我国转基因食品的监管与市场准入

转基因技术是21世纪最重要的高新技术之一,是生物产业发展的制高点,是当前国际科技竞争的焦点,对增强各国核心竞争力具有战略意义。本文从转基因食品的概念和特点、转基因食品的评价原则、转基因食品的安全评价、生产许可、加工许可、经营许可、产品标识等方面,阐述了我国对转基因食品的监管与市场准入管理体系。     

食品添加剂使用的利弊与监管对策

近年来,由于食品添加剂而引起的食品安全事件的频繁出现,社会公众对食品添加剂产生了误解及抵触情绪,本文在对食品添加剂使用的利弊进行分析的基础上,提出加强我国食品添加剂监管的对策。     

辐照食品欧盟检测标准及检测方法

介绍辐照食品技术的发展历程及应用现状,以及食品辐照检测的基本原理,论述欧盟颁布的主要辐照食品检测标准,以及主要检测方法的分类、特点,为食品辐照检测及进出口贸易提供技术参考.     

发达国家监管食品重源头

发达国家对食品监管最为重要的特点是更加注重生产过程的检查。必要时对产品进行检查．主要包括硬件和软件两方面。硬件主要指生产材料（肥料和农药）使用、作物轮作、土地利用、灌溉、污染等;软件则是指生产记录、合同、标签、质量追踪、标志等,从根本上抓住保证农产品质量安全的关键环节——源头管理。下面介绍几个国家的做法。     

发达国家监管食品重源头

发达国家对食品监管最为重要的特点是更加注重生产过程的检查。必要时对产品进行检查．主要包括硬件和软件两方面。硬件主要指生产材料（肥料和农药）使用、作物轮作、土地利用、灌溉、污染等;软件则是指生产记录、合同、标签、质量追踪、标志等,从根本上抓住保证农产品质量安全的关键环节——源头管理。下面介绍几个国家的做法。     

我国“新食品原料”不包括转基因食品

近日,国家卫生计生委发布了《新食品原料安全性审查管理办法》。该《办法》将于今年10月1日起正式施行。《办法》明确指出,其内容所称的新食品原料不包括转基因食品,转基因食品的管理依照国家有关法律法规执行。鉴于新资源食品的名称是《食品卫生法》中提出的,为与《食品安全法》相衔接,《办法》将新资源食品修改为新食品原料。《办法》增     

农产品辐照杀菌技术与设备

<正>辐照杀菌技术是目前世界上农产品加工中非常流行的一种有效技术,为国际性农产品质量安全和食品安全作出了卓越的贡献。辐照杀菌技术是采用电子束、γ射线等对农产品进行     

浅谈GATS中的市场准入与国内规制的关系问题

市场准入问题是一个复杂的问题,许多学者都对此作过深入的探讨与研究。对于解决市场准入问题,最终实现服务贸易的自由化问题,大家基本达成共识,但对于如何把握市场准入的“度”的问题,大家还有较大分歧。在GATT项下,由于关于第3条注释的存在,GATT第3条与第11条相互排斥,且第3条优先适用。在GATS项下,市场准入与国内规制既有区分,也存在适用中的重合,为此需要对第16条中的市场准入的限制措施从严界定,以避免该规定侵占WTO原本为成员方所保留的国内规制自由的领地。     

我国复配食品添加剂发展现状、问题及对策

综述复配食品添加剂的定义、分类和特点,针对我国复配食品添加剂在生产应用中存在的主要问题,提出相应的解决措施,展望复配食品添加剂在我国的发展前景,为推动复配食品添加剂产业发展提供借鉴。     

转基因食品的安全问题

人类已经存在于这个世界上数万年,在这个过程中,人类学会了种植植物,学会了养殖动物,来让自己度过不利的季节。在生产过程中,人类也发现并认识到一些自然界的普遍规律。如中国古语中的"种瓜得瓜,种豆得豆"和"一母生九子,九子各不同"这是最早的关于遗传和变异的描述。在自然界中变异是非常慢的,人类利用杂交获得更优良的植物需要很多年的时间。现如今,基因工程的出现,大大缩短了人类对于植物选种的时间。转基因在现代的生物学研究中发挥着重要的作用。     

