套袋对海沃德猕猴桃果实品质及叶绿素代谢的影响

【目的】探究套袋对海沃德猕猴桃果实品质、色泽及叶绿素代谢等指标的影响,为猕猴桃叶绿素代谢机理研究提供科学依据。【方法】于盛花期后30 d,以不套袋作为对照（CK）,用外黄内黑单层袋、外黄内黑双层袋、白色单层袋、黄色条纹单层袋4种类型果袋对海沃德猕猴桃果实进行套袋处理,测定并分析不同处理猕猴桃果实外观品质（果实纵径、横径、侧径及单果质量）、内在品质（可溶性固形物含量、总酸含量、固酸比、果实硬度及干物质含量）、糖含量（果实蔗糖、果糖及葡萄糖含量）、果皮与果肉色泽变化、果实叶绿素含量及叶绿素代谢相关基因的表达情况。【结果】与对照相比,各套袋处理对海沃德猕猴桃果实纵径、横径、侧径、单果质量、可溶性固形物含量及干物质含量均无显著影响;除白色单层袋处理外,其余套袋处理果实总酸含量均有所下降,固酸比均有所上升。各套袋处理果实蔗糖含量均显著降低,最多较对照降低66.50%;除外黄内黑双层袋处理外,其余套袋处理果实果糖含量和葡萄糖含量均有所下降。外黄内黑单层袋和外黄内黑双层袋处理果皮a值、果肉a和h值均显著增加,果肉b、CM^*、h^*值均显著降低;套袋处理果实叶绿素a及总叶绿素含量均显著降低,最大降幅分别为93.20%和91.60%。实时荧光定量PCR分析发现,套袋处理后果实叶绿素合成相关基因AdCAO表达丰度显著下调,AdGLUTR3表达丰度总体呈下调趋势;黄色条纹单层袋处理后叶绿素降解相关基因AdCBR1、AdPPH2表达丰度显著上调,AdCBR2、AdCBR3、AdPAO、AdSGR1、AdPPH1、AdPPH3表达丰度均有所上调。【结论】套袋处理对猕猴桃果实外观品质并无显著影响,但会改变果实糖组分所占比例;同时,果实叶绿素合成及降解相关基因的表达丰度发生改变,叶绿素含量降低,果肉颜色发生改变。     

猕猴桃人工液体辅助授粉技术研究初报

为探求人工液体辅助授粉技术在猕猴桃生产中的应用效果,以陕西省主栽美味猕猴桃品种为试材,研究液体辅助授粉技术对猕猴桃产量和品质的影响。于2017-2020年分别在渭南、西安和宝鸡地区对比分析了液体授粉和干粉授粉对海沃德、翠香和徐香品种产量和品质的影响。结果表明,与对照干粉授粉相比,应用液体授粉后,海沃德、翠香和徐香产量指标座果率、纵径长、横径长、单果重、种子数,采收期指标生理成熟果硬度和生理成熟果可溶性固形物,品质指标后熟果可溶性固形物和Vc含量均显著高于对照组（P<0.05或P<0.01）或与对照组无显著差异（P>0.05）。基于成本和效率比较分析表明,液体授粉技术成本显著低于对照,且授粉效率显著高于对照。本研究对猕猴桃开展人工液体辅助授粉技术的推广奠定了理论依据并具有重要的实践指导意义。     

不同质量浓度氯吡脲对猕猴桃果实理化参数的影响

【目的】研究不同质量浓度氯吡脲溶液对猕猴桃理化参数的影响,筛选不同品种猕猴桃氯吡脲处理的最佳质量浓度。【方法】以‘海沃德’、‘徐香’和‘华优’猕猴桃为对象,测定并分析0(对照),2.5,5.0,7.5,10.0和12.5mg/L 6个不同质量浓度氯吡脲溶液浸果处理对生长期猕猴桃纵径和横径,以及成熟猕猴桃单果质量、果形指数、果肉可溶性固形物含量和硬度的影响。【结果】在生长初期,猕猴桃的纵、横径增大迅速,而后期增大缓慢;当氯吡脲质量浓度为7.5mg/L时,各品种猕猴桃平均纵径均达到最大值。‘海沃德’、‘徐香’和‘华优’猕猴桃的横径分别在氯吡脲质量浓度为5.0,7.5和12.5mg/L时达到最大。5.0mg/L氯吡脲处理使‘徐香’和‘华优’具有最高的果形指数,但同对照组相比,5个质量浓度氯吡脲处理均使‘海沃德’猕猴桃的果形指数有所降低。适量的氯吡脲处理可提高猕猴桃的单果质量和可溶性固形物含量,但却使猕猴桃的硬度降低,其中7.5mg/L氯吡脲处理可使3种猕猴桃具有最大的单果质量和可溶性固形物含量,但也使果实硬度最小而不耐存储。【结论】综合考虑果实大小、质量、果形指数、可溶性固形物含量和硬度等指标,认为10.0mg/L是‘海沃德’猕猴桃氯吡脲处理的最佳质量浓度,而5.0mg/L是‘徐香’和‘华优’猕猴桃氯吡脲处理的最佳质量浓度。     

