我国蔬菜出口分析

目前,我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以上,产量约占40%,是世界第一蔬菜生产大国。在加入世贸组织以后,我国的农产品出口量将会大大提高,而蔬菜是我国具有较强国际竞争力的农产品之一,其出口量也必将有很大的增长。 一、我国进出口概况 (一)进出口贸易持续增长　　近年来,我国蔬菜的进出口贸易持续增长,蔬菜的出口量远大于进口量。受东南亚金融危机等因素的影响,1997～1999年在出口量增加的情况下,出口额连续三年停滞在19亿美元左右。此后开始呈现出口量和出口额同步增长的趋势。2001年蔬菜出口394万t,约占全国蔬菜总产量…     

我国蔬菜溯源系统研究进展

介绍了目前我国蔬菜溯源系统的现状,指出其中的一些问题,如溯源信息表达不正确、有关流程不协调、缺少终端系统等,并提出一些建议,以期加快我国蔬菜安全可溯源体系的发展。     

我国设施蔬菜专家系统开发的研究进展

设施蔬菜专家系统是提高设施蔬菜栽培管理和设施环境控制智能化水平,实现设施蔬菜标准化生产的重要手段.本文介绍了农业专家系统的结构及其开发平台,对目前国内设施蔬菜栽培管理专家系统和温室环境控制专家系统的研究现状进行分析,就如何加强我国设施蔬菜专家系统开发提出了建议.     

我国蔬菜价格研究进展

我国作为世界上最大蔬菜生产国和消费国,多年来蔬菜价格跌宕起伏,引起各界广泛关注。自1988年"菜篮子"工程启动以来,国内关于蔬菜价格的研究内容不断深化、形式逐渐多样,呈现多角度、多层级、理论与实证、定性与定量的研究体系。该研究沿着蔬菜价格形成-传导-波动-趋势预测-波动效果-稳定对策这一脉络,对国内有关蔬菜价格研究成果进行了梳理分析,指出当前研究的不足,展望未来蔬菜价格可能的研究方向,基于大数据时代背景,简略勾画未来研究方法体系,以期为未来蔬菜市场研究提供借鉴与参考。     

我国蔬菜种子进口情况浅析

蔬菜(含瓜类,下同)种子处于产业链的顶端,优良品种对提高蔬菜产量、改善品质起着至关重要的作用,也掌握着蔬菜市场竞争的主动权。系统分析了近几年来我国蔬菜种子进口情况,并就我国蔬菜种业的发展提出了相关建议。     

我国蔬菜营养液膜栽培技术新进展

综述了我国蔬菜科技工作者,对营养液膜技术所作的实用化改进和取得的新进展。     

我国设施蔬菜专家系统开发的研究进展

设施蔬菜专家系统是提高设施蔬菜栽培管理和设施环境控制智能化水平,实现设施蔬菜标准化生产的重要手段。本文介绍了农业专家系统的结构及其开发平台,对目前国内设施蔬菜栽培管理专家系统和温室环境控制专家系统的研究现状进行分析,就如何加强我国设施蔬菜专家系统开发提出了建议。     

当前我国脱水蔬菜行业面临的问题及对策

我国蔬菜资源丰富,品种繁多,给脱冰蔬菜的生产提供了充分的资源。同时,脱水蔬菜生产属于劳动密集型产业,增加了市场的竞争优势。我国脱水蔬菜工厂化生产的历史虽然不长,但总体规模逐步扩大,产量迅速增加,我国脱水蔬菜的出口得到了飞速发展。据2002年3月海关总署统计,我国脱水蔬菜的产量在国际贸易量中占了主导地位,脱水蔬菜的出口量约占世界总产量的2/3,而且每年以30%的速度递增。随着经济形势的发展,国际市场的变化,目前我国脱水蔬菜行业又面临着新的问题,产品出口有下降的趋势:1、各国设置安全壁垒,将我国脱水蔬菜挡在门外。中国加入世贸…     

我国古代蔬菜贮藏技术考述

利用现存的古籍,参考部分考古成果,对我国古代蔬菜贮藏技术的悠久历史进行简要的考述。     

我国蔬菜价格周期性波动规律分析

近年来,我国蔬菜价格波动频繁,卖难、买贵现象时有发生。本文采用HP 滤波法和BP 滤波法,分析了我国2004～2013 年蔬菜及主要品种的价格波动规律。通过分析得出,我国蔬菜价格呈总体增长的线性趋势,季节性变化特征明显,无明显随机性波动特征;产区集中的耐贮品种具有较明显的价格波动周期,季节性波动相对明显;产区分散的耐贮品种无明显的价格波动周期,季节性波动较明显;大棚菜和叶菜类价格波动受天气因素影响较大,季节性波动明显,无明显周期波动特征。     

