不同施肥方式对甘薯经济性状及产量的影响

研究不同施肥方式对甘薯经济性状及产量的影响,结果表明:施用高钾腐殖酸复合肥可改善甘薯的经济性状,增产效果明显,较常规施肥增产11.2%,宜在生产中推广应用。     

不同浓度海藻肥对紫甘薯产量及品质的影响

以"紫罗兰"紫甘薯为试验材料,分别于定植30 d、40 d、50 d后叶面喷施海藻肥700倍液、800倍液、900倍液、1 000倍液、1 100倍液,以清水处理为对照。种植100 d后采收,对产量和品质进行分析。结果表明:在试验浓度范围内,海藻肥浓度与紫甘薯产量和品质之间基本呈正相关关系,其中以700倍液处理对紫甘薯的影响最大,产量较对照提高21.32%,花青素含量、淀粉含量、可溶性糖含量分别较对照提高6.95%、26.22%、19.57%。     

不同施肥方式对甘薯光合特性及产量的影响

通过阐明不同施肥下甘薯光合特性及产量变化的差异,为建立合理施肥模式、促进潮土区甘薯稳产高产提供科学依据。以潮土区长期定位试验为研究平台,利用4个不同处理:不施肥(CK)、单施化肥(NPK)、单施有机肥(M)、有机无机肥配施(MNPK),分析甘薯光合特性及产量变化对施肥模式的响应。结果表明:与CK处理相比,施肥处理(NPK、M、MNPK)显著提高了叶绿素含量、光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度,其中施肥处理中以MNPK处理效果最为显著。在产量方面,与CK相比,施肥处理均能显著提高单株结薯数、单薯重量以及块根产量,且处理NPK和MNPK的产量均显著高于M处理的,但前两者间差异不显著,这说明在施用化肥基础上增施有机肥对甘薯产量增加不显著。     

不同施肥方式对甘薯光合特性及产量的影响

通过阐明不同施肥下甘薯光合特性及产量变化的差异,为建立合理施肥模式、促进潮土区甘薯稳产高产提供科学依据。以潮土区长期定位试验为研究平台,利用4个不同处理:不施肥(CK)、单施化肥(NPK)、单施有机肥(M)、有机无机肥配施(MNPK),分析甘薯光合特性及产量变化对施肥模式的响应。结果表明:与CK处理相比,施肥处理(NPK、M、MNPK)显著提高了叶绿素含量、光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度,其中施肥处理中以MNPK处理效果最为显著。在产量方面,与CK相比,施肥处理均能显著提高单株结薯数、单薯重量以及块根产量,且处理NPK和MNPK的产量均显著高于M处理的,但前两者间差异不显著,这说明在施用化肥基础上增施有机肥对甘薯产量增加不显著。     

不同配方施肥对甘薯产量和品质效应研究

本研究探讨施用不同配比肥料对甘薯产量和品质的效应，结果表明：甘薯施用钾肥和腐植酸（ＨＡ）配施鲜薯、鲜蔓产量均为最高，与对照相比，经统计分析均达极显水平。钾肥和ＨＡ配合能改善甘薯品质，其蛋白质、可溶性糖、维生素Ｃ和胡萝卜素等含量均明显提高。     

不同施肥方式对玉米生长发育及产量的影响

为明确玉米氮、磷、钾肥的最佳施用量,开展了氮、磷、钾肥不同配比对玉米生物学性状、产量及产值的影响试验。结果表明,在桦甸地区土壤状况下,种植玉米先玉335,确保实际收获密度为5.64万株/hm~2,氮、磷、钾肥的施用量分别为180、70、80 kg/hm~2,玉米生产能够达到最高产量。     

不同施肥方式对水稻产量及品质的影响

试验针对不同施肥方式对水稻产量和品质的影响的研究,合理施肥是影响水稻产量和品质的重要因素,特别是氮肥的合理施用对水稻的产量和品质均有较大的影响,试验旨在研究不同施肥方式对水稻产量和品质的影响,为水稻合理施肥提供科学依据。     

