贵州有机刺梨产业SWOT战略分析

有机刺梨作为刺梨产业的细分领域和有机食品的重点应用方向,对打造高端刺梨产品,拓展刺梨产业链,提高刺梨经济效益具有重要作用。为了解贵州省有机刺梨产业发展态势,运用SWOT战略分析法,从优势(S)、劣势(W)、机遇(O)、威胁(T)4个方面分析贵州有机刺梨产业发展的内外部环境得出,贵州有机刺梨产业发展SO战略、ST战略、WO战略及WT战略。从充分整合刺梨产业资源、逐步壮大有机刺梨产业,凸显刺梨营养保健的核心价值、提高有机刺梨产品的竞争力,加大政策扶持力度、引导有机刺梨产业有序发展,建立健全有机刺梨生产标准体系等方面提出贵州有机刺梨产业发展的对策建议。     

刺梨栽培管理及病虫害防治技术

刺梨果实含有丰富的营养成分,如黄酮、多酚、维生素C、总三萜和超氧化物歧化酶（SOD）,药用价值高。贵州拥有丰富的刺梨资源,是刺梨的主要种植地之一。为合理开发利用刺梨资源及推动刺梨产业化发展提供技术参考,介绍刺梨的生态学特性,从播种与繁育、田间管理、病虫害防治方面介绍刺梨栽培管理及病虫害防治技术。     

人工种植技术在刺梨的应用

刺梨富有大量的维生素C、锌、铁等微量元素,并且作为蔷薇科的一种,刺梨全株都有很高的药用价值,在防癌、抗癌等方面都有着积极的效用,因此刺梨的需求量和种植量在不断增加,刺梨种植已经成为现代果业种植的重要方面。基于此,本文对人工种植技术在刺梨中的应用进行了分析和探究,以期为刺梨人工种植技术提升和优化提供一定的参考。     

历史上贵州刺梨的名实考辨及其开发利用

刺梨作为野生水果,虽然多地有分布,但原产贵州,也主产贵州。历史文献中以清代民国时期贵州方志记载最多,将刺梨等同金樱子,存在同名异物的混淆,造成以讹传讹,文献引用中应特别注意辨析。而清代竹枝词常歌咏刺梨,为我们考证刺梨及刺梨酒提供详实资料。学界一般认为刺梨酒最早记载于道光时期。嘉庆时期张澍《黔苗竹枝词》歌咏锅圈仡佬刺梨酒,是笔者所见刺梨酒的最早记载。总体上,清代至民国时期的历史文献围绕刺梨名实、产地、开发利用类型、功能、采摘时节、品种以及刺梨开发利用的主体等问题,存在不同认识,体现人们对刺梨开发利用的水平。     

黔南州刺梨产业发展现状及对策

刺梨是一种具有很高营养价值的水果，近年来刺梨产品及相关加工产业发展势头良好，刺梨产业已经成为黔南州的重要特色产业。刺梨产业高质量发展对实现乡村振兴有重要意义，本文主要阐述了乡村振兴背景下发展刺梨产业的意义，介绍了目前刺梨产业发展现状，分析了存在的问题，并提出了相应的对策，以期为刺梨产业发展及乡村振兴提供参考。     

遵义县刺梨产业现状及发展对策

介绍了遵义县刺梨产业发展现状、发展优势及发展中存在的问题,并提出了促进刺梨产业发展的对策,以期为遵义县刺梨产业发展提供参考。     

无籽刺梨的研究现状及发展建议

为增进对无籽刺梨的认识、促进无籽刺梨资源的保护和开发利用,在介绍无籽刺梨研究现状的基础上,对其今后的发展提出了一些建议,以期为从事无籽刺梨研究和开发利用的工作者提供参考。     

