建立现代动物及动物产品标识与可追溯体系

近年来,动物卫生及动物产品安全问题成为政府和社会各界高度关注的焦点问题。实行动物及动物产品标识与可追溯管理是有效解决动物卫生与动物产品安全问题的重要措施。本文论述了建立现代动物及动物产品标识与可追溯体系的基本原则、构成要素和主要作用。     

动物标识及产品可追溯体系建设

建立行之有效的动物标识及产品可追溯体系,是现代畜牧业发展的必然要求,也是保障动物产品质量安全、提高动物卫生监管水平、防控重大动物疫病的重要措施.本文首先阐述了充分认识动物标识及产品可追溯体系建设工作的紧迫性和重要性,其次,分析了动物标识及产品可追溯体系构成要素与基本原则,同时,就如何进一步加快动物标识及产品可追溯体系建设进行了较为深入的探讨,具有一定的参考价值.     

动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究

现代动物及动物产品标识与可追溯体系具有对动物及动物产品生产全过程进行追踪和溯源的能力,在动物疫病控制、食品安全和国际贸易中发挥了越来越重要的作用。一些发达国家通过建立动物及动物产品标识及可追溯体系,加强动物及动物产品从农场到餐桌的全过程安全控制及监管,以保障动物及动物产品质量安全,维护公共卫生安全,促进畜牧业持续健康发展。本文论述了建立我国动物及动物产品标识与可追溯体系的目标、原则,标识技术研究,以及可追溯管理,提出了建立我国动物及动物产品标识追溯体系的主要措施。     

动物标识及动物产品可追溯体系的建设与展望

如何实现动物及其产品的全程质量监控是当前的一个重大课题。而实行动物及动物产品标识与可追溯管理是有效解决动物卫生与动物产品安全问题的重要措施。本文针对闵行区地产畜产品质量安全监管现状进行分析,从生产环节溯源、屠宰监管环节溯源、流通环节溯源等方面,提出了未来全程溯源的发展前景,并对目前闵行区动物产品质量保障体系中存在的问题,提出了进一步的设想。     

动物标识及动物产品可追溯体系的建设与展望

如何实现动物及其产品的全程质量监控是当前的一个重大课题。而实行动物及动物产品标识与可追溯管理是有效解决动物卫生与动物产品安全问题的重要措施。借鉴发达国家溯源系统经验,介绍了中国进行可追溯系统试点研究的进展,指出实现动物繁育、养殖、运输、屠宰、肉制品批发、深加工零售的全程监控应用的难点,提出适合中国国情的可追溯管理,以及展望未来可追溯体系的发展前景。     

动物标识及疫病可追溯体系

一．动物标识及疫病可追溯体系的概念 动物标识及疫病可追溯体系是对动物个体或群体进行标识,以动物标识编号为数据轴心,将牲畜从出生到屠宰历经的防疫、检疫、监督工作贯穿起来,利用现代技术手段把生产管理和防疫监督数据汇总到数据中心,实现牲畜从出生到屠宰全过程的数据网上记录。     

动物标识及疫病可追溯体系

一、动物标识及疫病可追溯体系的概念动物标识及疫病可追溯体系是对动物个体或群体进行标识,以动物标识编号为数据轴心,将牲畜从出生到屠宰历经的防疫、检疫、监督工作贯穿起来,利用现代技术手段把生产管理和防疫监督数据汇总到数据中心,实现牲畜从出生到屠宰全过程的数据网上记录。通过移     

浅谈动物标识及疫病可追溯体系

动物标识及疫病可追溯体系是农业部近年来重点推广的项目之一,2007年至今辽宁省实施动物标识及疫病可追溯体系建设已有一年多。这期间,笔者体会颇深,现将工作中的有关体会总结如下。动物标识及疫病可追溯体系建设分为三个系统。     

动物及动物产品标识与可追溯体系研究的探讨——与《动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究》和《对动物及动物产品标识与可追溯体系思考与建设》两篇文章作者的商榷

现代化的动物产业发展模式,给动物产品安全带来诸多风险,导致食源性疾病患病人数增多,引发一系列动物产品安全事件。在养殖阶段,为控制疫病发生,提高生产效率,需要使用疫苗、药物及添加剂等,但是,超标准使用或违规使用,将导致动物产品药物残留、重金属等有害物质超标;在动物产品的加工、物流和销售等环节,均存在不合格卫生条件与违规使用添加剂等风险。在世界范围内,动物产品安全性成为重大公共安全问题,关系到产业可持续发展和人类身心健康,是亟待解决的社会问题。本文根据我国畜牧业生产现状、经济社会发展水平和动物源食品的消费特点,借鉴国外动物标识技术的经验,阐述作者2002年以来从事《动物及动物产品标识与可追溯体系研究》工作,提出建立我国动物及动物产品标识技术与可追溯管理的框架,如何与生产单位相结合推广溯源系统,跨省大流通格局与多部门管理的问题和可追溯体系的未来。     

动物标识及疫病可追溯体系探讨

动物标识及疫病可追溯体系建设,是畜牧兽医行业的一项基础工作,是充分利用现代科技,发展现代畜牧业、推进健康养殖、提高动物管理水平、推进我国畜牧业发展与国际接轨进程的一项新举措。它是一项系统工程,涉及范围广,工作量大,技术要求高,工作程序严谨,必须建立强有力的保障措施,才能有条不紊地推进。为保障工作的顺利开展,全国各地都进行了试点工作,目的是通过试点"探索路子,积累经验",为全面推广实施打好基础。在实施过程中发现不少问题,针对这些问题,从动物免疫档案的完善、二维码耳标质量、识读器改进等方面提出了一些建议。     

