不同日龄池塘养殖中华鳖形态性状对体重的影响

为分析不同日龄池塘养殖雌雄中华鳖体重与形态性状的相关性,随机选取100及300日龄雌雄中华鳖各50只,采用相关分析、通径分析计算了背甲长、背甲宽、腹甲长、体高和体重的表型相关及不同性状对体重的影响程度。结果表明,雌雄中华鳖背甲长、腹甲长及体高有显著差异(P0.05)。各性状与体重之间的相关系数均达到显著水平(P0.05)。100日龄中华鳖,背甲长对雌鳖体重的直接影响最大,对体重的决定程度最高;腹甲长对雄鳖体重直接影响最大,对体重的决定程度最高。300日龄中华鳖,背甲长对雌雄个体体重直接影响最大,决定程度最高。     

三个不同品系中华鳖形态差异分析

通过测量中华鳖(Pelodiscus sinensis)淮河品系(3龄)、黄河品系(8月龄)和日本品系(8月龄)的10项形态参数,对不同品系和性别的形态差异进行分析。主成分分析表明,3个品系4个主成分的累计贡献率为80.5%,其中第1主成分是中华鳖的体型因子,贡献率最大,3个品系的形态差异主要体现在体型上。通过逐步判别法建立了3个品系的判别函数,淮河、黄河和日本品系的判别准确率分别为91.7%、75.0%和73.8%,淮河鳖的形态与其他品系的中华鳖存在较大的差异。3个品系中不同性别的判别分析显示,淮河品系中华鳖雌雄判别准确率也较高,综合判别率为88.3%,判别效果最好,建立的判别函数可初步用于不同品系不同性别中华鳖的鉴定。中华鳖形态特征的差异分析为今后中华鳖种质资源鉴定和新品种(系)的选育提供了参考依据。     

中华鳖GnRH 1基因cDNA克隆及表达特征

为了解GnRH基因在中华鳖(Pelodiscus sinensis)性腺和胚胎发育过程中的表达特征,采用cDNA末端快速扩增(RACE)技术从中华鳖全脑中获得与生长生殖调控密切相关的GnRH1基因全长cDNA,并运用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术检测GnRH1在成鳖不同组织和胚胎发育时期的表达水平。结果显示:中华鳖GnRH1基因cDNA全长546 bp,其中5′非编码区(5′UTR)99 bp,3′非编码区(3′UTR)168 bp,开放阅读框(ORF)279 bp,编码92个氨基酸,分子质量为10.23 ku,理论等电点pI为5.65,具有N端信号肽(1~23 aa)、核心十肽区域(24~33 aa)、断裂位点GKR(34~36 aa)及相关肽区域(37~92 aa),符合GnRH蛋白典型结构特征。系统进化树结果显示,中华鳖GnRH1基因和绿海龟(Chelonia mydas)、墨西哥箱龟(Terrapene carolina mexicana)及西部锦龟(Chrysemys picta bellii)GnRH1基因聚为一支。qRT-PCR结果表明,GnRH1基因在中华鳖雌雄个体的8个组织中均有表达,在脑和性腺组织中高表达,且具有性别差异,雄性中华鳖中的表达显著高于雌性(P<0.05);在10个胚胎发育时期均表达,且随发育时间的后移,表达量显著增加,在第16期达到峰值。GnRH1基因可能在中华鳖生长及性腺分化中具有重要作用。     

