酸橙果汁营养成分分析及脱苦

酸橙在我国许多省均有分布,果实既苦又酸,不堪生食,现有栽培酸橙多利用其幼果干制成药用枳壳,间有加工成蜜饯如桔饼等。近年来有些地方因其经济效益低而大片砍伐成年酸橙树。为开发利用这一丰富的自然资源,商业部开展了“酸橙综合利用研究”工作,我们承担了其中部分任务。本文在我们1985～1987年的工作基础上,探讨酸橙开发利用的途径。     

商洲枳壳的质量特色及其与产地地理特征的关系

通过查阅文献资料,对商洲枳壳、黄皮酸橙和酸橙×枳枳壳的理化及感观性状以及不同产地的商洲枳壳的理化性状进行比较。结果表明,商洲枳壳在内在理化性状和外在感官性状等各个方面均明显优于黄皮酸橙和酸橙×枳枳壳,且种植于新干的商洲枳壳品质最优。认为商洲枳壳的优良品质与原产地新干利用潮土或耕作红壤种植以及时空分布不均的光、热、水条件密切相关。     

酸橙合理修剪促高产

作为药用枳壳栽培的酸橙树势旺盛,每年必须修剪,否则枝叶过于繁茂,通风透光不良,势必影响产量。1987年2月我们在四川忠县以8年生酸橙为试材进行修剪试验,对照只修剪病虫枯枝,而修剪处理则根据树势去除影响树冠内膛光照的大枝1～2枝     

柑桔叶片耐热性生理生化指标初探

以枳壳、宜昌橙、龟井、本地早、柠檬、酸橙为试材,对其离体枝叶进行湿热空气和温浴处理.测定叶片在热处理过程中游离脯氨酸含量、过氧化物酶活性、细胞膜透性的变化.结果表明:叶片游离脯氨酸含量和由叶片细胞膜透性(电导值)变化计算出的半致死温度两项指标可用于柑桔叶片耐热力的测定;本试验所测定的6种柑桔中,以酸橙较为耐热,柠檬次之,枳壳、宜昌橙较不耐热.     

椪柑以酸橙作砧生长差

湖南省新邵县雀塘镇石灰村园艺场有一块面积约有2．67公顷的桠柑园．种有湘桠6号和黔阳无核桠柑两个品种（系）。在这两个品种（系）中,多数是以枳壳作砧,但也有部分是酸橙作砧。枳砧桠柑生长发育正常而酸橙砧桠柑生长极差,表现如下。     

桠柑以酸橙作砧生长差

湖南省新邵县雀塘镇石灰村园艺场有一块面积约有2．67公顷的桠柑园．种有湘桠6号和黔阳无核桠柑两个品种（系）。在这两个品种（系）中，多数是以枳壳作砧，但也有部分是酸橙作砧。枳砧桠柑生长发育正常而酸橙砧桠柑生长极差，表现如下。     

我国古代文献上的酸橙

关于酸橙(Citrus aurantim L.)在我国的栽培历史,现在一般认为南宋韩彦直撰(1178)《橘录》中记述的朱栾和香栾是最早的明确记载;南宋以前文献中有无酸橙的记载,还没有定论。由于酸橙的果实在我国主要是作药用,而我国的本草学(即中药学)有悠久的历史和丰富的文献,因此本文试图以本草学文献为线索,探索有关酸橙的历史。     

葡萄柚不同砧木嫁接亲和性与保护酶活性相关性分析

以"哈路比"为接穗,分别嫁接在"曼赛龙"柚、美国酸橙、当地酸柚、枳壳砧木上,对不同砧木与葡萄柚品种嫁接愈合过程亲和性与保护酶活性的相关性及嫁接愈合过程中保护酶活性变化规律与嫁接成活的关系进行分析。结果表明:"哈路比"与4种砧木嫁接愈合过程中3种保护酶活性大小变化趋势为:愈合部>接穗>砧木;愈合部酶活较高的组合,其嫁接成活率也相应较高;相关性分析表明,愈合部保护酶活性大小与嫁接成活率一样均可作为嫁接亲和性的判定指标;综合多项指标发现,葡萄柚"哈路比"与"曼赛龙"柚嫁接亲和性最高,与美国酸橙和枳壳亲和性一般,与当地酸柚亲和性最差。     

