黑曲霉固体发酵产酸性蛋白酶条件优化

对经诱变后黑曲霉固体发酵生产酸性蛋白酶的培养基组成及发酵条件进行优化。结果表明,该菌发酵产酶的最适培养基和条件为米糠20 g,碳源玉米粉60 g/kg,氮源硝酸铵5 g/kg,MnCl2 4 g/kg,料液比1.0∶1.5,调初始pH值7,以6mL/100g的接种量接种,在40℃、180 r/min下发酵72 h,摇瓶产酶达到1 120.0 U/mL,比基础培养基提高了近2.9倍。     

黑曲霉酸性蛋白酶酶学性质的研究

对黑曲霉菌株ANS1产酸性蛋白酶基本酶学性质的研究表明:酸性蛋白酶适宜pH在2.5～4.0之间,在pH为3.5时,相对酶活最高;适宜温度在40～50℃之间,在45℃时,相对酶活最高;酸性蛋白酶有着较好的热稳定性,曲酶粉在80℃保温至5min保留有51.4%的酶活,液态酶在80℃恒温水浴中保温1min保留有54.6%的酶活力,曲酶粉较液态酶有着更好的抗热性;金属离子对酸性蛋白酶活力有一定的影响,在2.0mmol·L-1的浓度下,Mn2 和Cu2 酸性蛋白酶有较强的激活作用,Fe3 对该酶表现出明显的抑制作用。研究结果表明,黑曲霉菌株ANS1产酸性蛋白酶可以作为生物饲料添加剂。     

鸡粪发酵再生饲料的研究

鸡粪是潜在的饲料源。据测定,风干鸡粪含粗蛋白质在20～30％,富含18种氨基酸,维生素B族,矿物质及微量元素等。它是畜禽日粮良好的补充饲料。由于鸡粪尿的恶臭,人们往往将它直接作肥料。近年来,随着养殖业的发展,国外已将鸡粪研制成商品饲料出售。我国很早就有用鲜鸡粪喂猪和用干燥或发酵鸡粪作畜禽的日粮补充饲料。甘肃草原生态研究所的高崇岳等用15％的半干乳酸发酵鸡粪代替猪日粮肥育猪。1986年,我们开展了鸡粪发酵生产再生饲料的研究工作,获得了较好的试验结果。     

白曲霉酸性蛋白酶在黑曲霉中表达

研究分析固态发酵酸性蛋白酶生产菌株及其产品,ITS序列鉴定结果表明,该菌株为曲霉属,质谱分析结果表明其产品为Aspergillus saitoi酸性蛋白酶Aspergillopepsin I(EC.3.4.23.18)。根据Aspergillus saitoi酸性蛋白酶Aspergillopepsin I基因序列pep1(GI:473517)设计引物,以固态发酵酸性蛋白酶生产菌株基因组DNA为模板,利用PCR技术扩增获得pep1基因。序列分析结果表明,扩增片段与白曲霉Aspergillus kawachii酸性蛋白酶基因组序列相似性为99%,其编码蛋白与白曲霉Aspergillus kawachii酸性蛋白酶(GAA90749.1)相似性为100%,将该基因命名为pep B。构建黑曲霉表达载体p SZHG-pep B,通过农杆菌介导法转化黑曲霉CICC2462,筛选得到在gla A位点发生同源重组纯合转化子。经摇瓶发酵后,对产物进行SDS-PAGE、酶活检测以及酸性蛋白酶酶学性质和酶稳定性研究。结果表明,纯合同源重组菌株经SDS-PAGE检测时在47 ku左右处有明显目的蛋白条带,其发酵产物酸性蛋白酶酶活达5 543 U·m L-1,为出发菌株152倍。对菌株所产酸性蛋白酶酶学性质研究发现,该酶最适反应温度为50℃,最适反应p H 3.0,在4℃和25℃条件下,酶在p H 3.0~4.0时较稳定。     

鸡粪的发酵处理方法与利用

鸡粪中有许多未被消化吸收的营养物质,经加工处理后可以再利用.将鸡粪与秸秆粉、糠麸、未脱毒蛋白原料等混合,加入0.25%微生态复合活菌制剂,根据不同条件和需要,利用水泥地面或各种窖、罐、池等堆放场地或储存容器,采取耗氧发酵法、厌氧发酵法、青贮发酵法、两段发酵法等不同发酵方法,对其进行微生态发酵处理,可以除臭灭菌,降低毒素,提高营养,变香变软,使鸡粪和其他农副产品下脚料转变为畜禽容易消化的饲料原料.应用微生态发酵技术处理鸡粪,达到了消除环境污染,改善饲料品质,降低饲养成本,提高养殖业经济效益的目的.     

