从争奶到压价 乳品业还将“荡悠”多久？

近日，包括新疆、黑龙江、河北、陕西、宁夏、甘肃、内蒙古等在内的北方十省区原奶收购价降至2600～2800元／吨，相比一季度该区域的原奶收购价格3400元／吨，下跌18％～24％。从去年9月，原奶价格有如坐上过山车，至今，近十个月的上涨戛然而止。原奶生产进入旺季被认为是此次原奶价格下降的最重要原因之一。     

倒奶杀牛的出路何在

近年来倒奶杀牛的新闻屡屡出现,近期尤为频繁。究竟是何种原因?短期看与进口奶量激增、奶企自建牧场和奶制品价格下滑有关系;长期看则是"小奶户+奶企"这种产业组织模式已不适应现在发展的需求,亟需转变。相当长的一段时间内,这种模式在转变过程中要发生剧痛,会引发诸多问题。而出路只有两条:自救或者他救。我国是小农户大市场,二十年前,"公司+农户"被认为是解决这种困局的理想模式,于是曾在相当长的一段时间内,这种模式被当作农业产业化的主要形式被相关部门大力推崇与推广。这种模式也的确能解决不少现实问题:对农户来讲,家庭规     

倒奶杀牛的出路何在

近年来倒奶杀牛的新闻屡屡出现,近期尤为频繁。究竟是何种原因？短期看与进口奶量激增、奶企自建牧场和奶制品价格下滑有关系;长期看则是“小奶户＋奶企”这种产业组织模式已不适应现在发展的需求,亟需转变。相当长的一段时间内,这种模式在转变过程中要发生剧痛,会引发诸多问题。而出路只有两条：自救或者他救。     

倒奶杀牛:乳业陷入困局还是转型前阵痛?

<正>近段时间来,一些地方出现倒奶杀牛现象。业内人士认为,在我国乳业发展历程中,凡遇到低谷波折,就会出现"倒奶杀牛",每次过后乳业又会有新的发展。那么,这次是乳业陷入困局的表现,还是转型前的阵痛?散户倒奶杀牛增多记者在呼和浩特市周边的赛罕区、托克托县、和林格尔县和土默特左旗采访,不少奶农抱怨,今年以来,蒙牛和伊利两家企业     

原奶市场切实解决卖奶难,客观面对杀牛现象

今后奶业的"繁荣"景象值得期待,但目前的困难重重,让身处奶业产业链最薄弱的奶源环节的人身同感受,也最敏感,更能体会到其中的痛苦和艰难.     

“倒奶”事件折射我国奶牛养殖业弊端

2014年2月以来,随着饲料价格居高不下,生鲜奶收购价格一路下跌,到2015年元旦前后,山东、河北、黑龙江、北京、青海等地奶农“倒奶”事件在网络、报刊等新闻媒体时有报道,引起网友热议,也引起各级政府和业务主管部门的高度关注。“倒奶”事件的发生,给奶农造成直接的经济损失,令人痛惜,也发人深省。一、“倒奶”事件暴露我国奶牛养殖业弊端这次“倒奶”事件是受国内     

“倒奶卖牛”事件告诉我们什么

自今年5月份以来，把白花花的牛奶倒掉，把正处高产期的牛卖掉，这种事情在石家庄周边部他县市频频上演。奶农叫苦不迭。     

“倒奶杀牛”愁云笼罩乳业困局亟待消解

近期,山东、河北、内蒙古等地接连出现的"卖奶难"现象愈演愈烈,部分地方甚至发生"倒奶杀牛"事件,国内乳业正在经历着新年的第一个寒冬。为何出现"卖奶难"?奶荒、奶剩现象缘何频繁交替发生?深陷怪圈的中国乳业如何走上坦途?乳业困局再次受到业界的广泛关注。1进口奶源强势而入业内人士指出,此番"卖奶难"现象直接原因是短期内价格低廉的国外奶粉进口激增,使国内原奶生产遭受冲击和打压,所谓"过剩"完全是假     

倒奶事件谁之过？

近期奶价持续走低,从河北到广东、从青海到山东,各地奶农相继出现卖奶难甚至倒掉新鲜奶现象。在中国为什么会出现倒奶现象,倒奶事件到底是谁之过?1是谁在倒掉新鲜牛奶?要想了解是谁在倒掉新鲜牛奶,首先需要了解中国奶牛的养殖模式。在中国主要有以下4种奶牛养殖模式:1)乳企自建牧场;2)社会资本建牧场;3)奶农散户散养;4)奶牛养殖合作社(散户组成,每家有奶牛几头到上百头不等)。在这4种模式中,乳企自建牧场和社会资     

奶农成了“冤大头”

2007年6月21日，中国奶业协会在南京召集包括伊利、蒙牛、三鹿、光明、佳宝等知名企业在内的十四家企业签署了《乳品企业自律南京宣言》，坚决取消捆绑、降价促销活动。但时隔一年之后．这一自律宣言不攻自破，各家签约企业纷纷开始采取各种降价促销活动。一方面饲料价格大幅提升，一方面原奶收购价格大幅降低，“奶比水贱”大大伤害了奶农，《宣言》不攻自破的背后，奶农成了“冤大头”。     