环割处理对猕猴桃果实产量和品质指标的影响

【目的】以8年生猕猴桃海沃德品种为试材,研究环割处理对猕猴桃果实产量和品质指标的影响,为猕猴桃生产管理提供科学依据。【方法】2018-2019年以8年生猕猴桃品种海沃德为试验材料,对比分析了环割处理与未环割处理对猕猴桃果实产量和品质指标的影响。【结果】环割处理中单果重、纵径长、横径长和果心指数4个产量指标分别较对照提高了16.65%、5.10%、4.63%和37.50%;环割处理和对照生理成熟果硬度分别为5.87kg·cm~(-2)和5.75 kg·cm~(-2),生理成熟可溶性固形物分别为7.26%和6.90%,差异不显著。环割处理中果实干物质含量和Vc含量也显著高于对照,较对照分别提高了1.91%和6.00%;而总酸含量较对照显著降低了10.92%。【结论】环割技术可以作为猕猴桃提质增效的关键技术之一进行示范推广和应用。     

‘华优’猕猴桃花粉直感效应研究

选用雄株Y-609、Y-624、Hort16A雄株、K56、紫华雄5种不同雄株花粉,以自然授粉为对照,研究‘华优’猕猴桃花粉直感效应。结果表明:不同雄株花粉对‘华优’授粉后,‘华优’猕猴桃果实座果率、果实的形状、单果重、横径、纵径、果形指数、硬度、种子重、种子数、可溶性固形物及维生素C含量等方面表现明显的花粉直感效应,而在可滴定酸、干物质、色度方面差异不明显。不同花粉影响着‘华优’猕猴桃的外观与内在品质。     

疏果和套袋对蓝莓果实品质的影响

疏果和套袋是果树生产中提高果实品质常用的农艺措施,蓝莓疏果和套袋技术研究目前未见报道.为探究疏果与套袋对蓝莓果实生长及品质是否有促进作用,以南方广泛推广的南高丛品种密斯提为试验材料,比较了不同程度疏果及是否套袋对蓝莓果实品质的影响.结果表明,疏果处理显著提高了果实的单果重、硬度、纵径、横径,同时提升了果实的内在品质.疏果率为40％时,果实可溶性固形物含量和花青素含量最高;疏果率为60％时,果实糖酸比和Vc含量最高.套袋处理对果实单果重、果实纵径、横径无显著影响,但显著降低了果实硬度.套袋后,果实可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、糖酸比显著提高,可滴定酸含量和Vc含量降低,但果袋高温导致日灼果和烫伤果等问题.综合考虑蓝莓果实品质评价指标,以40％疏果率和不套袋最为理想.     

北方温室“大红袍”枇杷套袋果实生长发育及品质分析

在日光温室内,"大红袍"枇杷果实的发育呈现S型生长曲线,整个生育期内,果实纵径始终大于横径,而且纵径生长速度大于横径。套袋延长了果实生长发育时间,果实单果质量增加,大小增加,果形指数没有变化。果实硬度、可溶性固形物、总糖、总酸、维生素C含量提高,可食率增加。套袋果实的糖酸比增大,果实口感和风味得到改善,这是由于套袋明显改善了果实外观质量,避免发生果锈、日灼、缩果、裂果现象,有利于果实大小形成,也有利于品质提升。     

