农产品检测技术的分析研究

快速检测技术是农产品检测中的重要组成部分,能够提高农产品检测效率,保障食品安全,有利于维护消费者权益。在农产品检测中采用快速检测技术,可以提高农产品质量,促进我国农业发展。首先阐述了农产品安全问题的背景,对比了传统农产品检测方法和快速检测技术,并根据快速检测技术的分类和原理,探究了快速检测技术在农产品检测中的应用,然后分析快速检测技术的优势和局限性,进而探讨快速检测技术的发展趋势并进行展望。     

农产品微生物快速检测方法的研究

随着农产品生产、加工、开发与销售的迅猛发展，研究和建立农产品及其加工品中所含微生物的快速检验方法，对农产品质量实行有效监控具有至关重要的意义，目前较为成熟的一些微生物快速检测方法有：自动旋转平板计数法、等格计数法、紫外光显微镜计数法、“即用胶、系统计数法、皿膜系统计数法，快速检出和鉴别微生物的方法还有阻抗测定法，放射测量法、微量量热法、荧火虫－荧光素酶测定方法，酶联免疫吸附测定法、接触酶测定仪法、气相色谱法，微生物自动检测仪法。     

无损检测技术在农产品品质评价中的应用

无损检测技术是近年在农业和工业中广泛应用的新兴的高科技检测技术。介绍各种无损检测技术的研究原理,综述无损检测技术在不同农产品品质检测中的应用现状,并对农产品品质无损检测技术提出了发展与展望。     

基于阵列芯片现场高灵敏同步快速检测粮油中氨基甲酸酯类农药残留混合污染

农产品质量安全是国家乡村振兴战略的重点和难点。氨基甲酸酯类农药残留严重威胁粮油产品质量安全与人民生命健康。目前,常用的氨基甲酸酯类农残检测方法主要是仪器检测法,无法满足现场对粮油农残混合污染进行现场高灵敏同步快速检测的需求。本研究在前期自主选育的克百威和甲萘威单克隆抗体基础上,研究并制备出农残混合污染同步快速检测阵列芯片,建立了一种现场高灵敏同步快速检测技术,实现了在30 min内同步定量克百威和甲萘威。经过优化,克百威和甲萘威的检测限分别为0.11、0.09 ng/g,线性范围为0.33～3000 ng/g、0.18～1500 ng/g。在花生样品检测中,克百威和甲萘威的加标回收率分别为88.4%～98.3%和90.1%～118.8%;批内差(RSD)分别为9.0%和3.5%;批间差(RSD)分别为12.3%和16.3%。该阵列芯片检测结果与液相色谱-质谱联用(HPLC-MS/MS)检测结果高度一致。该阵列芯片满足了对农产品中克百威和甲萘威进行现场高灵敏同步快速检测的需求,并可广泛应用于农产品质量安全、食品安全以及环境监测等领域。     

基于阵列芯片现场高灵敏同步快速检测粮油中氨基甲酸酯类农药残留混合污染

The quality and safety of agricultural products is the technique focus of the strategy of rural vitaliza⁃tion. Carbamate pesticide residues are seriously threatening the safety of agricultural product and human life and health. Nowadays, the common detection methods are instrument-based for carbamate pesticide residue, which dis⁃ satisfy the request of an on-site rapid, sensitive and simultaneous detection for multiple carbamate pesticide resi⁃ dues. Based on the home-made monoclonal antibodies against carbofuran and carbaryl respectivity, a microarray for rapid and simultaneous detection of multiple carbamate pesticide residues was developed within 30 min. Under the optimized conditions, the limits of detection（LODs）were found to be 0.11 and 0.09 ng/g, while the linear ranges were 0.33-3000 and 0.18-1500 ng/g for carbofuran and carbaryl respectively. By using spiked peanut samples, it recorded recoveries of 88.4%-98.3%, 90.1%-118.8% for carbofuran and carbaryl respectively. The RSD of intraarray were found at 9.0%, 3.5%, while the RSD of inter-array were recorded at 12.3%, 16.3% respectively. The de⁃ tection results of the microarray were highly consistent with that of HPLC-MS/MS. This proposed microarray provid⁃ ed an on-site high-sensitivity, simultaneous and rapid detection of carbofuran and carbaryl, and could be widely used in the fields of agricultural product quality safety, food safety and environmental monitoring.     

