从动物福利角度看耳标佩戴中的问题及建议

<正>随着生活水平的不断提高,消费者对肉、蛋、奶等畜禽产品的数量和质量提出了更高要求,也越来越关注畜禽养殖中的福利问题。目前我国正处于由传统畜牧业向现代化畜牧业转型的关键时期,集约化、规模化饲养不断加大,动物福利问题也越来越突出。同时,由于经济全球化和贸易自由化的纵深发展,动物福利问题也被纳入多边贸易体系管辖范围[1],一些国家在畜禽产品进出口贸易中利用动物福利的差距来设置贸易壁垒[2-3],直接或间接对我国动物源性产     

试析畜禽产品安全生产的保障措施

肉、蛋、奶等畜禽产品的安全性越来越让广大消费者担忧。上海“瘦肉精”事件、河北“红心”鸭蛋、三鹿奶粉事件等食品安全问题屡屡发生，暴露了我国畜禽产品生产环节中存在着严重的安全隐患。如何发展畜禽健康养殖，保障畜禽产品安全生产，供给广大消费者清洁、安全的畜禽产品，是目前人们极为关注的问题。     

我国规模化养殖场污水处理现状

<正>近年来,规模化畜禽养殖业的环境污染问题日益突出,本文对我国规模化畜禽养殖场污水处理现状及存在的环境污染问题进行了分析,并提出规模养殖场污水污染防治的措施与对策,以期为全面推动我国规模化畜禽养殖场污水防治工作提供参考。随着我国经济的发展、人民生活水平的提高,畜禽产品消费数量逐年上升,肉类、禽蛋和牛奶的消费量以平均每年近10%的速度增长,畜禽产品的需求越来越大。20世纪80年代后期,我国畜禽养殖业得到了迅速发展,     

无公害鸡肉生产对兽药的要求

随着城乡居民生活水平的不断提高和自我保健意识的增强,人们对食品安全越来越重视,绿色食品、无公害食品倍受消费者欢迎,也成为动物性食物生产的发展方向,我国加入WTO后,为我国畜禽产品出口创造了机遇,积极拓展畜禽产品的出口市场,关键是减少畜产品中的药物残留,生产出优质无公害的畜禽产品.     

对提高动物产品质量卫生安全水平的分析

正随着我国加入世贸组织以后对进入市场的畜禽产品质量要求越来越高,消费观念、生活水平大大的提高,人们对畜禽及其产品的质量要求也相应提高,对动物防疫实施检疫监督显得更为重要。近年来畜牧业有了突飞猛进的发展,主要表现在规模饲养场(养殖小区)的增加,进入上海、北京、天津、深圳的猪禽越来越多,出入境的畜禽及产品的数量也随之增加。可食性动物产品与其     

依法走向法制化管理的轨道--解读《畜牧法》

建立畜禽遗传资源保护制度遏制畜禽品种数量骤减势头 我国是世界上畜禽遗传资源最丰富的国家之一,约占世界畜禽遗传资源总量的1/6,有畜禽品种、类群576个.长期以来,由于单纯追求畜禽产品的数量,缺乏对畜禽遗传资源重要性的认识,重利用、轻保护,致使畜禽品种数量骤减.近20年来,我国已有10多个畜禽品种绝迹,20多个品种濒危,百余个品种数量急剧下降.为了保护和合理利用畜禽遗传资源,法律对畜禽遗传资源的保护作了全面规定.     

谈冷冻畜禽产品检疫监督体系的建立

随着我国经济持续发展与城乡居民收入增长,引起市场对畜产品的需求出现数量要多、品种要全、质量要优的新变化。沿海发达地区的冷冻畜禽产品不断涌入内地,因此保证冷冻畜产品的安全无疫和兽医卫生质量,也就成为关系到消费者的身体健康和畜牧业的健康发展的大事情。我市地处赣东北地区,南接福建,北邻安徽,西靠浙江省,是闽、浙、赣、皖交通枢纽,320、206国道贯穿而过,交通十分便捷。加上拥有全省第二大冷冻、冷藏库,使我市成为一个较大的冷冻畜禽产品的主要集散地之一,年销冷冻畜禽产品达2千万公斤。由于一些无证畜禽产品常常是通…     