酸性蛋白酶软化紫貂皮的效果观察

用３种最新的酸性蛋白酶－５３７，３３５０，５３７与３３５０各５活力单位／ｍｌ合并使用软化紫貂皮，在温度３８℃、ｐＨ＝２．５￣２．８条件下，５３７与３３５０各５活力单位／ｍｌ合并使用效果最佳。     

鸡粪喂产蛋鸡试验效果的研究

1 前言随着我国养殖业的发展,饲料的需求量愈来愈大,饲料原料尤其是蛋白质原料不足的矛盾越来越突出.因此,迅速开发新饲料,特别是抓紧开发蛋白质饲料资源,已是发展养殖业和饲料工业亟待解决的一个重要问题.随着养禽业的发展,笼养鸡已作为一种成功的经验正在城郊推广应用,肉用仔鸡饲养业也正不断地扩大,鸡的数量逐年增加,鸡多粪多,鸡粪若不妥善处理,病源微生物繁衍,引起传染性疾病,降低生产力,减少经济收入.如能科学的处理,利用鸡粪再生饲料发展养羊、养猪、养鱼、养鸡业,不仅能够促进养殖业生产的发展,而且还可减少环境污染,提高经济效益,对生态效益或综合效益都有着重要的意义.     

鸡粪饲料的开发与利用

在蛋白质饲料资源紧缺的今天,为了获得有应用价值的鸡粪,尽可能地减少鸡粪中营养物质的损失,避免有害物质污染,消灭危害人畜健康的病原菌,同时提高营养物质的利用率,世界各国都在积极探索开发利用鸡粪的有效途径。自50年代美国首先用鸡粪作羊的补充饲料获得成功以来,世界上许多国家都先后开展了大量的研究工作。目前,用畜禽粪便(尤其是鸡粪)作饲料的一些简单处理方法已在发达国家和发展中国家得到广泛应用。     

饲用酶添加剂预混料中酸性蛋白酶活力测定方法研究

本文就《工业酶制剂通用试验方法》测定饲用酶添加剂预混料中酸性蛋白酶的活力进行了探讨,并就试验方法的适用性以及影响酶活力测定的因素进行了试验论证。结果表明:《工业酶制剂通用试验方法》回收率低,不适合于饲用酶添加剂预混料中酸性蛋白酶活力的测定;其他酶的存在不会影响酸性蛋白酶的活力测定;载体对酸性蛋白酶有较强的吸附力,结果导致《工业酶制剂通用试验方法》回收率偏低;《工业酶制剂通用试验方法》改进方法避免了载体吸附造成的回收率低的因素,回收率由原方法的70%左右提高到了93%以上。     

鸡粪再生饲料开发与应用的进展及改进初探

从 8 0年代到 90年代 ,我国大中城市先后建立了“菜篮子工程” ,机械化养鸡场如雨后春笋 ,导致鸡粪泛滥成灾。另一方面由于鸡没有咀嚼器官 ,消化道又较短 ,饲料中的营养成分没有充分吸收就排出体外 ,因此鸡粪中仍残留着大量的营养物质 ,矿物质含量高且品种全 ,是一种极具开发潜力的饲料蛋白质资源。我国水产养殖业和禽畜饲养业的迅猛发展与蛋白质饲料资源的供求矛盾日益尖锐 ,为开发利用鸡粪饲料展现了广阔的前景。因此 ,将鸡粪加工成膨化饲料 ,不仅有良好的经济效益 ,而且有良好的社会效益和环境效益 ,是解决畜禽粪便问题的有效途径之一。1…