简述畜禽养殖环境中抗生素及抗生素抗性基因的相关研究进展

在全球范围内,畜禽养殖业占抗生素使用总量的一半以上,为研究分析畜禽养殖环境中的抗生素及抗生素抗性基因,在本文中,作者论述了畜禽养殖环境中抗生素和抗性基因的污染与传播的机制以及对如今的污染现状进行解析,评估了畜禽环境以及畜禽废物去除ARGs的常用方法所具备的去除效率,分析了我国的政策导向和指导意见,最后,还强调了未来关键的研究需求以及建议。     

畜牧养殖业废弃物中抗生素及抗性基因研究进展

抗生素抗性基因(antibiotic resistance genes,ARGs)可以持久性存在于环境中,通过基因水平转移功能广泛传播于菌群之间,携带有抗性基因的细菌最终可能通过食物链进入人体,引发难以治愈的细菌性疾病,给人类健康带来严重威胁。该文主要针对畜禽养殖废弃物中抗生素及抗性基因污染这一问题,结合国内外最新研究对畜禽养殖中抗生素及抗性基因的污染现状、产生和传播机制以及消除技术等进行了综述,为我国畜牧业可持续发展提供理论参考。     

抗生素和重金属对畜禽粪便厌氧消化影响的研究进展

畜禽粪便是新型污染物抗生素、重金属以及抗生素抗性基因(ARGs)的重要储存库。厌氧消化(AD)是畜禽粪便资源化的重要手段。抗生素和重金属不仅会影响畜禽粪便AD效能,还是ARGs行为的重要驱动因子。文章从产气效果、微生物群落、ARGs行为三方面综述了抗生素和重金属(种类、浓度、赋存状态)独立和复合胁迫对畜禽粪便AD过程的影响,分析多因素胁迫下ARGs的厌氧消化归趋,以及共存污染物降解中间产物的潜在风险,以期为抗生素和重金属作为饲料添加剂的安全性和有效性提供理论参考。     

两种不同发酵方式去除有机肥鸡粪中抗生素抗性基因的比较研究

畜禽养殖废弃物及其制成的有机肥是环境中抗生素抗性基因(ARGs)污染的主要来源之一。采用基因芯片技术，测定了两家不同规模鸡场鸡粪和不同有机肥发酵工艺制作的有机肥样品中抗生素抗性基因ARGs的组成和丰度。对有机肥样品中常见的10种抗生素进行定量分析，结果显示两家养鸡场鸡粪样品中均有10种抗生素检出，其中以四环素类抗生素的浓度最高，浓度范围在6.30μg·kg^-1～421.22μg·kg^-1之间；抗性基因的组成以氨基糖抗生素类和四环素类占比最大。高温立式发酵工艺对ARGs和可移动遗传原件(MGE)的去除均要高于传统发酵床工艺，前者的去除率分别为69.97%和70.46%,后者分别为27.84%和45.03%。     

畜禽源四环素类抗生素抗性基因的归趋及影响因素

兽用抗生素在畜禽养殖行业的不合理使用导致抗生素抗性基因(antibiotic resistance genes, ARGs)在农业环境中广泛传播,严重危胁人类健康及生态安全。畜禽源四环素类抗生素降解难、残留重等问题严重困扰着畜牧业的可持续发展。因此,文章综述了四环素类抗性基因(tetracycline resistance genes, TRGs)的类别、在畜禽粪便中的残留情况,在农业环境中的传播途径、传播方式,以及细菌自身系统、环境胁迫因子和可移动遗传元件等影响基因水平传播的因素,以期为有效防控畜禽源四环素类抗生素抗性基因在农业环境中的传播提供参考。     

畜禽舍中微生物气溶胶的研究进展

全球每年因生物气溶胶传播引起的呼吸系统疾病占总呼吸系统疾病的20%,通过气溶胶传播的病原微生物高达数百种,占全部传播途径的首位。在现代规模化、集约化的养殖模式下,畜禽舍中微生物气溶胶不仅对舍内饲养的动物有致病性,而且对饲养人员及周围环境也有一定的危害,严重阻碍了畜牧养殖业的健康发展。文章对畜禽舍内微生物气溶胶的来源、危害、采集方法、检测方法及畜禽养殖场微生物气溶胶的防控等方面进行了综述,并提出畜禽舍中微生物气溶胶的防控方向及应采取的措施,以期为畜禽舍中微生物气溶胶的理论研究和实际防控提供帮助。     

