非洲菊不同生育期配方栽培基质中微生物的变化

在塑料大棚条件下, 以腐熟的稻壳、玉米秸秆、玉米芯、泥炭、珍珠岩为材料, 组成6种栽培基质, 研究了非洲菊不同生育期不同配方基质中微生物种类及数量的变化。结果表明: 不同配方基质中,非洲菊不同生育期微生物数量都以细菌最多, 其次是放线菌, 真菌最少。处理T1 (基质质量比, 稻壳∶泥炭∶粗砂= 3∶1∶1) 、T2 (稻壳∶玉米秸秆∶泥炭∶粗砂= 3∶2∶1∶1) 和CK1 (泥炭∶珍珠岩= 2∶1) 的细菌和放线菌数量在叶生长盛期达到峰值, 以后下降, 开花期有所回升, 谢花期急剧下降。在叶生长盛期, T2、T1和CK1的细菌与放线菌数量分别为每g干样10.6 ×106和87.2 ×105个、9.53 ×106和35.4 ×105个、2.87 ×106和2.52 ×105个。T3 (稻壳∶玉米芯∶泥炭∶粗砂= 3∶2∶1∶1) 、T4 (稻壳∶玉米秸秆∶玉米芯∶泥炭∶粗砂=2∶1∶1∶1∶1) 和CK2 (土壤) 的细菌和放线菌在叶生长盛期和现蕾期呈现不断增长的趋势, 开花期达到峰值, 谢花期迅速下降。在开花期, T4、T3和CK2细菌和放线菌分别为每g干样12.31 ×106和48.69 ×105个、10.74 ×106和38.64 ×105个、2.91 ×106和7.75 ×105个。叶生长盛期各配方的真菌数量都有较大幅度增长,以后下降, 开花期回升, 谢花期达到峰值。峰值时各处理的真菌数量以T2最多, 每g干样为4.16 ×104个;其次是T3 , 为2.92 ×104个; CK2最少, 仅为0.15 ×104个。基质配方中, 稻壳比例相对大的, 细菌数量一般较少; 基质种类较多, 稻壳比例较小的, 细菌则较多; 玉米秸秆比例大的, 放线菌数量较多; 玉米秸秆或玉米芯比例大的, 真菌数量相对较多。     

平菇栽培基质的优化研究

该文研究了栽培平菇的不同培养料组合的效果，从中选出了较优的配方，结果表明，红薯秧粉，玉米芯粉，稻草组成的基质最好，红薯秧粉、棉籽皮、稻草组成的基质较好。     

平菇废基质再利用试验

平菇废基质再利用试验曾传广（湖南邵阳高专微生物所４２２００４）平菇废基质是栽培平菇后的培养基。据测定，平菇废基质含粗蛋白１０．２％、粗脂肪０．４２％、粗纤维２５．１％、灰分９．２％，还含有多种维生素和游离氨基酸等。杨珊珊等估计，用棉籽壳栽培平菇一个生...     

平菇菌株在不同基质上的适应性试验

以油菜秸、玉米芯、豆秸为原料,与棉子壳组成不同的新型栽培培养基配方,进行11个菌株的平菇适应性栽培试验,结果表明:各菌株在新型培养基质上发菌速度、生物转化率高于纯棉子壳培养基质;油菜秸培养基质各菌株在发菌速度、生物转化率方面优于其他培养基质;配方①、②比较适合各菌株栽培;在供试基质上表现较好的菌株为豫平5号、泰平19、双抗黑平、中蔬10号。     

新型基质的营养成分分析及栽培平菇试验

目的：筛选栽培平菇的新型基质。方法：分析8种71份来自食用菌主产区的栽培基质的养分及含量,并评价其中5种新型基质栽培平菇的效果。结果：不同基质的养分含量差异较大,大豆秸秆、花生秧为主料栽培平菇可获得较高的产量,棉柴、玉米秸秆、金针菇菌渣为主料栽培平菇产量较低,应与其他原料复配改善其养分以提高平菇产量。     

平菇原种基质配方与栽培料配方的选配对产量影响研究

适宜栽培平菇的原料较多,但各地当前都用棉子壳栽培,对某种资源单一的利用,必然会供不应求。为此,选用适宜配方制作的原料,接种于相应的配方栽培料上以达到广辟资源提高平菇产量。对此我们于1993～1994年开展了本项试验,现将结果报道如下: 一、材料与方法 (一)供试菌种 佛罗里达平菇,由农牧学院实习农场菇户袋栽的子实体经组织分离获得。     

