甬茶女杰陈一心

因编著《中华茶人诗描》续集,笔者认识了宁波市江北区华泰茶叶拼配厂厂长陈一心。她是目前宁波茶叶生意做得最大的女企业家。陈一心,浙江建德人。1982年浙江农业大学（今浙江大学）茶学系毕业后,分配建德县农业局特产站任技术员。     

广东省茶叶学会、广东省食品行业协会茶叶专业委员会2003年度团体会员、会员代表大会纪要

广东省茶叶学会、广东省食品行业协会茶叶专业委员会2003年度团体会员、会员代表大会暨“品牌与市场规范化管理“研讨会及“学会第三届优秀论文颁奖“大会于2003年8月28日在广东海印茶叶市场举行,出席大会的领导有:广东省科协组织联络部钱春部长;广东省农业厅种植处伍洪波副处长;广东省质量技术监督局质监处唐穗平副处长;广东省食品行业协会行业部杨振达;广东省茶叶学会、广东省食协茶叶专业委员会理事长穆有为、副理事长吴定新、陈国本、黎忠权、刘建峰、黄典仲、王汉生、郑如钦、伍锡岳、吴子先、李飞和茶产区领导.出席大会的嘉宾有南方茶叶商会陈国昌会长、广州市茶文化促进会吴操文副会长等及媒体,共有近90个单位的160多名茶叶界人士出席了是次会议.……     

广东省茶叶学会、广东省食品行业协会茶叶专业委员会2003年度团体会员、会员代表大会纪要

广东省茶叶学会、广东省食品行业协会茶叶专业委员会2003年度团体会员、会员代表大会暨"品牌与市场规范化管理"研讨会及"学会第三届优秀论文颁奖"大会于2003年8月28日在广东海印茶叶市场举行,出席大会的领导有:广东省科协组织联络部钱春部长;广东省农业厅种植处伍洪波副处长;广东省质量技术监督局质监处唐穗平副处长;广东省食品行业协会行业部杨振达;广东省茶叶学会、广东省食协茶叶专业委员会理事长穆有为、副理事长吴定新、陈国本、黎忠权、刘建峰、黄典仲、王汉生、郑如钦、伍锡岳、吴子先、李飞和茶产区领导.出席大会的嘉宾有南方茶叶商会陈国昌会长、广州市茶文化促进会吴操文副会长等及媒体,共有近90个单位的160多名茶叶界人士出席了是次会议.     

台湾陈年老茶的陈化与贮存

正近年来随着普洱茶日益风行,台湾陈年老茶收藏及品饮也跟随着流行起来。台湾地区的陈年老茶虽然不及普洱茶的年代久远,但因为茶叶原料品质优良,制茶技术精准,再经过时间的萃炼,使台湾地区不乏品质优良的陈年老茶,有别于普洱生茶的强烈与普洱熟茶的熟陈,填完的陈年老茶品质风味差异颇大,因此以下将从影响茶叶品质的因子谈起,告诉你如何陈放一壶好茶,     

广东"陈香茶"今昔及发展前景

一、广东陈香茶概念广东陈香茶属后发酵茶,是广东省农业科学院茶叶研究所研发的新产品。其香味品质优良,具有广东茶树品种和工艺特色,故名广东“陈香茶”。     

梅州茶乡行

3月27～30日,应梅州市农业局的邀请,我随同广东省茶叶学会副理事长陈国本教授、省茶叶学会(协会)张黎明秘书长走访了大埔和梅县两个产茶县。     

读者来信

编辑同志: 读了杨志邕、陈淑媛同志《遂川狗牯脑》一文,(“中国茶叶”1980年第1期)颇受教益,但有几处值得商榷: 1.狗牯脑茶之得名不是明末清初:据笔者考查,狗牯脑原住陈、谢两家,并未种植茶树,首次种茶者是梁为镒,查梁卒于1838年,     

