碳酸钙对烟草薄片品质的影响

旨在探讨不同碳酸钙添加量对成品烟草薄片的物理强度、燃烧性能、烟气常规及感官品质的影响。通过碳酸钙的反添加试验,制备6种不同碳酸钙含量的烟草薄片,并测定其填充值、片基抗张强度、常规烟气成分和薄片燃烧裂解性能,然后通过感官评定试验对其抽吸品质进行评价。结果表明,随着碳酸钙添加量的增加,留着率从55.6%下降至50.0%以下;烟气水分含量从2.17 mg/支下降到1.36 mg/支;烟草薄片片基抗张强度从1.17 kN/m~2下降到0.55 kN/m~2;烟草薄片的填充值在碳酸钙添加量为15%时达到最大值,为5.38 cm~3/g;总粒相物含量从10.05 mg/支下降到7.56 mg/支,焦油含量从7.53 mg/支下降到6.16 mg/支,一氧化碳含量从17.51 mg/支下降到13.49 mg/支。热重分析结果表明,碳酸钙的加入使烟草薄片热失质量的第2、3阶段失质量百分比下降,第4阶段的失质量百分比上升,灰分增加。感官评吸结果表明,碳酸钙添加量为15%时,评分最高,为79.8分。碳酸钙的添加会降低烟气水分含量,有利于降低主流烟气焦油、一氧化碳含量,但会导致碳酸钙留着率、薄片抗张强度降低。碳酸钙的添加对感官评吸品质中的烟气浓度、细腻程度、香气量产生较大影响,但对干燥感、刺激性的影响不大。     

甜叶菊在造纸法烟草薄片中的应用研究

主要研究了甜叶菊在烟草薄片中的适用性。通过对甜叶菊醇提处理,液相进行浓缩得到甜叶菊浸膏。通过致香成分分析发现甜叶菊浸膏可赋予薄片特殊香气并能降低刺激改善吃味;感官评吸结果表明,当浸膏添加量为涂布液的0.5%时效果较好;提取后的甜叶菊纤维用于制备薄片基片,基片物理性能测试结果显示添加量为15%时最佳;对最终制成的薄片产品进行烟气分析表明,添加一定量的甜叶菊具有降低薄片焦油和CO释放量的效果。     

复合酶法降低烟草薄片刺激性的研究

针对引起烟草薄片刺激性的果胶、蛋白质等大分子前体物,采用酶制剂进行降解。酶解最优条件为蛋白酶用量为300 U/g,果胶酶用量为400 U/g,酶解时间为4 h。考察同时酶解(PP)、先蛋白酶后果胶酶(PrE-PE)、先果胶酶后蛋白酶(PE-PrE)等3种酶解方式对薄片品质的影响。酶解后提取率均得到提高,PE-PrE处理可以获得最高的提取率。酶解后热重性质主要变化为纤维、果胶等大分子物质裂解失重效果减小,燃烧阶段失重效果变大。烟气常规考察发现,除PP处理外,2种分步酶解处理方式的总粒相物、焦油含量均有所下降;3种酶解方式的一氧化碳、烟碱含量降低,烟气水分和抽吸口数上升。气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析结果表明,经PrE-PE、PE-PrE、PP处理后,香气成分总量分别增加22%、9%、16%。感官评吸结果表明,PrE-PE处理感官品质最优,PE-PrE处理感官品质较差。综合各个指标,PrE-PE处理最优,可以在降低刺激性的同时,得到较好的烟气品质。     

浓缩液醇化处理对烟草薄片致香成分及感官质量的影响

通过对比分析浓缩液经醇化处理前、后对其物理化学性质、香气成分及烟草薄片的主要致香成分和内在感官质量,结果表明：（1）经醇化处理后浓缩液中蛋白质、果胶、总糖含量有所降低,醇化后浓缩液的粘度和pH值也稍有降低;（2）经醇化处理后烟梗、烟末浓缩液及所制成烟草薄片的挥发性组分增多且主要致香成分含量均有不同程度的增加,其中新植二烯含量增幅最大;（3）浓缩液经醇化处理后烟草薄片的香气量、谐调性、木质杂气和余味等方面有较明显的改善。     

微波辅助提取甘草渣中的总黄酮工艺研究

[目的]探寻甘草渣中总黄酮提取的最佳工艺。[方法]设计正交试验,采用微波辅助有机溶剂法对甘草渣中总黄酮提取方法进行了研究。[结果]微波辅助提取甘草渣中总黄酮的最佳工艺条件为:80%乙醇,固液比1∶10,微波功率300 W,微波辅助回流1.0 h。[结论]以该工艺提取甘草渣中总黄酮,保证了较高的黄酮含量,优化了甘草渣中总黄酮的提取工艺。     