平菇废料基质对瓜叶菊生长发育的影响

用平菇废料和草炭土的不同配比(2∶74、∶56、∶38、∶1),各加1份珍珠岩盆栽瓜叶菊,测定了不同基质配方对瓜叶菊植株形态指标和可溶性糖、可溶性蛋白质、叶绿素含量。结果表明:平菇废料和草炭土之比为4∶5时栽植的瓜叶菊株高、可溶性糖、可溶性蛋白质、叶绿素含量最高,冠径、叶面积、生长指数最大,说明平菇废料和草炭土之比为4∶5的基质更有利于瓜叶菊的生长。     

平菇混合基质对水果黄瓜生长的影响研究

以4个水果型黄瓜品种为试材,研究平菇混合基质的生物学性状在黄瓜生育过程中的变化及对黄瓜生长的影响。结果表明:平菇菇渣可使水果黄瓜正常生长,在产量、品质方面,以哈研一号水果黄瓜为最好,适合菇渣基质栽培;在黄瓜栽培过程中,基质的pH逐步上升,而EC值则逐步下降。     

平菇新型栽培基质研究

为寻找平菇栽培的新基质,提高平菇的产量和品质,本研究利用金陵制药厂生产脉络宁的废弃中药渣替代绝大部分棉籽壳,加入一定比例的稻草或玉米芯调节配方栽培平菇.结果表明,中药渣完全可以替代棉籽壳,基质配方以中药渣59%、棉籽壳20%、稻草20%,加入1%的石灰最佳,与棉籽壳相比,每吨成本下降180元,生物转化率提高20.9%,差异达显著水平.每吨基质产菇净增产值达1044元,且品质改善,真正实现了低成本、高品质、高效益.     

枸杞枝屑作为平菇栽培基质配方优化试验

以平菇为试材,以不同比例的枸杞枝屑为主要原料,采用袋栽方式栽培平菇,研究不同栽培基质对菌丝生长情况及生物学效率的影响,并在原试验配方基础上优化基质结构。结果表明:枸杞枝屑的含量不同对平菇菌丝的生长速度和生物学效率的影响不同,但无论枸杞枝屑作为低温型平菇栽培基质还是高温型平菇栽培基质,以枸杞枝屑45%、玉米芯40%、麦麸10%、石膏粉2%、胡麻饼2%、过磷酸钙1%为最佳配方;在此配方下平菇表现为菌丝生长势较强,产量高,生物学转化率高。     

平菇栽培料的水分简易速测法

在平菇栽培中，培养料水分含量是否恰当，是栽培成功与否的关键。水分恰当时，发菌快而壮；水分不当，易发生杂菌或菌丝吃料很慢，最终导致栽培的失败。用水分速测仪，虽然准确快捷，可仪器很贵；按料、水比称重来进行，费工费时。一般都采用手握培养料以指间有水但不滴下为宜的办法来判断，这种方法尽管简单，但握力因人而异，有的人劲大，有的劲小，结果配制的培养料不是含水量大就是小，极大的影响着栽培的成功率。笔者在几年的栽培中，逐渐摸索出一个简单易行的小办法：在粗略估算料、水比后，留下10kg左右的水，边加水，边用手一握一松（放在耳边），听到有“嚓嚓”水声时即告成功。经过几年的实践，此法非常实用。且成功率在95％以上，菇农不妨一试。     

梨木屑基质对平菇子实体氨基酸组成及营养价值的影响

以平菇“冀杂26”为试验材料,采用氨基酸定量分析测定方法,研究源于不同梨木屑配方子实体的氨基酸种类及组成,对子实体蛋白质营养价值进行评价比较,以期为高营养价值平菇的栽培提供参考依据。结果表明：4种配方栽培的平菇子实体中均含有17种氨基酸,配方1(梨木屑33%+玉米芯30%+棉籽皮30%+麸皮5%+石膏2%)栽培的平菇子实体中总氨基酸、药用氨基酸、鲜味氨基酸及苦味氨基酸的含量最高,化学评分CS最高。配方2(梨木屑63%+棉籽皮30%+麸皮5%+石膏2%)栽培平菇子实体的蛋白质氨基酸评分(AAS)最高,SRC值、必需氨基酸指数(EAAI)及生物价(BV)最大。配方3(梨木屑63%+玉米芯30%+麸皮5%+石膏2%)栽培的平菇子实体中必需氨基酸总含量最高,营养指数(NI)最大。配方4(梨木屑90%+麸皮8%+石膏2%)栽培的平菇子实体中甜味氨基酸含量最高。化学评分CS、营养指数NI与栽培配方原料中全氮、全磷含量负相关,与铁含量正相关;SRC反之。综上所述,梨木屑与不同原料复配对子实体氨基酸种类、含量及蛋白质营养价值的影响效果不同。     

