生物修复菌剂中抗生素残留的初筛

生物修复菌剂多用于水产养殖,但菌剂中某些微生物本身可能会产生抗生素,这些抗生素有可能会通过食物链传递到养殖对象,从而引起抗生素的二次残留。对10种生物修复菌剂用微生物抑制法进行抗生素残留检测试验,结果发现一份芽胞杆菌制剂出现抑菌阳性,提示使用生物修复菌剂有可能引起抗生素的二次残留,应加以注意。     

中国渔业生态标签制度及其启示

中国是一个渔业大国,还是一个水产养殖大国,水产养殖产量居世界首位,占全世界的2／3。然而由于目前中国淡水水域和近海海域污染严重,养殖业也存在着只求数量、不求质量粗放型发展的问题,这严重影响了渔获量和鱼产品质量,并阻碍了中国鱼产品进入国际市场,威胁到中国渔业生产的发展。既给国家带来了经济损失,也损害了中国鱼产品的国际形象。     

对做好水产品质量安全及渔业疫病监管工作的探讨

一、河南省水产品质量及渔业疫病现状和存在问题随着渔业养殖生产规模的日益扩大和集约化程度的不断提高,加上养殖中间环节操作的不尽合理性,水产养殖疫病时有发生。水产品质量检测、疫病监管还远远落后于渔业生产发展步伐,与人们对绿色食品、无公害食品的要求极不相适应。市场销售的水产品在质量检测及渔场饲养过程中所用饲料、药物等大部分未得到有效及时的监管,对人民的身体健康和渔民的利益都构成了潜在威胁。笔者调查认为造成上述问题重要原因在于:①领导重视程度不够。由于渔业在河南省农业中占的比重相对较小,领导未把水产品质量安全…     

复合微生物菌剂对鲫鱼生长及消化功能的影响

采用平板培养和微生物全自动菌落计数仪对1种市售水产养殖复合微生物菌剂进行菌群类别和数量检测,并对该复合微生物菌剂对于鲫鱼生长的促进作用进行了分析。结果表明,该种水产养殖复合微生物菌剂主要由放线菌、光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、硝化细菌六大类菌群组成。该复合微生物制剂投喂鲫鱼,40 d后测定鲫鱼的生长指标及肠道淀粉酶和脂肪酶活力,结果显示,实验组比对照组体质量增长14.28%(P0.01),体长增长10.3%(P0.01),肝脏和肠道淀粉酶活力分别提高了290.32%,258.2%(P0.01),肝脏和肠道脂肪酶活力分别提高了18.4%和28.3%(P0.01)。说明该复合微生物菌剂能提高鲫鱼的消化能力,从而促进鲫鱼的生长能力。     

挪威水产品加工流通领域的质量管理体系

挪威是传统的渔业国．而且是渔业出口国,其产品９０％用于出口、因此,与国际环境有很强的依存关系,受国外市场和国际贸易政策的影响很大。水产品加工和流通领域是与市场联系最为密切的渔业生产环节,为此我们与挪威渔业董事会探讨了国际市场对挪威水产品出口的要求,以及挪威是如何适应这些要求的等问题,并且重点考察了加工、流通领域的质量管理体系、在挪威渔业主产区奥勒松市（Ａｌｅｓｕｎｄ）,参观了７个水产品加工厂,１个液体鱼蛋白加工厂、１个水产品出口公司、１个水厂和１条捕捞船。下面将考察的情况简要介绍如下：一、加工、…     

杭州加快无公害渔业开发进程

为适应国内外市场对水产品安全卫生、绿色消费的需求,杭州市把加快开发无公害渔业作为提升渔业素质,推动渔业经济可持续发展的重要措施,重点在水产品养殖、加工等方面进行了大胆尝试和探索。到目前为止,已建立了全市渔业生产标准体系,制订了省、市、区(县、市)三级地方技术质量标准21个,完善了水产品质量安全监督检测体系,养殖病害检测防治网络和渔业环境检测保护体系,使水产品逐步走向质量标准化,市场国际化和消费健康型轨道,形成了杭州中得实业公司,金达水产养殖公司,皇冠、天福、中浙、万事利等一批具有较大规模和较高知名度的龙头企业。…     

