提高高淀粉甘薯种植整体产量研究

高淀粉甘薯作为西充县种植的主要粮食作物和饲料作物,同时是工业原料作物,倍受广大农民种植。基于对高淀粉甘薯种植特点的了解,以及甘薯在西充农作物中的重要地位,认真分析高淀粉甘薯种植特点并深入研究如何提高高淀粉甘薯种植产量,对促进西充农业发展和提高甘薯种植效益具有重要作用。     

钾肥对甘薯产量、品质及淀粉RVA特性的影响

在沙壤质潮土上通过2年的田间试验,研究了不同钾肥品种及用量对甘薯产量、品质及淀粉RVA特性的影响。结果表明,在试验钾肥用量水平下,甘薯产量随氯化钾和硫酸钾用量的增加而提高,且高剂量的氯化钾增产效果最好,而硫酸钾处理的商品薯率比氯化钾高。施用氯化钾可以提高紫心甘薯的花青素含量,硫酸钾处理可提高甘薯蛋白质含量。氯化钾低量(K_(75))与硫酸钾中量(K_(150))水平下,甘薯薯块含糖量高,蒸煮后的食用风味好。施用硫酸钾对改善甘薯鲜食品质以及淀粉RVA特性的效果较好。因此,在生产上应根据甘薯不同的种植用途,采取相应的施肥技术。     

甘薯通气温床育苗技术

壮苗是甘薯高产的基础。实践证明,改革甘薯育苗方式,推广通气温床育苗是夺取甘薯早苗、足苗,培育壮苗的有效措施。 主要优点 甘薯通气温床育苗与普通温床育苗比较,有五个优点: 1.温度高。甘薯通气温床育苗最大限度的满足了好气性微生物对氧气的需求,从而加速了以好气性微生物为主的各种微生物的代谢活动,使微生物数量骤增,分解能力提高,放热多,升温快,温度高。一般5～10厘米土层温度较普通温床提高4～6℃,膜内气温高8～11℃。 2.出苗早。升温快,温度高,促进了甘薯幼芽     

高淀粉甘薯栽培技术

目前栽培的普通甘薯淀粉含量偏低,出粉率一般不超过12%,为促进高淀粉甘薯引种及其配套栽培技术研究,笔者从栽培技术角度对提高甘薯淀粉含量问题进行了探讨,以供参考。     

甘薯生产现状及其资源综合应用

甘薯是一种产量高、风味好、营养价值高的农作物,介绍了甘薯的生产现状,营养价值,及其食品工业的研究进展。提出了加大科技投入,加强质量管理,充分利用甘薯提高资源的综合利用率的建议。     

核黄素和脱乙酰几丁质对甘薯几丁质酶的诱导作用

利用甘薯黑斑病菌的孢子悬液诱导甘薯块根几丁质酶活性。结果表明,黑斑病浸染使甘薯块根几丁质酶活性上升,抗病品种南京-92块根内几丁质酶活性比感病品种烟台-252提高速度快、活性高、保持时间长,有利于抵抗病原菌的侵害。体外抑菌试验显示几丁质酶液对甘薯黑斑病菌具有较强的抑制作用。核黄素和脱乙酰几丁质处理均能诱导甘薯块根几丁质酶活性提高。     

交联-甘薯羧甲基淀粉糊性质研究

对交联-甘薯羧甲基淀粉糊性质进行了详细的研究,结果表明：交联-甘薯羧甲基淀粉糊冻融稳定性好,透明度高,热稳定性好,抗生物降解及抗老化能力强,蔗糖使交联-甘薯羧甲基淀粉糊黏度略有提高,pH值、剪切力、氯化钠对交联-甘薯羧甲基淀粉糊黏度影响较大。     

新冠肺炎疫情防控期间甘薯春耕应急生产技术建议

甘薯种植产量高,效益好,农户种植积极性高,目前正是四川省甘薯生产的关键时期。新冠疫情对全省甘薯育苗、苗床管理、甘薯贮藏、鲜食甘薯销售等造成了较大影响,薯类创新团队根据多年对我省甘薯研发和生产实践经验,通过调研,提出了甘薯春耕应急生产技术建议。     

