介绍一种防治白粉病的新方法

泗洪大枣是由江苏省泗洪县五里江农场果树良种场在1985年选育成功的，1994年该场与中国枣研究所合作用我国梨枣、大雪枣、南阳大王枣、冬枣、国光枣等国内35个大枣品种作时照试验，结果表明泗洪大枣综合性状尤为突出，其果型之大为参试品种之首。     

桐柏大枣

桐柏大枣是河南省桐柏县 2 0世纪 80年代发现的枣自然优变。果实卵圆形 ,果面桔红色 ,一般单果重 3 0～ 4 0ｇ ,大者 70ｇ多。核小肉厚 ,脆甜多汁 ,口感极佳 ,含糖 2 4 3 %、维生素Ｃ4 4 1 8ｍｇ 10 0ｇ。果实 10月中下旬成熟。桐柏大枣着果率高 ,丰产性特强 ,定植当年即可见果 ,2年生单株结果 1 5～ 2 5ｋｇ ,5年生进入丰产期 ,每 666 7ｍ2 可产鲜枣 150 0～ 2 0 0 0ｋｇ。花期长达 2个月 ,一个枣吊能成果 5～ 6个。因其着果率高 ,要获得大型果必须疏花疏果。建园应矮化密植 ,培养矮干大冠。此外 ,桐柏大枣生长快 ,根系发达 ,寿命可长达 …     

特大枣优良新品种——巨枣

巨枣树势中庸 ,树冠紧凑 ,主干枝呈黑褐色 ,叶片长卵圆形 ,叶缘锯齿钝 ,叶色浓绿有光泽 ,花乳黄色。果实椭圆形 ,平均单果重 50ｇ ,最大果重 10 0ｇ ,果面平整光滑 ,果皮紫红色 ,果肉青白色 ,核小肉厚 ,汁多脆甜 ,清香可口 ,鲜枣含糖量 33%、含酸量 0 2 %～ 1 5%、维生素Ｃ 56 0ｍｇ 10 0ｇ(在水果中居第一位 ) ,果实耐贮运 ,生食味佳 ,又是极好的加工品种。该品种丰产性极好 ,一般栽种当年结果 ,3年生树株产15ｋｇ ,4年生树株产 2 0ｋｇ ,6年生树株产 4 0ｋｇ ,每6 6 6 7ｍ2 产鲜枣 4 4 0 0ｋｇ ,比普通大枣增产 6～ 8倍。该品种适应性、…     

鲜食大枣珍品——苹果枣

苹果枣起源于河北省黄骅、衡水一带 ,属冬枣的自然芽变品种。苹果枣有五大优势 :一是果实个大 ,平均单果重 32ｇ ,最大果重 80ｇ ,大小整齐 ;二是品质极优 ,果实近圆形 ,果面平整光洁 ,有特殊光泽 ,果皮薄而脆、赭红色 ,不裂果 ,果肉绿白色、细嫩多汁、浓甜中略有酸味 ,可食率 96 9% ;三是适应性强 ,北起辽宁、南到广西都能很好开花结果 ;四是丰产稳产 ,树势强旺 ,定植后 3年即可形成树冠 ,5年后进入盛产期 ,年株产量可达 2 5～ 35ｋｇ ;五是成熟期适中且较一致 ,在河南省 9月下旬成熟 ,在河北省、北京市 9月下旬至 10月上旬成熟鲜食大枣珍…     

大枣王丰产栽培技术

大枣王丰产栽培技术李书博，刘兴信（河南省淅川县成人中专）（河南省淅川县柑桔研究所）大枣王属南阳地方大枣芽变品种。果实特大，平均果重５０克左右，最大果重７９克，果实营养丰富，果肉含糖３２．１％，含酸０．３２％，含维生素４４２ｍｇ／１００ｇ以及钙、铁等微...     

9LRZ-80立式秸秆揉切机、赞皇大枣、杏梅

此机适合大规模产业化生产的需要,加工量大、质量好、价格适宜、机型先进,已通过鉴定,受到专家和用户的称赞,实用性强。　　中国枣研究中心良繁基地,年生产赞皇大枣苗３００万株。该品种是我国优良的三倍体枣品种,品质优良,早熟丰产,抗逆性强,适合山区、丘陵、荒滩发展。　　山东金乡县生产的杏梅是杏与李的自然杂交种,单果重４０－６０克,单果最大果重１３０克,圆形,橙黄色、果肉黄色,粘核、味香甜。具有耐运输、抗旱、耐瘠薄、抗病、花期抗冻、结果早等优点。9LRZ-80立式秸秆揉切机、赞皇大枣、杏梅     

