国内杜泊羊的利用状况分析研究进展

杜泊羊是原产于南非的世界性著名肉用种羊,是优良的肉羊杂交生产终端父本,自引入中国以后,已分布于多个省（自治区、直辖市）,对推动中国商品肉羊生产发挥了重要作用。作者通过对杜泊羊生长发育快、产肉性能好等种质特征的介绍,以及对中国不同地区引入杜泊羊后,分别与本地品种绵羊杂交后的F1代生长发育、产肉性能进行比较分析,发现杜泊羊作为父本与本地绵羊杂交后的F1代均表现出较强的杂种优势,可以作为中国培育肉羊新品种及杂交改良的优异父本品种。     

小尾寒羊为母本二元及三元肉羊杂交模式杂种优势比较分析

为探索吉林省西部农牧交错区最佳肉羊杂交生产模式,本研究分别对杜泊羊、萨福克羊与小尾寒羊杂交的二元杂交杜寒、萨寒F_1代羊,2个父本品种分别与二元杂交F_1代羊再次杂交获得三元杂交的杜萨寒F_1代羊、萨杜寒F_1代羊的体重、体尺指标和杂种优势率进行比较分析。结果表明:以小尾寒羊为母本的二元杂交、三元杂交的杂交F_1代羊,在初生、3月龄及周岁时的体重和胸围均表现出显著的杂种优势,二元杂交的杂种优势优于三元杂交。本研究说明杜泊羊和萨福克羊的体重大、胸围大的遗传基因均能稳定地遗传给后代,并且杜泊与小尾寒羊的杂交效果优于萨福克与小尾寒羊的杂交效果。     

无角陶赛特羊与小尾寒羊级进杂交效果研究

为提高小尾寒羊产肉性能，用引进的肉羊品种无角陶赛特羊与其级进杂交，采用随机抽样的方法，对级进杂交后代的不同生长发育性状进行测定分析，探讨最佳产肉组合。结果表明：杂交三代生长发育速度高于杂交二代，杂交二代又高于杂交一代。在饲养小尾寒羊的地区，以陶赛特羊为父本，级进杂交小尾寒羊，进行羔羊肉生产，效果显著。     

杜泊羊与小尾寒羊杂交后代性能效果分析

杜泊羊是世界著名的肉羊品种,具有适应性强、耐粗饲、生长速度快、肉质好等优点;小尾寒羊是中国地方优良品种羊,具有繁殖率高的优点。建平县亿兴牧业用杜泊羊做父本、小尾寒羊做母本,通过杂交、择优选育杜寒F1代母羊为母本,再用杜泊公羊杂交产生杜寒F2代,并对杜寒F1、F2肉羊、小尾寒羊和杜泊羊的繁殖率、生长速度、体尺、屠宰率、出肉率等进行了测定统计。试验研究结果表明,杜寒F1、F2肉羊在生长速度、日增重、体长和胸围、屠宰率和净肉率等各项指标较小尾寒羊有较大的提高。     

陶赛特羊与蒙古羊、小尾寒羊及滩羊杂交生长发育性状研究

为了提高蒙古羊、小尾寒羊、滩羊的产肉性能,采用引进的陶赛特羊分别与其杂交,采用随机抽样的方法,对不同阶段的杂交组合羊只的生长发育性状进行测定,探讨最佳产肉组合模式。结果表明:杂交三代生长发育速度高于对应杂交二代,二代高于对应杂交一代。杂交三代中,陶寒F3、陶蒙F3组合的生长发育较陶滩寒F3快;杂交二代、一代中,同样是陶寒、陶蒙组合生长发育快于陶滩寒组合。说明在饲养小尾寒羊、蒙古羊和滩羊的地区,以陶赛特羊为父本杂交进行羔羊肉生产,经济效益显著。     

杜泊绵羊、特克塞羊与小尾寒羊杂交效果研究初报

试验以小尾寒羊为母本,以特克塞羊、杜泊绵羊为父本,形成二组杂交组合,对其杂交一代的生长发育、产肉性能、肉品品质情况进行测定分析,并与纯种小尾寒羊及其它杂交组合比较研究.结果表明,杜×寒、特×寒杂种一代羔羊生长发育、产肉性能、肉质均优于同龄小尾寒羊羔羊,与其它组合无明显差异.初步认为,杜泊绵羊和特克塞羊均可以作为小尾寒羊杂交改良的父本.     

