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真菌和霉菌在饲料原料或禽舍垫料中广泛存在,如果遇到温度高、湿度大和氧气充足的有利条件,会产生大量霉菌毒素。家禽摄入霉菌毒素后就会引起免疫抑制、生产性能降低或中毒症状,给家禽养殖业带来无法估量的损失。本文简述霉菌毒素对家禽的影响和防治措施,供同行参考。 相似文献
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玉米及其副产品中的霉菌毒素对猪健康影响综述 总被引:1,自引:0,他引:1
当前饲料及饲料原料中霉菌毒素的污染广泛存在,霉菌毒素因具有肝、肾毒性及免疫抑制等危害,会引起动物许多急慢性疾病,从而影响着动物乃至人类的健康。玉米作为畜禽能量饲料的主要原料,其霉菌毒素的污染程度密切关系着畜禽的健康。而猪是对霉菌毒素最为敏感的家畜之一,很多毒素的摄入都直接影响其机体的健康及生产性能的稳定。本文概述了玉米及其副产品中几种常见的霉菌毒素对猪的健康及生产性能产生的影响。 相似文献
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Chen Hsin-Yi Rawlings Rebekah 《饲料博览》2009,(7):14-17
霉菌毒素是动物饲料中具有危害性的成分,可导致畜禽多种难以判断的综合病征。霉菌毒素通常可导致动物的生产性能下降,免疫机能抑制,并通过动物的肉、奶、内脏进入食品链中,危害人类的健康。对这些易受环境和气候影响的天然毒素进行常规检查和实时监控非常有必要,有助于饲料生产企业做好控制动物体内霉菌毒素潜在问题的准备。 相似文献
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霉菌毒素是饲料原料(或饲料)在收割、运输、贮存过程中由于保存不当,因高温高湿引起霉菌感染后的代谢产物,霉菌毒素由于饲料品种不同,其种类和危害也不同,对猪危害较大的有黄曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等,这些毒素对猪的主要损害包括生殖系统、免疫系统、肝脏、肾脏、造血组织、神经组织等,在生产中主要引起由于霉菌毒素中毒多为慢性经过,有的甚至是隐性的,但由于这种危害长期存在,对生猪生产造成较大的危害,加强对饲料霉菌毒素的防制对于提高猪的生产性能和养殖效益有重要意义。 相似文献
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饲料在生产过程中易受空气中广泛存在的霉菌污染,被污染的饲料经过一段时间的贮存后将产生霉菌毒素,这些毒素对动物的生长将造成一定的危害,人类食用了这类动物食品后进而威胁健康。目前,动物饲料霉菌毒素污染问题日益引起人们的关注。文章介绍了陈化饲料中常出现的霉菌毒素,并对控制这些霉菌毒素危害的饲料添加剂进行了论述。 相似文献
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饲料中霉菌毒素对猪的危害与控制 总被引:2,自引:0,他引:2
霉菌毒素对动物具有很强的毒副作用,是养殖业发展中的一大危害。文章主要综述了霉菌毒素的来源、对猪造成的危害及霉菌毒素的有效控制。 相似文献
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<正> 一、霉变饲料的危害霉变饲料中含有大量霉茵及毒素,家畜家禽采食被霉菌污染的饲草、饲料后,会发生急性或慢性中毒,引起机体相应部位的生理变态和病理变化。轻者机体患病、生产性能下降、经济价值降低,重者死亡,造成更大经济损失。由于霉菌毒素在机体内不易中和排除,这些毒物可长期存留于机体及其产品中。人们食用含有毒素的肉、奶、蛋食品,也可引起中毒,特别是黄曲霉素对人有致瘤作用,从而严重威胁着人的健康和生命安全。 相似文献
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霉菌毒素可以侵害各种畜禽,尤以猪只最为严重,严重影响到猪群的生长发育,还造成猪只较高的死亡率,给养猪业带来了严重的损失。对养猪业有重要影响的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、桔霉毒素、麦角毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、烟曲霉毒素等。分析了霉菌毒素对养猪业的危害,并提出了相应的防治对策,以期为养猪业生产提供参考借鉴。 相似文献
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霉菌毒素对畜牧业产生的危害巨大,仅就养猪业,每年损失就在50亿元以上。介绍霉菌毒素的主要危害和饲料控制标准及解决的多种途径,并着重介绍霉菌毒素吸附剂——脱毒素的功能与应用选择标准。 相似文献
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霉菌感染和霉菌毒素中毒是当今鹅业生产中的重要疾病.介绍了这类疾病的流行特点、病原体来源、患病动物的主要症状和病理变化;分析了生产中霉菌和霉菌毒素影响鹅群健康的主要途径以及对鹅业生产造成的危害;提出了防控霉菌感染和霉菌毒素中毒病发生的综合性措施. 相似文献