新湾青茄农艺性状与产量相关性分析

对新湾青茄主要农艺性状与产量相关性作了分析,结果表明,12个性状的稳定性分别是商品果单果重〈株幅纵径〈最大叶长〈门茄高度〈单株结果数〈叶柄长〈商品果横径〈商品果纵径〈最大叶宽〈株幅横径〈株高〈产量;株高、门茄高度、最大叶宽、商品果横径、商品果纵径、商品果单果重、单株结果数、株幅横径与产量呈正相关,最大叶长、叶柄长、株幅纵径与产量呈负相关;建立了新湾青茄产量与11个农艺性状间的多元线性回归方程;提出新湾青茄高产稳产栽培建议。     

不同贮藏方式对红心猕猴桃果实糖度变化的影响

本研究采用大区试验方法,分析了不同贮藏方式对红心猕猴桃果实糖度变化的影响。结果表明,单果重与最小横径、最大横径和纵径间存在着极显著的正相关关系;室温和乙烯利浸果处理的糖度值相当,比冷藏处理高52.0%以上,差异达显著水平,但均比鲜果高2.0~3.1倍;不同存储方式下猕猴桃果实的糖度表现出先增加后降低的变化规律,用乙烯利处理可缩短果实后熟时间,增加糖度值。最后,提出红心猕猴桃果实的存储方法。     

负载量对金太阳杏果实品质的影响

以杏生产上的主栽品种金太阳杏为研究试材,通过疏果处理,研究了不同负载量对果实纵径、横径、侧径、可溶性固形物含量、单果重、可溶性糖含量、可滴定酸含量和矿质元素含量的影响。结果表明:疏果处理能增大果实纵径、横径和侧径,提高果实可溶性糖和Vc含量,降低果实硬度和铁含量,但对铜和锰含量影响不大。疏果时将果间距控制在20 cm效果较好,不仅能改善果实品质,且经济效益最高;果间距15 cm效果次之。     

东北地区野生蓝靛果忍冬果实形态变异研究

[目的]探讨东北地区野生蓝靛果忍冬果实形态的变异程度及各指标间的相互关系.[方法]对东北地区野生蓝靛果忍冬果实形态（果实纵径、果实横径、果形指数和单果重）变异进行了研究.[结果]蓝靛果忍冬在果实形态方面存在丰富的遗传多样性,果实形态变异较大;不同产地问和产地内果实形态指标差异达到显著或极显著水平,变异幅度以单果重最大,其次为果实纵径和果形指数,果实横径最小;单果重与果实纵径和横径呈极显著线性相关关系,采用逐步回归法模拟方程,根据果实纵径和横径生长利用方程可预测果实单果重量.[结论]为筛选优良个体和选择育种提供了理论依据.     

设施番茄果实生长特性研究

设施番茄果实生长是影响产量形成的一个重要指标。本研究以"毛粉802"、"超世纪番茄大王"和"苏粉9号"为材料,通过分析设施番茄横径、纵径、果形指数和平均单果重随坐果后天数的变化规律,利用Logistic曲线,对设施番茄横径、纵径、果形指数和平均单果重进行了曲线拟合。结果表明,设施番茄横径、纵径、果形指数和平均单果重随着生育进程的进行均不断增加,在成熟期达到最大值,呈现"S"型曲线的变化趋势,处理间无显著差异。3个品种的平均单果重均表现为N1处理的单果重要高于其他两个氮素处理,主要是因为低氮处理降低了坐果数,实现了养分的集中供应,易于形成大果,从而提高了单果重。     

河西荒漠绿洲区加工番茄果实品质综合评价

【目的】对选育的14份番茄品系果实品质进行多元分析及综合评价,为适宜河西荒漠地区栽培的加工番茄新品种选育和杂交亲本选配提供理论依据。【方法】以河西荒漠绿洲区的215,511,512,513,515,516,517和L8,L9,L10,L11,L12,L13、L14共14份番茄品系的成熟果实为材料,测定其单果质量、果实硬度、果实横径、果实纵径和可溶性蛋白、可溶性糖、番茄红素、V_C、可滴定酸、总酚、类黄酮含量等11项指标,用相关性分析、主成分分析和聚类分析方法,综合评价番茄果实品质。【结果】（1）不同番茄品系间果实品质性状差异较大,变异系数为15.45%~41.99%,其中单果质量变异系数最大。相关性分析表明,可溶性糖与番茄红素含量、果实硬度和类黄酮含量均呈显著正相关(P<0.05),果实纵径与横径和单果质量呈极显著正相关(P<0.01),可溶性蛋白与总酚含量呈显著正相关(P<0.05)。（2）主成分分析显示,提取的5个主成分为果实纵径和可溶性糖、总酚、V_C、番茄红素含量等品质因子,其累积贡献率为88.542%,包含了全部指标的大部分信息。（3）聚类分析结果显示,在欧氏距离为7.5时,14个番茄品系可分为3类,各类群间果实品质差异较大,聚类结果与主成分分析结果基本一致。（4）215果实品质综合评价得分最高,其次为516和L8,三者适宜作为加工型番茄品种选育、遗传改良和加工的材料。【结论】14份番茄品系果实品质表现出丰富的遗传多样性,具备筛选优良加工型种质的可能。     