蒸食大枣新品种——仲秋红

"仲秋红"枣是在山东省济南市仲宫镇等地蒸食大枣种质资源中选育的新品种。2009年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。果实圆柱形,平均单果重23.5g,最大果重38.1g。果皮紫红色。果肉绿白色,肉质硬脆,汁液中多,清甜味浓,略有酸味,鲜食品质上等。完全成熟期果实可溶性固形物含量32.40%,总糖含量28.58%,总酸含量0.36%,维生素C含量3.60g/kg,果肉硬度12.60kg/cm2,粗纤维含量     

大枣汤治肉鸡腹水症

大枣汤治肉鸡腹水症芜花、甘遂、大戟各３０ｇ，大枣５０枚为体重１．５ｋｇ鸡１００只用量，先煮大枣取汤，其他药为末拌入一顿饲料中，每日一剂，连服２一３剂。大枣汤治肉鸡腹水症...     

新郑大枣

大枣又名红枣，主根深可达3米，大部分根系分布在表土30厘米以下，能吸收深层水肥、耐旱。国内新郑大枣中80％枣苗来自新郑。枣区分布在该县孟庄、薛店、郭店、龙王。八千、小乔、新村、和庄八乡（镇）沙质土壤上。其成土母质为近期黄河沉积物。群众称沙土，全国第二次土壤普查定为固定、半固定风沙土，耕层土为浅灰黄色，质地为紧沙土，一米土体内无结构，松散。据该县化验：土壤有机质0．28～0．33％，全氮0．011～0．026％，全磷0．041～0．048％，容重豆．17～1．329／cm3，代换量3．15一6．Zm。／100g土。据1995年林业调查：栽培面积1…     

大枣贮藏保鲜技术的研究

大枣为鼠李科植物的成熟果实,是我国独具优势的重要果品之一,全国大部分地区都有栽培,全国年产量在5亿公斤以上,素有“铁杆庄稼”之称。大枣不仅含有丰富的糖、蛋白质及钾、钙、锌、碘等矿物质外,还含有VA、VBI、VB2、Vc及尼克酸等维生素,在鲜枣中100克果肉中Vc含量高达3     

枣矮化密植栽培技术

长期以来 ,我国几大枣产区一直采用传统的稀植大冠栽培技术 ,存在进入盛果期晚、单位面积产量低等问题。为改变这一状况 ,就要选育矮化枣品种 ,运用矮化密植丰产技术 ,定植后 4～ 5年就进入盛果期。为此 ,我们自 1990年在山西省果树研究所专家的指导下 ,开始选育矮化枣品种 ,研究相应的管理技术 ,筛选出一批矮化品种 ,经生产试验取得了明显成效 ,并且推广到全国 30多个县市。1　枣矮化品种分类　　枣矮化品种可以分两大类 :第一类为结果习性矮化 ,表现在以幼龄枝结果为主 ,特别是新枣头、2龄枝和 3龄枝具有良好的结实能力 ,可形成全树产量的…     

利用组织培养技术研究枣和酸枣耐盐性

以‘金丝小枣’、‘泗洪大枣’和酸枣枣头枝为试材,研究了基本培养基含0、25、75mmol/L NaCl对它们初代培养、继代培养、生根培养效果的影响及多代转接培养后的耐盐性变化。结果表明,培养基中NaCl含量为25mmol/L对3种试材微茎段组培繁殖效果影响甚微,但NaCl含量达75mmol/L则产生显著抑制作用;抑制作用的主要表现在不同阶段有所不同,总体上对根系生长发育的影响显著大于对地上部分的影响;无论在何种培养阶段,3种试材的耐盐性均为酸枣>金丝小枣>泗洪大枣;随盐胁迫下培养代数增多,3种试材的耐盐性均表现出增强趋势,枣的提升幅度大于酸枣,耐盐性弱的泗洪大枣的提升幅度大于耐性强的金丝小枣。     

