酒糟栽培猴头

酒糟栽培猴头用刚出锅的酒糟趁热装入塑料袋内，等到袋内冷到２０－２５℃时，在无菌箱里接种。菌种用野生猴头分离的菌种，编号８５８，接上菌以后，在自然温度下，培养３０－４５天，长满瓶（袋）菌丝，比木屑、玉米芯、麦麸培养基长得壮，菌丝长满瓶（袋）后，用小刀在...     

甜菜废丝料栽培猴头

猴头是东北特产,营养丰富,味道鲜美,素有山珍之称,且以其珍贵的药用价值而闻名。目前国内除锯屑、麦麸、酒糟、棉籽壳栽培成功的报告外,而利用废菜丝代料栽培猴头菌尚未见报道。我们自1983年冬至1984年秋对瓶装菜丝料栽培猴头菌进行了系统研究工作,使用500克大口罐头瓶,八五○农场栽培2000余瓶,瓶产一两以上,八一农垦大学食用菌厂栽培12000余瓶,平均产量达30-50克。具有较好的经济效益。一、配料以纯菜丝栽培猴头,发现菌     

酒糟料栽培金针菇初探

本文通过对白酒厂的废弃物酒糟进行了再利用栽培金针菇的试验,发现用酒糟守全可以代替棉子壳、木屑等来栽培金针菇。     

猴头代料野外培养

近两年来,我们对猴头野外培养作了初步探索,从中取得了一定的经验。现将做法简介如下。 (一)供试材料:母种与原种按常规方法制作。培养容器为罐头瓶,用聚丙烯薄膜封口。培养料配方(按100瓶计算),棉籽壳13.72公斤,石膏粉0.14公斤,白糖0.14公斤,食醋0.98公斤,拌匀后堆30     

春猴头栽培要点

春秋雨季,猴头栽培要点各有不同,现根据“五关”要求,分述如下:一、菌种关浙江常山微生物厂的99号菌株,经数年考察,品质优良,适应性强。春秋两季栽培,都能获得高产。二、拌料关由于春秋两季空间湿度不同,秋季培养料宜偏湿,含水量以70%为宜;春季培养料宜偏干,含水量以65%为宜。偏湿和偏干都要掌握分寸,绝不能过分。如果以为春季料宜偏干,把湿度降到65%     

阳畦覆土栽培猴头

确定梭梭的年龄一直是一个悬而未决的问题。选取已知年龄的梭梭标准木进行解析测量、分析，然后用 多元回旭统计的方法探讨生长轮与梭梭生长状况的关系。梭梭的生长轮形态、数量虽不确定，但其生长轮数的年平均值却较为确定，平均为５．３±０．６。梭梭的总生长轮数（ｙ）与梭梭的地径（Ｒ）、高度（Ｈ）间关系密切，可以用Ｙ＝７．９６＋５．８３Ｈ＋２．１３Ｒ表示，梭梭的年龄（ｎ）用下式计算ｎ＝ｙ／５．３±０．６     

大兴安岭野生猴头栽培

我们于1984—1985年夏、秋季对大兴安岭地区伊勒呼里山脉北部,海拔500—600公尺高度的野生猴头资源进行了调查。这里每年立秋以后昼夜温差明显增大,雨量充沛,高温多湿,适于多种真菌繁衍,尤其适于猴头(Hericiumerinaceus)生长,最大单体达十斤以上。笔者几年来经采样分离、筛选,五次成功地获得菌株。各菌株同时制种,经出菇对     

玉米芯怎样栽培猴头

目前,国内瓶栽猴头的主要原料是适生锯木屑,我们根据西南山区的特点,选用了来源广泛的玉米芯作主要原料培养猴头,效果良好。现将玉米芯瓶裁猴头的方法介绍于下: 一、母种的分离培养 1、培养基洋芋200克,去皮切碎煮沸30分钟,过滤取汁加水至1000毫升,葡萄糖20克,琼脂18克,pH值自然。1.1公斤/厘米~2压力灭菌30分钟。     

代料栽猴头的研究

野生猴头菌生活周期长,产量很低,供不应求。因此,引种驯化和代料栽培已引起人们的重视。我们于1981年以酒糟、醋糟、棉籽皮为原料,常温人工栽培猴头获得了成功,并对子实体的营养成份做了初步分析。材料与方法 (一)酒、醋糟培养基瓶栽:以栎木锯末为对照,观察猴头菌在酒、醋糟上的长势。培养基配方有三种①酒糟80％,谷壳8％,麸皮10％,石膏1％,CaCO_31％,营养液100％;②酷糟80％,谷壳8％,麸皮10％,石膏1％,CaCO_31％,营养液100％;③锯     

几种化料栽猴头

猴头是我国传统的名贵菜肴,常以“山珍猴头,海味燕窝”来形容其珍贵。它的子实体不仅是美味食品,而且是珍贵的良药。对抗恶性肿瘤和治疗消化道溃疡病都有一定的功效。如猴菇片就是从猴头中提炼的一种抗癌新药。但野生猴头比较稀少。为了发展人工栽培,各地进行了多种代料试验。以下分别介绍蔗渣、木屑和棉子壳三种袋料栽培猴头的方法。     