杜×寒、滩×寒F1代杂种羊的生长发育及产肉性能研究

为了提高宁夏肉羊杂交改良效果、筛选出优质杂交改良的主推品种,试验选择杜泊×小尾寒羊杂交F1代(杜寒杂一代)和本地滩羊×小尾寒羊杂交F1代(滩寒杂一代),对其生长发育及产肉性能等指标进行了测定。结果表明:在相同饲养条件下,杜寒杂一代的生长发育、增重效果和产肉性能均显著好于滩寒杂一代,杂种优势显著,羔羊肉用体型明显,饲料报酬高,养殖经济效益突出。     

杜泊羊与小尾寒羊杂交后代屠宰性能和肉品质的研究

本研究旨在通过对屠宰性能、肌肉化学成分的检测,探讨杜泊羊与小尾寒羊杂交对后代屠宰性能及肉品质的影响,为选育优质肉羊品种提供理论依据。结果表明：从屠宰性能来看,杜寒F1和杜寒F2均继承了杜泊羊的优点,对小尾寒羊产肉率低的缺点有较大改善;从总体肉品质来看,杜寒F1和杜寒F2均继承了杜泊羊产肉多、肉质鲜美的优点,并且在肉色、嫩度、熟肉率、滴水损失、含钙量方面均优于小尾寒羊和杜泊羊。杜寒F2的肌肉嫩度、肉色指标均优于杜泊羊、小尾寒羊及F1代。     

甘肃西部地区肉羊与湖羊杂交组合效果研究

试验旨在研究甘肃西部地区杂交一代羊与湖羊纯繁组的生产性能及肉用性能,筛选适宜该区域生态条件的肉羊杂交组合模式。以杜泊羊、澳洲白、萨福克羊为父本,以湖羊为母本开展杂交试验,按照体重、年龄相近的原则,随机选择90只杂交羔羊,分成杜湖组（DHF1组）、澳湖组（AHF1组）和萨湖组（SHF1组）,每组3个重复,每个重复10只羊;以30只湖羊纯繁（HHF1组）作为对照组,比较各组F1代羔羊的生长性能、产肉性能及肉品质。结果显示,各试验组F1代羔羊的5月龄体重和平均日增重均显著高于对照组（P<0.05）,以DHF1组最高。各试验组F1代羔羊的宰前活重、胴体重、屠宰率、眼肌面积、GR值均高于对照组,其中DHF1组显著高于对照组（P<0.05）。各组羊肉中必需氨基酸占总氨基酸的40%以上,必需氨基酸占非必需氨基酸的70%以上,均高于FAO/WHO的推荐值。综合比较,DHF1组肉用性能较好。研究表明,DHF1组羊生长发育快、屠宰性能高、肉品质相对较好,可作为甘肃西部地区商品肉羊生产的二元杂交模式优先推广应用。     

不同肉羊品种与小尾寒羊杂交一代羔羊肉用性能比较

试验以引进的优良肉羊品种特克塞尔和杜泊羊为父本（♂）,以小尾寒羊为母本（♀）进行杂交,所生产的杂交一代羔羊进行肥育。试验设3个组合。试验组I（特寒羊）：特克塞尔绵羊（♂）×小尾寒羊（♀）;试验组Ⅱ（杜寒羊）：杜泊绵羊（♂）×小尾寒羊（♀）;对照组Ⅲ为小尾寒羊本交羔羊。在舍饲饲养管理条件下,测定其杂交一代（F1）肉羊的体重、饲料转化率和肉用性能等。试验结果表明：杜寒F1的多个性状均优于特寒F1,差异显著（P〈0.05）,试验组与对照组相比较,差异极显著（P〈0.01）。     

杜泊羊与宁夏滩羊、小尾寒羊杂交F1代育肥效果研究

杜泊羊是世界著名肉羊品种之一,宁夏引进后作为父本与本地滩羊、小尾寒羊进行了杂交改良研究,其杂交效果良好,后代杂种优势显著。为了验证杜泊羊与宁夏滩羊、小尾寒羊杂交F1代育肥效果,2012年3月份笔者在宁夏平罗县肉羊繁育中心进行了此项试验研究,现将试验结果报道如下。     

