滑菇反季节栽培品种筛选试验

滑菇栽培在东北地区主要采取春天接种、秋冬季出菇形式、为适应春季市场对滑菇鲜品的需求，笔者探索了冬季接种春季出菇的反季节栽培。通过小试和中试，选出了适合反季节栽培的滑菇品种03号，与参试的其它品种相比较，具有发菌快、出菇积温少、蜡层薄、出菇号、转潮快、菇质好等优良特性，小试平均单产1590g，中试平均单产1049g，在反季节栽培中表现出良好的适应性。     

滑菇菌株驯化筛选与栽培技术研究

滑菇菌株驯化筛选与栽培技术研究张维规（福建省南平市食用菌研究所３５３０００）《滑菇菌株驯化筛选与栽培技术研究》，是１９９１年原南平地区料委下达的科技任务。从１９９１年冬引进滑菇品种，经过３年栽培试验，选育出适合本地袋料栽培的高产优质菌株，对其生物学特...     

作物秸秆栽培滑菇品种筛选试验

以豆秸和木屑为主要原料,选用9个滑菇品种进行适栽品种筛选试验,结果表明,丹滑9号、丹滑15号和特产3号可以作为滑菇栽培品种,在黑龙江省区域进行生产使用,而日滑和早丰则不适合以供试配方。     

绿豆优良品种引种筛选试验初报

为满足重庆农业产业结构调整对新品种的需求 ,我们引进了国内外优良绿豆品种 2 3个 ,对其适应性和丰产性进行了系统的试验观察 ,现将结果报道如下。1　供试品种　　中绿一号 (中国农科院作物所提供 ) ,ＶＣ -1、ＶＣ -2、……ＶＣ -2 2 (亚洲蔬菜研究中心提供 ) ,ＣＫ(对照 ,本地绿豆种 )。2　试验设计与方法采取随机区组设计 ,3次重复 ,小区面积1 2ｍ× 1 2ｍ。株距 0 5ｍ ,行距 0 4ｍ。试验地为紫色砂壤土 ,肥力均匀 ,中等。供试品种于 5月3 1日直播 ,出苗 7天后补苗 ;在第二复叶开展后间苗 ,每穴留 3～ 4株 ,播前 667ｍ2 施有机肥2 5…     

滑菇的箱式栽培技术

一、箱的制备:利用废木箱或用荆条、柳条等编织而成。箱的规格一般为内宽30厘米,长50厘米,高10厘米。每箱约装培养料3.5公斤。二、培养料配制:配方:1.木屑90％,麸皮(或米糠)10％。2.木屑85％,麸皮(或米糠)15％。3.棉籽皮79％,麸皮20％,石膏1％。配制时加水拌和均匀,使含水量达到60～65％。一般用手捏时,指缝有水滴又滴不下来为宜。三、灭菌:将配制好的培养料每3.5公斤装入一个麻袋或布袋,放入高压灭菌锅内灭菌1.5～2小时,也可用蒸锅常压灭菌4～6小时。摆袋时,袋与袋之间要有间隙,让蒸气充分流通。     

低纬度地区滑菇适栽菌株筛选研究初报

比较9个滑菇菌株菌丝生长情况、子实体出菇性状和生物学效率后发现,Pn-s03、PJ-ns和Pn-s01综合性状较优,适合陕西关中低纬度地区（北纬34～37度）代料栽培.     

黄伞和滑菇的解剖学性状比较研究

对黄伞和滑菇的解剖结构进行了比较.结果表明:黄伞和滑菇菌丝均为白色,具有锁状联合,子实体形状、颜色相近,菌柄都中生,具菌幕,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子形状接近,表面光滑含油滴.黄伞气生菌丝多,并产生分生孢子,滑菇出菇晚,黄伞菌盖菌柄上着生鳞片,滑菇表面覆有一层粘液.黄伞的孢子相对大些,滑菇产孢量大,颜色浅内含油滴较大.     