枳实的种质资源和药用研究进展

近年来,随着生活水平的提高,果实除食用,还用于药用、观赏等用途。枳实在《神农本草经》就有记载,为芸香科植物甜橙或酸橙及其栽培变种的干燥幼果（5～6月采摘或采集自然脱落的果实干燥后生用或麸炒用）。果实药用,为理气、消食药,主治积滞内停、痞满胀痛、大便秘结、泻痢后重等症,可内服也可外用。枳树体高5～7尺,枝条多刺,春生白花,秋季结果。今医者多以皮厚而小的为枳实,大的为枳壳,陈放得越久越好,生长在道路旁边的,在民间称为臭橘,不可入药。旧云江南为橘,江北为枳,今江南橘枳俱有,枳实主产于四川、江西、福建、江苏等地。     

常山胡柚花茶窨制技术研究初探

正常山胡柚是浙江省常山县特有的地方柑橘良种,是柚与酸橙天然杂交而成,有600多年栽种历史,它既是水果又是中药饮片原材料。目前对胡柚成熟果实及未成熟果实(衢枳壳)研究较多,对胡柚花研究及产品开发鲜有报道。常山县胡柚果树栽培面积7000hm~2,每年新推广种植面积333.3hm~2以     

酸橙砧、福桔砧芦柑环剥增产效果

福建省沙县凤岗镇现有芦柑面积585ha，而其所用砧木主要由机壳、福桔、酸橙三种构成，其中枳壳砧达428ha，盛产期一般产量为30～45t／ha；福桔砧面积82ha、酸橙砧75ha，它们虽只占芦柑总面积的27％，但产量却只有5．25t／ha，且品质差，效益低。为此，我们对这两种低值砧木的芦柑进行环剥增产试验，连续两年均取得显著成效。试验在凤岗西门村芭蕉山黄壤芦柑园进行。该园一九八九定植，试验前呈半抛荒状态，树势一般结果较少。试验树选择树势一致的树设酸橙砧、福桔砧，不处理（对照）三个处理三重复，随机排列，每小区2株。第一年（1995年）…     

乔砧温州蜜柑旺树铁丝环缢的初步研究

一、前言 .七十年代末,浙江省江山县从外地调入大批温州蜜柑苗以发展柑桔生产。至今,大多数5～6年生的柑桔,开花很少或不开花,即使开花,座果率也很低。其原因系大多数砧木为非枳砧,主要为香橙(Citrus junos)中的蟹橙和酸橙(Citrus aurantium)中的构头橙。与枳壳砧温州蜜柑相比,表现生长势强健,枝条直立,投产迟。     

自花授粉的无剌枳壳

枳壳无刺变异体于1963年在日本县的实生苗中偶然发现。该变异体与正常枳壳相比,两者均表现为落叶并具三小叶复叶型,花瓣匙形,果面具短柔毛,果肉中含苦辣油,春梢抽发前开花。无刺是区别变异体和正常枳壳的唯一形态特征。     

药用柑桔品种——枳壳

枳壳 ,又名酸橙、臭橙、香橙 ,是芸香科柑桔属植物。其未成熟干燥果实入药 ,味苦、酸、性微寒 ,具有破气、散结化积 ,理气宽中 ,除脓消食 ,化痰等功能。主产江西新干、樟树、新余及四川、浙江、湖南等省也有生产。1　品种类型我县枳壳根据其形态和质量分为臭橙、香橙、花橙、柚子橙、红皮香橙等 ,以臭橙质量最好。2　栽植每年霜降至立冬或雨水至春分可进行定植。按行距 4m ,株距 3～ 3.5m ,667m2 栽 48～ 5 6株。定植前按株行距挖穴 ,穴长宽各 1m ,深 0 .7m ,穴内填入草皮土、塘泥、猪牛栏粪等 ,再加腐熟饼肥每穴 0 .5kg,磷肥 1kg。3　枳壳…     

流金溢彩沅江石

沅江，又称沅水，它的源头南边出自贵州省都匀县云雾山，称为龙头江；北边出自麻江、平越间大山，叫做重安江。两源于汉河口相汇，称清水江，东流至金紫入湖南境内．到托口始名沅江。沅江依次于南北两岸纳巫，渠、舞、溆、辰、武、酉水等七大支流．沿途流经湖南辰溪、沅陵、桃源、常德等县市至常德汝寿县注入洞庭湖，一路上滩连水接，千回百转，全程1050公里。     