端品种鉴定体系与地方畜禽资源保护

我国许多地方的畜禽品种，除了部分生产性能以外，如肉质、肉产品风味、繁殖率、以及耐粗饲等方面都要优越于外国品种，有些地方畜禽品种由于价格高于杂交（外来）品种而得到保留和扩大，而有些地方畜禽品种由于普通消费者无法辨别，价格也和杂交（外来）品种相当，养殖户为了眼前经济利益引入外来品种杂交改良，导致了地方畜禽品种在数量上减少或者灭绝。     

发展环保型畜禽养殖场减少环境污染

<正>环保型畜禽养殖场是以生产无污染、无有害物质残留为目的畜禽养殖场。近十几年来,家家户户个体散养逐渐减少,集约化规模养殖场逐渐发展,为供应市场,丰富人民生活起到了重要作用。消费者对畜禽产品营养、安全和卫生的要求越来越高,对养殖场的环保要求也越来越重视。规模养殖场因饲养集中导致粪便污物排放量激增而引发的环保问题也日益突出。畜禽粪便有机     

发展生态畜牧保障畜牧业可持续发展

伴随着居民生活水平的提高,居民的自我保健意识逐渐增强,消费观念发生了根本性变化。即不太注意商品数量,而是越来越重视商品质量。各类无污染、无残留、对人体健康无损的“颜色食品”越来越受到消费者青睐,反之越来越受到抑制。从国际贸易看,国际上对畜产品的安全性尤为重视,不仅加强了对畜禽病毒的检测,而且加强了对畜产品药物残留的检测。畜产品的安全问题已引起了我国的高度重视,政府和有关部门为保障畜产品的安全性已采取一系列措施。但由于多方面原因,畜禽疫病问题和畜产品药物残留问题在我国仍较为突出。这些问题如果不解决…     

秦安县家畜屠宰检疫存在的问题及解决对策

<正>近年来,随着人们生活水平的日益提高,人们对畜禽产品的质量安全越来越重视。作为畜禽产品质量把关的屠宰检疫工作因之越来越受到全社会的关注,尤其猪肉产品是秦安县的主要肉食品,猪肉产品的质量与安全更是当今社会关注的热点。因此,把好生猪屠宰检疫关,提供安全优质的猪肉产品是保障消费者健康和饮食安全的关键,对确保畜牧业健康发展、确保畜禽产品安全起着至关重要的作用。畜牧业已成为秦安县新阶段农村经济中最具活力的     

蓄禽产品营销广告策略创新

现在，无论您打开电视，还是翻阅报纸、杂志等，几乎都是酒类、电器类、日用品等工业产品广告，畜禽产品的广告比较少，且大部分质量广告较差。畜禽产品的经营已进入激烈市场竞争时代，广告作为信息传播最有力的工具之一，对畜禽产品的信息传递、品牌树立、与消费者的沟通，发挥着重要的作用。我国畜禽产品广告起步晚，发展慢，存在着诸多的问题。因此畜禽产品营销的广告策略创新具有着重要的作用。本文将对畜禽产品的广告策略创新进行探究，提出了畜禽产品广告策略创新的对策。     

提高动物检疫监督执法水平的措施

近年来,我国发生的禽流感、猪链球菌病、无名高热病、高致病蓝耳病,不仅给养殖业造成巨大危害,也威胁着人类的健康。随着社会的发展,人民生活水平提高,广大消费者对畜禽产品的要求越来越高,杜绝畜禽类疫病的发生、蔓延,让老百姓吃上放心畜禽产品是动物检疫监督人员的职责和义务。做好动物检疫监督工作,就要从以下几个方面入手。     

松辽黑猪放养技术研究

<正>1放养目的随着城乡人民生活水平的提高,消费者对肉质的要求也越来越高。消费者对于畜禽产品的选择越来越偏向于自由放牧或有机产品。松辽黑猪放养是将猪转移到野外山林或草地中,以野生植物的果、叶、茎、根为主要饲料,以生产绿色有机黑猪肉为主要目的。松辽黑猪     