猪粪中抗生素抗性基因对土壤和种植作物的污染及其处理方法的研究进展

生猪养殖中盲目使用抗生素,会导致猪粪中细菌产生抗生素抗性基因(ARGs)。猪粪作为粪肥施用在农田后是否会促进ARGs向土壤、粮食和蔬菜等作物扩散和传播,长久以往是否会对人类和动物健康构成严重威胁。因此检索近期相关文献,综述猪粪中抗生素抗性基因和对种养循环的影响,以及降低ARGs的方法,以期降低猪粪中抗性基因水平,实现健康的种养循环模式。     

空间电场技术在畜禽舍中的应用

正现今的畜禽养殖方式以集约化养殖为主,这种养殖方式不但能带来良好的经济效益,而且能节省大量的空间。但是集约化养殖方式规模大、密度高,一旦发生疫病就会大面积扩散。这些疫病多为空气传播的疫病,因此防控的关键在于如何持续保持舍内空气清洁和有效杀灭空气中的病原菌。空间电场技术采用物理方式,能有效的降低畜禽舍内粉尘、气雾等微生物气溶胶浓度、杀灭空气中的病原菌,改善畜禽舍内的空气质量,达到理想的疫病控制效果。     

畜禽舍空气消毒的措施

人、畜禽的呼吸道及口腔排出的微生物，随着呼出气体、咳嗽、鼻喷形成气溶胶悬浮于空气中。空气中微生物的种类和数量受地面活动、气象因素、人口密度、地区、室内外、畜禽饲养量等因素影响。一般畜禽舍室内被污染的空气中微生物数量可达每立方米10个以上，特别是在添加粗饲料、更换垫料、畜禽出栏、打扫卫生时，空气中微生物数量会大大增加。因此，必须对畜禽舍的空气进行消毒，尤其应注意对病原污染畜禽舍及幼畜雏禽舍的空气进行消毒。     

畜禽养殖抗生素替代物研究进展

无抗养殖是当前畜牧业发展的热点问题,寻找抗生素替代物、减少抗生素的使用量已成为当务之急。文章总结了畜禽养殖过程中抗生素的使用情况,目前常用抗生素替代物的种类及作用机理,并探讨了抗生素替代物在畜禽养殖过程中的应用,以期为畜禽养殖抗生素替代物的研究及应用提供参考。     

空间电场对封闭型畜禽舍空气微生物净化作用的监测

封闭型畜禽舍饲养动物密集，携带各类病原微生物的尘埃颗粒呈悬浮状态，在空气中停留时间较长，以气溶胶方式传播。欲降低畜禽舍内感染，应重视对畜禽舍空气的清洁。目前空气净化方法较多，但在带畜状态下尚无好的净化方法。为探讨带畜条件下封闭式畜禽舍空气的清洁方式，我们对空间电场净化空气进行了测试，目的是评价畜禽舍空间电场静态净化大空间空气的能力。     

抗生素替代物在畜禽生产中的应用研究进展

饲用抗生素对畜禽养殖业做出了突出贡献，但抗生素的使用过度带来了细菌耐药性、畜产品过量残留、间接威胁人类健康等不良后果。自2020年农业农村部194号公告正式实施，饲用促生长抗生素添加剂被全面禁止，无抗养殖成为畜禽养殖业发展的大趋势，抗生素替代物研究及应用成为行业热点。抗生素替代物主要通过竞争性抑制、阻碍黏附、特异性消除致病菌及提高宿主免疫力等方面发挥作用。本文综述了7种抗生素替代物的作用机制及研究进展，结合其在畜禽生产中的应用，为开发绿色、安全、无污染、无残留的抗生素替代物提供理论参考，以期推动我国饲料添加剂和健康养殖发展。     

高效清洗剂的应用与研究

正随着现代化、集约化养殖业的迅速发展,各地流通较为频繁,畜禽疾病感染增多,疫病出现增大化、复杂化的趋势。清洗消毒作为生物防控的第一道防线越来越受到人们的重视,正确的清洗消毒可以减少空气、物体表面的病原,改善畜禽养殖环境,降低鸡群感染疫病的风险,并且减少抗生素的使用,对生物安全及食品安全至关重要。正确的消毒过程为先清洗,后消毒。清     