从甜橙花药诱导形成幼株

从枳壳、四季桔和酸橙花药诱导产生植株已经成功。然而,从甜橙花药诱导形成幼株还未见报道。本文叙述从特洛维塔(Trovita)甜橙的花药诱导形成幼株。 采取"Trovita" (Citrus sinensis Osbeck)甜橙的未成熟花蕾,在70％乙醇中浸5秒钟,进行表面消毒。在无菌条件下除去花瓣,从花蕾中取出约处于单核期的花药,立即接种至培养基的表面。以MS为基本培养基,添加50克/升蔗糖及各种浓度的激动     

玳玳酸橙高效栽培技术初探

涟源地区玳玳酸橙主要以山地栽培为主，近年来其产业得到了快速发展。在玳玳酸橙山地种植过程中，玳玳酸橙产量与山地土壤理化性质、肥水管理、树形修剪及病虫害的防治有着密切的关系。从玳玳酸橙建园、苗木选择、苗木种植、土壤管理、肥料管理、保花保果、树形修剪、病虫害治理等方面总结了玳玳酸橙高效栽培技术，以期为提高玳玳酸橙产量及品质提供参考依据。     

酸橙新品种“蜀枳一号”多点品种比较试验

“代代”酸橙(Citrus aurantium‘Daidai’)是传统中药材枳壳(干燥未成熟果实)、枳实(干燥幼果)极其重要的来源。“蜀枳一号”新品种是由广安市邻水县收集到的“代代”优良资源选育而来,于2023年通过四川省农作物品种审定委员会认定。在四川省资阳市、泸州市、广安市和重庆市潼南区开展的品种比较试验表明,“蜀枳一号”有良好的丰产性能,单位面积的枳壳、枳实和代代花(干燥花蕾)产量在所有参试品系和对照品系(广安地方种质)中最高,2020年度分别比对照品系平均增产5.78%、5.44%和5.50%,2021年度分别比对照品系平均增产6.12%、5.60%和5.58%;枳壳的柚皮苷、新橙皮苷含量和枳实的辛弗林、浸出物含量均最高,2020年度分别比对照品系高56.92%、60.46%、35.42%和49.68%,2021年度分别比对照品系高55.05%、86.28%、56.41%和27.99%;枳壳和枳实的水分和总灰分与对照品系无显著差异。“蜀枳一号”产量高,品质突出,在川渝两地具有推广价值。     

基于全基因组信息的常山胡柚遗传鉴定

【目的】常山胡柚是我国一个优良地方柑橘资源，但对其遗传背景一直存在争议，有必要进一步探究常山胡柚的遗传背景。【方法】本研究基于全基因组重测序数据结果，并用分子标记进行验证，同时结合形态特征以及果实品质数据，将常山胡柚与相关柑橘资源进行系统比较。【结果】基因组重测序数据表明，常山胡柚中超过87.91%的遗传组分为柚橘杂合，柚纯合的遗传组分为9.77%，且全基因组序列与酸橙相似度较高，其中与江津酸橙序列相似度达88.34%，表明常山胡柚是一种酸橙。根据不同位点开发的4对InDel分子标记进行检测，也印证了常山胡柚与酸橙亲缘关系较近的结论。表型和品质数据表明，常山胡柚在叶片形态上与酸橙相近，且翼叶较小，果实形态类似酸橙，且单果质量、果皮厚度、种子质量、果皮质量等形态指标也与酸橙无显著性差异，而与橘、柚及葡萄柚存在显著差异。常山胡柚可滴定酸含量、固酸比等品质指标较酸橙明显优化。【结论】常山胡柚为酸橙遗传背景，是经长期栽培驯化后形成的一种果实品质改良的酸橙。     

酸橙同源四倍体种质发掘及形态特征分析北大核心

为了发掘酸橙Citrus aurantium L.同源四倍体种质,通过形态比较、根尖染色体压片法和SSR分子标记对播种培育的一批酸橙实生苗进行倍性鉴定和来源分析。从1620株酸橙实生群体中获得四倍体7株,群体四倍体自然发生率为0.43%;SSR分子标记分析显示,7株四倍体酸橙均由二倍体亲本珠心细胞自然加倍形成,为同源四倍体。与二倍体酸橙相比,四倍体酸橙植株明显矮化,主根粗且侧根少,叶片浓绿且较宽,气孔增大。四倍体的叶形指数、油胞密度和气孔密度分别为二倍体的61%、30.6%和54.9%,均极显著(p<0.01)低于二倍体,而叶片总厚度、上表皮厚度、下表皮厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、栅栏组织与海绵组织厚度比和叶片组织紧密度均极显著大于二倍体。