近红外光谱技术在农产品品质检测中的应用

近红外光谱技术是一种新型的无损检测技术,在许多领域都得到了很好的应用。本文从农产品中各种物质成分含量预测、分类鉴别、腐烂鉴别、实时监测几个方面综述了近红外光谱技术在农产品品质检测上的应用,并对其在仪器硬件的研究和开发、化学计量学方法的探索与研究以及快速在线检测方法的研究等方面的发展趋势进行了展望。     

《农产品无损检测技术》教学改革的思考

《农产品无损检测技术》是食品质量与安全专业的一门专业课,在本专业课程建设中占有重要的地位。在该课程的教学实践中,打破以讲授为主的常规教学形式,探索采用PBL教学法(Problem-based learning, PBL),即以问题为基础、学生为中心、教师为导向的学习方法,有效地提高了学生的主观能动性,突出调动了同学的学习积极性,显著提升了他们的学习兴趣,培养了他们分析问题和解决问题的能力,使教学质量得到了显著提升。     

环状等温扩增技术快速检测转基因玉米MON863的研究

采用环状等温扩增技术(Loop-Mediated Isothermal Amplification,LAMP),针对转基因玉米品系MON863中玉米基因组与外源基因结合处设计4条特异性引物,建立MON863的快速检测技术体系,并对时间、温度等反应条件及体系灵敏度、特异性等进行探索。结果表明:该检测体系最适反应温度为63℃,反应时间60 min,灵敏度是常规定性PCR的10倍。该检测方法具有高度的特异性和稳定性,操作方便、简单、省时。     

基因组DNA快速提取及在转基因大豆检测中的应用

基因组DNA的提取是DNA分子水平研究和检测的重要环节.为补充完善现场检测方法,根据硅膜吸附DNA的特性,结合过滤膜和注射器,开发一种现场快速提取植物基因组DNA的方法.选取大豆、棉花、油菜、玉米、水稻5种主要作物的叶片和种子为样品提取DNA,利用PCR和普通重组酶聚合酶扩增(recombinase polymeras...     

农产品及产地环境中微量元素检测研究进展

农产品及产地环境中微量元素高效、准确检测是农产品政府监管、保障消费安全、促进粮油产业高质量发展的重要手段。本文评述了近几年农产品及产地环境中微量元素的检测技术,比较分析了光谱、质谱、色谱和电化学等方法的原理和特点,及其在微量元素检测实际应用中的优缺点,以期为农产品及产地环境中微量元素检测技术研究提供参考,为粮油产业高质量发展与农产品质量安全提供技术支撑。     

纳米抗体特性及其在农产品真菌毒素检测中的应用

纳米抗体是由骆驼科动物产生的一类天然缺失轻链的重链抗体可变区.相比较于传统单克隆抗体和多克隆抗体,其具有体积小、热稳定性强、耐有机溶剂、折叠性可逆、易于表达、高亲和力、可特异性识别独特表位等天然优势.因此,纳米抗体在生物和农业等研究领域备受关注.本文综述了纳米抗体的结构、生化特性以及在农产品真菌毒素检测中的研究进展,并...     