奶牛犊牛的饲喂与管理

小牛从初生到６月龄，是奶牛的产奶持续高产的基础，这时期犊牛的生理机能处在急剧变化阶段，组织器官尚未充分发育，机体抗病力差，对外界环境条件适应力不强，饲养的好坏直接影响成年时的体型结构和终生的生产性能。如果饲养管理不当，生长发育不良，往往感染疾病，甚至死亡，所以应加强犊牛的饲喂与管理。１消毒首先应在犊牛产下后，立即用碘溶液消毒其脐眼，２４小时后再进行一次消毒。２及时喂足初乳新生犊牛出生后半小时内就应喂给初乳。初乳是指奶牛分娩后最初７天所分泌的乳汁，其营养物质丰富，并含有免疫物质，可提高犊牛对疾病的…     

奶牛犊牛饲养管理技术

主要从哺喂初乳、哺喂常乳、提早喂给植物性饲料、供给充足饮水和加强犊牛其他管理等几个方面介绍了奶牛犊牛的基本饲养管理技术,以期为奶牛养殖户科学养殖奶牛提供参考。     

从“倒奶杀牛”到“哄抢奶源”问诊奶业市场

<正>2007年上半年,奶贱伤农导致的"倒奶杀牛"现象在各地此起彼伏;下半年,众乳品企业却高呼奶源不足,"抢奶"事件频出,奶制品纷纷涨价。缘由何在?日前,在由中国人民大学举行的2008中国奶业发展高峰论坛上,部分奶业经济专家、行业协会负责人以及政府部门主管领导,对当前奶业发展形势进行了全面分析,并预测中国奶业前景——理性回归后将迎来健康发展。     

倒奶杀牛事件引发的思考——增强利益联结机制,切实保障奶农利益

针对近期出现的"卖奶难、乳企拒收、压价严重、奶农倒奶杀牛"等问题,2015年至2016年初,笔者对呼市土左旗、和林县、赛罕区的奶牛牧场、养殖小区等进行实地调研,听取乳品企业代表和奶农的意见,现将调研情况汇报如下。     

从争奶到压价，乳品业还将“荡悠”多久？

最近，北方十省区原奶收购价降至2600-2800元/吨，相比一季度下跌18%-24%。原奶生产进入旺季被认为是此次原奶价格下降的最重要原因之一。但原奶价格也有不可逾越的底线，根据市场规律，原奶降价时间最长不能超过半年，收购价格不能触及底级，否则会重蹈奶农杀牛倒奶现象，使乳品加工企业再度陷入原奶争夺战。     

内蒙古镶黄旗地区牛寄生虫病调查报告

[目的]为了解半舍饲与半放牧条件下牛胃肠道寄生虫病的流行情况,于2011年5月到2012年5月间,较为系统地调查了锡林郭勒盟镶黄旗地区三个不同苏木、镇的牛寄生虫病流行情况。[方法]首先针对不同草场、舍饲与半舍饲条件的牛群,先后共采集了708个粪样。然后借助饱和盐水漂浮法、离心沉淀法和麦克马斯特氏虫卵计数的方法,对粪便样品虫卵进行定性和定量检查。[结果]表明,该地区牛群胃肠道寄生虫总感染率为44.92%。根据虫卵形态特征初步鉴定出9种虫卵,分别隶属于3门3纲3目5科和9属,未检查到吸虫。比较分析了不同地区和不同草场类型牛群的胃肠道寄生虫感染情况。[结论]不同草场类型的牛胃肠道寄生虫感染率有显著性差异(P0.01)。     

中国奶业协会理事长刘成果视察“奶联社”并予以高度评价

日前,中国奶业协会理事长刘成果一行莅临位于内蒙古土默特左旗兵州亥的“奶联社”第一示范牧场指导工作。呼和浩特市委常委土默特左旗旗委书记王恒俊、土默特左旗政府副旗长云长永、内蒙古奶业协会秘书长那达木德、内蒙古奶联科技有限公司总经理李正洪陪同。     

藏药熏倒牛活性成分研究进展

文章运用文献分析方法,综述了藏药熏倒牛主要活性成分及含量的研究进展,结果显示,国内外研究者从藏药熏倒牛中已分离鉴定出黄酮类、苯丙素类等7类化合物105种,其中主要活性物质有β-石竹烯、甘香稀、β-榄香酮、2-(3′,4′-dihydroxy-phenyl)-1,3-benzodioxole-5-aldehyde、木犀草素、伞形花内酯-7-O-β-D-葡萄糖苷、槲皮素、伞形花内酯、山羊豆碱、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷、5,7,3′-三羟基-8,4′,5′三甲氧基黄酮、木犀草素-7-葡萄糖苷、β-谷甾醇等13种。研究者通过MCI柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱、HPLC分离等技术,测定了伞形花内酯-7-O-β-D-葡萄糖苷、2-(3′,4′-dihydroxy-phenyl)-1,3-benzodioxole-5-aldehyde、β-石竹烯、木犀草素等10种主要活性物质的含量。截止目前,藏药熏倒牛药材化学质量控制标准尚未建立,对具体靶向活性成分及药理作用有待进一步深入研究。