无公害高温蘑菇高产栽培技术

高温蘑菇，又名双环蘑菇、四孢蘑菇，其适应于在高温中发菌和出菇，出菇季节与双孢蘑相反，且口感、外形与双孢蘑菇极其相似，因此在高温季节能够很好地替代双孢蘑菇，满足市场对夏季蘑菇的需求。     

高温蘑菇栽培技术

苍南县是浙江省蘑菇重点产区 ,为充分发挥我县菇农技术、资源等优势 ,更好地利用夏季闲置的菇房 ,解决夏季鲜菇不足。 1998～ 1999年 ,我县有关部门组织技术骨干 ,在蘑菇主产区——马站镇进行了高温蘑菇菌种引选和栽培技术研究 ,成功地选出“夏菇 93”和“新登 96”两个适宜当地栽培的高温蘑菇菌株。现将高温蘑菇栽培技术总结如下 :1　栽培方式　传统的塑料大棚栽培为低棚栽培 ,生产期遇上高温 ,菇房上层及四周气温较高 ,上层高温多湿 ,下层偏干 ,致使培养料偏干 ,相对湿度又过大 ,限制了高温蘑菇的均衡高产 ,相当部分的成菇还染上细菌性斑…     

蘑菇麦粒菌种添加物试验

蘑菇麦粒栽培种因其备料容易，可及时计划生产，菌种发菌能力强。播种量少，操作简易等优点而被广泛应用。但麦粒菌种生产成本和成品率各地有很大差距。特别是在高温季节。常常因添加物与麦粒浸水处理不当，造成菌种吐黄水或被腐烂性细菌感染，以致菌种质量和成品率下降。生产成本增加等。为此笔者进行了蘑菇麦粒菌种添加物试验。     

高温蘑菇栽培技术

1　高温蘑菇栽培技术1 .1　适时早栽　过早栽培 ,前期的低温不利夏菇菌丝生长 ;过迟栽培 ,秋菇的适时进料会缩短夏菇的采菇期。春菇在 4月下旬清理菇房后 ,夏菇即可将培养料预温建堆。1 .2　培养料发酵　 1培养料配方　以 1 0 8.9m2计 ,稻草 2 0 0 0 kg、石膏 75 kg、尿素 2 5 kg、复合肥 2 0 kg、过磷酸钙 75 kg、蛎灰 5 0 kg。 2培养料一次发酵　在培养预温建堆时加入尿素和过磷酸钙 ,6天后进行一次翻堆 ,加入石膏和蛎灰 ,同时用蛎灰水补足培养料的含水量达 65 % ;1 1天后进行第二次翻堆 ;1 4天后进行第三次翻堆 ,并加入 1 .5 %甲醋溶液 ,…     

高温蘑菇大棚栽培技术

塑料大棚栽培蘑菇的特点是:保温、保湿性能好,通风方便,投资成本低,菇产量高,效益好.平湖市从1982年推广塑料大棚种蘑菇,到1988年已全部采用了塑料大棚种菇,近几年栽培面积在333000m~2左右,成了浙江省主要的蘑菇生产基地.目前栽培的蘑菇大多为双孢蘑菇,子实体生长的极限温度在22℃以下.近年来,从野生蘑菇中分离出来的高温类四孢蘑菇,引起了人们的注意,有的菌株子实体能耐35℃以上高温,在夏季栽培能获得较高的经济效益.我市1998年2月引进高温蘑菇新登96和夏菇93,推广面积11000m~2,取得成功,其中新庙镇菇农毕冲观种植的1100m~2,投资总成本20234元,到9月23日鲜菇出售收入55000元,获利34766元.     

高温蘑菇栽培技术

蘑菇肉质鲜嫩,美味可口,是人们普遍喜爱的一种传统食用菌类。一般栽培使用的蘑菇品种为双孢蘑菇,出菇温度在16℃左右,只在秋冬、初春季节才可在市场上见到。2010—2011年度,徐州市贾汪区食用菌研究所引进栽培的高温蘑菇品种"夏秀2000",为双环蘑菇,分类上有别于双孢蘑菇,其菌丝生长的温度要比双孢蘑菇高出5℃,适宜出     

高温蘑菇在江阴市试种初报

高温蘑茹最初是从国外引进的新品种,由于该品种是在夏季高温季节时出菇,从而使蘑菇也可以象平菇及其它许多蔬菜一样能周年上市.该品种引进后,迅速在浙江、上海、四川、福建等地开展了栽培试验,但由于其生长的特殊环境,需要高超的栽培技术和管理经验,因而直至现在仅在小范围地区试验成功.然而种植高温蘑菇不仅可以丰富市民的菜篮子,且可取得较好     

棚栽蔬菜套种高温蘑菇技术

棚栽蔬菜的棚架下遮阳好,湿度大,通风透气,非常适合高温蘑菇的生长需要,在棚栽蔬菜的的藤蔓上架并布满棚架的生长时期,选择合适的场地,进行套种高温蘑菇可提高土地的利用和增加收益。     

双孢蘑菇菌种家庭简易制种技术

现在双孢蘑菇栽培种基本上都使用麦粒菌种,麦粒菌种具有制作方便萌发快,便于撤播省工省时等优点.笔者认为家庭自制菌种应以三级种即栽培种为主,所用原种可到有声望的科研单位或大型菌种厂购买,一般一瓶麦粒原种(二级种,下称原种)可转接栽培种80～100瓶,500 m2的菇棚所用原种不超过8瓶,可接栽培种800瓶左右.另外栽培种制作简单,一般情况下,利用家庭闲置的房屋均可,制种原料易得、投资小、劳动强度低,老人小孩都可装瓶接种.生产时间短,一个500 m2标准菇棚所需的菌种,一般1～3 d即可完成,同时家庭自制菌种仅制栽培种不生产技术含量高、时间长,制作繁琐的原种和母种.所以大部分人稍加学习都可掌握该项技术.     

