果蔬中有机磷农药残留快速检测方法研究进展

建立快速、高效、灵敏的有机磷农药残留检测技术,对于保障食品安全和人体健康具有非常重要的意义.从介绍食品中有机磷农药残留的检测方法种类出发,对有机磷农药残留量的快速检测方法研究进展进行了综述,包括酶抑制法、发光菌快速检测法及生物传感器法.     

生化检测法快速检测蔬菜农药残留

目前,农药残留快速检测方法很多,按分类可分为生化检测法和色谱快速检测法.生化检测法中又以酶抑制法应用最为广泛.     

食品中农药残留的快速检测技术

本文从农药残留检测原理的角度,对国内外农药残留的快速检测技术的研究现状进行了评述。包括目前在实验室用于食品农药残留的快速检测技术:薄层色谱法、色-质联用技术、极谱分析、超临界技术等;具有更广泛应用前景的现场快速检测技术:免疫分析、生物传感器、酶抑制技术等。     

农药残留快速检测操作初探

随着我国经济的快速发展以及社会主义现代化水平的提高，人们的生活水平也不断提高，对蔬菜水果的质量要求因此也更为严格。绿色健康观念逐渐深入人心，因此对果蔬农药残留情况进行检测就成为了必然之举。本文简述了果蔬农药残留快速检测的方法的具体操作并提出了通过加强快速检测法以保证农产品质量安全的对策。     

浅论蔬菜中农药残留的快速检测

随着人们生活水平的提高，蔬菜在人们一日三餐的膳食中所占的比例越来越大，然而，由于人口的快速增长，工业的迅猛发展，菜田受工业三废和生活废弃物的污染越来越严重，特别是菜农为了眼前的经济利益，大量使用化肥农药，高毒高残留的农药也屡禁不止，这就造成了蔬菜中普遍存在硝酸盐和农药残留超标的现象，已经对人体健康和生命安全造成了严重的威胁。     

常用饲料原料的真伪鉴别法

<正> 近些年来,随着畜禽饲料需求量的增加,一些不法分子乘机在市场上兜售一些伪劣的饲料原料,从中牟取暴利。这些品质低劣的原料被畜禽采食后,不仅降低了畜禽的生产性能,而且还能危及畜禽健康,引起代谢障碍及中毒性疾病。给养殖户造成较大的经济损失,为加强养殖户的自我保护意识,提高对伪劣饲料的鉴别能力,现介绍几种常用饲料原料的鉴别方法,供有关人员采购原料时参考。1 蛋氨酸。常见部分市售“进口”蛋氨酸有些被掺入淀粉、葡萄糖、石粉等而使氨基酸含量仅达50％左右,大大低于国家标准。     

浅析果蔬中农药残留快速检测技术

农药残留快速检测技术是基于被测蔬菜（水果）样品中农药对胆碱酯酶活性的抑制作用而影响显色反应的速度,通过对显色反应速度的测定来实现农药残留量（即抑制率）的测量。     

农产品农药残留快速检测技术

<正>农药残留严重影响农产品质量安全。目前,国内外常用的农药残留快速检测技术主要有4种。1.化学快速检测技术化学快速检测技术的研究主要用于有机磷的检测,利用有机磷农药(磷酸酯、二硫代酸酯、磷酰胺)在金属催化剂作用下水解为磷酸与醇,水解产物与检测液反应,使检测液的紫红色褪去变成无色。但该方法局限于检测果蔬中的有机磷,灵敏度低。2.酶抑制技术酶抑制技术是目前比较成熟、应用最广泛、快速的农药残留检测技术,是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱     

果蔬中有机磷农药残留快速检测方法研究

提出了一种酶活性抑制快速检测果蔬中有机磷农药残留的新方法,并制成了相应的快速检测卡。研究了该方法的准确度、精密度和灵敏度。对敌敌畏、氧化乐果、甲基对硫磷、辛硫磷和甲胺磷的检测限分别为0.08、0.46、0.12、0.28、0.44mg/kg,回收率为98.9%、82.5%、90.0%、72.6%、88.4%,检测时间为30min,可以满足半定量分析的要求,对我国小规模、分散式的果蔬生产经销体系具有较强的适用价值。     

