),蛋白酶和脂肪酶活力总体呈上升趋势,最大值均出现在第84天(P＜0.05)。研究结果表明,工厂化养殖美洲鲥幼鱼的生长类型为等速生长,本试验的养殖条件适宜美洲鲥幼鱼生长;养殖过程中应根据消化酶的变化规律,适时调整饲料中营养成分的含量或添加生物酶制剂,以提高饲料的利用效率,提高养殖效益。