衢州三种主要柑橘青果果皮五种酚酸含量变化和差异研究

以衢州地区主栽柑橘品种椪柑、胡柚和新发展的香橙青果为材料,检测其第二次生理落果后青果果皮中五种酚酸类化合物的含量,研究并探讨以上物质的变化与差异性。结果表明,这三种主栽柑橘青果果皮中的五种酚酸类化合物变化规律不同,同一时期含量差异显著,但总体呈现随时间下降趋势。了解这五种酚酸类物质在柑橘青果果皮中含量的变化趋势,可以对日后的生产和利用提供一定的科学依据。     

3种柑橘品种果皮精油成分的比较分析

为研究不同柑橘品种之间的精油成分差异,采用顶空固相微萃取技术萃取沃柑、红江橙、橘柚3种柑橘果皮挥发油,并用气相色谱—质谱法分析挥发油成分。结果表明,沃柑、红江橙、橘柚分别检测出74、85、74种成分,各占总峰面积的81.6%、87.03%、79.38%,主要为萜烯烃类、酯类、醛类、醇类、酮类和酚类成分,其中萜烯烃类、酯类、醛类含量最高。三种柑橘果皮共有35种相同成分,主要为1-辛醇、香茅醇、紫苏醇等。独有的香气成分中,沃柑有21种、红江橙29种、橘柚20种。不同柑橘品种精油成分的种类和含量之间的差异是造成柑橘果皮不同香气及加工品质的主要因素。     

常山胡柚几个新选育单株性状初报

从2001年开始,我县科研人员对全县境内的胡柚进行新一轮选育。经过连续4年选种,初步选出了10个目标单株,各单株性状以及与普通胡柚的区别如下。01-1单株主要特征是果皮、果肉颜色较红。母树为1988年栽植的实生胡柚,是由农户把胡柚、椪柑、温州蜜柑和红橙等花粉混合,授于胡柚花上,结果后得种子播种而来。物候期同普通胡柚。树势高大,干径22cm,冠径4.2m×4.0m,叶片较普通胡柚平展,叶顶端渐尖。成熟时果肉与果皮颜色鲜红,平均单果重212g,果面光滑,果皮油胞细而密,皮薄,可食率高。果实贮藏性不佳,到贮藏后期易发生枯水。在山区栽种时需注意防治…     

常山胡柚小青果干制工艺对“衢枳壳”质量的影响

“衢枳壳”是由常山胡柚小青果干制加工而成的药材。以新鲜采摘的常山胡柚小青果分别采用全果、对半横切、切成宽度为1 cm左右薄片等3种切制方式,以晒干、烘干、冷冻干燥3种干燥方法加工,测定所得净片得率和柚皮苷、新橙皮苷、水分、总灰分含量,以确定最佳的干制工艺。结果表明,所有处理净片的质量指标均符合《浙江省中药炮制规范》2015年版要求。C3处理净片的得率、柚皮苷和新橙皮苷含量均最高,分别为25.97%、11.43%、7.63%,但加工总成本超过市场销售价。切成宽度为1 cm左右薄片的所有处理的净片有效成分含量均显著高于其他组合。切成1 cm左右的薄片烘干处理（C2）,柚皮苷含量最高11.43%,新橙皮苷含量6.47%仅次于C3,经济效益最好,适合在产地推广应用。     

浙江·龙游县柑桔销售接近尾声

本刊讯(特约通讯员曹炎成)龙游县是浙江省重点柑桔产区,2012年全县柑桔总产量为6.594万t,比上年减产6.4%。其中蜜桔、胡柚及其他杂柑产量与上年基本持平,椪柑5.12万t,比上年减产8.7%。第一季度是当地主栽品种椪柑、胡柚的主要销售时期,据     

沙培条件下3种柑橘砧木根毛形态及根系生长状况分析

以3种中国常用柑橘砧木枳、红橘和香橙为材料,采用体视显微镜和扫描电镜等方法对其根系生长和根毛形态进行观察,探讨根系形态差异与砧木树体不同表现特征间的关系。结果表明：3种砧木苗期地上、地下部生长发育差异显著,根系生物量和根冠比均表现为红橘>香橙>枳。各种砧木根系形态特征差异较大,其中枳实生苗表现为侧根较发达;红橘和香橙主根生长较好,侧根数和侧根长度低于枳。 3种柑橘砧木根毛均不分叉,分布不均匀,且侧根根毛密度显著高于主根根毛密度。柑橘各砧木品种的根毛形态和根毛分布差异较大,其中红橘和香橙主、侧根根毛密度大于枳,枳根毛分布表现为从根基部到根尖根毛密度依次递减,但红橘根毛分布与之相反;而香橙根毛密度为中段﹥下段﹥上段。3种柑橘砧木中红橘根系生物量和根冠比最大,表明其苗期根系生长的速度较快。     

“丽椪2号”无籽椪柑高接换种技术试验示范总结

“丽椪2号”无籽椪柑以温州蜜柑、有籽椪柑、胡柚为中间砧,进行不同时期、不同方法的高接换种。试验结果表明,可用于高接“丽椪2号”无籽椪柑的中间砧品种有温州蜜柑、胡柚、有籽椪柑等,亲和性表现良好,且高接成活率高,长势好;周年有3个最适嫁接时期即3月25日～4月15日,5月25日～6月15日,8月3日～9月18日,成活率分别为79%、85%、82%。     