不同施肥方式对稻米品质及产量的影响

探讨施用有机肥、无机肥、有机肥无机肥配施对水稻品质及产量的影响。结果显示:相比其他施肥方式,有机无机肥配施同时兼顾了产量和品质,是更为可行的施肥方法。     

不同施肥方式对水稻生长发育及产量的影响

本试验以南粳3908为材料,比较了常规施肥、机插缓混一次施肥和一基一追（机插缓混侧深施肥+穗肥）3种不同施肥方式对水稻生长发育、产量和效益的影响。结果表明：机插缓混一次施肥和一基一追2个处理与常规施肥相比前期营养更足、分蘖更多,后期有效穗数多;一基一追处理与机插缓混一次施肥处理相比更有利于水稻灌浆期营养的充足供应,提高结实率和千粒重;一基一追处理最终获得了最高的单产和最好的经济效益。     

氮磷钾不同配比对甘薯产量和品质的影响

田间小区试验研究了化肥氮磷钾不同配比对甘薯产量和品质形成的影响。结果表明:P5K10组合可显著提高济薯21的鲜薯产量和薯干产量,分别比对照增产7.83%和9.95%,其余组合均比对照减产,减产幅度最大的为N6P5K10组合。在生育后期,N6P5和N6P5K10组合不利于薯块干物质的积累,而P5K10和N6K10组合有利于养分向块根中运输,最终导致薯块干物质含量的提高。氮磷钾不同配比均可促进前中期可溶性糖的积累,P5K10和N6K10组合促进了前中期甘薯块根中淀粉的积累,P5K10、N6P5和N6K10促进了生育中后期块根中淀粉的积累,而在所有组合中,P5K10组合的变化幅度最大,说明施用磷钾肥可促进可溶性糖的积累和转化,提高甘薯块根的淀粉含量。     

硼对紫薯营养品质的影响

[目的]探讨叶面喷施硼肥对紫薯营养品质的影响。[方法]以紫薯18为试验材料,采用叶面喷施硼肥的方法,研究硼对紫薯花青素含量、可溶性蛋白含量、维生素C含量、可溶性糖含量、硼含量的影响。[结果]随着硼肥施用次数的增加,花青素含量、可溶性蛋白含量、维生素C含量、可溶性糖含量呈现先增加后减少的趋势。在紫薯生长后期,以2 mg/g的H3BO3喷施3次,紫薯花青素含量、可溶性蛋白含量、维生素C含量和可溶性糖含量达到最高,喷硼后紫薯硼含量明显提高。[结论]叶面喷施适量硼肥能改善紫薯的营养品质。     

不同施氮量对食用甘薯生长及产量的影响

[目的]探索甘薯最佳施氮量,指导聊城市东昌府区甘薯生产。[方法]采用随机区组试验,设0、75、150 kg/hm23个氮肥水平,分析不同施氮量对甘薯生长及产量的影响。[结果]最长蔓长施氮处理N2和N3高于未施氮处理;茎叶鲜重和干重在施氮处理N2水平下最高,在N1处理下最低;收获时N2处理块根鲜重和干重均达最大值,N3处理最小。[结论]综合甘薯产量、品质及经济效益等多方面因素,施氮量以75 kg/hm2为宜。     

不同品种紫薯全粉糊化特性比较

以11个紫薯品种为研究对象,探究品种间全粉糊化特性。结果表明,加与不加硝酸银各紫薯品种间全粉的RVA谱特征值均有显著差异。不加硝酸银全粉的峰值黏度范围为113．50—1129．00RVU;谷值黏度以渝紫7号最大,为674．50RVU;烟0747和徐2001谷值黏度最小,同为56．50RVU;徐8008崩解值最小,为54．50RVU;渝紫7号终值黏度和回复值最大,分别为945．00、270．50RVu,烟0747终值黏度和回复值最小,分别为71．50RVU和15．00RVU。加入硝酸银后,各紫薯品种全粉的RVA谱特征值均相应地增大。渝紫7号峰值粘度、谷值黏度、终值黏度和回复值最大,而烟0747峰值黏度、谷值黏度、崩解值、终值黏度和回复值最小;峰值时间较不加硝酸银平均增加了0．89min;糊化温度较不加硝酸银降低了0．92℃。     