花粉供体对贵长猕猴桃果实品质的影响

【目的】明确不同花粉供体对贵长猕猴桃果实品质的影响,为猕猴桃高效授粉和品质提升提供依据。【方法】在贵州省修文县精品猕猴桃试验园,在开花期选用17个花粉供体(d-1～d-17)对贵长猕猴桃雌株进行授粉,花后统计坐果率;果实成熟采收后对果实单果重、纵径、横径、侧径、干物质、果形指数、可溶性固形物含量、硬度、色泽、风味及可溶性糖、总酸、糖酸比和维生素C含量等进行测定。【结果】经不同花粉供体处理后,贵长猕猴桃坐果率以d-4处理最高,达98.5%;就贵长猕猴桃果实品质性状而言,d-3处理单果重达90.89 g,d-11处理可溶性固形物含量为16.26%、果实横径48.63 mm、侧径40.10 mm,d-6处理果实纵径76.98 mm,d-10处理果形指数1.74,d-15处理果实硬度1.51 kg/cm2,d-16处理果实色差45.37,d-5处理果实色泽比-0.57、色度角119.36°、可溶性糖含量12.79%,d-1处理果实总酸含量1.11%、糖酸比10.19,d-12处理果实维生素C含量101.78 mg/100 g,以上性状各处理显著优于其他花粉供体授粉处理(P0.05,下同)。但不同花粉供体对贵长猕猴桃果实的干物质含量、横侧比、果肉颜色、果皮剥离难易程度、果实风味、果实质地及中柱软硬等影响不显著(P0.05)。贵长猕猴桃关键性状相关性分析结果表明,单果重与纵径、横径和侧径极显著正相关(P0.01,下同),与横侧比显著负相关,色泽比与色度角、硬度极显著负相关,色度角与硬度极显著正相关,可溶性固形物含量与维生素C含量显著负相关,可溶性糖含量与糖酸比极显著正相关,总酸与糖酸比显著负相关。综合考虑坐果率、单果重、侧/横比、可溶性固形物含量、色度角、总糖、总酸、糖酸比和维生素C含量等贵长猕猴桃关键指标,以d-5花粉供体授粉表现最佳。【结论】花粉供体对贵长猕猴桃品质关键指标影响显著,不同花粉供体影响不同,在生产上应慎重选择。d-5花粉供体授粉果实适宜作为贵长猕猴桃的授粉品种。     

潞江坝干热河谷区3个咖啡品种果实性状调查

为研究不同品种咖啡豆质量的好坏,测量保山市潞江坝热经所引进的3个咖啡新品种的鲜果果实性状,对3个引进咖啡品种鲜果和种子物理性状的纵径、横径、重量以及果皮重和果皮厚进行邓肯检测和相关性检测分析。结果表明:3个品种在咖啡豆质量方面没有显著差异,有些品种在单果重、果实纵径、果实横径、果实厚度、果皮重、种子纵径、种子横径有差异。从3个品种的相关性分析结果总结出,咖啡单果重与果实纵径、果实横径、果实厚度、果皮重、种子重、种子纵径、种子横径呈正相关;种子重与种子横径、种子纵径呈正相关;果皮重,每个品种的相关性不同,品种1与种子纵径、种子横径呈极显著正相关,与种子重呈显著正相关;品种2与种子纵径、种子横径、种子厚度呈负相关;品种3与果皮厚度呈显著正相关。3个引进品种的咖啡果实没有表现出优异性,建议种植在高海拔地区。     

