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蕉藕属美人蕉科,学名为Canna edulis Ker,也有认为是属于芭蕉类曇花科的,学名为Maranta arundinaced,俗名芭蕉芋、旱芋、海芋、洋冬芋等。 蕉藕的利用价值极广,全身无废物,块茎淀粉含量很高,出粉率在5—20%之间。淀粉品质极佳,可作藕粉,可做粉条,去皮后可炒食(味似藕及马铃薯),也可做为制造葡萄糖和酒精的原料。茎叶可作猪、牛、羊饲料,1亩地的茎叶及提制淀粉后的块茎粉渣,每猪每天喂2斤,肥育期喂3—4斤时,可供5—10头猪吃一年;茎叶的纤维还可作造纸原料。花可炒食,味似金针菜。 相似文献
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芭蕉芋又名食用美人蕉、旱藕、蕉藕、姜芋,主要产于热带地区,其块茎可煮食或提取淀粉,茎叶可做畜牧饲料,茎叶纤维可造纸、制绳.芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主,芭蕉芋淀粉除了可加工粉丝,还可用于生产味精、口服或注射用葡萄糖、饴糖等;在纺织工业上,用芭蕉芋淀粉浆纱,具有粘结度高、光洁度好等特点.芭蕉芋主要种植在山地区域,栽培得当,每667平方米(1亩)产量达5~6吨.近年来,随着新农村建设进程的加快,芭蕉芋规模化种植已在我国南方部分乡镇农户开始实施,成为地方产业发展的有效路径.下面总结芭蕉芋高产高效栽培技术,供参考. 相似文献
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据业内人士分析预测,以下五种农副产品市场前景看好,有待开发。芭蕉芋(又名蕉藕、藕芋):试验显示,用芭蕉芋喂猪,可使猪的日增重达0.46千克。芭蕉芋不仅可作饲料,而且是食品工业和轻工业的原料,其淀粉 相似文献
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贵州芭蕉芋发展现状及潜力分析 总被引:8,自引:3,他引:5
芭蕉芋是一种集食物、能源及饲料于一体的多用途特色经济作物.贵州发展芭蕉芋产业可促进特色经济产业升级,保障食物安全,缓解能源危机和促进畜牧业发展,具有重要的科学和可持续发展意义.阐述了贵州芭蕉芋引种栽培历程,分析了贵州芭蕉芋生产发展、加工、研究现状及发展潜力. 相似文献
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云南芭蕉芋丰产栽培及加工 总被引:12,自引:0,他引:12
芭蕉芋属美人蕉科多年生草本植物,别名蕉藕、藕芋,原产南美洲,20世纪初引进我国,在我国南方各地均有栽培.其根茎富含淀粉(40%~50%),以及粗蛋白和粗纤维,并含有对人体有益的铁、钙等微量元素及人体必需的多种氨基酸,具有清理肠道、防止肥胖、改善胆固醇代谢和抑制胆固醇结石形成等功效,是一种理想的低热、低脂肪物质,具有防癌、防肥胖、降血脂血糖等保健功能.芭蕉芋具有适应性广、萌蘖力强、易栽培、加工简单、收益快、经济效益高等特点.在曲靖、楚雄、红河、保山、德宏等地均有大面积种植.开发、种植芭蕉芋具有很大的潜力,对我省调整农业产业结构,实施生物资源创新工程,建设绿色经济强省具有重大的现实意义. 相似文献
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据业内人士分析预测,我国以下6种农副产品资源丰富,市场前景看好,值得开发利用。1.芭蕉芋(又称藕芋)。据试验,利用芭蕉芋喂猪,日增重达0.46千克。芋块可风干、粉碎提取赖氨酸作饲料添加剂,蕉茎叶可制成青贮绿色饲料。2.花生芽菜。可用开水烫过后加入 相似文献
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本文试图利用~(60)Coγ射线辐照诱发美人蕉(Canna indica L.)突变,选育矮化可供盆栽观赏的美人蕉新品种。研究结果表明,~(60)Coγ射线处理大花红美人蕉,V—M_1代出现有利突变率较高,从中获得3个各具特点的突变体,编号为:华美81—1、华美81—2和华美81—3,经四代观察性状稳定。其中华美81—1属矮化细叶型,适宜盆栽观赏;华美81—2属半矮化型,地栽不会倒伏;华美81—3属花色突变型,红黄双色花,鲜艳夺目。目前正在繁育推广应用。 相似文献