2004年水产品市场分析

目前,江苏省渔业实现了数量型生产向质量或兼有型生产的转换,构建出具有江苏渔业特色、与国际接轨并与江苏渔业现代化发展相适应的渔业质量标准化体系,全面提升了水产品安全质量水平和市场竞争力。健康养殖已倍受重视。为了能够对我省水产品健康养殖情况有一个基本了解,这里用江苏省基层水产品批发市场的一些数据来说明问题。一、2004年水产品市2004年元月份水产品批发价格为10.44元/千克,较上一年同期上涨5个百分点,淡水鱼中草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼四个品种平均价格为6.57元/千克,同比上涨5.7%。2004年10月中旬,江苏省水产品市场调查显示,…     

荣成市全力加快无公害渔业开发进程

为适应国际市场对水产品安全卫生、绿色消费的需求 ,荣成市把加快开发无公害渔业作为提升渔业素质、推动渔业经济持续发展的重要措施。在海水养殖、水产品加工等方面进行大胆尝试和探索 ,通过建立健全渔业生产标准体系、水产品质量安全监督检测体系、养殖病害检测防治网络和渔业环境检测保护体系 ,使水产品逐步走向质量标准化、市场国际化和消费健康型轨道。目前已形成了好当家集团、俚岛水产集团、鸿洋神集团、泰祥水产食品有限公司等一批具有较大规模和较高知名度的龙头企业。迄今为止 ,全市已有 90家涉渔企业获得了 10 5个卫生质量国际认…     

农业部渔业渔政管理局赵兴武局长调研河南现代渔业

正8月20~22日,农业部渔业渔政管理局赵兴武局长等领导对河南现代渔业建设进行了专题调研。调研过程中,赵兴武局长听取了河南省农业厅水产局对河南省现代渔业建设情况汇报,实地考察渔场、水库、企业等,与渔业行政管理人员、企业负责人和养殖户进行亲切交谈,详细询问有关政策落实、水产养殖管理、生产、经营、发展情况、存在问题和发展规     

省水产局王进局长就河北特色渔业发展情况深入邯郸、邢台两市进行深入调研

今年2月23日-24日，王进局长为深入了解河北特色渔业发展情况，带领省水产局市场与质量监督处和水产养殖处有关同志一行4人专程到邯郸、邢台两个内陆水产特色养殖市进行实地调研。     

上海市浦东新区渔业产业发展现状及思考

对上海市浦东新区渔业结构调整情况、渔业经济效益、渔业组织化水平和渔业技术水平等进行了概述,基于浦东新区渔业产业发展现状和产业布局情况,指出可养水面总体不足、养殖面积逐年减少、养殖效益低、渔业组织化程度较低、养殖病害频发、市场信息服务缺位等问题,以及从生产到市场销售整个产业链中存在的环节问题,并就浦东新区水产养殖绿色发展提出了相关对策和建议,可为浦东新区因地制宜提升渔业发展水平提供参考。     

荣成市全力加快无公害渔业开发进程

<正> 为适应国际市场对水产品安全卫生、绿色消费的需求,荣成市把加快开发无公害渔业作为提升渔业素质、推动渔业经济可持续发展的重要措施,积极在海水养殖、水产品加工等方面进行大胆尝试和不懈探索,通过建立健全渔业生产标准体系、水产品质量安全监督检测体系、养殖病害检测防治网络和渔业环境检测保护体系,使水产品逐步走向质量标准化、市场国际化和消费健康型轨道,形成了好当家集团、俚岛水产集团、鸿洋神集     

新时代沿海地区渔业经济发展探讨

新时代背景下,沿海地区渔业在当地经济建设中发挥着不可替代的作用。通过调研沿海地区渔业经济发展情况和查阅相关文献,对沿海地区渔业经济发展中存在的问题进行了分析,提出了相应的对策。存在的问题主要有海洋渔业资源衰退严重、海水养殖空间不断萎缩、渔业科技成果转化率低、水产品品牌做大做强的力度不够、有效的产业规划和管理机制相对落后等。针对所面临的问题,提出相应的对策,主要是转变生产方式与强化海上管理并重、加大渔业产业结构调整力度、强化海洋科技支撑、强抓水产品质量安全和品牌建设、充分利用海洋科技人才优势制定有效可行的产业规划等,以期对新时代沿海地区渔业经济发展提供借鉴。     

