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香椿 [Toonasinensis(A .Juss.)Roem .],属楝科香椿属植物 ,又名红椿、香椿头、香椿芽。原产我国 ,主要分布在山东、安徽、浙江、河南、河北、广西北部、湖南南部及四川省 ,其中以安徽的太和香椿、山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿最为著名。香椿的嫩芽是我国特有的一种食用价 相似文献
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香椿原产于我国,在我国已有2 000多年的栽培历史。它广泛分布于我国华北、东北、西北等地,其中以山东、河北两省种植食用较多。香椿具有较高的营养价值和药用价值,嫩芽及嫩叶可供食用,具有浓郁的香气,脆嫩甘美,而且含有大量的维生素和矿物质等营养成分,因此,自古以来,香椿就作为菜蔬中的上品,深受大众的欢迎。另外,香椿芽性平,味甘,具有清热解毒、健胃理气、杀虫抑菌等功效,具有较高的食疗价值。香椿树皮、根皮和果实均可入药,用于治疗多种疾病。近年来,香椿芽生产种植越来越受到重视,人们利用塑料大棚、日光温室等保护设施进行栽培,可以获得高产优质的香椿芽。但是,香椿的病害发 相似文献
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香椿原产我国,既是珍贵的速生用材树种,也是著名的食用树种,在我国虽已有2000多年的栽培历史,但长期以来发展缓慢。平凉市菜用香椿规模化栽培起步于本世纪初,育苗技术不规范,影响了香椿栽培的规模化发展。为了使菜用香椿的生产走上良性发展轨道,笔者针对香椿繁殖材料多、繁殖容易、方法多种 相似文献
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香椿是我国人民历来喜食用的一种木本蔬菜。作于2000年4月、5月两次采用豆芽生产方式对褐香椿种子进行种芽生产实验,取得了很好的效果,生产出来的种芽品质可口宜人,特别是不占土地、设备和技术简单,生物效率高,一年四季都可高速生产无污染的绿色保健食品,具有较高开发利用价值。 相似文献
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香椿是我国特有的名贵蔬菜和速生树种。它全身都是宝,具有很高的经济价值、食用价值和药用价值。其芽和嫩叶是上等蔬菜,营养丰富,香昧浓郁,鲜食、炒食或腌制均清香可口,深受群众喜爱。在大棚内栽培,元旦前开始上市,是市场珍品,经济效益可观。近几年来,山东省滨州市冬季大棚香椿栽培发展迅速,已成为当前一项特色产业。 相似文献
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香椿,别名红椿、椿甜树、香椿头、香椿芽等,原产我国中部,属多年生落叶乔木。以嫩芽为食用部分,可鲜食,也可腌制、罐藏、干制等,是我国传统的木本蔬菜。自我国设施栽培迅速发展起来以后,设施生产香椿因能获得较高的经济效益而 相似文献
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香椿的保鲜贮藏与开发湖北省长阳县大堰职业高中刘勇近两年内,全国各地推起了香椿生产热潮。在可喜的生产形势下,还必须搞好香椿(芽)的保鲜贮藏和香椿食用资源的综合开发利用,尽力提高香椿生产的效益。香椿芽的保鲜贮藏鲜嫩的椿芽,含水量大,呼吸旺盛,采收后极易脱... 相似文献
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我国农村发展食用香椿的传统经营方式是零星栽植,这种栽植方式简便易行,见效快,但多生长在四旁,商品量很有限,采芽上市集中在4、5月份,效益也不太高。而发展温室香椿集约化栽培,是一项很好的集约化经营模式,经济效益非常可观,可满足春节市场供应。为更好地提高香椿的产量和品质, 相似文献
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香椿为楝科、香椿属多年生落叶乔木,是为数不多的木本蔬菜之一,其树皮、种子可以入药,木材经济价值高。香椿原产于我国中部,在华北以南均有栽培。 相似文献