菜用甘薯的特性·配套栽培和加工技术

菜用甘薯的茎尖嫩叶富含蛋白质、矿物质、维生素和高纤维素等 ,不但营养丰富、味道鲜美 ,并具有防癌、抑癌之功效 ,是一种新型的保健蔬菜。笔者通过对菜用甘薯主要特性的分析 ,提出了菜用甘薯的栽培技术及其综合利用 ,从而更有效地提高菜用甘薯的经济效益。     

商品型食用甘薯贮藏技术

作为商品出售的食用甘薯和普通甘薯相比,由于其使用目的不同,对贮藏的要求也有所不同。因此,科学、安全贮藏食用甘薯,对提高其商品价值和增加经营者收入有着十分重要的意义。1选择优质食用薯品种贮藏食用甘薯以肉色橘黄、橘红,胡萝卜素及可溶性糖含量高,水分适中,薯皮光滑,薯形     

洛阳市优质专用甘薯高产栽培技术

<正>河南省洛阳市耕地总面积500多万亩,甘薯种植面积有60多万亩,因甘薯具有产量高、抗干旱、耐瘠薄、适应性广及营养丰富等特点,成为近年来洛阳市发展旱地农业的主栽作物。发展优质专用甘薯主要是通过高淀粉型及食用型等专用型甘薯良种的繁育种植和规范化栽培技术的推广,提高甘薯产量,增加甘薯种植效益。现将洛阳市优质专用甘薯高产栽培技术介绍如下。1选用品种选育优良品种,不仅提高产量,还能改善品质,     

淮北地区脱毒甘薯高产栽培技术

脱毒甘薯具有产量高、品质好、抗性强、收益大的特点而受到农民的欢迎。着重介绍脱毒甘薯优质高产栽培技术,旨在为提高淮北地区的甘薯产量及品质提供技术依据。     

鲜食甘薯烟薯25高产栽培

随着人们生活水平提高以及对甘薯营养价值的重新认识,特别是鲜食甘薯因其食用品质高、风味好,备受消费者的青睐。邹城市是甘薯主要产地,常年种植面积在25万亩以上,2010年从烟台市农科院甘薯所引进烟薯25进行栽培试验,每亩产量3500公斤左右,通过窖藏,每亩纯收入4500元以上。鲜食甘薯由过去的粮食作物,变成增加山区农民收入的经济作物。现将主     

春甘薯地膜覆盖栽培技术

早春甘薯栽插后覆盖地膜可提高地温2℃-4℃,保持土壤水分、防止土壤板结、提高甘薯的产量和品质。春甘薯栽插期提前10d-15d,7月份即可上市,市场货源少,售价高,经济效益显著,达到早栽早收提高种植效益的目的。     

高淀粉甘薯套作丰产栽培技术

以往多作为灾年口粮的甘薯,近年来已逐步转化成工业原料和饲用作物,特别是用于加工淀粉、燃料乙醇和轻工业产品的高淀粉甘薯的市场需求量大增,栽培高淀粉甘薯已成为当前和今后农民增收致富的重要途径。为改变四川丘陵旱区套作甘薯低产现状,提高种植效益,于2007年-2008年两年在麦、     

鲁南薯区紫甘薯无公害高产栽培技术

紫甘薯是营养价值高、用途较广泛、发展前景好的保健食品。为提高鲁南薯区紫甘薯生产水平,更好地指导紫甘薯生产,经笔者多年实践,从良种选用、培育壮苗、科学施肥、田间管理、病虫害防治等方面,总结了紫甘薯无公害高产配套栽培技术。     

芝麻甘薯套种对芝麻农艺性状的影响及经济效益分析

[目的]为了探索甘薯（Dioscorea esculenta）与芝麻（Sesamum indicum）套种的经济效益及甘薯对芝麻农艺性状的影响,为两种作物套种提供参考。[方法]以普通大田肥力为基础,甘薯选择匍匐型短蔓品种,芝麻选择中高秆、中早熟品种;试验采取随机区组排列,3次重复,3处理水平（纯种芝麻、纯种甘薯、甘薯芝麻套种）,以纯种甘薯和纯种芝麻作对照。[结果]甘薯芝麻套种效益均比单种其中一种作物高,较纯种甘薯增收4 971.79元/hm2,增幅达16.8%,较纯种芝麻增收4 192.65元/hm2,增幅达13.8%;甘薯芝麻套种使芝麻株高降低,降幅为9.0%,始蒴高度降低,降幅为10.4%,千粒重增加0.13 g,增幅为4.4%;套种的芝麻茎秆粗壮,综合抗性较强,子粒商品性佳,出油率提高。[结论]芝麻甘薯合理密度套种不仅可以增强芝麻的抗逆性,增加千粒重,提高子粒品质,而且可以提高种植效益,增加农民收入,扩大我国经济作物的种植面积等。     