农机市场准入制度建设研究

农机市场准入属于特殊市场准入,是与社会公共利益密切相关的一种特殊经济活动,有必要加强农机市场准入问题研究。为此,介绍了农机市场准入制度的法律渊源和基本原则,分析了现行农机市场准入制度的弊端,提出了农机市场准入体系的建设重点。     

我国焙烤食品中食品添加剂应用与检测技术现状

本文介绍了我国焙烤食品的发展现状、食品添加剂的应用和检测技术现状。总体来看,焙烤食品行业的发展呈现百花齐放的良好势头,不过随着行业地快速发展,也暴露出了不少焙烤食品生产中的一些问题。本文从产品质量检验的角度出发,介绍了焙烤食品中添加剂使用的常见问题和检测方法,并提出了一些设想。     

我国网购食品安全性的思考

分析了我国网购食品的现状、安全隐患和相应的法律对策      

我国兽药监管机制的创新

我国兽药行业的发展的不断的发展壮大,兽药行业的整体水平相对于以前来说有了较大的提高,为我国的动物安全保障起到了积极的作用。但是,虽然有进步,我们不得不承认的是,它还存在着一定的局限性,由于受到环境、     

辐照技术在植物检疫中的应用

近年来,辐照技术作为一种新型的植物检疫技术已被越来越多的国家和机构认可和应用,是一种非常有前景的植物检疫方法。介绍了植物辐照检疫的前景,辐照技术的生物学效应,以及应用辐照技术的影响因素。      

我国药品广告监管的法律现状及思考

我国目前针对药品广告的监管法律还存在很多不足之处,针对这些现状,如何进一步做好药品广告监管工作,就需要有更好的法律作为基础.文章主要研究了药品广告监管的法律现状,研究了药品广告监管法律目前在应用过程中尚存的问题,并研究了需要重点关注的问题,希望可以为今后的药品广告监管带来参考.     

食品快速检测技术在餐饮服务食品安全保障中的应用与意义

探究了食品快速检测技术在餐饮服务食品安全保障中的应用与意义。运用食品快检技术保障食品安全,对降低食品安全风险具有显著成效,对促进和提高餐饮服务单位管理水平大有益处。通过食品快检技术在餐饮服务食品安全保障中的实际应用成效,探究、论证了食品快检技术在餐饮监管中的作用,形成可及性、可复制性的标准化监管模式。食品快检技术可进一步推动食品安全监管工作向更科学、更现代化方向发展。     

辐照对琼脂溶胶的影响

采用60Coγ-射线对琼脂进行辐照处理,辐照剂量分别为2、4、6、8和10kGy,然后对不同辐照剂量的琼脂样品测定其特性黏度和流变性等指标。结果表明:琼脂经过辐照后其特性黏度和黏度值与对照相比均有所上升,其中6kGy辐照剂量的样品粘均分子量最大;而2kGy和10kGy样品的黏度值最高,与对照相比,增加量约为12.8%。辐照前后琼脂胶的流体特征基本不变,均为牛顿流体。     

食品物料介电常数的研究与应用

食品物料的介电常数是食品加工中的重要参数,它广泛应用于食品贮藏、加工、灭菌、清选分级和品质检测等领域。为此,针对国内外食品物料介电常数的研究现状进行了深入的分析,阐述了谐振微扰法、自由空间法、电路电桥法等介电常数测量方法的特点,并予以比较;同时,分析了影响食品物料介电常数测量的相关因素以及存在的问题,提出了解决的办法,为食品加工过程中分析研究物料的特性品质提供有效的测量手段。     

我国马铃薯休闲食品的发展概况及市场前景

一、我国市场发展较快的马铃薯休闲食品 1．油炸薯片 油炸薯片是我国目前市场上最为常见的一种马铃薯食品,也是我国发展相对较快、有关投资方竞相投资的一个马铃薯食品加工项目。