椪柑果梗炭疽病的发生和防治关键技术

椪柑是目前浙江发展的柑橘主要品种,主要分布在衢州、丽水地区。椪柑果梗炭疽病是柑橘生产的主要病问题之一。从2008年开始连续3年对椪柑果梗炭疽病进行观察和试验,掌握了病害的发生规律和防治的关键技术。     

家蚕有色茧主要色素物质在幼虫体内的代谢变化

为探讨有色茧色素物质在蚕体内的代谢机制,检测了有色茧主要色素物质的含量及其在家蚕5龄幼虫不同时期中肠、血液、丝腺组织中的消长变化,分析色素物质从中肠进入血液再转运到丝腺的时序差异。有色茧中,黄茧的色素以类胡萝卜素化合物为主,绿茧的色素以黄酮类化合物为主。黄酮类化合物、类胡萝卜素化合物在家蚕5龄幼虫中肠、血液、中部丝腺、后部丝腺中的含量均呈现龄初低、龄末高的趋势,其中,黄酮类化合物在熟蚕组织中的含量是中肠>血液>中部丝腺>后部丝腺;类胡萝卜素化合物在熟蚕组织中的含量是中部丝腺>后部丝腺>中肠>血液。2种色素物质含量变幅最大的是后部丝腺组织,结黄茧蚕和结绿茧蚕的黄酮类化合物分别增加406.55%、202.50%,类胡萝卜素化合物分别增加211.80%、250.84%。黄酮类化合物在5龄幼虫丝腺组织的绝对含量是结绿茧蚕大于结黄茧蚕,类胡萝卜素化合物在5龄幼虫丝腺组织的绝对含量是结黄茧蚕显著大于结绿茧蚕,与在不同颜色蚕茧中检测到的2种色素物质含量一致。研究结果提示:黄酮类化合物在5龄幼虫中肠组织中积累较多,类胡萝卜素化合物在丝腺组织中积累较多;丝腺组织中2种色素物质的含量与茧色密切相关;来自桑叶中的2种色素物质经中肠消化吸收后,再通过血液进入丝腺组织并产生累积效应。     

蜂胶中黄酮类化合物的生物学活性

蜂胶是西方蜜蜂采集植物树脂 ,并混入蜂蜡和其它分泌物经加工咀嚼而成的一种粘稠物质。蜂胶的化学成分主要包括黄酮类化合物、芳香酸与芳香酸脂、醛与酮类化合物、脂肪酸与脂肪酸酯、萜类化合物、甾体化合物、氨基酸、糖类化合物、烃类化合物、醇和酚类及其它化合物。蜂胶中最大的组分是黄酮类化合物 ,是发挥其生物学活性的主要物质。1、蜂胶中黄酮类化合物的组成世界各地蜂胶样品中分离出来的黄酮类化合物已有 70多种。蜂胶中黄酮类化合物主要包括黄烷酮、黄酮醇类、双氢黄酮类。其中黄烷酮主要有白杨素、杨芽黄素、芹菜素、刺槐素、木犀草…     

香橙果实挥发性物质检测及分析

香橙果实香味浓郁,但是相关的物质基础并不清楚。采用顶空固相微萃取（HS-SPME）结合气相色谱-质谱联用（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）技术开展香橙果实的挥发性物质组分检测与鉴定。结果表明,香橙果皮中主要含有61种挥发性物质,其中萜烯类物质33种,总含量82.30%。果皮中含量最高的挥发性物质是柠檬烯（14275.39 ± 1627.08 μg/g FW）,占总物质的68%;其次是γ-松油烯（2096.32 ± 235.90 μg/g FW）,占总物质的9.99%;芳樟醇（965.64 ± 14.53 μg/g FW）,占总物质的4.60%。果肉主要含有47种挥发性物质,其中萜烯类物质27种,占总含量的82.30%。果肉中含量最高的挥发性物质也是柠檬烯（46.50 ± 12.61 μg/g FW）,占总物质的65.94%;其次是芳樟醇（6.33 ± 1.48 μg/g FW）,占总物质的8.98%;γ-松油烯（4.75 ± 1.27 μg/g FW）,占总物质的6.74 %。作为香橙的特征香味物质,(+)-香橙烯在果实的果皮和果肉中的含量分别为136353.16 μg/g FW （0.65%）和 312.27 μg/g FW （0.44%）。     

桑树黄酮类化合物的研究概况

黄酮类化合物作为一种多功能的生理保健类物质,一直备受关注。本文主要从桑树中黄酮类化合物的种类,含量影响因素,提取分离技术,活性单体及其药理作用四大方面进行归纳总结,阐述了近几年桑树黄酮类化合物的研究概况,并分析了桑树黄酮类化合物的应用前景。     