紫甘薯花青素苷对老龄小鼠的抗氧化作用

[目的]探寻紫甘薯花青素苷的抗氧化活性。[方法]采用微波加热-酸化水提取新技术,从紫甘薯中提取花青素苷酸化水粗提物,然后给12月龄小鼠（老龄小鼠）灌胃不同浓度（100、500和1000mg/kg）的酸化水粗提物30d,测定血清中抗氧化指标。[结果]12月龄小鼠被浓度为1000mg/kg花青素苷酸化水粗提物灌胃30d后,其体内抗衰老指标与对照组5月龄小鼠相当。[结论]紫甘薯色素提取物具有明显的抗生物氧化作用,可延缓衰老。     

紫色甘薯品种比较试验

[目的]筛选适合浙中地区栽培的紫色甘薯新品种。[方法]对4个紫色甘薯品种进行品比试验。[结果]宁紫薯1号产量高,薯型较匀称,食用品质较优,综合性状均优于其他各参试品种。贮藏15 d后,各品种甜度与风味呈上升趋势。[结论]宁紫薯1号适宜在浙中地区种植。     

超声-微波协同萃取法提取紫薯色素

分析6种紫薯的主要组成成分,确定紫薯王作为提取紫薯色素的最佳原料,并研究超声-微波协同萃取法的最佳提取工艺条件和紫薯色素的稳定性。结果表明,紫薯色素最佳的提取工艺条件为超声功率50 W,微波功率135 W,微波时间7.5 min,料液比1∶20（g/ml）;紫薯色素在pH值〈3和温度〈60℃的条件下较稳定。     

紫色甘薯花青素的应用前景

紫色甘薯色素是从紫色甘薯块根中浸提出来的一种天然食用花青素类色素。紫色甘薯色素的光和热稳定性较好,具有抗氧化、抗突变、改善肝机能等多种生理功能。针对紫甘薯色素的来源、理化性质、生物学功能及其在食品、化妆品及医药等行业的应用及前景作概要论述。     

紫甘薯营养果冻的开发

[目的]开发紫甘薯营养果冻,为紫甘薯的深加工及健康食品的开发提供新途径。[方法]在单因素试验的基础上,通过正交试验设计优化紫甘薯营养果冻的配方。[结果]紫甘薯果冻的最佳配方为：果冻粉添加量为1.00%（W/V,下同）,紫甘薯浸提液添加量为14.00%,柠檬酸添加量为0.15%,全脂奶粉添加量为2.00%。[结论]最佳配方下制成的紫甘薯果冻外观可人,味道可口,这为紫甘薯的深加工提供了新的途径。     

紫薯面加工工艺研究

[目的]得出高品质紫薯面条的工艺配方。[方法]以紫薯、面粉为原料,采用单因素试验和正交试验相结合的方法测定手工面条的烹煮损失率、断条率和感官评价值,研究紫薯面条的加工工艺配方。[结果]紫薯面产品的最佳配方为在面粉量为100 g时,紫薯添加量40%,水添加量36%,卡拉胶添加量0.5%,在此工艺条件下,产品断条率为0,烹煮损失率为10.1%。[结论]高品质紫薯面将会具有广阔的市场前景。     

紫色甘薯色素的研究进展

紫色甘薯色素是从紫色甘薯块根中浸提出来的一种天然食用花青素类色素。在块根内,紫色甘薯色素的分布通常为外层的含量高于内层,其生物合成主要决定于甘薯的基因型,而栽培条件对其也有一定的影响。目前,该色素主要采用酸性溶剂法直接提取,其主要成分为被咖啡酸、阿魏酸或对羟基苯甲酸等芳香酸酰化的矢车菊素和芍药素等花色苷。紫色甘薯色素的光和热稳定性较好,具有抗氧化、抗突变、改善肝机能等多种生理功能,在食品、化妆品及医药等行业中有着广阔的应用前景。