我国食用菌工厂化栽培的初步研究与探索

为了进一步推动我国食用菌工厂化产业的健康发展,探索适合于我国国情的中小型食用菌工厂化栽培的技术模式,完善食用菌工厂化相关理论体系的建立,我们从2003年就采用了理论和实践相结合的方法,通过五个食用菌工厂化基地的成功建设和运行,逐步摸索出一套适合于我国特别是北方地区食用菌工厂化栽培的模式,较为系统地总结出了食用菌工厂化栽培的特点、原理、构成及推广应用的意义。这将为推动我国传统食用菌产业升级换代,逐步实现食用菌产业现代化具有重要的指导意义。     

食用菌工厂化生产模式探讨

食用菌工厂化生产是食用菌产业发展的重要趋势,是食用菌生产技术进步的结晶.国外少数国家实现了部分食用菌的工厂化和自动化生产,我国的食用菌产业仍处于农户栽培模式的初级阶段,工厂化规模生产亟待加强.详细介绍了食用菌工厂化生产的特点、国内外食用菌工厂化生产的现状、存在问题、解决措施及我国食用菌工厂化的发展前景.     

宁夏食用菌小型工厂化生产技术

阐述了宁夏地区食用菌小型工厂化生产的工艺流程、设备,培养料配方,装袋灭菌接种,发菌及出菇管理等配套技术。     

工厂化生产背景下《食用菌栽培》课程考核改革研究

在对食用菌工厂化生产和现有《食用菌栽培》课程考核体系分析的基础上,通过建立适合食用菌工厂化生产的新考核体系、改革考核内容和建立新的评价体系,以培养高素质技能型食用菌人才,促进我国食用菌产业升级.     

我国珍稀食用菌工厂化栽培取得突破性进展

食用菌以其丰富营养、独特风味和保健功效等优点颇受广大消费者青睐;在现代农业生产领域,食用菌已成为白色农业最重要的组成部分。国外食用菌工厂化生产概况及我国食用菌栽培现状早在20世纪50年代,欧美等发达国家的食用菌机械化生产已开始起步,欧美的生产商在食用菌的生产过     

中国现代食用菌产业工厂化生产发展探讨

根据中国目前食用菌产业的生产状况,参照国内外经验,因地制宜地对中国食用菌工厂化发展进行了探讨。     

食用菌工厂化生产的“漳州模式”

漳州市食用菌产业发展优势明显、势头良好,被誉为"中国菇都"。该文总结漳州市食用菌工厂化生产的特点和"漳州模式"的主要做法,提出:发挥政府主导作用,打造产业集群品牌;实施"绿色行动",确保产品质量安全;重视科技研发,提高技术支撑能力;建设市场服务体系,搞活产品市场流通等促进食用菌产业跨越发展的思路。     

食用菌工厂化栽培必须解决的四大难题

食用菌工厂化栽培是当今食用菌发展的方向，它可以调节食用菌的鲜菇上市时间，稳定鲜菇上市数量，满足客户的均衡需求，所以无论从鲜菇上市销售到固定客源再到销售价格都是理想的栽培方式。另外，工厂化栽培区别于大棚的栽培，投资比例除基建外就是大量的电费开支。根据近几年来对工厂化栽培的研究和食用菌生长的特点，对工厂化栽培提供以下几点建议：     

浅谈食用菌工厂化生产

食用菌工厂化生产始于上世纪中叶。1947年，荷兰率先进行蘑菇工厂化生产，随后，美国、德国、意大利等国也陆续开始进行。日本在上世纪60年代开始采用工厂化模式生产白色金针菇。80年代后，韩国和我国的台湾地区在日本的基础上开始食用菌工厂化生产的尝试。我国大陆在上世纪80年代引进蘑菇工厂化生产线，但由于种种原因无疾而终。     