我国蔬菜育苗产业化及其生产技术

分析了发展我国蔬菜育苗业走科技与国情相结合的“产业化”发展道路的必要性，提出在实现育苗产业化过程中必须立足于风险小、质量高、投入低的技术路线，同时对产业化技术中的几个主要环节即投资、生产、管理及市场效益等作了详细阐述；最后提出要想紧跟产业化发展的要求，必须发动与实施一场蔬菜育苗产业化科技革命，采用产业化生产技术，注意种、苗产业平衡发展，并尽快促进蔬菜育苗及相关产业的形成和发展，努力将我国蔬菜育苗业的发展提高到一个较高水平上来的建议。     

国外蔬菜遗传资源的引进,研究与利用进展

１９７１～１９９６年从４０余个国家（地区）引进１４个科４８属７２种（包括变种）共１１４１０份蔬菜遗传资源,其中２０余种为国内稀有蔬菜,还有我国科研和生产急需的抗源材料、雄性不育系、耐热和耐低温等珍贵材料。根据我国不同地区的生态气候类型,与地方科研、生产单位结合对引进的５３４５份材料共同试种鉴定,筛选出４０余个优良品种在生产上直接推广利用,获得了巨大的经济效益。选出的品种中有７个通过了省（市）品种审（认）定,共推广面积２６１ｋｈｍ２。大批引进的蔬菜优异资源被全国育种单位广泛用于培育新品种,获得了重大的社会效益和经济效益。     

日本蔬菜产销现状及我国对日蔬菜出口的对策

农产品的特殊性和敏感性使其经常成为国际贸易战的主角 ,蔬菜等鲜活产品尤其如此。发生在2 0 0 0年的中韩贸易战以韩国从 6月 1日起对从中国进口的大蒜征收 315 %的高额关税而引发 ;而 2 0 0 1年中日之间的贸易摩擦也是由日本政府从 4月 2 3日到 11月 8日的 2 0 0ｄ(天 )里 ,对从中国进口的大葱、鲜香菇等 3种农产品实施紧急限制 ,如果进口量超过日方所规定的配额数 ,其关税就由现行的 3%和 4 .3%升至 2 5 6%和 2 66% ,从而引发了一场中日之间的贸易战。由此可见 ,蔬菜的国际间贸易已经成为非常敏感的热点问题。我国已加入ＷＴＯ ,探讨我国…     

我国的稀特蔬菜及其发展

阐述稀特蔬菜的概念来源、种类、特点及发展,提出了种植稀特蔬菜应注意讲究科学,在摸清其生物学特性基础上制定栽培技术规程,在摸准其生育规律和病虫消长规律基础上,制定农艺措施,推广时应注意以销定产,以免造成经济损失。     

我国蔬菜产业现状分析与发展对策

自20世纪80年代以来,我国蔬菜产业的生产规模、生产布局、产品质量、科技发展、市场流通等发展迅速,成为国民生活和经济发展的重要产业,同时也存在生产效率低、投入成本高、比较效益差、机械化水平低、产品质量差等现实问题。提出通过实施标准化、机械化和规模化的蔬菜生产以提高效率、降低成本,建设观光旅游型蔬菜生产模式以优化蔬菜产业链、提高其附加值,结合各地蔬菜生产条件与模式因地制宜地借鉴发达国家的蔬菜产业发展经验,以促进我国生产由传统生产向现代化生产转变。     

我国蔬菜价格的垂直传导关系研究

近年来我国蔬菜价格起伏波动频繁,成为各界关注的焦点。本文侧重于分析蔬菜产业链产前、
产中和产后各环节之间的价格关系。首先运用协整方法对不同环节间价格的长期均衡与短期变动进行了分
析,然后运用有限分布滞后模型进一步分析价格传导规律。结果表明：位于产业上游的农业生产资料价格
指数向位于中、下游的蔬菜生产价格指数和蔬菜消费价格指数的传导都存在一季度的时滞,而位于产业链
中、下游的蔬菜生产价格指数和蔬菜消费价格指数之间传导不存在时滞效应,且两者波动趋势一致,总体
来看,蔬菜产业链垂直价格传递较为迅速,纵向市场间整合度较高,并据此提出了相应的政策建议。     

我国蔬菜保鲜包装的发展现状

中国是世界上的蔬菜产品生产大国。蔬菜生产总量4.4亿t,约占世界总产量的65%以上,总产量、年人均量均居世界首位。但我国蔬菜产业起步晚,发展也不平衡,除少数大城市,多数地区仍采用原菜销售和初加工的方式。据统计,我国的农产品产后价值与采摘时自然产值相比为0.38∶1,可见蔬菜的大量损耗和浪费,而美国和日本分别达到3．7：1和2．2：1。     

我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策

分析近20年来我国果蔬生产的形势、贮藏保鲜技术的发展及其产业的现状,指出果蔬贮藏保鲜业目前存在的问题,并提出今后发展的对策。     

中国古代蔬菜品种及其现代的开发利用

为了解中国蔬菜的发展历史、为中国蔬菜丝绸之路的开拓与发展提供详实的历史资料,系统地介绍了中国古代各个历史时期的蔬菜品种;同时,提出充分保护和利用蔬菜种质资源,开发山野菜,创建蔬菜品牌振兴乡村经济,大力开发药食同源蔬菜及中草药等中国蔬菜品种的开发利用的建议。