枳椇果特性与饮料开发研究

对枳椇的性质特点进行了研究。结果表明：枳椇果实（果子）及果梗均有利用价值，可以开发出两种不同性质的饮料，一为营养性的枳椇果梗饮料，一为解酒性的枳椇子饮料。     

枳椇果梗酿制果酒的工艺研究

论述了枳椇果梗的营养成分，以及枳　果梗为原料酿制果酒的工艺，产品质量及经济效益。     

枳椇在武夷山的分布及育苗技术研究

<正> 枳椇(Hovenia acerba Lindl)系鼠李科,别名拐枣、鸡爪梨、金钩梨,是我市重要的天然乡土树种。其分布广,生长快,树干圆满通直;冠幅开阔,木材纹理直,结构中、略均匀,不劈裂,耐火;其果梗肥厚、肉质,具有较高的经济价值。据调查,一株20年生枳椇树年产可食用果梗20～50kg。它不仅为优良家具和建筑装饰材料,而且适合于作庭园宅房的经济林木或绿化树种。乞今尚未见有关于枳椇的分布情况及育苗栽培技术报道。鉴此,从1998年开始进行试验研究,以期为发展枳椇经济林提供相关依据和资料。     

拐枣

拐枣,学名枳椇,为鼠李科落叶乔木。它的树皮、叶、种子都可入药,果梗特别肥大,有甜味,可以生吃,尤泡酒最佳。喝拐枣酒能舒筋活血,强壮身体。目前,市场上每市斤拐枣卖到     

野木瓜栽培技术

野木瓜栽培技术野木瓜（ＣｈａｅｎｏｍｅｌｅｓＬａｇｂｌａｒｉ ａｋｏｉｄｚ）是贵州省遵义地区独有的野生天然特产资源，属蔷薇科贴梗海棠灌木丛植物。其果大、皮薄、肉厚、肉质细嫩、味甘酸、气香，富含多种纤维素和各类微量元素。《中医大辞典》、《本草纲目》、《...     

广南野生蒜头果资源调查分析

为充分掌握广南现有野生蒜头果数量及资源分布状况,于2014年对广南县野生蒜头果资源进行全面调查和分析。结果表明,广南县野生蒜头果总株数9790株,主要分布于董堡乡、旧莫乡等6个乡镇21个村委会63个自然村,其中野生大树8341株,天然更新幼树1449株。通过对蒜头果原始分布区的生境进行调查,并对现有资源更新情况、资源消长、产量变化等进行分析,提出广南蒜头果资源保护与合理利用的对策建议,以期为蒜头果资源的科学发展规划及有效保护与利用提供依据。     

短梗五加繁育栽培研究进展

短梗五加为我国传统中药材,具有抗炎镇痛、抗疲劳、抗氧化等功效。由于近年来市场需求量逐渐增大,其野生资源已经无法满足当前供应需求,人工繁育栽培成为必然趋势。该文对短梗五加的繁育及栽培研究进行了总结,以期为短梗五加资源开发和利用提供参考。     

牡丹江地区短果茴芹人工栽培技术

短果茴芹有着很高的食用价值和药用价值。近年来在人们常年采集的地带存在破坏性滥采滥挖野菜资源现象,短果茴芹野生资源量急剧下降。因此,采用种子种子播种繁殖栽培技术可有效保护短果茴芹野生资源。     

呼伦贝尔市野生观果树木资源及其园林应用

呼伦贝尔市野生观果树木资源丰富,开发利用野生观果树木资源,对于发展园林事业,提高城市绿化水平,改变树种单一,增添城市绿化内容等方面有深远的意义。     

两种经营类型蓝靛果林下植物多样性分析

以林口林业局青山林场野生蓝靛果为研究对象,选取全光和林下两个经营类型,对其林下植物多样性进行研究的结果表明:野生蓝靛果在林下的草本和灌木的物种数、林下更新、物种密度、植物多样性指数均高于全光下的野生蓝靛果,说明适宜的郁闭度有利于丰富野生蓝靛果林下植物多样性。建议在野生蓝靛果经营过程中,要采用相应的人工辅助措施进行干预,达到扩大野生蓝靛果资源,增加林下经济收入的目标。     

浙江引种无花果营养及活性成分的综合评价

2017年8-10月,采集浙江省武义县引种的11个无花果Ficuscarica品种的成熟果实,对可溶性糖、磷、钙等十项营养成分及多糖、总黄酮、补骨脂素三项活性成分进行检测分析。结果表明,营养成分中差异最大的为锰,相对标准偏差为105.63%,其次是粗纤维、粗蛋白、锌含量,含量最高的品种分别为‘美丽亚’(6.00 mg·kg^-1)、‘玛斯义陶芬’(2.59 g·100g^-1)、‘布兰瑞克’(2.36 g·100g^-1)、‘波姬红’(5.24 mg·kg^-1);活性成分差异从大到小依次为总黄酮、补骨脂素、多糖,含量最高的品种分别为‘日本紫果’(0.61g·100g^-1)、‘新疆早黄’(131.51 mg·kg^-1)、‘绿抗1号’(84.58 g·100g^-1)。采用主成分分析法对11个无花果品种进行营养及活性成分的综合评价,确立对总方差累计贡献率达85.355%的4个主成分,建立无花果品种营养及活性成分评价模型,并计算综合得分。综合排名前六的品种为‘美丽亚’、‘玛斯义陶芬’、‘新疆早黄’、‘绿抗1号’、‘布兰瑞克’、‘日本紫果’。     

大蒜超临界CO2萃取成份开发利用前景

大蒜含有多种营养成份，且具有极高的医用价值。随着超临界CO2萃取技术的应用，已获得大蒜油反油树脂，对大蒜油及油树脂的开发利用，从食品调味剂、功能食品．药物几个方面进行了综述．     

不同品种(系)李果实外观和内在品质的比较

为了筛选出适合河南及周边地区推广的新优李品种,选取生产中主栽的8个李品种(紫琥珀、青脆李、法国李、公主李、黑宝石、济源的黄甘李、黄桔李和平顶山的黑宝石)及5个新选育的李优良品系(7-15、4-12、1-24、3-11、4-22)作为材料,测定并比较果实主要外观指标、营养成分、功能性成分和提取液抗氧化活性。结果表明:不同地区的同一李品种(系)果形指数一致,但是果形大小、营养成分、功能性成分及抗氧化活性均存在显著差异。不同品种(系)李果实中总糖含量与还原糖含量、维生素C含量均呈极显著正相关,相关系数分别为0.926、0.708。大果型的4-12、7-15和小果型的青脆李、公主李,表现为糖酸比高,分别为14.92、10.01、16.54、14.86;维生素C含量高,分别为0.098 9、0.063 2、0.069 2、0.078 3 mg/g。不同品种(系)李果实中类黄酮含量与总酚含量呈极显著正相关,相关系数为0.979。类黄酮、总酚含量与李果实提取物清除·OH的能力呈显著正相关,相关系数分别为0.664、0.650。公主李和法国李具有较高的类黄酮、总酚含量和清除·OH的能力,4-12具有较高的三萜酸含量和清除DPPH·的能力,黄甘李具有较高的三萜酸含量和清除·O_2-的能力,均适合在河南及周边地区进行推广栽培。     

不同产地瓦松活性成分初步研究

目的:讨论不同产地瓦松提取物活性成分差异,以期为瓦松应用开发提供理论基础。方法:采用系统化学检测法研究瓦松水提物及醇提取物成分差异;采用HPLC法,对水提物正丁醇萃取相进行了讨论,研究其差异。结果:不同产地瓦松水提物及醇提物存在一定差异。结论:相对来说辽宁、黑龙江所产瓦松活性成分较为丰富,相对含量较高。     

广东紫珠抑菌有效部位的筛选

以广东紫珠药材粉末为原料,探讨其不同提取部位的抑菌作用,并筛选其有效部位。对广东紫珠药材用不同极性大小溶剂（石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯、乙醇、70%乙醇、水）回流提取,获得广东紫珠粗提物,用滤纸片法测定其抑菌圈大小（金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、奇异变形杆菌、甲型副伤寒沙门氏菌、乙型溶血性链球菌、白色念珠菌）,对抑菌活性明显的提取部位进行梯度萃取,并分别测定其抑菌圈大小,得到广东紫珠抑菌有效部位,并测定其有抑菌作用的有效部位的最小抑菌浓度。结果显示广东紫珠70%乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、奇异变形杆菌、甲型副伤寒沙门氏菌、乙型溶血性链球菌均表现了不同程度的抑菌活性,初步判定为广东紫珠的抑菌活性部位,70%广东紫珠提取物经过萃取后,石油醚萃取物及二氯甲烷萃取物没有抑菌作用,乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物及剩余的水部分均有不同程度的抑菌作用。70%乙醇广东紫珠提取物通过二氯甲烷萃取除去部分脂溶性杂质,即得到广东紫珠抑菌部位,可以此为基础寻找广东紫珠抑菌活性成分,为后期开发利用提供理论依据。     

保护地集约栽培早竹衰老和矿质元素关系的研究

通过调查未覆盖、2~3 a覆盖、4~5 a覆盖和6~7 a覆盖4类集约栽培早竹林的竹鞭和鞭芽生长状况并测定各处理土壤中矿质元素含量,研究早竹林衰老和矿质元素关系,结果表明,从4~5 a覆盖到6~7 a覆盖为早竹林衰老明显加剧的转折点,竹鞭和鞭芽生长状况可作为竹子衰老的一个指标;矿质元素对竹子衰老的影响分为3类:①与早竹衰老关系不大:N、K;②高浓度时促进早竹衰老:P、Cu、Ca、Al、Se;③低浓度时促进竹子衰老:Ni、Mg、Mn、Co、Zn。保护地集约栽培早竹衰老可能与土壤中高含量的P、Cu有关,高含量的Zn不促进早竹衰老。     

民族药红毛七研究进展

指出了红毛七为小檗科植物,红毛七的干燥根及根茎,主要分布于东北、湖北、西藏等地,常用于治疗脘腹寒痛,跌打损伤,风湿痹痛,月经不调。主要含有生物碱、三萜皂苷、环烯醚萜、脂肪酸、甾醇等化学成分。且发现红毛七有抗风湿、抗炎镇痛、抑菌、抗氧化以及抗肿瘤等活性。综述了其化学成分及其药理活性,为红毛七的进一步开发研究提供理论参考。     

武陵山区缬草属种类和优良种及其化学成分的研究

通过对武陵山区有代表性地域缬草属香料植物种类的调查，以及对照文献并请老药农及专家鉴定整理，共有缬草属香料植物13种，其中天然资源丰富、根多产量高、精油含量高、精油中主要化学成分（乙酸龙脑酯、α-乙酰吡咯及缬草醚酯类化合物）含量高的3个品种[缬草（Valeriana Pseudofficinalis）、宽叶缬草（V.fauriei）、窄裂缬草（V.steenoptena）]为缬草属香料植物优良种。对其天然和人工栽培优良种精油的化学成分用GC/MS法进行了分析比较研究。     

3个蓝靛果品种果实生物活性物质含量及抗氧化性的比较

为给蓝靛果种质资源收集、优良品种的选育、综合开发及利用提供参考,以蓝靛果栽培品种‘蓝鸟’‘蓓蕾’及野生蓝靛果为材料,比较3个蓝靛果品种果实生物活性成分的含量及抗氧化活性,利用生理生化实验方法,测定各品种成熟果实提取液中可滴定酸、类黄酮、总酚、花色苷含量,分析DPPH、FRAP、羟自由基(·OH)的清除能力。结果表明:‘蓝鸟’果实可滴定酸含量最多,其体积分数为2.49%;按照类黄酮、总酚及花色苷的含量由高到低排序,3个品种依次为‘蓓蕾’、野生、‘蓝鸟’。体外抗氧化活性评价结果显示,3个蓝靛果品种果实的抗氧化能力差异较大,‘蓓蕾’果实抗氧化活性最高,其次是野生蓝靛果,‘蓝鸟’果实的抗氧化活性最低。相关性分析结果显示,蓝靛果果实的抗氧化能力与类黄酮、总酚、花色苷含量存在极显著相关性,其中,类黄酮含量与·OH清除能力相关系数最大,即蓝靛果果实类黄酮清除·OH的能力最强。综上可知,‘蓓蕾’果实生物活性物质含量较高,抗氧化能力比其他2个蓝靛果品种强,适宜进行加工及内含物提取利用,是制备抗氧化剂的优良材料。     

花楸树(Sorbus pohuashanensis)营养物质与药用成分探究

[目的]以花楸树为研究对象,探究不同部位物质成分组成和含量差异以及不同生境条件对物质含量的影响。[方法]采用有机溶剂浸提及液相色谱法测定了花楸树不同部位(嫩枝、嫩叶、成熟叶、鲜果和干果)营养和药用物质。[结果]结果表明:花楸树不同部位含有丰富的营养和药用物质,其中成熟叶片中维生素C、类胡萝卜素和黄酮类物质含量较高,干果中蛋白质、可溶性糖、总酚、花色苷和单宁含量较高;与北京花楸相比,花楸树不同部位蛋白质、花色苷、黄酮类物质和总酚含量均较高,其中果实中花色苷和类胡萝卜素含量分别约为北京花楸的3倍和5倍,成熟叶片中的黄酮类物质和总酚含量约为2倍;花楸树新鲜果实中黄酮类和酚类物质种类丰富,其中槲皮素和表儿茶素的含量最高,且分别约为北京花楸的1.5倍和3倍。[结论]与北京花楸相比,花楸树的营养物质和药用成分的含量更高,值得加强其果实和叶片中黄酮和果实酚类物质资源的开发利用。