间作不同农作物对刺梨园土壤微生物类群及酶活性的影响

为探究间作不同农作物对刺梨园土壤微生物类群和酶活性的影响,在贵州省黔南州龙里县谷脚镇刺梨种植基地设置刺梨/辣椒间作、刺梨/玉米间作和刺梨单作三个种植模式的试验区,取0～20 cm深度和20～40 cm深度的土样,分别测试其土壤微生物数量和酶活性,探明不同种植模式下土壤微生物(细菌、真菌、放线菌)数量和酶活性的变化。结果表明:间作对刺梨园土壤微生物数量和酶活性有促进的作用。间作模式下土壤微生物数量明显高于单作,综合比较发现:玉米//刺梨辣椒//刺梨刺梨单作;间作模式下土壤酶活性高于刺梨单作,其中:玉米//刺梨辣椒//刺梨刺梨。分析还表明:刺梨园土壤微生物数量和土壤酶活性之间呈正相关关系。     

刺梨果脯制作技术

刺梨富含多种营养成分,为了保留其营养成分、减少养分损失,在其果脯制作中应针对刺梨特征特性,选择科学恰当的技术处理和工艺方法,才能生产出形质优良的刺梨果脯。本文介绍了刺梨果脯制作原理、工序、技术要求,以期为刺梨产业化发展提供参考。     

干旱和紫外线辐射对刺梨叶片光合生理的影响

为了解干旱和UV-B辐射对刺梨复合胁迫的影响,采用干旱和UV-B辐射方法研究了刺梨(贵农2号刺梨)光合作用系统和叶片结构的变化.结果表明:干旱和UV-B增强的条件下刺梨叶片总叶绿素、叶绿素a和叶绿素b含量下降,而叶绿素a/叶绿素b增大,光合作用效率显著降低;透射电镜结果:干旱和UV-B增强导致刺梨叶片气孔受损、叶绿体嗜锇颗粒增多、基粒类囊体膨大、叶绿体膜系统破坏;干旱和UV-B的交互作用显示,除能提高刺梨叶片水分利用效率外,干旱还加剧了UV-B辐射对刺梨叶片的胁迫作用.     

刺梨的研究进展

刺梨是一种在药用和食用方面对健康均有益的野生植物,在药理方面的主要作用有抗氧化、预防癌症、降低体内重金属含量等,刺梨食品主要有刺梨罐头、可乐、果脯、饼干及果酒等。而且刺梨所含的营养成分远高于其他水果蔬菜,具有广阔的开发前景。基于此,本研究主要介绍刺梨的生物学特征、营养价值和医疗保健价值,并简要介绍刺梨的研究开发,旨在为刺梨产品的研究开发提供科学依据。     

基于SWOT分析的贵州省刺梨产业发展研究

刺梨具有很高的营养、保健、医学及观赏价值。贵州是刺梨原产中心,刺梨数量多且分布广。现根据近年来贵州刺梨发展情况,采用SWOT分析方法,对贵州刺梨产业的发展优势、劣势及面临的机遇和挑战进行了综合分析,提出了加强组织领导与宏观调控;积极筹措资金,拓宽资金来源;做好原料生产基地建设,优化配置刺梨资源;突出科技创新的先导作用;改进产品结构与营销方式,加强市场开拓;拓展深度加工体系,提高综合利用率等可持续发展对策与建议。     

种植刺梨的气候适应性分析

气候对刺梨的产量及品质会造成较大的影响,为了确保刺梨的健康生长,本文主要是针对气候方面出发,对影响刺梨生长的气候性因素进行分析。本文将贵州地区作为主要的研究基地,对刺梨种植地进行采样分析,并结合气象局地区的气候资料、刺梨果品资料集中进行整理和分析。对刺梨的气候适应性指标及适应性规划结果进行分析,选出最适宜刺梨的生长地区。     

贵州民族地区刺梨产业发展与乡村振兴融合的探讨——以黔南为例

刺梨是一种具有很高营养价值的水果,近年来刺梨产品及相关加工产业发展势头良好,刺梨产业已经成为黔南州的重要特色产业。刺梨产业高质量发展对实现乡村振兴有重要意义,本文主要分析了目前刺梨产业发展现状以及所存在的问题,并提出相应的对策建议。     