果蔬中有机磷类农药残留快速检测技术研究

研制出果蔬中有机磷农药残留快速检测卡,检测时间13min,农药残留检出限0.1-10mg·kg-1(不同品 种农药对酶片抑制程度不同),甲胺磷农残含量大于1.0mg·kg-1的检出率为100％,未出现假阳性现象。     

青霉素菌渣残留降解物的蓄积毒性研究

[目的]初步研究青霉素菌渣残留降解物的蓄积毒性,进而探讨其是否具备作为蛋白饲料投入养殖业开发利用的条件。[方法]通过小鼠亚急性毒性试验,饲喂小鼠不同剂量的青霉素菌渣降解物（3%和6%）连续观察15周,记录每周小白鼠的体重和死亡情况;试验结束后抽样处死,取血测动物肝、肾功能,取心、肝、脾、肾称重,并在光镜下对肝、肾组织做病理学观察。[结果]试验组小白鼠体重、死亡率及肝、肾功能在15周内和对照组差异均不显著（P〉0.05）。低剂量组可见肝细胞、肾小管上皮细胞核有碎裂,少数肝、肾细胞有轻度水肿;高剂量组可见小白鼠肝组织中细胞核碎裂并有脂肪滴,多数肝细胞水肿,只有少数肝细胞无明显改变;肾脏可见门管区炎性细胞浸润,肾小管上皮细胞水肿、坏死。[结论]该实验条件下青霉素菌渣降解物对小鼠器官的实质细胞有轻度的毒性作用。     

南昌市蔬菜有机磷农药残留快速检测试验

对南昌市2005年6月~2006年3月的蔬菜采用酶抑制显色化学动力学方法进行了检测,结果表明南昌市蔬菜有机磷农药残留平均为8.10%,其中茄果类的残留最高,为12.32%,叶菜类残留最低,为3.68%。并对酶抑制显色化学动力学方法快速检测农药残留的优缺点进行了讨论。     

单滴微萃取技术测定饲料中硝基咪唑类药物残留研究

建立了单滴微萃取(SDME)与气相色谱-质谱(GC-MS)联合应用技术用于快速检测饲料中的硝基咪唑类药物,对影响萃取的因素进行优化。优化的萃取条件为:溶剂为2.5μL正辛醇,温度为50℃,搅拌速度为600r/min,时间为20min。萃取后,微液滴于70℃衍生45min,进样分析。该方法线性范围为0.5～400ng/mL,线性关系良好(r20.9960),检测限为0.16～0.57ng/mL。在饲料中的相对平均回收率为86.8%～103.6%,相对标准偏差为1.7%～7.5%。与传统方法相比,单滴微萃取所需的有机溶剂量很小,是一种快速、简单、安全、有效的检测饲料中硝基咪唑类药物残留的方法。     

苹果渣饲喂雏鸡的效果

选择400只商品代尼克红母雏,随机分为4组,每组100只,设5个重复,每个重复20只,试验期为6周,试验日粮分别用5%的风干未发酵苹果渣粉、半干发酵苹果渣粉、膜发酵苹果渣粉替代基础日粮中5%的麸皮,研究苹果渣饲喂雏鸡的效果。试验结果表明:添加苹果渣粉的III、III、V组雏鸡绒羽换长较快,新羽光顺,紧贴体表,发育较整齐,成活率较高,饲料转化率高。     