秸秆栽培食用菌高产技术

<正>1秸秆栽培食用菌的特点1.1生产原料广、数量大。如玉米心、麦秸、稻草、花生壳、豆秸等杂料在农村到处可见,容易形成生产规模。1.2栽培成本低。栽培总成本仅是使用棉子壳的50%。     

现代农业发展中的食用菌工厂化无公害生产刍议

食用菌生产是一个极具发展潜力的朝阳产业,其工厂化无公害生产将是我国食用菌产业今后发展的趋势。为促进我国食用菌无公害工厂化生产的发展,从建设现代农业的大背景出发,阐述了中国食用菌人工栽培的现状和发展趋势,介绍了食用菌工厂化无公害生产的优点和生产加工的基本原理及分级方法等,以期为发展现代农业和大力推进食用菌工厂化无公害生产提供参考。     

食用菌工厂化栽培中的新风温度预先控制方法

1、背景技术现有的食用菌工厂化栽培生产过程中,从室外进入新风处理室的空气经净化恒温恒湿处理后得到新风,新风根据各流程的需要以高于正常大气压的压强进入各流程的生产车间。对冷却流程及以后各流     

白灵菇工厂化栽培效益高

1 工厂化栽培场地、设施 食用菌生产基地,占地每亩40平方米,其中养苗室560平方米,出芽车间850平方米,出菇车间650平方米,包装车间200平方米。大棚3个,计1098平方米。其中养菌室、出芽车间、出菇车间都装有冷冻生产设备,温度可控制在5～30℃之间。     

我国食用菌工厂化生产的制约因素及建议

介绍了我国食用菌工厂化栽培的背景,对我国现阶段食用菌工厂化生产的制约因素进行了剖析,并提出了切实可行的建议,以期为食用菌工厂化生产提供参考。     

安庆市食用菌生产发展的现状和对策研究

本文叙述了安庆市食用菌生产的历史,针对食用菌生产发展的现状,剖析了生产中存在的问题,提出了相应的主要对策,指出了以发酵工业振兴安庆市食用菌产业的发展思路.     

食用菌工厂化生产关键技术

食用菌工厂化生产是指在人为控制各种环境因素的条件下进行机械化、自动化的生产。其特点是技术含量高、生产效率高、产品质量高，有利于市场准人的限定和市场管理的规范化，有利于形成成熟稳定的销售市场，有利于实现食用菌的规模化、集约化、标准化和周年化生产。     

食用菌栽培中的问题和对策

食用菌作为一项投资小、见效快、周期短、易发展的新兴产业,在南阳市发展很快,但也存在一些不容忽视的问题.     

利用恶性杂草栽培食用菌

加拿大一枝黄花是一种外来恶性杂草,南京农业大学强胜教授等新近研发了一项技术,可以利用这种杂草栽培食用菌,从而缓解食用菌生产原料短缺问题,并达到控制这种外来杂草的目的。该技术是将一枝黄花晒干、粉碎,配制成食用菌养料主料,并添加麸皮、米糠、石膏、磷肥等辅料,可以栽培金针菇、平菇、秀珍菇、茶树菇、猴头菇、香菇、灵芝、黑木耳等。用该技术生产食用菌,成本低且利于工厂化生产。     

食用菌栽培

食用菌是可供食用的蕈菌,我国已知的食用菌有350多种,市场上常见的品种主要有平菇、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇等,这些菌种都已实现大规模的人工栽培,成为农民致富的好途径.     

物联网技术在食用菌工厂化生产中应用效果研究

为获得食用菌生长所需最佳环境,提高菌菇品质,分析了以物联网技术为基础的食用菌生产测控系统在食用菌工厂化生产中的应用效果.通过与没有相应智能控制系统的菇房进行对比研究,结果表明:基于物联网技术的智能控制系统数据采集、传输、分析、控制性能可靠,可根据室外气温、风向和相对湿度,根据杏鲍菇不同的生长阶段控制菇房温度、湿度、CO1浓度,较人工操作更加稳定,提高菌菇生长标准化水平,提高劳动生率和资源利用率,减少管理用工和降低能耗.