酒糟栽培平菇技术

酒糟含有丰富的碳源和氮源,干酒糟全N含量1.22％,全C含量35.5％,粗蛋白7.60％是平菇生长发育良好的营养物质。为了增加食用菌培养料来源,笔者对酒糟种平菇进行了一些探索,小范围试验和大批量生产都取得了较好效果,生物效率达80％以上。采用的主要技术如下: 1.原料处理将刚出蒸的鲜酒糟适当晾晒,降低含水量。按酒糟94％、(麦夫)皮5％、石膏粉1％的比例配料,充分拌匀。用3％干石灰粉拌和或用石灰水调节培养料pH值为9—10。(高于常规)。控制含水量为58—80％(低于常规)。在高pH值和低含水量情况下,培养料疏松透气,菌丝生长迅速,抗杂能力增强。     

种猴头料拌多菌灵要适当

猴头栽培中,当多菌灵用量为万分之五拌料时,对猴头发菌能力有所影响,但不明显,当用量为千分之一拌料时,猴头发菌能力大大弱减,当用千分之二拌料时,猴头接种后就不发菌。因此在栽培猴头时,用多菌灵拌料要适当。     

酒糟栽培食用菌新技术

为了降低生产成本,又能取得较好的经济效益,我们厂试验用酒糟栽培食用菌,经过两年多的试验,取得了较好的效果。一、酒糟制香菇栽培种:一般传统的方法都是用木屑、麦麸、糖、石膏,加水拌和,装瓶灭菌,制成栽培种。现在改用酒糟代替木屑和麦麸制成栽培种(配方:酒糟98％,糖1％,石膏1％,料水比例为1:1.4,酒糟必须晾晒干。),进行开放栽培香菇,取得了较好的效果。我厂试验每瓶最低产量可产鲜菇150克左右,最高产量可达275克。我县崔庄乡前河村食用菌专业户随于锋采用此法进行栽培三百多瓶,收干菇6.75公斤,平     

酒糟适宜栽培鸡腿菇

酒糟是一种很好的食用菌栽培原料,它的营养成分适合鸡腿菇菌丝的生长,既可以降低鸡腿菇生产成本,又可防止污染环境。酒糟中含有少量对菌丝生长有害的乙醇、活性酵母菌,酸度大,pH 3～5。因此要选用新鲜的酒糟,并配以其它原料。配方:酒糟90%、石灰8%、石膏1%、碳酸氢铵1%;酒糟39%、玉米芯39%、米糠10%、石灰8%、石膏2%、过磷酸钙1%、碳酸氢铵1%。     

鲜酒糟栽培猴头菇

为了综合利用酒糟资源,变废为宝,发展食用菌生产,我们在试栽平菇获得成功的基础上,又进行了猴头菇的瓶、袋栽试验,均取得令人满意的效果,并酿制出了低度的猴头补酒。(一)材料与配方:选用稻谷、高粱为酿酒原料的鲜酒糟作栽培材料。酒糟含水量68～70%,酸度0.6～1.0,干物质重30%。配方为97%的鲜酒糟、2%的石灰粉、1%的石膏粉或碳酸钙粉。     

高寒地区猴头栽培配方筛选

猴头是人类所喜食的食用菌 ,具有很高的营养价值和医疗保健价值。各地的资源条件不同 ,使得某些菇农为满足传统配方的要求 ,常常是舍近求远 ,从外地进料 ,增加成本 ,造成不必要的浪费 ,因此为了充分利用当地资源 ,降低生产成本 ,创建适应当地的生产模式、扩大和发展猴头的生产 ,作了如下配方试验。1　试验和方法1 1　原料　选用本地区较多 ,易得到的并且成本低的资源。1 2　菌种来源　哈尔滨生物研究所提供的大球猴头菌种。1 3　栽培方法　选用瓶装式 ,按配方拌好料 ,装瓶后 ,进行高压灭菌 1 4 70 997× 10 5ｐａ ,时间 1ｈ。接种后在 15～ …     

鲜酒糟栽培平菇技术

酒糟含有丰富的碳(C)源和氮(N)源,干酒糟全 N 含量1.22%,全 C 含量33.5%,含总酸4.58%,含粗蛋白7.60%,是平菇生长发育良好的营养物质。但鲜酒糟含酸量大(pH3—5),容易发热,给栽培平菇带来了一定的困难。笔者针对性的做了试验,现已用于生产上,栽培技术如下:(一)培养料配方:采用刚出蒸的鲜高梁酒糟,加少量的木屑和米糠。390公斤鲜酒糟加30公斤米糠、50公斤木屑、5公斤石膏,用石灰调 pH 值至8.5—9.0,高于常规,     

酒糟快速育苗栽培蔬菜

一、供试材料与试验品种1、供试材料:未发酵腐烂的新酒糟、腐熟大粪干,腐殖质园田土,陈炉灰,过磷酸钙等。2、试验品种黄瓜、青椒、茄子、蕃茄等。     

猴头菌的固体酒糟栽培

猴头菌是我国名贵的食用菌和药用菌,肉质洁白细嫩,含有18种氨基酸。其性平味甘,可助消化,滋补身体。对消化不良、十二指肠及胃溃疡、慢性胃炎疗效较好。据悉猴头菌体的多糖体和多肽类物质对肿瘤细胞还有一定抑制作用。猴头菌的生育温度是在10—34℃,最适温度为20—25℃。北京地区适于春秋冬季栽培。瓶载一般30—40天长满瓶,子实体生长最适温为12—22℃。其栽培料范围较广,各地可以因地制宜,就地取材。由于近年来食用菌事业的发展,而一般栽培平菇均是河北省运入的棉籽壳,价格一直上升。北京市太