加强兽医诊疗管理促进畜产品安全生产

随着畜牧业生产的大力发展,人民生活水平的逐步提高,肉、蛋、奶等畜禽产品在食品结构中比重越来越大,人民群众对畜禽产品的质量要求也越来越高,畜禽产品安全越来越为广大消费者所关注,并已成为社会的一大热点,引起了各级政府和部门的高度重视,畜禽产品安全生产的措施正在加强,使之向绿色食品过渡,这是人民食品消费的需要,也是畜禽产品与国际接轨的需要。畜禽产品安全生产环节很多,养殖、疫病防治、销售、屠宰、加工等环节都有影响。目前,我国庞大的兽医队伍,与动物接触频繁,他们直接从事动物防病治病,特别是与动物体内的药物残留有密切关系。因此,加强兽医诊疗管理,对促进畜禽产品安全生产有着十分重要的意义。     

如何提高动物检疫监督执法水平

近年来,我国发生的禽流感、猪链球菌病、无名高热病、高致病蓝耳病,不仅给养殖业造成巨大危害,也威胁着人类的健康.随着社会的发展,人民生活水平提高,广大消费者对畜禽产品的要求越来越高,杜绝畜禽类疫病的发生、蔓延,让老百姓吃上放心畜禽产品,是动物检疫监督人员的职责和义务.做好动物检疫、监督工作,就要从以下几个方面入手.     

发展生态畜牧业保障可持续发展

伴随居民生活水平提高,居民的自我保健意识逐渐增强,消费观念发生了根本性变化。即从注重商品数量,变为越来越重视商品质量。各类无污染、无残留、对人体健康无损的“绿色食品”越来越受到消费者青睐,反之越来越受到抵制。从国际贸易看,各国对畜产品的安全性尤为重视,不仅加强了对畜禽病害的检测,而且加强了对畜产品药物残留的检测。畜产品的安全问题已引起了我国的高度重视,政府和有关部门为保障畜产品安全性已采取一系列措施。但由于多方面原因,畜禽疫病问题和畜产品药物残留问题仍较为突出。这些问题如果不解决,不仅会严重影…     

多糖作为饲料添加剂的研究及应用

<正>抗生素所带来的药残、抗药性、环境污染等危害越来越引起人们的重视。对现代畜禽饲养业而言,不仅要提高畜禽的生产性能和肉质,而且要生产安全产品,保证消费者的健康。近几年,滥用饲料添加剂、抗生素和违禁促生长素生产的禽肉,以及一些人畜共患病原感染的禽肉,给消费者健康和生命安全带来了威胁(谢明勇,2006)。     

当前畜禽产品中药物残留的主要来源及对策

我国畜牧业经过30多年的快速发展,畜禽产品得到了极大丰富,化学合成药物的应用也日益广泛,且有泛滥之势。不可否认其在降低发病率与死亡率、促进动物生长、提高饲料利用率和改善产品品质等方面起到了显著作用,但同时也导致了药物在动物体内的滞留或蓄积,并以残留的方式进入人体及生态系统,畜禽产品安全事故也越来越多。随着人们生活水平、生活质量的日益提高,广大民众越来越关注动物食品中的药物残留问题,无公害、环保健康食品已成为全世界广大消费者的普遍追求。笔者分析了当前畜禽产品中药物残留的主要来源,并结合自己的工作实践提出了切实有效的防制对策,供大家参考。     

发展优质安全畜禽产品的措施探讨

人们对畜禽产品的质量要求越来越高,发展优质安全畜禽产品是畜牧业发展的必然趋势,市场竞争的焦点是质量的竞争.要生产优质安全畜禽产品,必须从饲养场地的选择、饲养优良品种、饲养环境、兽药饲料、动物疫病、饲养周期、屠宰加工等各个环节实行综合控制措施,才能保证生产出卫生质量合格、无疫无害、无药物残留,符合国家标准和消费者需求的畜禽产品.