蟹塘套养与温室养殖的中华鳖雌体营养组成的比较研究

实验研究了中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)池塘套养与温室养殖的中华鳖(Trionyx sinensis)雌体(分别简称"套养鳖"和"温室鳖")的生物学指数,肌肉和裙边中的常规营养成分、氨基酸含量和脂肪酸组成。结果显示:(1)套养鳖裙边指数略高于温室鳖,而套养鳖肝体指数显著低于温室鳖。(2)套养鳖肌肉和裙边中的水分含量显著高于温室鳖,而两种组织中的粗蛋白含量均以温室鳖较高。(3)套养鳖肌肉和裙边中的总必需氨基酸、总非必需氨基酸和总氨基酸含量均显著低于温室鳖;除色氨酸外,温室鳖肌肉中的大部分必需氨基酸分(EAAS)高于套养鳖,而裙边中的所有EAAS均以套养鳖较高。(4)套养鳖肌肉中的C16∶0、C18∶2n6、C18∶3n6、C20∶2n6和C20∶3n3含量显著低于温室鳖,而其C16∶1、C18∶3n3、C20∶3n6和C20∶4n6含量较高;套养鳖裙边中的C18∶3n6、C20∶2n6、C20∶3n6、C20∶4n6含量显著高于温室鳖,而C18∶1n9、C18∶2n6、C18∶3n3、总n-3多不饱和脂肪酸和n-3/n-6多不饱和脂肪酸之比均以温室鳖较高。结果表明,温室鳖肌肉和裙边的干物质含量较高,尤其是蛋白质含量,而套养鳖的氨基酸和脂肪酸组成更优。     

中华鳖爱德华菌病病原菌的分离鉴定及致病因子研究

采用API 20E系列生化鉴定及16S rDNA和gyrB基因序列同源性分析方法,对从患病中华鳖(Trionyx sinen-sis)肝脏中分离到的一株细菌TL5m进行了鉴定,并通过人工感染试验,对该菌株进行了毒力检测;此外分别提取该TL5m株的主要致病因子外膜蛋白、脂多糖和胞外产物,对中华鳖进行毒力和免疫保护率试验。结果显示:菌株TL5m的API 20E鉴定编码为4544000,99.9%为迟钝爱德华氏菌(Edwardsiella tarda);其16SrDNA序列和gyrB基因序列(GenBank登录号分别:EF121756和GU563803)与迟钝爱德华氏菌的同源性最高(分别为94%和98%);菌株TL5m对中华鳖的半数致死量LD50为2.45×106 CFU/ind。药敏感结果显示菌株对磷霉素、菌必治、头孢孟多、头孢噻吩、壮观霉素高度敏感。外膜蛋白攻毒剂量60μg/ind和脂多糖攻毒剂量400μg/ind时,对中华鳖的致死率都为33.3%,胞外产物对中华鳖的LD50为31.73μg/ind;全菌灭活苗、胞外产物、外膜蛋白和脂多糖的免疫保护率分别为75%、62.5%、25%和87.5%。结果表明,发病中华鳖的病原菌为迟钝爱德华氏菌,其分泌的胞外产物对中华鳖具有较高毒力;提取的脂多糖对中华鳖遭受迟钝爱德华氏菌攻击具有较高免疫保护率。     

饲料蛋白质和脂肪水平对中华鳖生长性能、肌肉质构指标及肝脏相关基因表达的影响

为研究饲料蛋白质和脂肪水平对中华鳖(Pelodiscus sinensis)的生长性能、肌肉质构指标及肝脏相关基因表达的影响,实验采用双因素3×2因子试验设计,制成蛋白质水平分别为40%、45%和50%,脂肪水平分别为6%和9%的6组试验饲料,饲喂均重为(293.11±7.84)g的中华鳖,8周后测定相关指标。结果显示:饲料蛋白质和脂肪水平对中华鳖存活率无显著影响,但对增重率、特定生长率、饲料系数和肝体比均有显著影响。随着饲料蛋白质水平的升高,增重率和特定生长率均显著升高,45%和50%蛋白组增重率和特定生长率显著高于40%组,45%组饲料系数显著低于40%组,50%组的肝体比显著高于40%组。饲料脂肪含量对中华鳖生长性能无显著影响,9%脂肪组的肝体比显著高于6%组。饲料蛋白质和脂肪水平对肌肉水分和粗灰分含量无显著影响,肌肉蛋白质含量随着饲料蛋白质水平的增加先显著升高,然后在45%时达到稳定水平。肌肉脂肪含量随着饲料脂肪水平增加显著升高。饲料蛋白质和脂肪水平对中华鳖四肢肌肉的回复性、弹性和凝聚性无显著影响,硬度、黏性和咀嚼性随着饲料蛋白质水平升高而显著升高,随着脂肪水平升高而显著下降。肝脏igf-I基因mRNA表达水平随着饲料蛋白质水平的升高而显著升高,9%脂肪组的肝脏igf-I和lpl基因mRNA表达水平显著高于6%组。综合中华鳖生长性能及营养品质的试验结果,温室养殖条件下,中华鳖饲料适宜的蛋白质和脂肪水平分别为45%和6%。     

