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相似文献
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1.
正适量的硒元素不仅能有效提高人体免疫力适量的硒元素不仅能有效提高人体免疫力,还能够有效降低人体细胞氧化与衰老速度有效降低人体细胞氧化与衰老速度。但人体无法自动合成硒元素成硒元素,主要依靠从食物中摄取,所以就有了富硒农业的出现业的出现。近年来,我国一些土壤硒含量高的地区充分利用当地优势条件利用当地优势条件,大力发展富硒农业,通过开发利用硒资源走出一条别样的产业振兴路硒资源走出一条别样的产业振兴路。  相似文献   

2.
硒是人体中不可或缺的微量元素之一,参与调控人体健康的诸多方面。虽然硒调控健康的具体机制仍不清楚,但人们已经开始重视研究硒元素的相关调控机理,其中硒元素对宿主肠道微生物的调节机制更是目前领域内的研究重点。本文重点聚焦硒元素对肠道微生物菌群的调控作用,并对其对健康效用的影响进行综述。  相似文献   

3.
叶面喷施硒肥对水稻含硒量影响初探   总被引:1,自引:0,他引:1  
硒是生态环境中一个十分重要的微量元素,硒元素在人体中具有抗氧化、排毒、预防癌变、提高免疫力等多方面的功能。硒元素在土壤中的含量很低,通过根系吸收很难达到人体所需的含量。新疆是缺硒的地区,只有通过叶面喷施硒肥来提高水稻籽粒中的含硒量,对补充人体缺硒具有重要的意义。  相似文献   

4.
<正>食用菌本身是不含有硒元素的,因为原料的不同,个别地区的产品可能会有一定的硒含量,但毕竟太少,无法满足消费者通过食用蘑菇达到补硒的目的。因此,采用现代技术给食用菌增加硒元素,是一个十分有效而且便于操作的渠道。这里说的硒元素,指的是有机硒。有机硒,才是人体所需要的那种能清除体内自由基、排除体内毒素、抗氧化、增强人体免疫功能、防治病患的元素。自2002年开始进行富硒平菇研究,至今已经获得富硒平菇硒元素0.099毫  相似文献   

5.
<正>硒是人体必需的15种营养素之一。科学研究和实践表明,硒可以增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老,并能有效抑制肿瘤生长,改善克山病、大骨节病等。食物是人体补充硒的最主要方式,不同作物吸收积累硒元素的能力也不相同,在富硒土地上种植富集硒元素能力较高的作物,是生产富硒食物的主要途径之一。  相似文献   

6.
<正>富硒香菇,因其富含人体必需的硒元素,成为食用菌的新宠。众所周知,硒元素是人体必需的元素之一,我国大约74%的地区属于硒缺乏区,绝大多数居民的硒元素摄入量严重不足,导致恶性疾病发生率和死亡率居高不下。近年来,癌症的发病率及死亡率有升高的趋势,迫切需要加强相关措施,提高全体居民的健康水平。富硒香菇与普通同品种蘑菇比较,形态相同、色泽相同、口感相同,表面上根本没有任何高贵或可贵之处,根本区别就在于内在质  相似文献   

7.
<正>硒是人体必需的微量元素,人体缺硒会导致免疫能力下降及癌症、克山病和大骨节病等疾病发生。硒在膳食中的含量受地域环境因素影响十分明显,我国约74%的地区属于硒缺乏区,导致大多数居民硒元素摄入量不足,因此,需要加强相关措施,提升全民对硒元素的补充水平。香菇是我国产量最大的食用菌,它  相似文献   

8.
硒元素是人体必需的微量元素之一,通过食补的方式来获取硒元素已成为人们喜欢的保健方式,富硒大米的也越来越受人们的欢迎和喜爱。本文将综述近年来富硒水稻品种的筛选、生产技术和栽培技术的研究进展,以期为富硒水稻产业的发展提供参考。  相似文献   

9.
硒是人体所必须的一种微量元素,白内障、恶性肿瘤、高血压、糖尿病、肝病、心血管疾病、胰腺病、生殖系统疾病等都与硒元素缺乏有关。富硒农产品可以在保障食品安全的前提条件下满足人体对于硒元素的摄入需求。硒土豆是恩施富硒农产品的一张名片,本文对恩施硒土豆在农产品营销方面遇到的问题进行了分析与思考,并提出了建立健全品牌建设机制、加强标准化生产、扩展销售渠道等建议。  相似文献   

10.
<正>根据医学研究,硒元素可有效增强人体免疫力,防治糖尿病和心脑血管疾病等,有效抑制过氧化脂质的产生,防止血凝块,清除胆固醇,排出体内重金属等毒素,并对癌细胞具有较强的攻击靶向性,被科学家称之为人体"抗癌之王"。食用菌本身是不含有硒元素的,因为原料的不同,个别地区的产品可能会有一定的硒含量,但毕竟太少,无法满足消费者通过食用蘑菇达到补硒的  相似文献   

