多措并举提升畜禽产品质量安全水平

正畜禽产品质量安全关系人民群众的身体健康。影响畜禽产品质量安全的因素是各方面的,有人为因素,也有客观自然环境因素;有兽药、饲料等投入品的因素,也有畜禽动物疾病因素;有生产、销售、加工经营者缺乏认知的因素,也有少部分人故意违法的因素。因此,解决畜禽产品质量安全问题的对策,也要多措并举。笔者参加工作以来,一直在基层从事畜禽产品质量安全监管工作,对畜禽产品质量安全问题有了一些体会,对如何加强畜禽产品质量安全监管,提高畜禽产品质量安全有一些初步的想法和认识,简介如下。     

当前畜产品质量安全存在问题及解决措施

近年来,随着改革开放的深入发展,我国畜禽产品质量安全问题日益突出,由此带来的公众对畜禽产品质量安全的信任危机也给行业发展造成严重影响。因此,如何突破现行管理体制对畜禽产品质量安全的制约,努力探索更加科学、更加完善、更加有效的畜禽产品质量安全监管体系,为畜禽产品质量安全提供可靠保障,成为当务之急。     

畜禽产品安全监管中存在的问题及对策

近几年来,随着我国全面建设小康社会步伐的不断推进,食品安全已成为当今人们生活中一个热门话题,它不仅是保障人类健康,促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要,更是促进农民增收的支柱产业之一。为了确保畜禽产品安全,进一步提升畜禽产品质量安全水平,笔者就目前畜禽产品质量安全监管中存在的问题进行调研,并提出对策。     

柳河县确保畜禽产品质量安全采取的对策

加强畜禽产品质量监管和检验检测是让消费者"吃上放心肉、喝上安全奶"的重要保证。我县是畜牧业大县,规模化(区)养殖场数量多,区域广,分散性大,监管难度大。因此,加强畜禽产品质量安全监管和检验检测体系建设,提高畜禽产品质量安全,是确保我县不发生重大畜禽产品质量安全事故的关键。     

浅谈畜产品质量安全监管

<正>目前养殖业的规模化发展迅速,如何能确保畜产品质量安全,是摆在整个社会面前的重要问题。现就畜产品质量安全监管工作谈谈笔者的一些看法。1强化养殖场质量安全监管畜禽养殖场是畜禽产品质量的第一关口,寄生虫、违禁药和药残超标等畜禽产品安全问题都能够在养殖环节通过各种技术方法进行有效地预防和控制。无公害畜产品的生产有明确的标准要求,如《无公害食品·     

中南十省（市、区）召开会议协调动物卫生工作

广东、广西、海南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、河南等中南十省（市、区）为加强动物疫病防控和畜禽产品质量安全监管工作的协调、交流与合作，建立协调统一、齐抓共管的重大动物疫病防控和畜禽产品质量安全监管长效机制，降低重大动物疫病发生的风险，保障区域内畜禽产品质量安全，2008年11月19日，在广州市召开中南十省（市、区）重大动物疫病防控和畜禽产品质量安全监管第一次联席会议。     

基层动物卫生监督工作中存在的问题及对策

随着人们对食品质量要求越来越高,食品安全问题也越来越受到重视,动物疫情、药物残留.激素残留以及畜禽产品中违禁添加剂的使用等监管问题也变得越来越重要,基层的动物卫生监督工作是把好畜禽产品质量安全关口的重要组成部分,但目前基层动物卫生安全监管工作仍存在一些问题亟待解决.本文结合实践工作阐述了基层动物卫生监督工作中存在的问题...     

衡阳县畜禽产品安全与标准化生产存在的问题及对策

加强畜禽产品质量安全管理,提高畜禽产品品质,是农民增收的重要途径.本文结合衡阳县畜禽产品质量安全现状,通过对目前该县畜禽产品质量安全存在的问题和原因分析,提出畜禽产品安全性治理对策.     

饲料质量安全监管工作探讨

饲料作为畜牧业重要投入品,其产品质量安全关系到畜禽养殖安全和人民群众身体健康.因此作为行业监管部门,抓实做好饲料质量安全监管工作尤为重要.笔者结合工作实际,主要阐述福建省饲料质量监管工作经验做法,针对存在的问题,提出对策建议,供同行借鉴参考.     

浅谈抚松县乡镇畜产品质量安全监管体系建设的主要做法

为做好畜产品质量安全监管工作，我县按照农业部和省加快乡镇农（畜）产品质量安全监管公共服务机构建设的总体要求，制定下发了《关于印发乡镇质量安全监管站建设实施方案的通知》，初步建立了乡镇畜产品质量安全监管体系，确保了全县的畜禽产品质量安全。主要做法如下。     

乡镇动物防疫员如何加强畜禽水产品质量安全监管工作

就我国现行乡镇动物防疫站的体制而言,多数采取乡镇动物防疫站、乡镇动物卫生监督所、乡镇畜禽水产品质量安全监管站三块牌子一套人马的形式。工作千头万绪,任务重,责任大,既要搞好动物防疫工作,同时要搞好动物卫生监督和畜禽水产品质量安全监管工作。那么,乡镇动物防疫员如何做好畜禽水产品质量安全监管工作呢?本人结合我县的实际情况谈些粗浅的看法,与大家共勉。一、畜禽水产品质量安全存在的主要问题影响畜禽水产品质量安全的因素,主要是生     