中华鳖NR5a2基因的克隆与表达分析

为了解NR5a2在中华鳖(Pelodiscus sinensis)性腺分化过程中的作用,通过RACE技术克隆获得中华鳖NR5a2 cDNA。结果显示:该基因序列全长为2 674 bp,开放阅读框为1 608 bp,编码535个氨基酸,5′非编码区长度为40 bp,3′非编码区长度为1 026 bp。生物信息学分析表明该基因编码的蛋白质分子质量为60.5 ku,等电点为8.57,具有保守的ZnF-C4结构域和HOLI结构域。氨基酸多重序列比对分析表明中华鳖NR5a2基因与西部锦龟(Chrysemys picta bellii)的相似性最高,其次是原鸡(Gallus gallus)。系统进化分析表明中华鳖NR5a2与西部锦龟的亲缘关系最近。实时荧光定量PCR结果表明NR5a2在中华鳖不同组织中均有表达,且卵巢组织中的表达量显著高于精巢组织。31.5℃孵化条件下,不同发育时期的中华鳖胚胎组织中发现NR5a2基因在17期时表达量达到最高,随后显著下降。结果表明NR5a2可能参与中华鳖的性别分化。     

磁场和基质对中华鳖孵化性比和孵化率的影响

采用铁氧永磁体静磁场、矿物基质处理,初步探讨磁场效应对中华鳖孵化率和雌性占比的影响。孵化于夏季室内自然条件下的实验结果显示,磁感应强度为1.2 mT的静磁场(N极或S极)处理导致中华鳖的孵化率为49.8%～51.0%,显著低于对照组的80.1%～81.5%;孵化后雌性占比为68.3%～69.5%,显著高于对照组的56.8%～58.5%,呈现雌性化诱导现象。蛭石基质中孵化率为90.4%,高于土壤对照组的82.1%;但是其雌性占比为48.2%,低于土壤对照组的56.6%。通过性腺外部形态和组织切片特征进行雌雄鉴定,解剖后雌性个体有明显白色线状输卵管,而雄性输精管不可见;组织切片中,卵巢中可见发育成型的初级卵泡,精巢中曲细精管处于形成早期。结果表明,静磁场处理可出现中华鳖孵化后雌性化诱导现象,但孵化率降低;蛭石基质中孵化可以提高中华鳖孵化率,土壤介质中孵化有更高的雌性占比。     

水体理化因子检测对工厂化高密度养殖科学调控水质的重要性

水质的科学调控在工厂化高密度养殖中十分重要,在实际生产中,虽然都知道科学调控水质的重要性,但并不是都能做到,因为科学调控水质的依据是对养殖水体的理化因子进行检测,而不能凭经验,更不能盲目地进行。本文作者结合亲身的实践经验,针对在工厂化高密度养殖中需要检测的主要理化因子和主要水质调控方法进行讨论,以供养殖者参考和借鉴。     

中华鳖采光温室日常管理技术

经过十多年的探索,中华鳖养殖理论已初步成型,但在实践中许多方面亟待规范,在养殖管理中也需要广大从业者在操作过程中逐步完善.采光温室受到自然环境(日照、气温、天气、季节变化等)影响较大,养殖管理相对复杂.     

温室养鳖池水质变化规律分析

温室养鳖池水质变化规律分析喻清明（中国水产科学研究院长江水产研究所）探讨人工温室养鳖池水质变化规律,可为制定和改善温室鳖池中生态条件,提供重要的科学依据。这一研究对指导生产,促进温室养鳖的规范化,科学化及提高养殖产量与经济效益,都具有重要的意义。１温...     