水产品中孔雀石绿·结晶紫及其代谢物残留快速检测试纸条的研制

[目的]研究开发用于现场检测水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留的快速检测试纸条。[方法]采用胶体金免疫层析技术,通过利用不同的样品垫及反应模式进行试验,研制出适合于现场检测水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留的快速检测试纸条。[结果]该试纸条对孔雀石绿、隐性孔雀石绿、结晶紫、隐性结晶紫的检测限均为2μg/L,检测所需时间约10 min。[结论]该试纸条操作简便、快速、检测灵敏度高,试验结果一目了然,可作为孔雀石绿、结晶紫及其代谢物在水产品中残留检测的有效筛查手段。     

多效唑在核桃仁中的残留测试评估

为了解核桃树使用多效唑后核桃仁中的残留量,评估多效唑在核桃园中使用的安全性,于2019年分别以普通核桃品种‘香玲’和‘元丰’为试材,使用不同剂量(0. 8～1. 6 g·m~(-2))、不同浓度(1 000～2 000mg·L~(-1))多效唑进行土壤施入或叶面喷施,利用气相色谱-质谱法(GB 23200. 8—2016)对多效唑在核桃仁中的最终残留量进行测定。结果表明,叶面喷施和土施处理的残留量均小于0. 5 mg·kg~(-1),其中大部分土施处理的残留量低于0. 01 mg·kg~(-1),叶面喷施处理的残留量低于0. 02 mg·kg~(-1)。我国目前还没有核桃仁多效唑残留限量标准,若以最大残留量≤0. 5 mg·kg~(-1)(我国现行花生仁残留限量标准)为标准,土壤施入多效唑0. 8～1. 6 g·m~(-2)或叶面喷施多效唑浓度不超过2 000 mg·L~(-1),喷施不多于3次,核桃仁中多效唑残留量不超标。     

庆大霉素的毒副作用及其残留检测

就庆大霉素(GM)的作用机理、体内代谢、毒副作用、在动物体内的残留及其检测方法等进行了详尽阐述.     

饲料原料与成品的仓储监管

饲料安全即畜产品安全、食品安全和生态安全。在饲料的整个生产加工、储运与使用过程中,往往由于管理不善及不可克服的客观因素的影响,容易使其原料或成品出现"三害"——霉变毒害、虫害和鼠害。仅以仓储监管中常出现这些问题的危害性与克制的具体方法做一综述,并着重提出了"狠抓仓储环境,营造一个良好的生态氛围,乃是实现饲料安全的根本性措施"的观点,以引起相关单位与生产者关注。     

贵阳市蔬菜农药残留的检测与分析

为了解贵阳市市售蔬菜农药的残留情况,采用国家标准规定的农药残留测定方法,2005年在贵阳市蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、大型农贸市场及大型超市进行蔬菜农药残留监测。结果表明:贵阳市蔬菜农药残留超标率为9.10%,蔬菜质量基本上是安全的,在全国属中上等水平。     

青霉素菌渣残留降解物的蓄积毒性研究（摘要）（英文）

[目的]初步研究青霉素菌渣残留降解物的蓄积毒性,进而探讨其是否具备作为蛋白饲料投入养殖业开发利用的条件。[方法]通过小鼠亚急性毒性试验,饲喂小鼠不同剂量的青霉素菌渣降解物（3%和6%）连续观察15周,记录每周小白鼠的体重和死亡情况;试验结束后抽样处死,取血测动物肝、肾功能,取心、肝、脾、肾称重,并在光镜下对肝、肾组织做病理学观察。[结果]试验组小白鼠体重、死亡率及肝、肾功能在15周内和对照组差异均不显著（P〉0.05）。低剂量组可见肝细胞、肾小管上皮细胞核有碎裂,少数肝、肾细胞有轻度水肿;高剂量组可见小白鼠肝组织中细胞核碎裂并有脂肪滴,多数肝细胞水肿,只有少数肝细胞无明显改变;肾脏可见门管区炎性细胞浸润,肾小管上皮细胞水肿、坏死。[结论]该实验条件下青霉素菌渣降解物对小鼠器官的实质细胞有轻度的毒性作用。