常山县培育香橙产业的前景及对策分析

【导读】常山胡柚是浙江省常山县的柑桔主栽品种,近几年来当地致力于胡柚果实的深加工和综合利用,推进产业转型提升发展。香橙(Citrus junos Sieb.ex Tanaka)为芸香科柑桔属小乔木,原产于我国长江上游,可能是宜昌橙和温州蜜柑类自然杂交形成的种。公元7—8世纪香橙从我国传入朝鲜半岛后再传到日本,在韩国和日本分别被叫做"yuja"和"yuzu",用汉字表示为“柚子”或“柚”。     

不同家蚕品种血液黄酮类化合物含量的测定及分析

本研究对浙江大学动物科学学院家蚕种质资源库中四种不同茧色的家蚕品种即绿色茧P50、黄色茧金秋、白色茧玉丰以及红色茧HHM的五龄第1～6天黄酮类化合物含量进行了测定,同时对种质资源库中其他蚕品种五龄第4天血液中黄酮类化合物含量进行了测定,并且分析了不同蚕品种以及不同茧色之间的差异及变化规律.结果显示黄酮类化合物的峰值依品种特性出现在五龄第3或第4天,绿色茧的黄酮类含量变化规律与其他品种截然不同,品种间黄酮类化合物的含量差异很大,可能与品种的全茧量及五龄发育经过长短有关.     

柑橘黄酮的活性功能机制及柑橘提取物在动物生产中应用的研究进展

柑橘(Citrus reticulata Blanco)是世界第一大类水果,每年有大量的柑橘加工副产品产生,这些副产品中含有丰富的黄酮类等化合物,具有抗菌、抗炎、抗氧化、增强免疫、调节脂质代谢及保护肠道健康等多种活性功能,在促进动物健康、提高畜产品品质方面具有极大的潜在价值,在动物生产中拥有广阔的应用前景。本文总结了柑橘黄酮的提取方法、功能活性机制及柑橘提取物在动物生产中的应用,以期为柑橘黄酮及柑橘提取物在畜牧生产上的开发与应用提供参考。     

中国随州蜂胶和巴西蜂胶抗氧化活性的比较

本文通过羟自由基清除率、脂肪过氧化值和黄酮类化合物含量的测定,对中国随州蜂胶和巴西蜂胶乙醇浓液的抗氧化活性和黄酮类化合物含量做了比较。结果表明：在固形物含量相同的情况下,二者的差异极显著9（P〈0．01）。结论,巴西蜂胶抗氧化活性和黄酮类化合物含量不如中国随州蜂胶。     

大孔树脂对苜蓿中4种黄酮类化合物的吸附特性

笔者以4种黄酮类化合物为评价指标.采用高效液相色谱检测试验中各个黄酮类化合物含量的变化,考察10种型号大孔吸附树脂对苜蓿中4种黄酮类化合物(槲皮素、木犀草素、染料木素、芒柄花黄素)的吸附特性,从中筛选出吸附效果最好的树脂。结果表明.HPD-722和HPD-300这2种树脂对苜蓿中黄酮的吸附效果良好。动力学试验中,HPD-722效果最好。     

52个柑橘品种对胶孢炭疽菌的抗性评价

由胶孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）侵染引起的柑橘炭疽病是柑橘的主要真菌病害。为研究不同柑橘品种对炭疽病的抗性,本试验采用室内人工接种法,根据病情指数、平均直径、系统聚类分析3种不同抗性评价方法来探讨52个柑橘品种对胶孢炭疽菌的抗性。结果表明：参试的种质资源共分为高抗、抗病、中抗、感病四类,未发现免疫和高感种质,胡柚、晚棱脐橙等8个品种为高抗品种。本文讨论了不同柑橘品种间的抗性差异,为下一步的抗柑橘炭疽病育种提供了理论依据。     

不同方法提取的蜂胶液中总黄酮含量的测定及其药理学研究

测定了不同方法提取的蜂胶液中黄酮类化合物的含量,并观察了黄酮类化合物含量较高的蜂胶醇提液和水提液对小鼠S180实体瘤模型、小鼠肉芽肿模型、大鼠急性关节炎模型和大鼠急性胸膜炎模型的影响.结果发现,在乙醇提取中,80%的乙醇提取液中的黄酮类化合物含量最高,达51.36mg/mL;特有水提的黄酮类化合物含量是普通水提含量的6.7倍.在相同剂量的情况下,蜂胶水提液和醇提液的抗炎和抗肿瘤效果差异不大甚至优于醇提.由于水提物刺激性小,易于调味,是一种极具开发潜力的提取方式.     

柑橘皮渣的营养组成及其在畜禽饲料中的应用研究进展

柑橘是世界第一大水果,年产量超过1亿t,其中40％用于加工[1].我国是柑橘生产大国,2010年柑橘产量达2 645.24万t,其中约150万t用于加工柑橘罐头,约30万t用于加工橙汁[2].柑橘皮渣是柑橘加工业的副产物,包括果皮、种子、橘络和残余果肉等,其中柑橘渣主要是甜橙压榨制汁后的副产物,约占果实重量的50％,柑橘皮主要是蜜桔制罐后的副产物,约占果实重量的25％.随着柑橘产业的快速发展,越来越多的柑橘用于深加工,产生了大量的柑橘皮渣.