Effects of stocking density on growth and non-specific immune responses in juvenile soft-shelled turtle, Pelodiscus sinensis

To investigate the influence of stocking density on the growth and non‐specific immune responses of juvenile soft‐shelled turtle, Pelodiscus sinensis, three groups of turtles (initial body weight 74.2±12.2 g) were reared in 80 cm (L) × 40 cm (W) × 30 cm (H) tanks for 35 days at three stocking densities (StD), which were 1 individuals (ind.) tank⁻¹ (3.13 ind m⁻²) for D1, 4 ind. tank⁻¹ (12.5 ind m⁻²) for D2 and 6 ind. tank⁻¹ (18.75 ind m⁻²) for D3 respectively. D1 was the control group. Turtles were weighted individually at the beginning and at the end of the trial. At the end of the rearing trial, non‐specific immune parameters were determined. The results showed that the heterophil:lymphocyte ratio (HLR) increased and the total plasma protein decreased with increasing StD, suggesting a stress response. Specific growth rate (SGR) significantly decreased with increasing StD. Non‐specific immune indicators such as blood cell phagocytic activity, serum haemolytic activity and serum bacteriolytic activity increased clearly at a higher StD, indicating a pattern of immunoenhancement. The results indicated that at StDs of 4 and 6 ind. tank⁻¹, non‐specific immune responses were not suppressed compared with the control, but were inversely enhanced at the cost of growth reduction. A possible energy‐based trade‐off between growth and constitutive immunity may exist in soft‐shelled turtles.     

The effect of vitamin C on stress withstanding capability in the juvenile soft-shelled turtle (Pelodiscus sinensis)

The study was conducted to determine the effect of dietary supplementation of vitamin C on anti‐acid stress ability in juvenile soft‐shelled turtle. The soft‐shelled turtles were fed vitamin C supplemented diets at levels of 0, 250, 500, 2500, 5000 and 10 000 mg kg^?1 for 4 weeks. The results showed that the phagocytic rate of blood cell in the group fed vitamin C deficient diets, the serum bacteriolytic activity in the two groups fed vitamin C supplemented diet at 0 and 250 mg kg^?1 and the serum bactericidal activity in all groups after acid stress significantly decreased compared with those of before stress (P < 0.1). The phagocytic rate of blood cells in the two groups fed vitamin C supplemented diet at 2500 and 5000 mg kg^?1 were significantly higher than those of the four groups fed at 0, 250, 500 and 10 000 mg kg^?1 (P < 0.01). The serum bacteriolytic activity in the groups fed vitamin C supplemented diet at 500, 2500, 5000 and 10 000 mg kg^?1 were significantly higher than that of the group fed vitamin C deficient diets (P < 0.05), and the two groups fed vitamin C at 2500 and 5000 mg kg^?1 were significantly higher than those of the groups fed at 250 and 10 000 mg kg^?1 (P < 0.05). The serum bactericidal activities in the four groups fed vitamin C supplemented diet at 500, 2500, 5000 and 10 000 mg kg^?1 were significantly higher than those of the two groups fed at 0 and 250 mg kg^?1 diet (P < 0.01), and the two groups fed vitamin C at 2500 and 5000 mg kg^?1 were significantly higher than those of the two groups fed at 500 and 10 000 mg kg^?1 (P < 0.1). These results suggest that supplementation of vitamin C higher than 250 mg kg^?1 is necessary to reduce the adverse effects of acid stress.     

中华鳖养殖生产形势及对策

90年代以来,水产养殖业在品种结构调整过程中,中华鳖养殖异军突起,由于市场和价格的驱动,养殖规模和产量在初期几乎一年翻一番,近年每年增幅也在40%左右。自中华鳖列为单项品种统计以来,全国中华鳖养殖产量为：1993年4427吨;1994年9360吨;1995年17445吨;1996年32004吨;1997年44460吨;1998年61881吨。五年增长13倍,是增幅较大的少数品种之一。广东省1993年中华鳖养殖产量66吨,1998年达到9017吨,增长136倍,速度惊人。浙江省1993年养殖产量109吨,98年达到7026吨,增长63倍。另几个中华鳖养殖大省1998年产量是：湖南省4807吨;…     

中华鳖仿生养殖环境调控技术

中华鳖的仿生养殖,就是采用模拟生态的手段,恢复中华鳖晒背、冬眠的自然习性,结合人工养殖技术,使中华鳖获得较高的产量、较快的增长速度,同时又具有野生中华鳖的风味及营养.     