11.
所谓富硒蘑菇,就是在生产中人为的添加硒元素后,使蘑菇在生长中分解吸收,从而成长为含有硒元素的产品.但其生产过程并非像有的人想像的那么简单;要想生产富硒蘑菇,必须从一级种开始,按一定比例加入硒元素,逐渐诱导和驯化,使其菌丝逐渐形成对硒元素的吸收和富集能力,最后在栽培基料中严格按比例添加硒元素,通过菌丝的分解吸收及其富集作用,使子实体中含有硒营养.富硒蘑菇对增强人体免疫力、防癌、抗癌等,均具较强作用.所以,富硒食品被誉为"抗癌尖兵",被消费者青睐也是自然的.  相似文献   

12.
所谓富硒蘑菇,就是在生产中人为的添加硒元素后,使蘑菇在生长中分解吸收,从而成长为含有硒元素的产品。但其生产过程并非像有的人想像的那么简单;要想生产富硒蘑菇,必须从一级种开始,按一定比例加入硒元素,逐渐诱导和驯化,使其菌丝逐渐形成对硒元素的吸收和富集能力,最后在栽培基料中严格按比例添加硒元素,通过菌丝的分解吸收及其富集作用,使子实体中含有硒营养。富硒蘑菇对增强人体免疫力、防癌、抗癌等,均具较强作用。所以,富硒食品被誉为“抗癌尖兵”,被消费青睬也是自然的。  相似文献   

13.
曹德宾 《农业知识》2020,(19):18-19
<正>富硒一品菇含有丰富的硒元素,硒能增强人体免疫力、防治心脑血管疾病、有效抑制过氧化物质的产生,具有抗癌作用。但是,食用菌本身是不会含有多少硒元素的。因为原料及用水等条件的不同,个别地区的产品可能会有一定的硒,但毕竟含量太低,不足以使消费者通过食用蘑菇达到补硒的目的。而采用现代技术给食用菌增加硒元素,也就是外源性补给,是一个十分有效而且便于操作的措施。笔者通过多年富硒平菇研究,  相似文献   

14.
谭丽华 《新农业》2004,(10):30-30
硒元素被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌后的第三大微量营养保健元素.在人体中具有抗氧化、预防癌变、排毒、提高免疫力等多方面功能.在预防肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病、上呼吸道感染等方面具有独特作用。此外.硒元素还是某些重金属元素如铅、汞、砷及亚硝酸盐的天然解毒剂,享有  相似文献   

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<正>硒元素是人体必需的微量生命元素,具有多种生物学功能,适量补硒能增强机体免疫力、延缓衰老、有抗癌防癌的效果。目前,国内外已经开发出富硒大米、红薯、西红柿、青椒、核桃等粮食、水果和蔬菜食品,进入寻常百姓的餐桌。我国陕西和山东苹果主产区采用土施或喷施硒元素生产的富士苹果,市场售价高于无含硒元素同品种的25%~30%。板石镇孟岭村位于珲春市西南部,属中温带近海性季风气候,无霜期长,有限积温高,小气候区  相似文献   

16.
硒是人体健康必须的微量元素之一,硒元素已被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌之后第3大微量营养保健元素,硒具有维持人体营养平衡、防癌、抗衰老、排毒、增加免疫力等多种功能,有"人体免疫激活剂"的美誉,对糖尿病、心脑血管病可起到预防作用。  相似文献   

17.
大麦芽苗是一种用途很广泛的植物,其营养价值较高,可用来榨汁作为饮料,也可作为冬季鲜饲料提供给奶牛.富硒大麦芽苗是一种可以快速和高效补充人体硒元素的食物,在大麦苗生产过程中,通过精准控制温度、湿度、水分等条件,并增加营养液硒元素浓度可以实现富硒大麦芽苗的规模生产.  相似文献   

18.
硒在抗氧化清除自由基、提高人免疫力等方面有着重要作用。硒在人体内必不可少,硒元素是人体最重要的微量元素之一。测定茶叶中硒含量,对于评价茶叶质量有着重要的意义。  相似文献   

19.
硒是人体必需的微量元素之一。硒在人体中只有几毫克,但必不可少。中国科学院长春地理研究所吴敦宝教授20多年的研究表明:“人体缺硒可导致高血压、冠心病、糖尿病、癌症”等多种疾病。国外发达国家把硒元素称为“生命元素”、“抗癌之王”。据中国农科院多年来的调查证明,中国  相似文献   

20.
硒在抗氧化清除自由基、提高人免疫力等方面有着重要作用。硒在人体内必不可少,硒元素是人体最重要的微量元素之一。测定茶叶中硒含量,对于评价茶叶质量有着重要的意义。  相似文献   

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