授粉对猕猴桃果实发育及种子数的影响

【目的】分析花粉悬浮液稀释倍数和授粉时间对‘米良1号’猕猴桃果实大小、品质及坐果率的影响。【方法】首先研究‘米良1号’的果实发育模式,比较‘米良1号’和‘徐香’、‘金魁’的开花频度;然后以‘米良1号’为对象,分析不同花粉悬浮液稀释倍数(200,400,800,1 200倍)和授粉时间(花后0,1,2,3,4d)处理下,采收后及可食状态下猕猴桃果实的纵径、横径、侧径,品质指标和坐果率的变化,探明猕猴桃单果种子数与单果质量及花粉悬浮液稀释倍数之间的关系,最终确定‘米良1号’的最佳花粉稀释倍数和授粉时间。【结果】(1)在果实发育前期,猕猴桃果实迅速膨大;在果实发育后期,果实纵径、横径和侧径增长缓慢。3个猕猴桃品种雌花开放时间为4~5d,其中‘米良1号’雌花开放最早,‘徐香’雌花开放较晚,‘金魁’雌花开放最晚。(2)无论是釆后还是达到可食状态的猕猴桃果实,随着花粉悬浮液稀释倍数增加,猕猴桃果实纵径、横径和侧径均呈下降趋势,单果质量减少,可溶性固形物含量总体先减后增;但花粉悬浮液稀释倍数对果实硬度影响不显著。除稀释800倍处理外,其他稀释倍数处理的坐果率均在80%以上。(3)无论是釆后还是达到可食状态的猕猴桃果实,随着花授粉时间推迟,猕猴桃果实纵径、横径和侧径均呈下降趋势,单果质量和可溶性固形物含量总体减少;但授粉时间对果实硬度影响不显著。除花后2d授粉处理外,其余授粉时间处理的坐果率均在95%以上。(4)单果种子数与果实质量之间呈显著线性相关,果实内种子越多,果实越重。【结论】对‘米良1号’品种猕猴桃,建议花粉悬浮液稀释倍数在200~400倍,在雌花开放后0~2d,且雌花开放数在75%以上进行授粉效果最好。     

毛花猕猴桃新品种赣猕6号

正赣猕6号是从野生毛花猕猴桃自然变异群体中选育而成的新品种。2014年12月通过了江西省农作物品种审定委员会认定。赣猕6号猕猴桃果实中大,平均单果重72.5克,最大单果重96克。果实圆柱形,果皮绿褐色,果面密被白色短茸毛。果实纵径6.28厘米、横径2.98厘米。果顶微钝突,果肩方形。果肉墨绿     

5个猕猴桃品种在江苏地区的引种表现

参照《猕猴桃种质资源描述规范和数据标准》,调查金魁、红阳、金艳、华优、华特5个引进的猕猴桃品种物候期、花器官主要特性、果实性状、抗病性等指标。结果表明,红阳猕猴桃各物候期相对最早,萌芽期、初花期、盛花期、果实成熟期分别为3月8日、4月18日、4月20日、10月8日,但其易感溃疡病;华特猕猴桃的花瓣主色为鲜艳粉红色,雌蕊数为56枚,与其他4个猕猴桃品种有明显差异,适于观赏;金魁猕猴桃果实的纵径为6.7 cm,横径为5.6 cm,横径/侧径为1.33,单果质量为99.1 g,最大果质量相对最大为125.2 g,生产中应在果实充分成熟时采收以确保其品质。     

水分对设施番茄果实发育和产量的影响

本研究以"毛粉802"和"苏粉9号"为材料,探讨了水分胁迫对设施番茄果实横纵经、果形指数和单果重的影响,并对产量形成因素与产量的相关性进行了分析。结果表明,重度水分胁迫降低果实的横径、纵径和单果重;品种V1各处理的果形指数要显著高于品种V2的处理,同一品种内处理间差异不显著;单果重和果形指数均与产量呈正相关,但未达到显著水平;果实横径、纵径和坐果数与产量呈负相关,果实横径与单果重呈显著正相关。     

香梨杂种后代叶片与果实性状的相关性研究

利用香梨与鸭梨、砀山梨、慈梨等品种配制12个杂种组合,对杂种组合叶片和果实性状之间的相关性进行了分析研究。结果表明:叶面积与果实纵径、果型指数之间存在显著相关;叶柄长度与单果重、果实纵径、横径、果型指数之间具有极显著的正相关性。叶面积与叶宽、叶长之间相关性达到极显著水平;叶柄长与叶宽呈显著正相关。果实纵径、横径与单果重之间,果型指数与单果重、纵径、横径之间存在极显著正相关。