河沙、甘草渣混配基质理化性状及其 对草莓生长的影响

将体积比分别为0%、17%、25%、50%的发酵甘草渣添加到粗河沙中进行混配作为基质,测定分析盆栽草莓生长3个月时的基质容重、孔隙度、持水量、通气性、Ec值、pH值及盆栽草莓株高、茎粗、叶片纵横径、叶片面积、叶周长、叶片光合速率、根系性状等指标。结果表明,随基质中甘草渣比例的增加,基质容重有显著下降(P0.05),总孔隙度、持水孔隙度、通气孔隙度有明显增加,EC值有显著上升,pH值有明显下降;混配基质栽种的草莓各生长指标明显优于纯河沙基质,其中,75%河沙混配25%甘草渣基质栽培的草莓植株株高、茎粗、叶片纵横经、叶面积、叶周长、叶片光合速率、蒸腾速率、叶绿素含量等明显高于其他栽培基质。因此,添加甘草渣可明显改善河沙的理化性状,并促进草莓根系生长和地上部生物量积累,其中,75%河沙混配25%甘草渣作为基质是草莓无土栽培相对最为适宜的基质。     

复合菌剂在中草药渣堆肥中的应用研究

采用中草药渣作为有机肥堆酵原料,并添加复合菌剂进行高温好氧堆肥试验,结果表明:与未添加菌剂处理相比,添加复合菌剂能迅速使堆肥的温度超过60℃,加快中草药渣的分解速度,全氮含量增加13.2%,速效磷、速效钾含量分别增加29.1%、27.2%,促进了堆肥的腐熟、稳定,说明复合菌剂可加快中草药渣的发酵腐熟、提高堆肥肥力.     

4号溶剂在提取烟草净油中的应用研究

\t\t\t\t\t目的\t\t\t\t\t为确定津巴布韦烟草提取物的制备工艺,探索最佳工艺条件下烟草提取物的化学成分以及在成品卷烟中的添加量和对感官风格的影响。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t方法\t\t\t\t\t通过设计单因素试验,对比不同工艺参数,使用GC-MS对提取物挥发性致香成分和非挥发性成分进行分析,并对不同添加量的卷烟样品进行感官评价。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t结果\t\t\t\t\t(1)以得率和感官质量为综合判断标准,确定最佳料液质量比为1∶10、提取时间为75 min、乙醇体积分数为80%,在此工艺参数条件下得率为27.2%。(2)提取物中共分析出46种挥发性成分,其中,烟碱、茄酮、西柏三烯二醇、新植二烯等物质含量相对较高,分别为14.28%、6.77%、8.05%和5.15%。(3)在非挥发性成分中,有机酸的种类及含量占比较高,特别是苹果酸的含量达到18.5 mg/g。(4)经感官对比,提取物最佳添加量为0.3%。\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t结论\t\t\t\t\t经该工艺制备的津巴布韦烟草提取物,特征化合物种类和含量丰富,能够使卷烟清香、甜香等风格特征增强,香气量和香气质提高,显著提升卷烟产品的抽吸品质。\t\t\t\t     

折光仪在甘草浸膏产量预测中的应用

采用折光仪测定甘草浸提液折光率预测其产量,并通过实验确定测试最佳条件。结果表明此方法准确度高,重现性好,操作简便快速,可以满足实际生产过程中甘草浸膏产量的预测工作。     

紫外分光光度法测定甘草渣中总黄酮含量

[目的]建立甘草渣中总黄酮含量的测定方法。[方法]以芦丁作为对照品,10%KOH为显色剂,采用紫外分光光度法,在409 nm波长处对样品中的总黄酮含量进行测定。[结果]总黄酮在一定范围内呈良好的线性关系,R~2为0.994 5;平均加样回收率为88%,RSD为1.3%,甘草渣中总黄酮的含量为2.24%。[结论]该方法稳定、简便,适用于甘草渣中总黄酮含量的测定。     

不同添加物对菇渣发酵效果的影响

为了优化平菇菇渣(棉籽壳)的发酵工艺,在平菇菇渣中分别添加尿素5 kg/m3和酵素菌1 kg/m3进行高温发酵,以纯菇渣发酵处理为对照,研究了不同添加物对菇渣发酵时间、发酵温度以及发酵后理化性质和养分含量的影响。结果表明:添加尿素和酵素菌均可以缩短进入高温阶段的时间、提高堆体的最高温度、延长持续高温发酵的时间,最终缩短腐熟所需要的时间,其中,添加酵素菌的发酵效果较好。发酵结束时,各处理菇渣的物理性质均接近于理想栽培基质,但容重偏轻、持水孔隙度偏小,其中,添加酵素菌处理的菇渣物理性质与理想栽培基质最接近;p H值均略有增高,但差别不大;EC值均有所降低,其中,添加酵素菌处理的菇渣EC值最低,为2.25 ms/cm,最接近于理想栽培基质;全氮、全磷和全钾含量均有所提高,其中,添加酵素菌处理的菇渣全磷和全钾含量最高,全氮含量与添加尿素处理差别不大。在菇渣中添加酵素菌,发酵效率最高,且发酵后菇渣的理化性质与理想栽培基质最接近。添加酵素菌的菇渣发酵方法为平菇菇渣最优发酵工艺。     