探讨土壤基质和水分对珙桐幼苗生长的影响

为了对珙桐进行有效的保护,需要重视对其幼苗的培育,而幼苗的生长对于环境的依赖性比较强,所以要对珙桐幼苗生长的环境要素进行全面的分析。从现阶段的分析来看,珙桐幼苗的生长主要受土壤基质和水分的影响,本文就这二者的影响情况进行全面性探讨,目的是要为珙桐幼苗的培育提供良好的条件。     

不同生育期水分胁迫对枸杞耗水特性及果实品质的影响

以枸杞‘宁杞1号’为试材,在营养生长和盛花期(StageⅠ)、盛果期(StageⅡ)、秋果期(StageⅢ)进行一定程度的水分胁迫处理,采用统计学方法,研究了不同水分胁迫处理对植株耗水特性以及果实药用和营养品质的影响,以期得到最优水分生产条件。结果表明：水分胁迫显著降低了枸杞耗水量,降低幅度随水分胁迫程度的增加而增大;与充分灌溉相比,StageⅡ轻度水分胁迫后,在StageⅢ随着胁迫程度的加剧,枸杞多糖、总黄酮、甜菜碱、β-胡萝卜素和脂肪含量均有所增加,维生素C和蛋白质含量降低;StageⅡ中度水分胁迫后,StageⅢ伴随胁迫程度的加剧,枸杞多糖、总黄酮、甜菜碱、β-胡萝卜素、维生素C和蛋白质含量增加,脂肪含量降低;StageⅡ重度水分胁迫后,在StageⅢ随着胁迫程度的加剧,枸杞多糖、甜菜碱、β-胡萝卜素、维生素C和蛋白质含量随之增加,总黄酮和脂肪含量则有所降低。综合分析认为,在StageⅡ和StageⅢ进行中度或轻度亏缺,可兼顾灌溉的效率以及生产效益。     

平菇栽培过程中胞外酶活性变化

以平菇(Pleurotus ostreatus)菌株新831、黑平王和黑平5号为试材,研究其在不同生长发育阶段的羧甲基纤维素酶、滤纸纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、漆酶、过氧化物酶活性的变化规律.结果表明,在平菇栽培过程中,几种胞外酶活性变化具有明显的阶段性.羧甲基纤维素酶、滤纸纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶在菌丝生长阶段酶活性较低,在子实体成熟期都出现酶活高峰;漆酶和过氧化物酶在菌丝满袋期酶活达到顶峰,随后开始下降,一、二潮菇间期出现次高峰.     

平菇冬季栽培管理四要点

光照宜强不宜弱。光照既是冬季增加棚温的重要方式，又是提高产量、改善菇质的重要途径。光照强度和时间宜根据菇棚的保温性能及天气状况而定。若菇棚的保温性能好，夜间温度可以维持在5℃以上，则棚顶的草苫可早揭晚盖，尽可能地延长白天的光照时间；反之，则白天菇棚的光照时间宜相应缩短。就天气状况而言，气温在5℃以下时，     

苹果木屑栽培基质对平菇产量及子实体氨基酸营养价值的影响

以平菇“冀杂26”为栽培品种,研究4种不同栽培配方对产量、氨基酸种类及含量、蛋白质营养价值的影响。结果表明,使用配方2 （苹果木屑63%、棉籽皮30%、麸皮5%、石膏2%）栽培平菇时,其产量最高,与配方1、配方3和配方4相比,产量分别提高16.29%、35.89%和36.17%;子实体的氨基酸比值系数分（SRC）为88.80,表明蛋白质营养价值最高;子实体必需氨基酸中第一限制性氨基酸为亮氨酸,而使用其他3个配方栽培的平菇子实体必需氨基酸中第一限制性氨基酸为蛋氨酸+半胱氨酸。棉籽皮替代玉米芯,有利于提高产量和子实体中必需氨基酸、总氨基酸、药用氨基酸、鲜味氨基酸的含量及蛋白质的营养价值;苹果木屑替代玉米芯,有利于提高产量和子实体中必需氨基酸、总氨基酸、药用氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸、苦味氨基酸、呈味氨基酸的含量及蛋白质营养价值。培养料配方中全钾、全镁的含量与产量正相关,全氮、全镁的含量与SRC呈正相关。     

豆秸玉米芯基质栽培平菇试验

以不同含量的豆秸及玉米芯为栽培基质,早秋季节熟料栽培平菇99及秋冬季节发酵料栽培平菇新831,结果表明:菌丝长速、满袋天数与产量无明显相关性。以纯豆秸为主料的配方较适宜熟料及发酵料栽培,生物学效率较高。在玉米芯资源丰富而豆秸资源较少的地区,适宜采用豆秸及玉米芯混合基质熟料及发酵料栽培平菇,能够减少豆秸用量、提高生物学效率的配方是玉米芯60%,豆秸31%,麸皮5%,硝酸磷1%,石灰3%。不同配方生产出的平菇子实体形态无明显变化。