动物及动物产品标识与可追溯体系研究的探讨——与《动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究》和《对动物及动物产品标识与可追溯体系思考与建议》两篇文章作者的商榷

现代化的动物产业发展模式,给动物产品安全带来诸多风险,导致食源性疾病患病人数增多,引发一系列动物产品安全事件。在养殖阶段,为控制疫病发生,提高生产效率,需要使用疫苗、药物及添加剂等,但是,超标准使用或违规使用,将导致动物产品药物残留、重金属等有害物质超标;在动物产品的加工、物流和销售等环节,均存在不合格卫生条件与违规使用添加剂等风险。在世界范围内,动物产品安全性成为重大公共安全问题,关系到产业可持续发展和人类身心健康,是亟待解决的社会问题。本文根据我国畜牧业生产现状、经济社会发展水平和动物源食品的消费特点,借鉴国外动物标识技术的经验,阐述作者2002年以来从事《动物及动物产品标识与可追溯体系研究》工作,提出建立我国动物及动物产品标识技术与可追溯管理的框架,如何与生产单位相结合推广溯源系统,跨省大流通格局与多部门管理的问题和可追溯体系的未来。     

格尔木市动物标识及产品可追溯体系建设情况总结分析

<正>动物标识及产品可追溯体系建设是以畜禽标识二维码为数据轴心,将牲畜从出生到屠宰历经的防疫、检疫、监督、销售等环节的生产管理和执法监督数据利用先进信息技术汇总到数据中心,建立畜禽从出生到畜禽产品销售各环节一体化全程追踪监管的管理体系[1]。整个体系包括畜禽标识申购与发放管理系统、动物生命周期全程监管系统、动物产品质量安全追溯系统。涉及的设备设施有:二维码耳标、移动智能识读器、PC机及互联网、SIM卡、智能IC卡、台     

对动物及动物产品标识与可追溯体系的思考与建议——与《动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究》的作者商榷

《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》的颁布实施,奠定了我国动物及动物产品     

南昌市的动物标识及疫病可追溯体系

动物标识及疫病可追溯体系由畜禽标识申购与发放管理系统、动物生命周期全程监管系统、动物产品质量安全追溯系统组成。三大系统既紧密衔接,又相互独立,通过采集动物生命周期过程中免疫、产地检疫、道路监督、屠宰检疫四大业务环节的信息,并汇集到中央数据中心,实现从耳标生产、配发,到动物饲养、沟通,再到动物屠宰、动物产品销售的全程监管。     

浅析动物标识及疫病可追溯体系建设

动物标识及疫病可追溯体系建设是畜牧兽医行业的一项基础工作,是利用现代科技、发展现代农业、推进健康养殖、提高畜牧兽医行业管理水平的一项新举措。追溯体系建设能进行动物疫病追踪、提高重大动物疫病防控水平,能对动物及动物产品实施全程有效监管和追踪溯源、提升动物卫生监管水平、确保动物产品安全。通过对追溯体系建设推进情况的调查研究,掌握了追溯体系建设在推进过程中存在的问题,提出了解决策略。     

动物标识及疫病可追溯体系与公共卫生

如何实现动物标识及疫病可追溯体系是当前的一个重大课题。而实行动物标识及疫病可追溯体系是有效解决动物疫病防控,保障畜牧业健康发展,维护公共卫生安全的重要措施。本文阐述了中国动物疫病防治出现新的问题与动物产品安全的现状。同时,针对国内外动物屠宰生产的差距,采用动物标识技术方法,实施可追溯体系,达到减少人畜共患病和药物残留对人体的危害,解决人们食用动物性食品的安全问题。并介绍中国进行可追溯系统试点研究的进展,以及面对制约溯源系统的问题,指出应用的难点与未来可追溯体系的发展。     

农业部动物标识及疫病可追溯体系启动

<正>近日,农业部动物标识及疫病可追溯体系建设工作机构主要职责及组成人员确定。领导小组主要任务是负责组织、协调全国动物标识及疫病可追溯体系建设工作;负责组织制定动物标识及疫病可追溯体系建设工作重大政策方针、建设规划、财政项目以及技术方案;统一组织实施动物标识及疫病可追溯体系建设工作,并进行检查、督导。其指导思想与工     

歧山县动物标识及疫病可追溯体系的构建

近年来，国内肉、蛋、奶等主要畜产品质量安全事件频频发生，三聚氰胺、盐酸克伦特罗、苏丹红等原本不该在畜产品中出现的化学物质出现了，严重影响了畜牧业的健康发展，而且造成了人员中毒的严重后果，引起了社会各界的普遍关注。作为赋有肉、蛋、奶等初级畜产品质量安全监管职能的畜牧兽医部门，借鉴国外先进经验，歧山县积极探索出了一套适合本地情况、管理更加细致更加科学的管理制度——动物标识及疫病可追溯体系。     

边疆地区动物标识及疫病可追溯体系的建设

应从加大宣传力度,提高群众认识;加大投入力度,改善工作条件;提高待遇,稳定村级兽医队伍等几个方面加强动物标识及疫病可追溯体系建设