枣缩果病的发生规律及综合防治

枣缩果病又名黑腐病,主要分布在我国河南、河北、山东、山西和陕西等省的红枣产区,尤其在河北省大枣(婆枣)产地,大流行年份轻者导致减产,重者     

枣果中主要糖组分和环磷酸腺苷积累特征分析

以金丝小枣、冬枣、灰枣、骏枣、长红枣、赞皇大枣、婆枣和圆铃枣为试材,采用高效液相色谱法,测定了8个主栽枣品种的花及不同发育阶段果实中主要糖组分和cAMP的含量。结果表明,糖成分组成及含量因品种、器官和果实发育阶段而异;从开花到果实成熟过程中依次大量积累果糖、葡萄糖和蔗糖,成熟果实总糖、葡萄糖和果糖含量均是花的9倍左右,在花和幼果中未检测出蔗糖。枣成熟果实中两种单糖（葡萄糖、果糖）和一种双糖（蔗糖）的含量均高。不同枣品种成熟果实中两种单糖（果糖和葡萄糖）的含量均很相近、以果糖含量略高,但单糖与蔗糖的比例差异显著,金丝小枣、冬枣、灰枣、骏枣和长红枣 5 个品种的果糖和葡萄糖含量均高于蔗糖,而赞皇大枣、婆枣和圆铃枣3个品种的蔗糖含量均高于果糖和葡萄糖。根据以往文献可将成熟期果实蔗糖含量所占比例不同,可将枣品种分为蔗糖积累型和单糖积累型。在8个供试品种中,金丝小枣的葡萄糖和果糖含量,赞皇大枣的蔗糖含量最高。8个主栽品种cAMP含量均随着果实发育和成熟逐渐积累,成熟果实中的cAMP含量约为幼果的7倍;在成熟期,以婆枣cAMP含量最高、为192.52 μg/g,圆铃枣的最低、为110.64 μg/g。婆枣果实发育过程中,其cAMP含量与总糖、葡萄糖、果糖和蔗糖的含量均呈正相关,且达到显著水平,其中蔗糖含量与cAMP含量相关系数最高达到0.91。     

北京市食品研究所合作项目介绍

北京市食品研究所合作项目介绍天然保健枣茶我国枣资源非常丰富，据不完全统计，我国约有４００多地品种，其中以山西、山东、河北等省为最多。根据《全国食品工业八五计划》中指出“抓好新产品开发促进农副产品的综合利用”的精神，更合理有效地利用大枣资源，提高利用率...     

大枣清汁保健饮料的研制

以大枣、枸杞、茵陈三种营养保健珍品为主要原料，优选配方，生产的清汁饮料枣香浓郁、口味纯正、营养丰富，卫生合格。维生素Ｃ含量为０．ｇｍｇ／１００ｍｌ；氨基酸总含量为２０．３７ｍｐ／１００ｍｌ，并富含Ｃａ、Ｐ、Ｆｅ、Ｚｎ等矿物质。     

南阳大王枣定植技术

1　品种特性　南阳大王枣在大枣品种中属鲜食精品。果实近圆形 ,平均单果重 5 0ｇ。着色鲜红 ,皮薄肉厚 ,质地松脆 ,汁多味甜 ,含可溶性固形物 2 7 9% ,酸 0 37% ,维生素Ｃ 2 92 3ｍｇ/10 0ｇ ,含水量 69 8% ,可食率 97 3%。在产地 8月中下旬进入白熟期 ,完熟期在 9月上中旬。果实生育期 110天。当年栽苗可少量挂果 ,次年株产 3～ 5ｋｇ ,3年生株产 2 0ｋｇ ,每666 7ｍ2 产量 2 0 0 0ｋｇ左右。该品种适应性强 ,不择土质 ,我国南北方和东西部都可栽植。2　园地选择　南阳大王枣结果早、寿命长 ,要尽量选地势平坦、地形开阔、光照充足、土…     

超早熟巨型特色枣——泾渭鲜枣

泾渭鲜枣由西安市高陵县泾渭枣树研究所培育而成。 2 0 0 0年 8月 ,国内专家教授现场品评、考查结果 ,一致认为该品种属超早熟、大果型鲜食良种枣。果实 8月中旬上市 ,比普通枣提前 1个月。果形长圆 ,果皮光滑 ,色泽艳丽 ,单果重 30ｇ左右 ,特大果重 80ｇ (在早熟品种中极其罕见 )。肉质松脆多汁 ,鲜食品质上等 ,早果早丰性极强 ,当年嫁接当年挂果 ,株产 1～ 3ｋｇ ,两年生株产可达 5～ 10ｋｇ。泾渭鲜枣树体矮化 ,在普通枣和野酸枣能生长的地方均可栽培。专家认为 ,在长江流域开发生产该品种枣 ,可凭借江南气候优势实现“南枣北调” ,填补…     

大枣新品种“新郑红1号”

“新郑红1号”是从主产于河南省新郑市及周边地区的灰枣中选育出的大果枣新品种。2007年1月通过河南省林木品种审定委员会审定。     

大果型制干加工枣新品种——晋赞大枣

“晋赞大枣”是从赞皇大枣变异株系中选育出的大果型、极晚熟、制干加工兼用优良枣树新品种。2010年12月通过山西省林木品种审定委员会审定并命名。