河西荒漠化地区杂种羔羊生长及肉用性能分析

以杜泊羊、陶赛特羊为父本,小尾寒羊为母本进行杂交改良试验,并对杂交F1代羔羊(简称杜寒羊、陶寒羊)的生长性能和屠宰性能进行分析。生长观测表明,杜寒羊6月龄体重分别比陶寒羊和对照组高8.31%、30.77%。屠宰结果表明,杜寒羊6月龄胴体重、屠宰率、胴体净肉率和眼肌面积均最大。说明,以杜泊羊为父本对小尾寒羊进行杂交改良的F1代羔羊的生产性能和屠宰性能显著提高,改良效果明显。     

小尾寒羊不同杂交组合的杂交效果与杂种优势研究

为了研究小尾寒羊不同杂交组合的杂交效果与杂种优势,试验以小尾寒羊作为母本与国外引进肉羊品种及滩羊作为父本进行杂交。结果表明:小尾寒羊与萨福克、杜泊和滩羊杂交一代(F1代)羔羊的初生重、体长、胸围指标均明显优于亲本小尾寒羊,杂种后代均表现出一定的杂种优势,杜×寒杂交羊的初生重、体尺指标及其相应的杂种优势率均最高,是一种比较理想的杂交组合。     

神木县肉羊屠宰对比试验

对经肥育的3组、6品种(或杂交组合)6月龄育肥公羔各6只进行的屠宰对比试验结果显示,三元组在宰前活体质量、胴体质量、净肉质量、优质切块等绝对量指标;屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比、优质切块率等相对量指标,以及胴体价值均显著高于本地组和二元组,进而表明用小尾寒羊与本地绵羊品种的二元杂交羊做母本,以引进国外专门肉羊品种做三元杂交的终端父本是目前神木县乃至陕北地区条件下肉羊生产的最佳杂交组合模式。     

不同品种杂交肉羊生产性能和肉品质的比较

为研究澳洲白羊、杜泊羊、湖羊、小尾寒羊4个肉羊品种杂交F_1代、F_2代肉羊的生产性能和肉品质,试验筛选出澳湖、杜湖、澳湖寒、杜湖寒、澳杜湖、杜杜湖6种杂交组合,相应分成6组。在相同舍饲条件下,对6种组合的羔羊1、2、4、6月龄体重及6月龄体尺指数、产肉性能和肉品质进行测定分析。结果表明:6月龄三元杂交肉羊的体重、日增重、胸围高于二元杂交肉羊(P<0.05),澳湖寒羊和杜湖寒羊的体长、体高仍优于其他杂交组合(P<0.05);澳杜湖羊和杜杜湖羊屠宰性能最优(P<0.05);澳杜湖羊和杜杜湖羊的氨基酸总量、鲜味氨基酸、单不饱和脂肪酸(S)、多不饱和脂肪酸(P)、未知脂肪酸、P:S高于澳湖寒羊和杜湖寒羊(P<0.05),澳杜湖羊、杜杜湖羊硬脂酸低于澳湖寒羊和杜湖寒羊(P<0.05),各组之间棕榈酸差异不显著。可见,用澳洲白公羊或杜泊公羊对湖羊、湖寒母羊进行杂交改良后效果明显,澳杜湖羊和杜杜湖羊屠宰指标、羊肉营养价值和肉品质仍最高,是高端羊肉生产的最优选择。     

不同肉羊品种与小尾寒羊杂交试验研究

本试验用世界著名肉羊品种萨福克羊、无角陶赛特羊、杜泊羊和夏洛来羊为父本,以适应性较强的小尾寒羊为母本,分别采用了"萨×寒、陶×寒、夏×寒和杜×寒"等二元杂交模式,并对各种杂交模式的肉用指标进行了统计分析,结果"杜×寒"杂交繁育6月龄的羔羊,胴体重比萨×寒、陶×寒和夏×寒组合分别高出2.20kg、2.22kg、和2.42kg;净肉重分别高出2.07kg、1.84kg和2.04kg;屠宰率分别高出0.96、1.14和2.02;骨肉比分别高出0.16、0.07和0.12,杜×寒"杂一代的生长发育、屠宰成绩、胴体形态、胴体切割等高出其他三种组合且差异显著(P<0.05),说明杜×寒杂交组合后代肉用性能良好,能在我省景泰县乃至周边地区大面积推广。     