各地渔事

为适应国际市场对水产品安全卫生、绿色消费的需求,山东省荣成市把加快开发无公害渔业作为提升渔业素质、推动渔业经济可持续发展的重要措施,积极在海水养殖、水产品加工等方面进行大胆尝试和不懈探索,通过建立健全渔业生产标准体系、水产品质量安全监督检测体系、养殖病害检测防治网络和渔业环境检测保护     

江苏南通南美白对虾产业发展现状与对策浅析

<正>南美白对虾自1988年引进我国后,逐步形成了从引种、繁苗到养殖、加工、销售的完整产业链,并成为当前我国对虾养殖的主要品种。2012年产量达到145万吨,占我国对虾养殖产量的85%,产值超过300亿元。南美白对虾产业已经成为我国渔业经济的重要支柱产业,在沿海渔业经济结构调整和渔民增收中发挥了重要作用,经济效益和社会效益巨大。然而,近年来,由于南美白对虾种源受限、养殖生态环境恶化、病害多发等问题的存在严重影响该产业的健康持续发展。为此,我们对南美白对虾主产区江苏南通市南美白对虾产业状况进行了专题调研,并据此提出相应对策。     

解读河蟹主产区养殖与市场发展走势

河蟹是我国重要的水产养殖品种,养殖已经遍布全国,主产区集中在江苏、湖北、安徽、辽宁等省份(我国河蟹产量最大的4个省份)。经过近30年的发展与完善,河蟹的养殖效益已成为我国淡水养殖品种中的佼佼者,特别是在长江中下游和辽河水域部分地区,河蟹产业已成为当地水产业中的支柱产业,为渔民增收、渔业增效起到了巨大的作用。在此,我们采访了几位来自河蟹行业的专家和在生产一线从事技术服务的水产专业人士,就河蟹主产区养殖模式、存在的问题及市场走势进行了解读,以期对众多河蟹养殖从业者及市场营销者起到提示和启发。     

鱼药市场存在的问题及采取的措施

一、鱼药市场存在的问题 “养鱼不瘟,富得发昏”,随着集约化养殖的发展,水产养殖病害已成为制约渔业发展的重要因素,对鱼药的需求越来越迫切,与之相适应,鱼药的研制、开发和生产发展较快,生产厂家如雨后春笋,产品质量良莠不齐;况且鱼药归口于兽药,没有自成体系,鱼药产品一直缺乏有效的监督管理,假冒伪劣药品充斥市场,给渔业发展带来了恶劣影响。目前鱼药市场主要存在以下问题:     

南美白对虾养殖良好操作规范(GAP)实践与研究

我国是全球最大的对虾养殖生产国,南美白对虾是我国对虾养殖的主导品种,自上个世纪90年代末以来南美白对虾养殖业遭遇了严重的病毒病害问题,高密度养殖造成的环境污染和病害滋生,渔业投入品的不合理使用并造成相应的虾产品药物残留问题.随着生活质量的不断提高,食品安全问题越来越受到全社会的关注.水产品质量安全问题日益突出,已影响了市场消费、渔民转产转业和渔业增效,成为渔业发展新阶段迫切需要解决的主要矛盾之一,而南美白对虾作为我国最主要的养殖品种和创汇品种,其质量安全问题尤需引起高度重视.     

江西省稻渔综合种养产业的关键问题及发展对策研究

本文通过调研江西省稻渔综合种养产业现状,分析发现江西省稻渔综合种养产业存在种苗本地化建设滞后、产品生态认证欠缺、品牌建设不足、市场网络不成系统、市场存在季节性风险等问题。在此基础上提出了促进种苗体系建设、引入标准化技术和养殖产品质量体系等针对性建议与对策。     

鱼药市场存在问题及采取的措施

一、鱼药市场存在的问题 "养鱼不瘟,富得发昏",随着集约化养殖的发展,水产养殖病害已成为制约渔业发展的重要因素,对鱼药的需求越来越迫切,与之相适应,鱼药的研制、开发和生产发展较快,生产厂家如雨后春笋,产品质量良莠不齐;况且鱼药归口于兽药,没有自成体系,鱼药产品一直缺乏有效的监督管理,假冒伪劣药品充斥市场,给渔业发展带来了恶劣影响.目前鱼药市场主要存在以下问题: