金鲳鱼池塘混养效益可观

余玉伦先生是珠海市金湾区三灶镇鱼月村定家湾人,从事水产养殖3个年头,养殖过斑节对虾、青蟹、四大家鱼等品种,近期来在珠海市水产养殖（海水）科学技术推广站的帮助与指导下,采取与虾蟹混养的模式养殖金鲳鱼,获得满意的效益。     

锯缘青蟹北方地区池塘养殖技术

锯缘青蟹 (ScyllaserrataForskal)隶属节肢动物门 ,甲壳纲 ,十足目 ,梭子蟹科 ,青蟹属。其分布较广 ,在温带、亚热带均有分布 ,我国的上海以南沿海均有分布。为把青蟹这一优良品种引到北方养殖 ,1 996年我所承担了山东省科委的科研项目“青蟹引进技术的研究”。经 6年的研究探索 ,圆满完成课题下达的各项科研指标。本文重点就1 997年锯缘青蟹的精养以及与中国对虾混养情况并 6年来的养殖推广情况总结如下 :1　养殖与管理1 .1池塘情况利用本所现有的对虾养成池进行青蟹的精养及与中国对虾的混养试验。精养池塘 1个 ,规格为 1 .5亩 ,深 1 .8m…     

金鲳鱼北方池塘养殖试验

金鲳鱼学名卵形鲳碜，系鲈形目，够科，鲳够属。金鲳鱼是一种暖水性中上层鱼类。最适宜水温22-28℃。体形较大，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵食用鱼类。目前海南已人工育苗成功，主要于广东、福建等南方沿海区域养殖。目前广东市场售价在30元／kg左右。     

虾蟹池塘混合养殖技术要点

混养的虾类品种有南美白对虾、中国对虾、长毛对虾、斑节对虾、刀额新对虾等。虾蟹同属甲壳动物,其栖息习性、食性虽然有许多相同之处,但青蟹营底栖爬行活动,而虾类多营游泳活动,虾蟹混养可以充分利用水体空间,提高经济效益。     

对虾,青蟹,江蓠混养试验研究

本试验研究改良了池塘水质环境，预防了疾病的发生和避免了虾蟹相残，使以虾为主的虾、蟹、藻混养试验池与对虾单养对照池的对虾成活率大体接近，实现亩均综合产量２２２．０５ｋｇ，亩均产值６９８５．１３元，亩均盈利２４７２．６１元，是一种高产、优质、高效的多元化养殖模式。     

汕头地区对虾——青蟹池塘混养模式特点及技术要点

对虾、青蟹同属节肢动物门、甲壳纲、十足目，分类学上近缘，生态位接近。汕头市从80年代发展养虾开始便有虾农实施对虾一青蟹混养，张万隆1991年从对虾、青蟹生物学及生态学角度分析和肯定了它们混养的可行性。但近几年来研究发现青蟹可能作为对虾病毒原传播宿主，出现交叉感染故混养模式在学术上争论颇多。     

青蟹与斑节对虾咸淡水池塘高效生态混养试验

<正>2013年浙江省慈溪水产技术推广中心承担实施了浙江省农业技术推广基金会资助项目青蟹与斑节对虾咸淡水池塘高效生态混养技术试验与推广课题,试验总面积为386×667 m2,进行了青蟹和斑节对虾的不同放养密度、放养时间和不同搭配比例的试验,整个试验过程运用生态、健康的养殖方法,获得了较高的产量和经济效果,完成了项目试验的主要内容和经济指标。现将一年来的项目试验情况总结如下。1试验条件     

淡水鲳池塘养殖技术初探

<正> 为了解淡水鲳主要养殖生物学特性及其池塘养殖技术,我们在1986年试养的基础上,于1987～1989连续三年进行了池塘养殖技术研究。一、材料与方法试验用鱼池是本所菱湖工作站土池。1987年是4号池,面积396米~2,平均水深1.3米;1988年为1号池,面积333米~2,水深1.2米;1989年为5号池,面积333米~2,水深1.2米。放养前池水排干,用生石灰或漂白粉清塘。 1987年和1988年的试验用鱼种购自外省。1989年是本所上年人工繁殖的越冬鱼种。淡水鲳三年放养情况见表1。鱼种放养后用0.1ppm呋喃唑酮全池泼洒,以防感染。为     

淡水鲳池塘养殖技术研究

淡水鲳学名为短盖巨脂鲤[Colossoma brochypomum(Cuvier,1818)],我省1986年引进,1989年全人工育苗成功。近几年已在我省逐步推广试养。为探索淡水鲳养殖技术,总结池塘养殖高产技术措施,我所在1987年进行的两种不同密度对比试验的基础上,1991年又开展了池塘养殖高产技术研究,现将试验情况报道如下:     

黄腊鲳鱼与南美自对虾混养技术要点

近两年由于气候、海区污染、种苗、人为等原因造成对虾病害频发,对虾偷死排塘现象极其严重,70％左右养虾户处于亏损状态。因而部分养殖户将养虾改为养鱼、贝、东风螺或鱼虾混养、虾蟹混养,效益都有所提高,风险也有所降低。阳江市渔乡子水产科技实业有限公司在珠三角、湛江、阳江、海南、广西等养殖区域走访调查时,发现了一种新的养殖模式：黄腊鲳鱼（卯形鲳参）与对虾混养。现将该混养模式的技术要点陈述如下     

黄腊鲳池塘养殖技术初探

黄腊鲳可作为咸淡水池塘养殖对象.作者于2002-2005年间在广东东莞以52 hm2池塘进行大面积养殖生产试验;提出了单养或混养黄鳍鲷的放养模式.整个饲养过程分中间培育和养成两阶段,前者强调驯化、分级,以取得优良鱼种;后者强调饲料选择,投饲技术和水质管理等.三年试验结果,混养池塘年均单产为11.08t/hm2,扣除成本年纯盈利8.957万元/hm2,投入产出比11.23.     

海水池塘虾、蟹混养效果的初步研究

1998年与1999年间在汕尾市红草养殖池塘进行了虾蟹混养及虾单养对比试验。结果表明无论从水质、产量还是成活率来看，混养都优越于单养。其中从效益来看池塘虾蟹混养的盈利可比池塘对虾单养提高50—100％。     

江蓠与新对虾、青蟹混养试验

细基江蓠繁枝变种与新对虾，青蟹混养试验结果表明：（１）细基江蓠繁枝变种生长的最适温，盐度分别为１７－３０℃和１７－２９‰，这一温，盐度范围也适合新对虾和青蟹的生长；鱼塘海水的温，盐度变化与沿海不同，因此，移植野生江蓠到鱼塘养殖时要考虑这一特点。（２）江蓠在不同的生长季节的最适生长水层是不同的。（３）江蓠的主要有效氮是ＮＨ４＾＋，而新对虾，青蟹的排泄物可分解出大量的ＮＨ４＾＋。这样，江蓠与新对虾，青     

长毛对虾与锯缘青蟹混养的技术

笔者于1988年在福成乡古城虾场进行了长毛对虾(Penaeus penicillatus)与锯缘青蟹(Scylla serrta)混养试验,取得较好效益,现将试验情况及所采用的技术报告如下。1.试验情况池塘2只(1号池及2号池),面积均为8000平方米,长方形,南北走向,长100米、     

南美白对虾池塘高效健康养殖技术

近年来，随着南通市通州区水产养殖生产结构的不断调整，南美白对虾养殖的迅速发展，养殖方式有大棚温室养殖和池塘规模养殖两种，尤其是通过土地流转，新建和改造池塘进行的池塘规模化养殖，达到了每667m^2产量400kg、产值近万元的好收成，越来越被广大的养殖户所接受。现将其高效健康养殖技术总结如下，供广大养殖户参考。     

对虾塘混养贝类的养殖技术

<正> 浙江省舟山市普陀区水产科技推广站于1985年开始进行对虾塘立体混养贝类(毛蚶)试验,1988～1990年又接受了农业部下达的“虾贝鱼”混养技术研究项目,在6042.8亩虾塘中实施,增盈利617.87万元,成果荣获“七五”全国星火博览会“银奖”。     

即食调味金鲳鱼工艺技术研究

文章测定并比较了雌、雄卵形鲳鲹 (Trachinotus ovatus) 肌肉概略营养成分、氨基酸和脂肪酸,对氨基酸和脂肪酸进行了营养评价。结果表明,雄性肌肉脂肪含量和亮度值显著高于雌性 (P<0.05),水分含量和剪切力显著低于雌性 (P<0.05),肌肉蛋白质、灰分含量和其他物理性状无显著差异 (P>0.05)。雌、雄鱼肌肉中均检测出17 种氨基酸,其中雄性肌肉中苏氨酸等7 种氨基酸、非必需氨基酸、半必需氨基酸、鲜味氨基酸含量以及氨基酸总量显著低于雌性 (P<0.05),其他氨基酸无显著差异 (P>0.05)。依据氨基酸评分标准 (AAS) 和化学评分标准 (CS) ,雌、雄鱼肌肉的第一、第二限制氨基酸均为蛋氨酸和缬氨酸。雌性肌肉必需氨基酸指数高于雄性,其必需氨基酸的组成比例基本符合FAO/WHO标准。雌、雄鱼肌肉各种脂肪酸含量、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及EPA+DHA均无显著差异 (P>0.05),但雄性肌肉中Σn-6PUFA/Σn-3PUFA高于雌性。综合评价表明,雌性比雄性肌肉具有更高的食用价值。

     

淡水鲳池塘养殖试验报告

淡水鲳学名为短盖巨脂鲤Colossomabrachypomum(Cuvier)原产南美亚马逊河,属热带和亚热带的食用及观赏兼备的大型热带鱼类之一。它是一种食性甚广的杂食性鱼类,不仅摄食多种水陆生植物,各种农副产品及各