高温蘑菇的栽培技术

蘑菇肉质鲜嫩 ,美味可口 ,是一种人们普遍喜爱的传统食用菌品种 ,但一般的蘑菇品种为双孢蘑菇 ,出菇温度在16℃左右 ,只有秋冬、初春季节才可在市场上见到。我站于1998年引进栽培的高温蘑菇品种 ,为四孢蘑菇 ,出菇温度为26～31℃ ,子实体在7、8月份气温高达26～38℃时仍生长良好 ,并保持持续批次生产能力 ,获得较高的产量 ,彻底改变了夏季无新鲜蘑菇上市的历史 ,且使菇农周年栽培生产蘑菇成为现实。下面简要介绍高温蘑菇的栽培技术。1菌种制作1.1菌种高温蘑菇新登96引自杭州市常青保健食品有限公司菌蕈研究所。1.2培养基母种采用PDA培养基…     

优质蘑菇菌种的制作技术

种是生产的根本,制种是食用菌生产最基本环节。常言道:“有收无收在于种,收多收少在于管”。其实产量的高低,菌种质量是一个直接的因素。优质高产的菌种,不但生长迅速,而且抗杂性强,生长周期短,产量高。本文是笔者几年制种工作经验的总结。     

高温蘑菇夏菇93栽培技术

夏菇９３（原名浙ＡｇＨ－１）是由浙江省农科院选育的高温型蘑菇菌株。该品种的主要特点①耐高温：菌丝生长温度１８～３８℃,其子实体生长温度范围为２４～３８℃,最适出菇温度为２７～３０℃,成长中的子实体能耐一定时间的４０℃高温,适合于６～８月高温季节栽培;②生长期短、产量高：整个栽培期约８５天左右,平均单产７．５～１０ｋｇ／ｍ２;③菇质优、耐贮运：菇形圆正、洁白,味道鲜美,不易变色,耐贮运,货架期长,２５℃下可保鲜７天,适合于鲜销。为了便于广大菇农了解高温蘑菇,现将其栽培技术要点介绍如下：１栽培季节和…     

高温蘑菇大田中棚速生高产地栽技术

近年来，发展蘑菇种植在射阳地区比平菇相对滞后。由于广大菇农没能熟练掌握蘑菇种植技术，蘑菇生产在本地区发展缓慢，高温蘑菇的种植处于空白阶段。为此，笔者根据各地的技术经验，结合本场三年来栽培实践，总结出一套快速、高产、高效大田中棚地栽高温蘑菇速生高产技术，生物转化率达到60％～80％，取得了良好的经济效益和社会效益。     

高温蘑菇栽培中的三大技术关键

传统栽培的双孢蘑菇为中低温型蘑菇,适合于秋春季栽培。高温蘑菇是指适合于我国夏季高温期栽培的蘑菇,由于栽培出菇季节正值淡季,鲜菇价格高,栽培效益好。当前栽培的高温蘑菇品种有"夏菇93"和"夏秀2000","夏秀2000"是最近育成的高温蘑菇新品种,出菇率高,产量比"夏菇93"增产15%。由于高温蘑菇在夏季高温高湿环境下栽培,容易发生病虫害,栽培过程中病虫杂菌的发生是影响     

杏鲍菇下脚料栽培高温蘑菇试验

高温蘑菇栽培季节与杏鲍菇正好错开,利用杏鲍菇下脚料不同配方进行高温蘑菇栽培试验,以杏鲍菇下脚料35％、棉籽壳35％、菜籽麸16％、麦麸10％、石膏1％、石灰2％、复合肥1％的配方适宜,高温蘑菇菌丝生长浓密健壮,出菇利润率为315％,比对照利润率239％高出76％,试验证明利用杏鲍菇下脚料栽培高温蘑菇是可行的。     

高温蘑菇栽培中几个技术关键探讨

高温蘑菇属双环四孢蘑菇,在生长习性和栽培方法上与双孢蘑菇有较大的区别。目前本地区主要栽培品种有“夏菇93”、“新登96”。因其耐高温、菇质好、产量高、抗病、耐运输、味道鲜美等特性,深受广大菇农的喜爱。去年杭州地区试种396ｍ2,平均单产46ｋｇ/ｍ2,单价20元/ｋｇ,共获产值36000元,今年栽培面积在4400ｍ2以上。现将高温蘑菇栽培中的几个主要技术环节探讨如下。1　培养料的配比和堆制11　培养料的配比和用量　高温蘑菇出菇时期相应较短,所以必须保证足够的氮素营养,在配比上,适当增加氮素含量才能夺取高产。一般Ｃ/Ｎ比以27～28∶1为…