畜禽舍空间电场环境中微生物气溶胶浓度变化规律及疫病发生特点的研究

选取笼养鸡舍、平养鸡舍、高床保育舍进行了空间电场环境与常规环境中空气微生物气溶胶浓度的日变化监测。结果表明：间歇工作的空间电场可显著降低封闭型畜禽舍微生物气溶胶的浓度，降低幅度一般高于87％，同时微生物气溶胶的浓度随空间电场出现与消失的时间比而呈起伏变化。粪道中恒定的空间电场可将粪道空间内的微生物气溶胶浓度维持在变幅不大的范围内，并可显著降低大肠肝菌病的发生率。微生物气溶胶浓度在封闭型畜禽舍内的变化规律呈现单峰的变化形式，夏秋两季最高。研究观察表明，动物的呼吸道疾病发病率并不与微生物气溶胶浓度成正比，而与气溶胶浓度、环境温度的协同作用密切相关。采用空间电场和构建保温设施是控制空气传播疫病的关键措施。     

畜禽养殖场生物除臭技术推广

生物除臭技术逐渐被广泛应用,采用该技术,可大幅度降低畜禽养殖和周围环境中的恶臭,降低环境污染,加快畜牧业的发展,为保证畜禽养殖场内环境和空气标准提供必要条件。     

益生菌在畜禽生产中的作用及其研究进展

近年来畜禽养殖中抗生素的长期滥用导致病原菌的耐药性越来越严重,养殖业成本不断增加,抗生素残留于动物体及其肉蛋奶中更威胁到了人类健康;饲料中限用和禁用抗生素已成为畜牧业发展的趋势,益生菌作为无毒、无害、无残留、无污染的微生态制剂,具有维持动物消化道微生物区系平衡、增强畜禽的抗病能力、提高动物生产性能等优点,可作为绿色畜禽养殖中理想的抗生素替代品。本文综述了畜禽生产中主要的益生菌、对动物的益生作用及其在畜禽养殖中的应用现状。     

山东向畜禽水产品抗生素滥用问题“出重拳”

正山东省食安办、经信委、海洋与渔业厅等七部门近日联合"出重拳",对畜禽水产品抗生素滥用、禁用化合物添加及兽药残留超标等问题开展专项整治。据介绍,今年上半年山东省食品安全评价性监测显示,畜禽产品合格率为96.24%,水产品为97.84%。畜禽水产品养殖中合理使用抗生素,对抑制和杀灭致病微生物、控制畜禽及水产动物疾病等具有积极作用。但当前畜禽水产品养殖中抗生素滥用,以及     

畜禽养殖场消毒技术要点

消毒是采取物理、化学、生物的方法清除和杀灭畜禽体表及其生存环境中、相关物品中的病原微生物,是畜禽养殖环节疫病综合防控,实现健康养殖和安全生产的重要措施之一。畜禽养殖场消毒工作主要围绕饲料、饮水、空气、畜禽舍、生产区、车辆用具、人员、粪污、污水、动物尸体等方面进行。     

卵黄抗体提取方法及其在畜禽细菌性肠道疾病防治中的应用

细菌性肠道感染是畜禽养殖过程中的常见疾病，易引起畜禽采食量下降、生产性能降低等问题，严重者甚至造成死亡。在养殖过程中多采用抗生素对其进行治疗，但由于抗生素长期大量使用，特别是不合理使用，使药物残留和细菌耐药性问题日益凸显。因此，发展安全可靠的抗生素替代品已然成为当今畜牧行业的研究热点。卵黄抗体（egg yolk immunoglobulins，IgY）是通过免疫接种产蛋鸡后，在蛋黄中表达的一种免疫球蛋白，可用于相应疾病的预防和治疗。IgY具有产量大、性质稳定、安全高效等诸多优点，目前IgY作为抗生素替代品已被广泛用于畜禽养殖过程中，并取得了显著的效果。文章介绍了IgY的分子结构、理化性质和作用机理，总结并比较了5种IgY提取方法的去脂率、抗体效价、总蛋白含量等指标，最后详细介绍了IgY在防治畜禽常见细菌性感染中的研究现状和应用前景，以期为IgY的高效生产及疾病防治提供研究依据和技术支持。     

抗生素在生态环境中的污染转归以及应对措施

对当前畜禽养殖环境中抗生素污染现状及在生态环境中的分配降解机制进行概述,探讨了能有效解决抗生素污染的可行方法,为我国畜禽养殖中抗生素的有效使用和处理提供参考。