福建地区土壤理化性质对烟叶品质的影响

土壤是影响烟叶品质重要的生态因子,良好的土壤结构,适宜的理化性质及平衡的水肥状况是生产优质烤烟的关键因素。福建作为我国烤烟种植的主要地区,其烟叶品质的优劣直接影响卷烟工业的发展。通过研究福建地区土壤理化性质与烟叶品质之间的关系,以期为改良土壤、提高福建烟叶品质,增强其市场竞争力提供理论依据。     

烟叶粗纤维素含量与吸湿性及感官质量的相关性

检测了30种不同地区、部位烤烟烟叶的粗纤维素含量和平衡含水率,并对其进行了感官评吸,进而分析了烟叶粗纤维素含量与平衡含水率、感官质量间的关系.结果表明:粗纤维素含量与平衡含水率间呈显著正相关关系;粗纤维素含量高的烟叶,刺激性和干燥感降低、余味变差、劲头增大、杂气增重,但相关关系均不显著.     

不同物质调节醋糟基质理化性状分析及其应用效果

针对醋糟原料酸度大、粗孔隙比例高的特点,采用多种有机和无机物质对其进行调节,堆制发酵后取样进行理化性状分析和作为栽培基质进行育苗栽培试验.结果表明,加入一定量的菇渣、芦苇末、鸡粪、粉煤灰等各种物质后,醋糟基质的pH值调整在5.9～6.3,EC值调整在1.65～1.82 ms/cm,大小孔隙比由1.63降到1.24～1.48.作为栽培基质进行在叶用莴苣和番茄无土栽培育苗中应用效果良好.试验结果表明,用石灰水和尿素作调节物质出苗效果不佳.     

不同土壤改良措施对植烟土壤理化性状的影响

通过田间小区试验,研究施用不同土壤改良措施(施用河砂、沸石、水稻秸秆、中草药药渣、腐熟有机肥)对植烟土壤理化性状的变化.结果表明:①不同土壤改良措施中除施用河砂外,均使土壤容重降低,孔隙度有不同程度的增加,施用沸石、水稻秸秆和中草药药渣对改善土壤通透性的作用较好,相比改良前土壤客重降低0.06g/cm3,孔隙度增加2.21％～2.86％;②不同土壤改良措施能有效降低土壤粘粒含量,同时增加砂粒含量,施用沸石和有机肥改善土壤质地粘重的效果优于其它处理;③不同土壤改良措施对土壤pH的影响较小,土壤有机质、全氟、速效磷含量均有不同程度的增加;④施用有机肥后显著增加土壤碱解氮含量,其余处理土壤碱解氮含量相比改良前土壤均降低;⑤施用沸石和中草药药渣处理后,土壤速效钾含量相比改良前减少,其余处理均有不同程度的增加.     

食用菌菌渣对盐潮土肥力的影响

[目的]快速改良沿海土壤,提高耕地土壤肥力水平和理化性状,同时实现农业废弃物—食用菌菌渣的资源化利用。[方法]通过田间试验,研究食用菌菌渣代替部分无机肥对盐潮土肥力的影响。[结果]施用食用菌菌渣能降低土壤容重,改善土壤通气性和保水性,同时能显著提高土壤有机质、全氮和有效磷含量。[结论]食用菌菌渣能够改善土壤理化性质,提高土壤肥力,可作为有机肥原料或土壤改良剂。     

土著菌田间扩繁技术对烟叶质量的影响

[目的]研究土著菌田间扩繁技术对烟叶质量的影响,探讨进一步降低化肥施用量的可行性。[方法]于2016年在费县试验田以NC102为研究材料,设置T1、T2、CK(对照)3个处理,研究不同处理对农艺性状、经济性状、烟叶外观质量和感官质量的影响。[结果]施用土著菌处理的烟株长势良好,在农艺性状方面,有效叶数较多,抗病性能较高,叶面积较大,组织结构好,田间整齐度较高;在经济性状方面,T2处理最优,产量、均价、产值等各项经济指标均最高,其次是T1处理,CK组各项指标均最低;原烟外观质量方面,2个土著菌处理烟株烤后烟呈橘黄色,烟叶油分有,组织结构疏松,优于CK组;在感官质量方面,2个土著菌处理香气质稍提升、杂气减轻、刺激性降低,余味有所改善,整体感官质量提升,优于CK组。[结论]土著菌田间扩繁技术对于提高烟叶质量具有显著的影响。     

打叶复烤对模块烟叶致香成分和感官质量的影响

为研究打叶复烤工序对烟叶致香成分和感官质量的影响,选取上等烟模块A和中等烟模块B为研究对象,采集各工序加工的在线样品,进行致香成分检测和感官质量评价。结果表明:致香物质总量在一润过程中上升,在二润和复烤过程中呈下降趋势;A、B两个模块在加工过程中,各类致香物质变化不同。感官质量评价表明,各工序对感官质量影响的顺序为:一润>复烤>二润,且这种影响主要表现在香气量、杂气和刺激性方面。