阜新市构建畜牧产业安全体系调查研究

<正>辽宁省阜新市从加强产品质量监管、动物疫病防控、养殖污染治理三个方面打造阜新畜牧产业的安全模式,初步实现了产品质量安全化、动物疫病可控化和畜禽养殖生态化的"三化"合一立体保障安全体系,保证了整个产业养、加、销链条的安全发展,实现了畜牧业稳定发展和跨越升级。1严格的产品质量监管体制阜新市加强畜产品安全监管体制建设,市级建立健全了行政管理、执法监督和检验监测三位一体的畜产品安全监管体系,阜蒙、彰武两县在县畜牧兽医局     

农业农村部发布 :商品蛋鸡养殖全程质量安全风险防控指南

我国是鸡蛋的生产和消费大国,鸡蛋产量自1985年之后,一直位居世界第一,近年来的产量一直维持在全球总产量的40％左右.鸡蛋是我国居民的主要蛋白来源,其产品质量安全一直是消费者关注的焦点和热点问题.近年来,关于鸡蛋中抗生素检出的问题频繁出现,引起了政府的高度关注和消费者的担忧.针对这一问题,在农业农村部农产品质量安全监管司畜禽产品质量安全风险评估专项的支持下,农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室(南昌)牵头组织相关单位对蛋鸡养殖全程进行了风险评估,锁定了影响鸡蛋产品质量安全的关键控制点为场地选择、引种、疫病控制、饲料及饲料添加剂和药物残留控制,提出了鸡蛋产品质量安全风险防控措施,为蛋鸡产业的健康发展提供技术支撑.     

南宁畜禽产品质量安全抽检合格率达100%

正为加强畜禽产品质量安全监管,南宁市农业综合行政执法支队于5~10月对全市各辖区2018年畜禽产品质量安全(含兽药残留监控)监测工作开展督查行动。目前,南宁市已累计组织开展生猪瘦肉精快速检测9 615批,完成自治区下达畜禽产品监测任务70批     

畜禽产品质量安全问题与建议

本文对畜禽产品的质量安全问题进行探讨分析，探讨畜禽产品质量安全方面存在的监管问题，对加大畜禽产品安全管理方面提出建议，对促进畜禽产品质量安全的执法措施进行探讨，旨在减少畜禽产品的质量安全问题，保障其安全性。     

防范畜产品质量安全的措施

近年来，畜禽产品质量安全问题日益突出，从瘦肉精、苏丹红到三聚氰胺等畜产品质量安全事件，由此带来的公众对畜产品质量安全的信任危机，对畜产品的消费产生了负面影响。强化畜产品质量安全监管，防范风险隐患，是保障人民群众吃“放心肉”、喝“安全奶”的重要措施。     

养殖场饲料质量安全监管存在问题及措施

在畜禽养殖过程中,饲料品质的安全不仅影响畜禽的健康和生产性能,还与畜禽产品的质量和安全息息相关。目前饲料加工业的规模和品质也得到相应提升,但是由于饲料安全监管体系不健全、管理不到位、品质意识淡薄等原因,导致饲料加工、运输、储存、使用等方面还存在不少问题,如药物残留、添加违规药物、霉菌及其毒素超标、重金属超标等,这样畜禽的生产性能无法充分发挥,畜禽产品的质量还受到影响,总结阐述畜禽养殖场饲料品质安全监管工作中存在的问题,并提出解决对策。     

一宗路边现杀现卖羊肉案件执法主体的思考

<正>根据《国务院机构改革和职能转变方案》《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》(国办发[2013]106号)要求,农业(畜牧兽医)主管部门承担畜禽屠宰行业管理和畜禽屠宰环节质量安全监管职责,推动屠宰行业健康发展,保障畜禽产品质量安全,当前,随着多年来对生猪"定点屠宰,集中检疫"的方针实行,严厉地打击注水猪肉、未经检疫肉等问题肉品的违法行为,取得了良好的监管效果。随着人民生活水平的提高,人们对羊肉的需求也越来越大,对     

加强对病死毒死或者死因不明畜禽的监督管理

《中华人民共和国食品安全法》第二十八条明确规定:"禁止生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品".加强对病死、毒死或死因不明畜禽的监督管理工作是法律赋予各级政府和有关部门的责任任务,是保障公众身体健康和生命安全的有效途径. 近年来,国务院对畜禽及其产品质量安全监督管理工作作出了一系列重大决策部署.各地各部门认真贯彻国务院要求,坚持围绕中心、服务大局,把确保畜禽及其产品质量安全作为执政为民的重要内容之一,工作力度明显加大,畜禽及其产品质量安全监管各项工作取得了长足进步.     

无公害畜产品生产中的兽药使用问题

近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们对畜禽产品的安全要求越来越高。因此，要求畜禽饲养过程中必须科学、合理、正确使用兽药，防止畜产品药物残留超标，以提高畜禽产品质量。笔者长期从事基层畜产品安全监管工作，现就无公害畜产品生产中的兽药使用问题，提出以下意见和建议，供参考。