茶叶中多种农药残留的快速检测

本公司现使用的茶叶中农药残留的快速检测方法可一次性测定茶叶中多种有机氯及菊酯类农药的残留,茶叶样品的农药残留量可在检测当天得出结果,是一种快速、简便的检测方法。本文以本公司几年来茶叶中农药残留的检测经验及大量实验为基础,结合本公司与厦门大学海洋与环境学院联合开发的茶叶中农药残留前处理过程的快速检测方法,为茶叶中多种有机氯及菊酯类农药残留的测定提供若干选择与参考。1仪器及气相色谱检测方法的选择本公司使用的气相色谱仪为美国惠普公司的HP5890Ⅱ,配有自动进样器。检测器为电子俘获检测器(ECD),ECD对于电负性物…     

转基因生物成分快速检测技术研究进展

近年来,随着转基因技术的快速发展和我国转基因产业化应用的不断推进,对我国农业转基因生物安全监管工作提出了更高的要求。为更好地满足监管工作需求,转基因快速检测技术的研究与应用尤为重要。本文从基于核酸水平的快速检测技术、基于蛋白水平的快速检测技术和其它快速检测技术三个方面,介绍了核酸快速提取技术、核酸恒温扩增技术、核酸试纸条技术、免疫层析试纸条技术和生物传感器等重要技术的原理、研究进展、优缺点及应用情况。总结分析了转基因生物成分快速检测技术发展趋势、应用前景以及亟需解决的难点问题,以期促进我国转基因产品快速检测技术发展,为我国农业转基因生物安全监管工作提供有效支撑。     

欧盟考核世界10个国家27家实验室的茶叶农残检测技术 中国茶科所农产品质量安全检测室获第一名

为保证世界各主要茶叶生产国出口欧盟茶叶的卫生质量安全，欧盟茶叶委员会定期对茶叶检测单位进行检测技术质量考核。在今年5月份开始的考核中，共有中国、英国、德国、奥地利、印度、印度尼西亚、澳大利亚、阿根廷、泰国和新西兰10个国家的27家实验室参加，其中6家来自中国（包括外国公司驻中同实验室）0最近，欧盟茶叶委员会公布了考核结果，由中国工程院院士陈宗懋研究员领导的中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室获考核成绩第一名（考核编号为27号）。     

进境大豆种子中烟草环斑病毒的快速检测

烟草环斑病毒(Tobaeco ringspot virus,TRSV)是进境大豆种子必须检疫的项目,属于我国禁止入境的二类检疫性有害生物,本文建立了大豆种子中TRSV的快速检测方法.采用Trizol试剂直接提取大豆种子总RNA,通过RT-PCR扩增得到359 bp特异性产物.该产物经半巢式PCR进一步验证得到206 bp特异性片段,经测序及同源性比较表明,片段序列与GenBank中登录的TRSV外壳蛋白基因部分序列存在92%～96%的同源性,而未见与其它基因序列存在同源性.同时,大豆种子样品经DAS-ELISA复核检测结果显示TRSV阳性反应.因此,判定该批进境大豆种子携带TRSV.     

茶叶水分快速检测方法

在研究茶叶的阻抗—频率特性和阻抗—水分特征的基础上,发现了茶叶的导电浴盆别效应,提出了一种新的茶叶水分快速检测方法,研制了相应的仪器,初步解决了茶叶现场水分快速、准确测量的难题。     

顺昌县农产品质量安全检验检测体系探析

分析和探讨福建省顺昌县农产品质量安全检验检测体系现状及存在的问题,从进一步提高顺昌县农产品质量安全水平的视角,提出优化建议。     

茶叶中重金属及其检测方法研究概述

茶叶作为我国传统饮料和世界三大饮料之一,含有多种人体不可缺少的微量元素,具有保健和医疗功效,但近年来我国茶叶重金属超标问题屡见报端.本文概述了茶叶中重金属的来源、防治措施及其检测方法,为进一步研究提供文献线索.     

基于介电特性的农产品品质无损检测研究进展

综述国内外基于介电特性的农产品品质无损检测研究进展;分析该检测方法的发展方向,为我国基于介电特性的农产品品质无损检测技术的发展提供参考.     

无公害农产品生产技术基本特征探讨

简要回顾无公害农产品的起源、概念和福建省无公害农产品发展的现状,重点总结无公害农产品6条关健性生产技术,归纳出无公害农产品的基本特征,即无公害农产品生产技术的系统性、生态性、重点性和可追溯性基本特征.