紫肉甘薯部分营养成分与食味的关联分析

【目的】明确紫肉甘薯的食用品质指标,为食用紫肉甘薯选育提供依据。【方法】测定276份紫肉甘薯品系的花青素含量、干物质含量、熟薯可溶性糖和还原糖含量、食味指标,分析研究紫肉甘薯营养成分与蒸熟后的食味关系。【结果】花青素含量变异系数大,高花青素育种并不困难;‘绫紫’与高糖非紫肉亲本杂交是改良‘绫紫’紫肉F₁代食味的最好方法。降低花青素含量群体水平有利于提高食用紫肉甘薯育种效率,花青素含量在90 mg·100g^-1FW以下仍有较好的高花青素食用甘薯育种效率;干物质含量在27.5%-38%有较好的食用紫肉甘薯育种效率,而最佳育种效率的干物质含量在32%-36.5%;提高熟薯可溶性糖含量群体水平可以有效提高食用紫肉甘薯育种效率。花青素给紫肉甘薯的甜度、香味带来极显著的不利影响,它对食味的不利影响达到熟薯可溶性糖对食味增量贡献的51.30%。干物质含量虽然与紫肉甘薯的质地、香味、粗纤维有极显著正相关,但与黏度呈极显著负相关,与甜度呈接近显著的负相关,因此,干物质含量对紫肉甘薯食味总评的影响很有限。熟薯可溶性糖对紫薯甘薯食味极其重要,它与甜度、黏度、质地存在极显著的正相关,其中的非还原糖与还原糖相比,在甜度、香味、质地上有较多的贡献,熟薯非还原糖对紫肉甘薯食味增量贡献是还原糖的2.3倍。甜度在紫肉甘薯食味评价中占据极其重要的地位,对食味增量的贡献率达到55.38%。【结论】花青素含量和熟薯可溶性糖含量是紫肉甘薯的重要食用品质指标。在食用紫肉甘薯育种上应兼顾营养与食用品质,控制花青素含量在90 mg·100g^-1FW以下;在亲本选择上,紫肉亲本与高糖非紫肉亲本杂交是食用紫肉甘薯常规杂交育种的最好方法。     

砂姜黑土甘薯施肥技术研究

本文研究了砂姜黑土N、P、K肥及不同K肥品种在甘薯上肥效,结果表明:适量的N、P、K均能促进甘薯的生长和产量的提高,过高的N会引起甘薯徒长,进而影响产量.当K肥用量低时,氯化钾增产效果与硫酸钾相近;高用量时,氯化钾对甘薯产量有负作用,硫酸钾增产效果高于氯化钾;氯化钾与硫酸钾配施既可提高甘薯产量,又能节约施肥成本,是K肥有效施肥技术.砂姜黑土上甘薯K肥增产效果最大,其次为P肥,N肥增产效果最小.砂姜黑土适宜施用量分别为58.2kg /hm2 N、129.5kg /hm2 P2O5、190 kg/hm2 K2O.     

世界甘薯生产现状和发展预测

甘薯是重要的薯类作物，其兼有粮食作物和经济作物的特点，并具有产量高、稳产性好、用途广等优点。近年来国际上对甘薯的营养保健作用倍加重视，以至在不少发达国家范围内形成了食用甘薯热。因地制宜稳定甘薯栽培面积，提高甘薯生产水平，大力开发高附加值的综合加工产品，有助于提高世界粮食产量，促进畜牧业和轻化工业的发展，实现农业的可持续发展。一、甘薯的生产与消费现状1.世界甘薯的生产据联合国粮农组织（FAO）统计，世界上共有111个国家栽培甘薯，栽培面积主要分布在亚洲、非洲的发展中国家，其次为拉丁美洲，欧洲面积极少。二…