茶叶保鲜方法的探讨

新鲜茶叶有幽雅的芳香和醇爽滋味。但是在一般贮存条件下极易陈化变质 ,不堪饮用 ,经济价值下降。故古籍有 :“茶性淫”,农谚有 :“夏至春黄”之说。即说明茶叶易沾染异味 ,陈化变黄 ,风味欠佳。为了使广大消费者能长年喝上新鲜茶叶。自古以来 ,茶界对茶叶保鲜莫不孜孜探索。寻求圆满解决的办法。1　当前茶叶的保鲜现状当前茶叶的保鲜方法大概有以下几种 :1 .1　普通的密封贮存　即将茶装于马口铁罐、锡罐等容器中。此法只适宜较短时间的贮存。1 .2　传统石灰贮存　它是利用石灰的吸潮性 ,使茶叶不受外界潮气的影响 ,效果比普通密封贮存好。…     

安溪县茶叶学会举办学术报告会

元月七日,安溪县茶叶学会在县茶叶大楼四楼会议室举办茶叶学术报告会。上午八时,宽敞的会议室座无虚席,安溪县有关部门的领导同志以及从事茶叶工作的科技人员共八十六人参加了报告会。 报告会由县茶业委员会主任、茶叶学会副理事长陈仲和主持,安徽省茶业学会付理事长、安徽农学院林鹤松教授和江光辉副教授分别作了题为“茶     

250克茶叶拍卖壹万元——记宁海望海茶斗茶会暨获奖名茶拍卖会

4月29日在宁海京都宾馆六楼会议室，举行了宁海县第三届斗茶会。邀请浙江大学、中国农科院茶叶研究所、浙江省农业厅、浙江省茶叶学会等六位专家进行评审。在斗茶前由刘祖生教授宣布了斗茶规则，经过二个多小时争逐，这次参加斗茶的19只茶样质量都很好，最后斗到了一等奖1只，二等奖2只，三等奖3只。五只获奖的名茶由县拍卖行进行拍卖，先由拍卖师宣布拍卖规则，每份是250克，三等奖名茶起拍价1000元，二等奖名茶起拍价为1500元，一等奖名茶起拍价为2000元。会场中挤满了商家老板和茶农，气氛激烈，拍卖师叫着，商家不断的争看举牌号，最后三等名茶被宁波新裕茶叶有限公司陈一心女士以4000元高价成交；二等奖名茶被杭州福园堂茶叶有限公司王达坚先生以5900元高价成交；一等奖名茶被台湾联合茶业有限公司黄辰沧先生以1万元高价成交。在场茶农都连想都没有想到，竞能拍卖到这么高价格，这在宁海茶业史中还是第一次。     

上海市茶叶学会正式成立

上海市茶叶学会经过一年多的筹备,于七月廿九日在上海市科学会堂召开了成立大会。中国茶叶学会副理事长兼秘书长刘家坤同志、浙江茶叶学会理事长李联标研究员、安徽茶叶学会理事长陈椽教授、中国农科院茶叶所副所长阮宇成研究员及浙江农大茶叶系庄晚芳、张堂恒教授等到会表示祝贺并作了学术报告和讲了话。会议推选了十九名理事,由上海市科协副     

中国茶叶流通协会中国茶叶学会在上海联合召开"科学饮茶研讨会"

[本刊讯] 7月15～16日,中国茶叶流通协会和中国茶叶学会在上海科学会堂联合召开了"科学饮茶研讨会".国内茶学、医学、食品营养学、卫生防疫学等学科的20多位专家应邀出席.出席研讨会的还有上海茶叶企业界、新闻界和消费者代表共200余人.会议由中国茶叶流通协会梅峰会长和中国茶叶学会陈宗懋理事长共同主持.茶树植保专家中国农科院茶叶研究所陈宗懋研究员、茶叶加工专家湖南农业大学施兆鹏教授、医学专家上海第二军医大学蔡东联教授分别就当前消费者普遍关心的茶叶中"农药残留"、"铅含量"和"饮茶有益健康"等问题作了专题报告.国家农业部黄继仁高级农艺师全面介绍了我国为了减轻和消除农药等对茶叶的污染问题,已经采取和将要采取的各项有效措施.     