Diff-Quik染色法在中华鳖血细胞染色中的应用

采用Diff-Quik染色法对中华鳖的血涂片进行染色,用DP-71显微成像系统采集血片细胞显微图像,经Image-proExpress5.1测量和分析中华鳖各类血细胞大小、比例。结果表明：①Diff-Quik染色后中华鳖各类血细胞核质染色差别明显,核质界面明显,各类白细胞的颗粒明显、易分辨。②中华鳖红细胞、嗜中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞大小分别为17.86μm×12.43μm、16.26μm×13.67μm、12.28μm×10.98μm、14.63μm×12.83μm。嗜中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、单核细胞和淋巴细胞占白细胞百分比分别为54.7、13.72、6.22和24.72,嗜碱性粒细胞仅为0.65。③比较Diff-Quik法、Giemsa法、Wright-Giemsa法对染色效果的影响,3种染色方法在细胞大小及白细胞分类比例上无明显差异。从核质界面、细胞颗粒特征性染色等来看,Diff-Quik法和Giemsa法优于Wright-Giemsa法。Diff-Quik法染色快捷、核质和颗粒染色清晰度更高,是一种适合大量标本快速染色的染色法,可适用于中华鳖的血细胞染色。     

中华绒螯蟹池塘套养与温室养殖的中华鳖雄体生物学指数和营养成分比较

分别取中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)池塘套养和温室养殖中华鳖(Trionyx sinensis)雄体(分别简称为"套养鳖"和"温室鳖")各5只,解剖取四肢肌肉、裙边和肝脏,分析和比较两种鳖的生物学指数,可食组织常规营养成分、氨基酸含量和脂肪酸组成的差异。结果显示:(1)温室鳖裙边指数(SI)和肝体比(HSI)均显著高于套养鳖(P0.05)。(2)套养鳖肌肉灰分和裙边水分含量均显著高于温室鳖,而裙边蛋白含量则以温室鳖较高(P0.01),套养鳖和温室鳖其余常规营养成分均无显著差异(P0.05)。(3)温室鳖肌肉和裙边中的大部分氨基酸、总必需氨基酸(∑EAA)和总氨基酸(TAA)含量显著高于套养鳖,半胱氨酸含量及EAA/TAA以套养鳖较高(P0.05);套养鳖和温室鳖肌肉和裙边中的必需氨基酸评分(EAAS)较为接近,而EAAS平均值以套养鳖较高。(4)温室鳖肌肉C18:1n9、C18:1n7及单不饱和脂肪酸(∑MUFA)总量显著高于套养鳖,而C22:6n3、总多不饱和脂肪酸(∑PUFA)、∑n-3PUFA、总高度不饱和脂肪酸(∑HUFA)含量及n-3/n-6以套养鳖较高(P0.05);就裙边而言,除温室鳖C17:0和C20:2n6含量显著高于套养鳖外(P0.05),其余脂肪酸含量均无显著差异(P0.05)。综上可见,中华鳖在两种养殖模式下均具有较高的营养价值。     

Effects of dietary vitamin E level on growth and tissue lipid peroxidation of soft-shelled turtle, Pelodiscus sinensis (Wiegmann)

A feeding trial was conducted to determine the effect of dietary vitamin E supplementation on growth, liver lipid peroxidation and liver and muscle vitamin E level of soft‐shelled turtle, Pelodiscus sinensis. Eight experimental diets analysed to contain 0–457 IU vitamin E kg^?1 were fed to juvenile soft‐shelled turtle of 4.8 g initial body weight for 12 weeks. Weight gain (WG) of the turtles fed the diet containing no vitamin E was significantly lower than those fed diets containing 83–457 IU vitamin E kg^?1 (P<0.05). Feed conversion ratio and protein efficiency ratio showed similar trends to that of WG. No significant difference (P>0.05) was found in whole‐body composition among turtles fed the different diets. Dietary vitamin E requirement using WG as the response and estimated using the broken‐line regression model is approximately 88 IU kg^?1. Liver and muscle vitamin E content increased when dietary vitamin E level increased. Ascorbate‐induced lipid peroxidation in liver tissue of turtles fed diets containing 0 and 17 IU vitamin E kg^?1 was significantly (P<0.05) greater than those fed diets containing high vitamin E (≥35 IU kg^?1).