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<正>永定早熟芋"六月红"属天南星科芋属,多子芋类型,白芽、紫红梗品种,其球茎富含淀粉、蛋白质、脂肪及维生素,营养丰富,可作粮食也可作蔬菜,是永定县主栽高产和出口创汇蔬菜。早熟芋"六月红"生产发展很快,但存在着对早熟芋"六月红"的营养 相似文献
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芭蕉芋品种比较试验初报 总被引:1,自引:0,他引:1
对6个芭蕉芋(Canna edulis Ker)品种(3个红花材料、3个黄花材料)采用行播与窝播的品种间比较试验与花色间对比及生长情况观察,结果表明,在7、8、9月芭蕉芋生长较快,是芭蕉芋营养生长的主要阶段,10月中下旬芭蕉芋逐渐开花,进入生殖生长阶段;从品种间的平均产量看,兴义市长坡岭的黄花品种产量最高,达到96281.3kg/hm2,比兴义市长坡岭的红花品种增产19781.3kg/hm2,增产幅度达25.9%;从各个红花品种与黄花品种平均产量的对比来看,黄花品种的平均产量为89104.2kg/hm2,红花品种的平均产量为80229.2kg/hm2,黄花品种比红花品种增产11.1%。因此,在芭蕉芋的种植中,应积极推广黄花品种,以达到增产增收的目的。 相似文献
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据业内人士分析预测,我国以下6种农副产品资源丰富,市场前景看好,值得开发利用。1.芭蕉芋(又称藕芋)。据试验,利用芭蕉芋喂猪,日增重达0.46千克。芋块可风干、粉碎提取赖氨酸作饲料添加剂,蕉茎叶可制成青贮绿色饲料。 相似文献
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<正>魔芋是部分山区农民种植的主要经济作物之一,块茎可作蔬菜,也是食品工业、化学工业、医药工业等的重要原料。现将其技术要点介绍如下。1.精选种芋种芋要求成熟度好、种脐小、无损伤、表面光滑、外观无病害状、形状良好(肩宽∶高度=1∶1.5)、大小适宜(0.15~0.25千克)。2.选择田地中西部地区栽培地 相似文献
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蕉芋又称藕芋、芭蕉芋等,属美人蕉科多年生摹本植物,块状茎含淀粉达40%以上,是一种高淀粉,无污染的高产作物.其单株产量20kg左右,高者达30kg,亩产值是甘薯的4~5倍.蕉芋适应性广,耐旱耐涝,不与粮争地,可利用山坡地、房前屋后、田边地角、路旁渠畔、沼泽荒地种植,是农家致富的好门路. 相似文献
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<正>据业内人士分析预测,以下6种农副产品市场前景看好,有待开发。一、芭蕉芋(又称蕉藕、藕芋)。据试验,利用芭蕉芋喂猪,日增重达0.46千克。芋块可风干、粉碎制成赖氨酸作配合饲料添加剂,蕉茎叶,可制成青贮绿色饲料。二、花生芽菜。可用开水烫过后加入各种调料凉拌,食之鲜嫩爽口,风味独特,或与肉丝、鸡丁、虾仁等同炒,食之香脆可口,别有特色。三、山野菜。我国有700多种野生菜,而中草药品种约占400种。药用用 相似文献
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《四川农业大学学报》2013,(3):283-289
【目的】研究模拟酸雨对芭蕉、美人蕉叶片可见伤害及生理特性影响。【方法】在pH 2.0、3.0、4.0、5.6(CK)6次胁迫后观测两种植物叶片的受害症状,测定它们的生理生化指标,分析其差异。【结果】pH 2.0的酸雨胁迫对芭蕉叶片的伤害症状不明显,而美人蕉受伤害程度明显;美人蕉、芭蕉叶片MDA含量分别在pH≤4.0、pH≤3.0与对照的有极显著差异,且其较对照的增加幅度美人蕉大于芭蕉;随着处理次数的增加,芭蕉叶片SOD、POD和CAT活性与对照相比均有所升高,美人蕉叶片中POD活性有明显的升高趋势;对酸雨的抗性及耐受性存在明显差异,芭蕉强于美人蕉,美人蕉仅POD起到积极清除细胞内活性氧基团(ROS)的作用。【结论】pH≤3.0处理下,芭蕉对酸雨有较高的耐受性;美人蕉在酸雨胁迫下,活性氧的主要清除酶为POD,单一酶活性上升是美人蕉抗逆性差的主要原因。 相似文献