浅述广东陈香茶加工技术

广东陈香茶是由广东省农科院茶叶研究所自行研制、开发的产品,具有内质滋味醇厚、爽滑回甘并有独特的陈香;汤色红浓;叶底楮红。产品上市至今,产销两旺。随着消费者对高质量、无污染的陈香茶的需求日益迫切及陈香茶文化     

广东省茶业行业协会召开"普洱茶新闻发布会"

8月31日,广东省茶业行业协会、广东省茶叶学会在芳村南方茶叶市场联合召开新闻发布会,就广州某报刊载的“猪圈里发酵速造‘旧普洱茶＇”失实报道进行澄清.省农业厅市场与经济信息处处长邢宗和、省茶叶学会副理事长、华南农业大学教授陈国本、省茶业行业协会副会长郑如钦、余雄辉、陈国昌、华南农业大学教授王汉生、中山大学实验中心副主任戚康标高级工程师、省茶叶进出口有限公司高级农艺师郑沐坤、省茶业行业协会秘书长张黎明等领导和专家,以及广东电视台、广州电视台、广州日报、信息时报、南方都市报、中国食品报、中国食品质量报、民营经济报等新闻媒体和广大茶商应邀出席发布会.     

广东历代方志研究——以广东茶史与茶文化研究为视角

<正>在国内的茶史与茶文化研究中,方志是主要的利用文献之一。上世纪七八十年代,中国近代茶叶奠基人吴觉农先生在开展茶叶研究工作之初,首先是着手搜集国内各省地方志的茶叶历史资料,然后在此基础上参考其他有关茶叶著作,写成了《湖南茶叶史话》《四川茶叶史话》等专著,并于1990年出版了《中国地方志茶叶历史资料选辑》。再有著名农史专家朱自振先生,由于其主攻方向为茶史,早年与陈     

日一访华团来川访问

▲以松下智先生为团长的访华团一行十人,于三月中旬来到成都旅游,并对四川省有关茶叶单位进行参观访问。代表团专门访问了四川省茶叶进出口公司,公司经理王恩德、技师裘览耕等同志接待了代表团。安徽农学院茶叶系教授陈椽、西南农学院付教授吕允福也专程前来成都与代表团见面和座谈。     

广东省茶叶学会常务理事会在广州召开

2月29日上午，学会常务理事工作会议在广东茶叶进出口有限公司会议室召开。理事长穆有为，副理事长陈国本、吴定新，以及秘书长张黎明等来自全省的17位常务理事参加了会议。会议由副理事长陈国本教授主持。     

浙江省茶叶学会召开《茶叶》期刊创刊60周年座谈会

<正>2017年11月24日下午,浙江省茶叶学会召开了《茶叶》期刊创刊60周年座谈会。会议在浙江大学华家池校区行政服务中心会议室召开,出席本次会议的有特邀嘉宾陈宗懋院士、潘根生教授以及学会正、副理事长,正、副秘书长,《茶叶》期刊主编、编委,以及编辑部人员;会议由学会秘书长陆建良主持。     

秋季养生乌龙茶

正唐人陈藏器称茶叶为"万病之药",饮茶养生,已是共识。按传统医药学的说法,茶叶因品种、产地不同,便有寒、温、甘、苦等茶性的区别,对人体的保健作用也各异。因此,随季节变化选择不同的茶叶来品饮,在养生保健方面才能取得事半功倍的效果。     

广东省首届茶叶包装设计大奖赛揭晓

11月24日,2004中国茶·广州(国际)采购年会评 选出广东省首届茶叶包装获奖作品,在南方茶叶市场 中心馆三楼宣布了获奖名单并举行颁奖仪式。出席颁 奖的嘉宾有:广东省茶叶学会张黎明秘书长、广州芳 村南方茶叶商会陈国昌会长、广东包装与设计杂志社 黄励社长、广州美术学院设计分院刘达銮副院长等,分 别给获奖的厂家进行了颁奖。