不同提取方法刺梨多糖抗氧化活性研究

为了考察提取工艺对刺梨多糖的抗氧化活性是否有影响,分别以热水浸提、微波提取、超声提取、酶法提取四种提取方法提取刺梨多糖,并对四种提取方法最优工艺条件下得到的刺梨多糖的抗氧化活性进行研究。结果表明:四种提取方法所得刺梨多糖抗氧化活性具有一定的差异:Fe~(3+)还原能力大小依次为Vc超声辅助提取刺梨多糖微波辅助提取刺梨多糖热水浸提提取刺梨多酶法辅助提取刺梨多糖;·OH自由基清除能力大小依次为Vc超声辅助提取刺梨多糖微波辅助提取刺梨多糖酶法辅助提取刺梨多热水浸提提取刺梨多糖;DPPH·自由基清除能力大小依次为Vc超声辅助提取刺梨多糖微波辅助提取刺梨多糖=热水浸提提取刺梨多糖酶法辅助提取刺梨多糖。     

刺梨中黄酮的超声提取及HPLC测定

采用超声波辅助提取刺梨(Rose roxburghii Tratt.)中总黄酮,利用正交试验进行工艺优化,初步建立了刺梨中黄酮的HPLC测定方法。结果表明,超声功率、提取时间和温度均对刺梨中黄酮提取结果影响显著,确定超声辅助提取刺梨黄酮的最佳工艺条件为超声功率300 W,50%乙醇,温度40℃,提取时间为40 min。在此条件下,刺梨黄酮的得率为1.862%。与常规回流提取方法相比,黄酮得率有所增加,同时缩短了提取时间。HPLC法测定结果表明,刺梨中含有芦丁和槲皮素。HPLC法简便、快捷、灵敏、结果准确,可用于刺梨中黄酮成分含量的检测。     

贵州野生刺梨及无籽刺梨不同地理种群间亲缘关系的ISSR分析

采用ISSR分子标记技术,对11份野生刺梨、2份无籽刺梨、1个变种光枝无籽刺梨共14个样品进行亲缘关系分析。从50条ISSR引物中筛选得到13条谱带清晰稳定、多态性好的引物,ISSR反应共得到162条条带,多态性条带有150条,多态性百分率为92.54%。样品间的遗传性相似系数的变化范围在在0.50~0.85之间。样品间遗传性相似性系数的UPGMA聚类结果显示,在刺梨样品中来自安顺关岭县与六盘水的刺梨亲缘关系最近,遗传相似系数最大为0.85。在无籽刺梨样品中来自安顺光枝无籽刺梨与黔西南兴仁的野生无籽刺梨亲缘关系较近,相似系数为0.78。在刺梨与无籽刺梨组合中,来自贵阳植物园无籽刺梨与六盘水的刺梨遗传相似系数最大(0.67)。来自铜仁梵净山、贵阳燕楼乡、安顺关岭县、六盘水、毕节七星关区、贵阳息烽的刺梨亲缘关系较近。     

核桃刺梨饮料工艺及配方研究(英文)

[目的]探讨核桃刺梨饮料的配方及生产工艺。[方法]以核桃、刺梨为主要原料,采用正交设计法对核桃刺梨饮料的生产工艺和配方进行了研究,并对乳化稳定剂的乳化稳定效果进行了考察。[结果]复合乳化稳定剂用量0.40%可以达到较好的乳化稳定效果。正交试验结果显示,核桃刺梨饮料最佳配方为:核桃乳用量24%,刺梨汁用量16%,pH4.0,白砂糖用量12%,所得产品组织状态稳定,酸甜爽口。[结论]该研究为核桃刺梨饮料的生产奠定了基础。     

刺梨的特征特性及整形修剪技术

从营养生长特性、果实发育与结果习性等方面对刺梨的生物学特性进行了分析,总结了刺梨对环境条件的要求,并介绍了其整形修剪技术,以为刺梨的推广应用提供参考。     

超声波辅助提取金刺梨黄色素的工艺研究

[目的]优化金刺梨黄色素的提取工艺。[方法]通过单因素试验优化金刺梨黄色素的提取条件,再用正交试验对超声波提取金刺梨黄色素的工艺条件进行研究,分别考察了提取时间、提取温度、辐射时间以及料液比对金刺梨黄色素提取率的影响。[结果]金刺梨黄色素超声提取的最佳工艺条件为辐射时间60 min、料液比(g∶m L)1∶7、提取时间2.5 h、提取温度60℃。[结论]该研究可为金刺梨黄色素的提取提供参考。