滑子菇提取物的抗真菌活性相关研究

滑子菇味道鲜关,营养丰富,附着在滑子菇菌伞表面的核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。本研究以水稻纹枯病菌、荔枝炭疽病菌、辣椒炭疽病菌、番茄枯萎病菌等植物病原真菌为实验菌,通过真菌的对峙实验和对抑菌活性进行测定,结果表明,滑子菇提取物对真菌生长具有抑制作用,为其在食品保鲜、病原真菌防治、饲料防霉等方面的应用提供理论依据。     

13个滑菇菌株栽培对比试验

对13个滑菇(Pholiota nameko)菌株的菌丝生长情况、转色和主要农艺性状等方面进行对比试验。从中筛选出2个优良菌株Ph0015和Ph0023,其出菇早、产量高、抗逆性强、商品性状较好。同时发现具有特异性状的有菌株Ph0006、Ph0016和Ph0027,其菌盖颜色为金黄色,且具有该颜色的菌株商品性状好;菌株Ph0019菌盖形状为扁圆状,与其他菌株的菌盖半球状差异明显;菌株Ph0024菌丝极易扭结形成小菇蕾,从而形成大量小菇蕾。     

滑菇菌株126工厂化栽培技术试验

研究滑菇工厂化栽培技术,为工厂化企业提供了技术指导。通过对工厂化栽培条件下滑菇(Pholiota nameko)菌株126的适宜生长温度、湿度和最佳栽培料配比进行研究,获得了滑菇工厂化栽培技术,即温度(16±0.5)℃、湿度(90±2)%,最佳栽培料配比为棉籽壳30%、玉米芯60%、麸皮9%、石膏1%。     

氯化钙处理对滑子菇采后贮藏品质的影响

文章研究了氯化钙处理对滑子菇保鲜效果的影响。结果表明,氯化钙处理不仅降低了滑子菇的失重率、开伞率、褐变度和褐变的速率,而且还降低了膜的过氧化,延缓了滑子菇衰老,增强了滑子菇的抗氧化能力,有效保持滑子菇品质,减少了营养流失。贮藏期间,滑子菇氯化钙处理组抗坏血酸含量始终高于对照组,有效保持滑子菇清除自由基能力。     

盐渍滑子菇生产工艺及亚硝酸盐含量的动态变化研究

为探讨滑子菇盐渍过程中亚硝酸盐含量动态变化,采用自制的盐渍滑子菇,应用盐酸萘乙二胺分光光度法测定盐渍菇中亚硝酸盐含量.结果表明:在常温下17.6℃,盐渍滑子菇中加盐量为12%,最适宜的天数是15 d,NO2-的含量最低,且品质最佳,色泽纯正.     

滑菇子实体组织分离母种比较试验

进行了滑菇子实体不同部位的组织分离母种试验研究。结果表明：滑菇子实体分离母种，含水量较低的子实体的菌盖边缘组织是最佳选择。     

滑菇液体培养营养条件及培养适期研究

本文采用L_9(3~4)正交试验法,研究了滑菇液体培养基中不同C/N、pH、硫酸镁和磷酸二氢钾配比对滑菇菌丝产量的影响,从中筛选出四因素的最佳组合为:C/N 20:1、硫酸镁0.08％、磷酸二氢钾0.05％、pH 6,该组合的菌丝产量最高。用该配方进行了滑菇液体培养最适期试验,结果表明,液体培养12d,菌丝产量最高。     

木耳菌糠袋栽滑菇配方研究

本试验采用不同比例的木耳菌糠替代部分木屑袋栽滑菇,以培养料（木屑89%、麦麸10%、石膏1%）为对照,探讨木耳菌糠栽培滑菇的可行性。结果表明,木耳菌糠添加量25%～45%时,可缩短发菌天数,其中菌糠添加量为45%时,满袋天数仅需52 d,并且长势较好;但菌糠添加量为55%～65%时,则延长了发菌天数,而且菌丝稀疏,长势也弱。对照（CK）与木耳菌糠添加量是25%～45%时,子实体生长良好,并且出菇整齐;菌糠添加量为55%～65%,则出菇不整齐。CK的生物学效率最高,但配方4（菌糠45%、木屑34%、麦麸10%、石膏1%）的生物学效率与CK差异不大,从成本和生态效益考虑,配方4栽培滑菇具有可行性,并已在广灵县进行推广。