肉羊不同杂交组合的生产性能分析

“杂种优势”是指在(肉用羊生产中)不同肉用羊品种、品系或类群间开展杂交,其后代在生活力、长势和生产性能等方面均超过亲本纯繁群的现象。目前国内肉用羊生产中采用的杂交组合方式很多,如二元杂交、三元杂交和多元杂交等,杂交效果也不尽相同。本试验通过对小尾寒羊和蒙古绵羊母羊实施同期发情处理后分别与特克塞尔和杜泊绵羊进行杂交,对杜泊绵羊×小尾寒羊F1和杜泊绵羊×蒙古绵羊F1母羊实施同期发情处理后与杜泊羊进行级进杂交,然后在3月龄和5月龄分别开展屠宰测定。     

蒙古羊与杜蒙F1代羔羊屠宰性能及肉品质评价

为了研究蒙古羊与杜泊羊的杂交优势,试验测定了以蒙古羊为母本、杜泊羊为父本的杜蒙F1代羔羊屠宰性能及肉品质。结果表明:杜蒙F1代羔羊前胸宽深,后躯丰满,肉用体型表现优于蒙古羊羔羊;杜蒙F1代羔羊屠宰性能各项指标好于蒙古羊羔羊,其中胴体重、净肉重、净肉率、屠宰率显著高于蒙古羊羔羊(P0.05);杜蒙F1代羔羊肉色鲜红,亮度(L*值)、红度(a*值)大于蒙古羊羔羊,而黄度(b*值)小于蒙古羊羔羊;杜蒙羊F1代羔羊股二头肌、臂三头肌、背最长肌嫩度也优于蒙古羊羔羊相应部位;股二头肌、臂三头肌肌内脂肪含量高于蒙古羊羔羊。说明以蒙古羊为母本、杜泊羊为父本的杂交组合可提高肉羊屠宰性能,改善羊肉色泽及嫩度。     

陶赛特、波德代与甘肃本地绵羊杂交群体生长发育比较研究

为提高甘肃本地绵羊的产肉性能,用引进的陶赛特羊、波德代羊分别与当地的滩羊、小尾寒羊和蒙古羊杂交,对不同阶段的杂交组合生长发育性状进行测定分析,探讨最佳杂交组合模式。结果:杂种三代生长发育速度高于对应杂种二代,二代高于对应杂种一代。杂交三代中,陶波寒F3、陶波蒙F3生长发育最快,体重公、母羔分别比陶滩寒F3高1.57%、3.17%、8.23%、1.15%;杂交二代中,同样是陶波寒F2、陶波蒙F2组合生长发育最快,体重公、母羔分别比陶滩寒F2高2.15%、4.53%、9.21%、2.75%;杂交一代中,波寒F1发育最快,公、母羔分别比波蒙F1、滩寒F1高3.23%、6.07%、7.42%、8.66%。因此,以陶赛特羊、波德代羊为父本生产二、三代杂交羔羊,或小尾寒羊直接与波德代羊进行杂交生产高档商品羔羊肉,经济效益显著,杂交培育出的新群体是国内肉用绵羊育种的重要资源。     

肉羊三元杂交最佳繁育模式筛选

用世界著名肉羊品种萨福克羊、无角陶赛特羊和夏洛莱羊为父本,以适应性较强的本寒F1为母本,分别采用了萨×寒×本、陶×寒×本和夏×寒×本三元杂交模式,以及寒×本、本×本两个二元杂交模式,并对各种杂交模式的肉用性能指标进行了统计分析。结果表明:萨×寒×本杂交繁育模式在生长发育、屠宰性能、胴体形态、胴体切割、肉品质等方面均优于其他3种组合,且差异显著(P0.05)。说明萨×寒×本杂交组合后代肉用性能良好,能在甘肃省清水县乃至周边地区大面积推广。